MANFAAT JAHE BAGI TUBUH MANUSIA

BAB I PENDAHULUAN
A.LATAR BELAKANG
Tanaman obat sudah menyebar luas di Indonesia, banyak para
petani yang membudidayakan untuk dimanfaatkan diberbagai bidang. Salah satu
tanaman obat yang terkenal dan sudah banyak di gunakan di Indonesia adalah
tanaman jahe.
Tanaman jahe (Zingiber officinale) merupakan tanaman rimpang
yang terkenal sebagai rempah-rempah yang banyak di jumpai di daerah Asia
,terutama di indonesia (Zakir, 2011).Indonesia merupakan negara yang kaya akan
tanaman herbal .

PEMBAHASAN

Tanaman jahe termasuk dalam kingdom plantae,ordo zingiberales,genus

zingiber.Jahe memiliki berbagai macam jenis yaitu:1)Jahe putih/Kuning besar
(Zingiber offiicinale roscoe)merupakan macam jahe yang mempunyai bentuk
besar dan ruasnya lebih mengembung di bandingkan jahe yang lain.2) Jahe kuning
(memiliki aroma yang cukup tajam sehingga di gunakan sebagai bumbu
masakan.3) Jahe merah memiliki ukuran yang paling kecil dari yang lainnya dan
rasa paling pedas.
Jahe memiki berbagai manfaat diantaranya: 1)Bidang kesehatan digunakan
untuk pengobatan penghilang rasa nyeri dan radang ,mengatasi rasa mual dan
mabuk perjalanan,Gangguan usus dan pencernaan,keracunan makanan serta
radang sendi.2)Bidang industri biasanya jahe di proses untuk mendapat kan
ekstrak atau dalam bentuk lainnya ,misalnya a)Dalam bentuk serbuk misalnya
untuk jamu bubuk tradisional yang biasanya di seduh dengan air panas, b) jahe
dalam bentuk ekstrak digunakan sebagai campuran obat misalnya tolak angin, 3)
bidang pertanian di gunakan sebagai mendorong sektor pertanian ,meningkatkan
nilai tambah produk,pengendalian penyakit layu bakteri pada tanaman jahe
dengan menggunakan teknologi imunisasi dengan rizobakteria indigenus melalui
benih ataupun tanaman lapangan.
Kandungan yang terdapat pada jahe tidak efek yang berbahaya yang akan
ditimbulkan oleh komponen kimia yang terdapat dalam jahe selama penggunaan
dan konsentrasi yang digunakan dalam pembuatan obat dan dilakukan dengan
sesuai anjuran. Tanaman jahe merupakan salah satu tanaman obat yang paling
sering digunakan untuk komponen jamu sehingga perlu juga diperhatikan adanya
keberadaan bahan kimia lainnya seperti flaktosin yang disebabakan terjadinya
kontaminasi dengan Aspergillus sp. Pembuatan jamu dari tanaman jahe harus
sesuai dengan dosis klinik dan jahe tidak berinteraksi dengan pengobatan yang
lain.

Sumber: Harwati, 2009.

KESIMPULAN

Tanaman jahe adalah tanaman rimpang yang mudah sekali di indonesia

dan memiliki berbagai manfaat khususnya di bidang kesehatan dan
pertanian.Karena banyaknya manfaat dari tanaman jahe untuk obat maka,harus di
perhatikan keberadaan bahan kimia obat yang bercampur dengan jahe.
 DAFTAR PUSTAKA

H. Ch, Tri. 2009. Khasiat Jahe bagi Kesehatan Tubuh Manusia. Inovasi
Pertanian. 8(1): 54-61.

Zakir, Z. 2011. Prospek Ekosostek Imunaisasi Tanaman Jahe dengan Rizobakteria

Indigenus untuk Pengendalian Layu Bakteri. Manggaro. 12(1):35-38.