Soft Roll

Bahan-bahan :

190 gram tepung high protein

50 gram tepung naik sendiri
30 gram marjerin
100ml susu
30 gram gula kastor
6 gram yis
1 biji telur
3 gram garam

Cara penyediaan :

1. Satukan tepung dan buat lubang di tengah-tengah. Masukkantelur, yis, gula dan
susu.
2. Uli campuran tersebut sehingga menjadi doh.
3. Masukkan marjerin dan teruskan menguli.
4. Akhir sekali, masukkan garam. Uli sekata. Rehatkan doh selama 30 hingga 45 minit
atau sehingga saiz doh menjadi dua kali ganda.
5. Setelah direhatkan, pukul doh untuk mengeluarkan angin dan potong doh kepada 35
gram setiap satu.
6. Uli doh menjadi bentuk bulat dan bakar selama 15 minit pada suhu     180 ̊ C.