BAHAN - BAHAN
3. Cucuk sedikit bahagian yg ada isi dengan garfu/pisau supaya bahan perapan meresap ke dalam
ayam.
4. Lumurkan kepingan ayam dengan kiub ayam, lada hitam dan lada sulah.
8. Perap ayam sekurang2nya selama 1 jam. Kalau nak lagi best perap semalaman.
9. Bakar daging sehingga masak gunakan api kecil supaya daging masak sekata dan tidak hangus.
CARA MENYEDIAKAN MASHED POTATOES
3. Bila empuk, toskan air. Terus lenyek kentang dalam keadaan kentang masih panas.
4. Masukkan susu segar sedikit demi sedikit dan mentega. Gaulkan hingga rata.
5. Persakan dengan garam. Tambakan lada sulah dan lada hitam jika suka.
1. Campurkan gula, jus perahan lemon dan mayonis dalam mangkuk dan kacau sehingga gula cair.
1. Cairkan mentega ke dalam periuk, tumiskan bawang besar hingga layu dan wangi.
4. Kemudian,masukkan pula kiub ayam, sos lada hitam, sos tiram dan kicap. Kacau lagi.
5. Kalau nampak pekat sangat boleh tambahkan sedikit air. Masukkan oregano. Didihkan.
CARA HIDANGAN
1. Hidangkan grill chicken bersama mashed potato, fried fries, coleslow, tuangkan sos black pepper
ke atas ayam.