REVIEW

FORMULASI CREAM SHAMPOO

EKSTRAK DAUN SELEDRI (Apium
graveolens L.) DAN DAUN MANGKOKAN
(Polycias scutellaria (Burm.f.) Fosberg)
Iftitah Silmi Kaffah (3920187181421)
Abstract
Apium graveolens L atau seledri merupakan jenis sayuran yang mudah dijumpai. Di balik kemampuannya membuat
citarasa makanan menjadi lebih sedap, seledri ternyata berkhasiat penumbuh rambut, menghitamkan rambut, dan
mencegah kerontokan rambut. Cream Shampoo merupakan shampoo yang bahan utamanya berupa surfaktan
(detergen atau foaming agent) biasanya fatty alcohol sulfate, tetapi cream shampoo mengandung suatu bahan
pembentuk massa cream shampoo (Opacifiying agent) seperti asam stearat atau zinc/magnesium stearat. Pada
formulasi cream shampoo, zat-zat yang sering digunakan dalam sediaan shampoo adalah zat aktif. Zat aktif
ditambahkan ke dalam shampoo dengan maksud untuk mengatasi penyakit atau masalah pada rambut dan kulit
kepala.

Keywords: Apium graveolens L, Cream Shampoo, Formulasi Cream Shampoo

Introduction pembentukan protein yang merupakan zat utama

Seledri merupakan jenis sayuran yang mudah dijumpai. Di pembangun rambut dengan jumlah sekitar 98 %, kemudian
balik kemampuannya membuat citarasa makanan menjadi mineral dan sebagai penyusun rambut (Jubaidah, 2018).
lebih sedap, seledri ternyata berkhasiat penumbuh rambut, Selain itu bagian batang, daun (herba), serta biji seledri
menghitamkan rambut, dan mencegah kerontokan rambut. juga dapat mengobati asma, hipertensi, rematik, penyakit
Natrium, vitamin A dan B, kalsium, dan zat besi adalah hati dan limpa, kolestrol tinggi, vertigo, sakit mata, dan
beberapa kandungan yang terdapat pada seledri. asam urat (Santoso, 2008).
Kandungan nutrisi pada seledri inilah membuat seledri
dikenal mampu merangsang pertumbuhan rambut dan
menjaga rambut tetap sehat serta berkilau. Secara empiris
air perasan daun seledri (Apium graveolens L.) telah
digunakan sebagai penyubur rambut karena kandungan
apigenin yang dapat memperbaiki sirkulasi darah pada
rambut sehingga tidak mudah rontok (Kuncari, 2014). Air
perasan mangkokan (Polyscias scutellaria(Burm.f.)
Foberg) secara empiris juga telah digunakan sebagai
penyubur rambut karena kandungan alkaloid dan
flovonoidnya dapat mencegah kerontokan rambut
(Purwantini, 2008). Bagian tanaman seledri lain yang
berkhasiat yaitu biji, akar, dan daun (herba) (Bardan,
2007). Khasiat seledri yaitu dapat menyuburkan rambut,
daun seledri yang diketahui mempunyai aktivitas sebagai
vasolidator yang dapat memacu pertumbuhan rambut. Daun mangkokan sejak dulu diketahui memiliki banyak
Kandungan apiin pada daun seledri merupakan glikosida manfaat, zat-zat yang dikandung daun mangkokan
flavonoid yang mengalami hidrolisis sehingga menjadi dipercaya berkhasiat untuk mengatasi radang payudara,
aglikon apigenin. Pelebaran pembuluh darah di rambut pembengkakan, melancarkan ASI, mencegah korontokan
memungkinkan tercukupinya suplai darah yang lancar rambut, diuretika, mengatasi bau badan, serta menjadi obat
untuk proses pertumbuhan rambut. Kandungan asam luka (Dalimartha, 1999). Kandungan metabolit sekunder
amino pada daun seledri dapat membantu dalam daun mangkokan berpran dalam merangsang pertumbuhan
rambut. Alkaloid yang merupakan metabolit sekunder
yang dapat meningkatkan pertumbuhan rambut dan
memperbesar tangkai rambut karena suplai zat makanan
ke dalam rambut bertambah.
Rambut merupakan tambahan pada kulit kepala yang
memberikan kehangatan perlindungan, dan keindahan.
Rambut juga terdapat di seluruh tubuh kecuali telapak
tangan, telapak kaki, dan bibir. Semua jenis rambut
tumbuh dari akar rambut yang ada di dalam lapisan dermis
dari kulit. Oleh karena itu, kulit kepala atau kulit bagian
badan lainnya memilliki rambut. Rambut yang tumbuh
keluar dari akar ramut ada 2 bagian menurut letaknya,
yaitu bagian yang ada di dalam kulit dan bagian yang ada
di luar kulit. Rambut terbentuk dari sel-sel yang terletak
ditepi kandung akar. Cupak rambut atau kandung akar
ialah bagian yang terbenam menyerupai pipa serta
mengelilingi akar rambut. Jadi, bila rambut itu dicabut dia
akan tumbuh kembali, karena papil dan kandung akar
akan tetap tertinggal di sana (Rostamailis, 2008) .
Cream Shampoo merupakan shampoo yang bahan
utamanya berupa surfaktan (detergen atau foaming agent)
biasanya fatty alcohol sulfate, tetapi cream shampoo
mengandung suatu bahan pembentuk massa cream
shampoo (Opacifiying agent) seperti asam stearat atau
zinc/magnesium stearat (Keithler, New York).
Komposisi bahan Kimia Daun Seledri (Apium
graveolens L.)
Seledri mengandung zat besi, kalsium, fosfor,
vitamin A, vitamin B1, vitamin C, minyak atsiri,
glukosida, apiin, apigenin, apiol, saponin, polifenol,
kalori, lemak, hidrat arang, dan flavonoid (Bardan,
2007). Seledri juga mengandung phenols dan
furocoumarins. Furocoumarins terdiri atas celerin,
bergapten, apiumoside, apiumetin, apigravrin, osthenol,
isopimpinellin, isoimperatorin, celereoside, and 5 and 8-
hydroxy methoxypsoralen. Phenols (155.41-
177.23mg/100g) terdiri atas graveobioside A and B,
flavonoid (apiin, apigenin), isoquercitrin, tannins (3.89-
4.39 mg /100 g) dan phytic acid (19.85- 22.05mg/g. Biji
seledri, batang dan daun mengandung minyak atsiri (2,5-
3,5%), alkohol seskuiterpen (1-3%) dan asam lemak,
senyawa yang diisolasi terdiri atas selenine (10-15%),
limonene (60%), β- pinene, camphene, simen, limonen,
αthuyene, α-pinene, β-phellendrene, p-cymene, γ-
terpinene, sabinene terpinolene, myristicic, miristat,
linoleat, petroselinic, palmitoleat, palmitat, oleat,
miristoleat, asam stearat, santalol, β-eudesmol, α-
eudesmol, sedanenolide, 3-nbutil phthalide dan phthalide.
Akar seledri juga mengandung Methoxsalen (8-
methoxypsoralen), 5-methoxypsoralen dan profilin
allergen (Al-Snafi, 2014).
Komposisi bahan Kimia Daun mangkokan (Polyscias
scutellaria(Burm.f.) Foberg).
Batang dan daun mangkokan mengandung kalsium
oksalat, peroksidase, amygdalin, fosfor, besi, lemak,
protein, serta vitamin A, B1, dan C (Dalimartha, 1999).
Daun mangkokan juga mengandung metabolit sekunder
seperti alkaloid, flavonoid, dan saponin (Jubaidah, 2018).
Formulasi Cream Shampoo
Pada formulasi cream shampoo, zat-zat yang sering
digunakan dalam sediaan shampoo adalah zat aktif. Zat
aktif ditambahkan ke dalam shampoo dengan maksud
untuk mengatasi penyakit atau masalah pada rambut dan
kulit kepala, misalnya Minoxidil 2-5 % untuk mengatasi
kerontokan rambut dan Selenium sulfat 1-2,5 % atau Zinc
pyrithione 2 % sebagai anti-ketombe. Kemudian, zat aktif
lain yang digunakan yaitu surfaktan yang berfungsi untuk
membersihkan kotoran di kulit kepala. Mekanisme
kerjanya dengan menurunkan tegangan muka antara lemak
dan air yang ada di kulit kepala. Yang ketiga ada bahan
pendispersi garam kalium yang bertujuan untuk mencegah
pengendapan garam kalsium yang akan menyebabkan
rambut kusam dan lengket. Contoh alylolamine, fatty acid,
polyoxyethylene alkyl phenols dan ethylene oxide
nonionic. Bahan pengikat atau Ion yaitu bahan yang
mencegah terjadinya pengendapan garam-garam kalium
dan magnesium dengan jalan mengikat ion Ca dan Mg.
Terdapat Sequestrans organic, misalnya garam-garam
ethylene diamine tetra acetic dan sequestrans anorganik
misalnya polyphosphates. Dan bahan tambahan lainnya
seperti Conditioning agent, Opacifiying agent, pengawet,
pengikat viskositas, pengatur pH, dan pembawa.
Ekstrak daun seledri dan daun mangkokan diperoleh dari
hasil maserasi. Daun seledri memiliki pH 5,51 dan daun
mangkokan memiliki pH 5,00. Daun seledri dapat
digunakan sebagai penyubur rambut, obat asma,
hipertensi, rematik, penyakit hati dan limpa (Syamsuni,
2006). Daun mangkokan memiliki metabolit sekunder
berupa alkaloid yang dapat memperbesar batang rambut
dan flavonoidnya berfungsi sebagai antioksidan yang
mampu menangkal radikal bebad yang menjadi salah satu
penyebab kerontokan rambut. Sediaan gel penyubur
rambut ekstrak daun mangkokan memiliki pH yang stabil
selama penyimpanan yaitu antara 4,79-5,06 (Jubaidah,
2018).
Formulasi cream shampoo diaplikasikan untuk pembuatan
cream shampoo ekstrak daun seledri (Apium graveolens
L.) dan daun mangkokan (Polycias scutellaria (Burm.f.)
Fosberg) yang berkhasiat sebagai penyubur rambut. Pada
pembuatan formulasi cream shampoo, akan
memvariasikan konsentrasi Sodium Lauryl Sulfat sebagai
foaming agent. Konsentrasi sodium lauryl sulfat yang
digunakan adalah 38 %, 36 %, dan 34%. Ekstrak daun
seledri (Apium graveolens L.) dan daun mangkokan
(Polycias scutellaria (Burm.f.) Fosberg) digunakan
sebagai zat aktif. Konsentrasi dari masing-masing zat aktif
adalah 7,5 % dan 2,5 % (Jubaidah, 2018).
Hasil dan Pembahasan
Cream shampoo ekstrak daun seledri dan daun
mangkokan dibuat dalam tiga formula dengan
memvarisikan konsentrasi sodium lauryl sulfat sebagai
foaming agent kemudian dilakukan uji kestabilan sifat
fisik setiap minggunya selama 28 hari meliputi pH,
viskositas, tinggi busa, pemisahan fase, homogenitas
warna, bau dan pengujian terhadap iritasi kulit.
Ekstraksi dilakukan untuk mendapatkan ekstrak kental
daun seledri (Apium graveolens L.) dan daun mangkokan
(Polycias scutellaria (Burm.f.) Fosberg). Proses awal
ekstraksi adalah pengumpulan daun segar dan daun seledri
dan daun mangkokan. Daun segar yang diperoleh
kemudian dicuci bersih kemudian dikeringkan pada udara
yang terbuka kemudian dilakukan perajangan dan
dikeringkan di udara terbuka dan terlindung dari sinar
matahari langsung selama 4 hari. Setelah dikeringkan daun
seledri dan daun mangkokan diserbukkan dan diperoleh
685 gram serbuk simplisia daun seledri dan 660 gram
daun mangkokan. Kemudian serbuk simplisia tersebut
dimaserasi menggunakan pelarut etano 70 %. Hasil
maserasi kemudian dipekatkan dengan alat destilsai
vakum rotary evaporator sehingga menghasilkan ekstrak
kental daun seledri sebesar 161,8 gram dan ekstrak daun
mangkokan 195,24 gram.
Rendemen ekstrak daun seledri dan daun mangkokan yang
diperoleh dalam penelitian adalah sebesar 23,62 % dan
29,58 %.
Hasil pengamatan pH sediaan cream shampoo ekstrak
daun seledri dan daun mangkokan selama 28 hari
penyimpanan, pH sediaan yang didapat antara 5,31-6,27,
dimana formula kontrol memiliki pH 6,27-6,14.
Kesimpulan
Ekstrak daun seledri (Apium graveolens Linn) dan daun
mangkokan (Polyscias scutellaria (Burm.f.) Fosberg)
dapat diformlasikan menjadi sediaan ceram shampoo yang
stabil dan memenuhi persyaratan. Didapatkan sediaan
cream shampoo ekstrak daun seledri (Apium graveolens
Linn) dan daun mangkokan (Polyscias scutellaria
(Burm.f.) Fosberg) yang paling optimal dengan
konsentrasi sodium lauryl sulfat sebesar 34 %.
Daftar Pustaka
Al-Snafi, A. (2014). The Pharmacology of Apium
graveolens. Journal of Pharmaceutical .
Bardan, S. (2007). Tanaman Berkhasiat Obat. Jakarta
Selatan: PT. Sunda Kelapa Pustaka.
Dalimartha, S. (1999). Atlas Tumbuhan Obat Indonesia.
Jakarta: Trubus Agriwidya.
Jubaidah, S. (2018). Formulasi dan Uji Pertumbuhan
Rambut Kelinci dari Sediaan Hair Tonic
Kombinasi Ekstrak daun Seledri (Apium
graveolens L.) dan Daun Mangkokan (polyscias
scutelaria (Burm.f.) Fosberg). Jurnal Ilmiah
Manutung Samarinda.
Keithler, W. (New York). The Formulation of Cosmetics
and Cosmetics Specialities. Journal of Drug and
Industry.
Kuncari, E. (2014). Evaluasi, Uji Stabilitas Fisik dan
Sinerisis Sediaan Gel yang Mengandung
Minodiksil, Apigenin, dan Perasan Herba Seledri
(Apium Graveolens L.). Jurnal Penelitian
Kesehatan Jakarta.
Purwantini, I. (2008). Kombinasi Daun Teh dan Santoso, B. (2008). Ragam Khasiat Tanaman Obat. Jakarta
Mangkokan Sebagai Penumbuh Rambut. Selatan: Agromedia Pustaka.
Yogyakarta: UGM Press.
Syamsuni, H. (2006). Ilmu Resep EGC. Jakarta: EGC.
Rostamailis. (2008). Tata Kecantikan Rambu. Jakarta:
Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah
Kejurusan.
Aktivitas Farmakologi
Antikanker
Temuan ilmiah melalui model in vivo dan in vitro
menunjukkan bahwa saffron dapat mempengaruhi
karsinogenesis. Crocin dan crocetin yang terdapat dalam
saffron memiliki aktivitas antikanker yang signifikan pada
sel-sel payudara, paru, pankreas dan leukemia. Pengujian
potensi saffron dalam menginduksi efek sitotoksik dan
apoptosis pada sel kanker paru-paru A549 dilakukan. Sel
A549 diinkubasi dengan berbagai konsentrasi ekstrak
saffron, kemudian perubahan morfologi sel, viabilitas sel
dan apoptosis ditentukan menggunakan invertmikroskop
normal, nilai MTT, Annexin V dan iodide propidium.
Berdasarkan hasil pengujian, ekstrak saffron mampu
menurunkan proliferase sel A549 , menginduksi
perubahan morfologi serta meningkatkan persentase sel
apoptosis (Samarghandian S, 2013).
Eksperimen in vitro efek antikanker dari saffron telah
difokuskan pada crocin sebagai senyawa antikanker yang
penting dalam beberapa penghambatan pertumbuhan
leukemia myelogenous kronis K562 dan sel leukemia
promyelocytyc HL-60 oleh dimethylcrocetin, crocetin dan
crocin. Sitotoksitas dimethylcrocetin dan crocin pada sel
leukemia L1210 dan leukemia P388 telah dilaporkan
dengan konsentrasi 7-30 ppm untuk dimetilcrocin dan 11-
39 ppm untuk crocin menghasilkan 50% sitotoksisitas.
Dimetilcrocetin dapat mengganggu interaksi DNA-protein
yang penting untuk sintesis DNA seluler. Pemberian
ekstrak saffron oral secara signifikan menghambat
genotoksisitas yang diinduksi oleh cisplatin, mitomycin-C
dan uretan dalam uji mikronukleus sumsum tulang tikus
(Morjani H, 1990).
Eksrak saffron secara in vitro juga telah diujikan dengan
konsentrasi 200-2000 microgram/ml dapat menurunkan
viabilitas sel MCF-7 dengan tergantung pada dosiswaktu
IC50 400 +/- 18,5 mikrog / ml setelah 48 jam. Saffron
memberikan efek proapoptosis pada lini sel yang
diturunkan dari kanker payudara dan dapat dianggap
sebagai agen kemoterapi potensial pada kanker payudara
(Mousavi SH, 2009)
Antidiabetes
Ekstrak dari saffron telah ditemukan memiliki efektivitas
dalam menurunkan kadar glukosa darah puasa (GDP) di
tikus dengan tingkat diabetes sedang dan tinggi. Penelitian
ini menggunakan beberapa dosis ekstrak etanol saffron,
yaitu 20, 40, dan 80 mg/kg secara oral dan intraperitoneal
selama 14 hari.Hasil yang didapatkan adalah adanya
efektivitas yang lebih pada tikus yang diberikan dosis
40mg/kg secara intraperitoneal. Setelah diberikan selama
14 hari, didapatkan terjadi penurunan GDP sebesar 41,4%
pada tikus dengan diabetes sedang dan 30,7% pada tikus
dengan diabetes tinggi. Selain itu didapatkan peningkatan
serum insulin yang signifikan dan perbaikan
histopatologis (Mohajeri, 2009).
Penelitian lain menunjukkan adanya perubahan signifikan
pada berat badan, serum insulin, profil lipid, fungsi hepar
dan ginjal tikus dengan diabetes yang diberikan ekstrak air
saffron. Penelitian ini menggunakan beberapa dosis, yaitu
200, 400, dan 600 mg/kgBB secara oral. Hal lain yang
ditunjukkan pada penelitian tersebut adalah adanya
gambaran hisptopatologis pankreas yang normal pada
tikus yang diberikan dosis ekstrak 600 mg/kg (Elgazar,
2013)
Hasil penelitian terbaru menunjukkan data yang
mendukung bahwa saffron dan derivatnya dapat memiliki
efek terhadap hiperglikemia dengan model in-
vivomaupunin-vitro, karena adanya aktivitas antidiabetes
signifikan dari crocin, crocetin dan safranal (Kianbakht,
2011). Penelitian in- vitro dan in-vivo juga telah dirancang
untuk mengevaluasi mekanisme yang tepat dan turunan
efektif yang spesifik pada saffron terhadap diabetes dan
komplikasinya.Salah satu hipotesis utama tentang kerja
saffron dan bahan- bahannya (crocin, cocetin dan safranal)
adalah efek penghambatan pada reaksi berantai radikal
bebas. Efek berguna dari saffron dan bahan-bahannya
sebagai antioksidan dalam sistem biologis telah dikaitkan
dengan kemampuannya untuk menstabilkan membran,
untuk menggali ROS, dan untuk mengurangi peroksidasi
lipid membran tak jenuh (Papandreou, 2019). Komponen
saffron juga telah terbukti memiliki aktivitas penangkapan
radikal hidroksil. Penangkapan radikal dilakukan pada
pemberian ekstrak metanol safron dan konstituennya,
crocin dan safranal, hal ini mungkin terjadi karena adanya
sumbangan atom hidrogen untuk stabilisasi radikal DPPH
(Farkhondeh, 2014).
Bahan safron terbukti memodulasi ekspresi gen
antioksidan dan meningkatkan gen antioksidan
mitokondria, yang mengarah ke generasi radikal oksigen
mitokondria yang lebih rendah, yang mungkin
bertanggung jawab setidaknya sebagian untuk peningkatan
hiperglikemia, hiperlipidemia dan stres oksidatif dalam
model diabetes eksperimental. Temuan ini dikonfirmasi
oleh berbagai penelitian di mana safron, crocin, crocetin
dan safranal memiliki efek perlindungan terhadap oksidasi
yang disebabkan cedera jaringan karena sifat
antioksidannya. Temuan eksperimental menunjukkan
bahwa saffron dan bahan-bahannya memasukkan anti-
genotoksik, tumoricidal dan anti-penuaan melalui
modulasi stres oksidatif (Farkhondeh, 2014)
Antidepresi
Saffron telah dikenal sebagai pengobatan depresi di
pengobatan tradisional Persia. Sebuah penelitian dilakukan
untuk membandingkan efektivitas saffron dengan
imipramine menggunakan metode double blind
randomized trial dilakukan di Rumah Sakit Jiwa Roozbeh
antara Januari 2002 hingga Februari 2004. Pengujian
dilakukan terhadap 30 pasien yang memenuhi kriteria
Diagnostic and Statistic Manual of Mental Disorders edisi
4 untuk depresi mayor berdasarkan wawancara klinis
secara terstruktur. Pasien memiliki skor Hamilton Rating
Scale for Depression setidaknya 18. Berdasarkan hasil
pengujian, ekstrak ethanol saffron dengan dosis 30
mg/hari memiliki efektivitas yang mirip dengan
imipramine 100 mg/hari dalam pengobatan depresi ringan
hingga sedang. Efek samping mulut kering dan sedasi
lebih banyak ditemukan pada penggunaan imipramine
(Akhondzadeh S, 2004).
Aktivitas antidepresan dari ekstrak air dan ethanol saffron
juga dilakukan terhadap hewan percobaan tikus dengan
membandingkan dengan fluoxetin (10 mg/kg) dan
imipramin (15 mg/kg). Berdasarkan pengujian yang
dilakukan menggunakan metode FST, ekstrak ethanol
saffron (200-800 mg/kg) dan ekstrak air (160-320 mg/kg)
menunjukkan aktivitas antidepresan karena mengurangi
waktu imobilitas seperti imipramin dan fluoxetin. Ekstrak
air saffron pada metode OFT juga memperlihatkan
mengurangi total lokomotor. Efek antidepresan ekstrak
Crocus sativus karena kandungan safranal dan crocin di
dalamnya. Crocin beraksi melalui inhibisi uptake dopamin
dan norepinefrin dan safranal melalui serotonin
(Hosseinzadeh H, 2004).
Sebuah meta analisis terkait efek suplemen saffron
terhadap gejala depresi dilakukan. Berdasarkan kriteria
yang telah ditentukan, lima uji acak terkendali (dua
plasebo uji terkendali dan tiga antidepresan uji terkontrol)
masuk ke dalam meta analisis. Hasil yang didapatkan
yaitu saffron secara signifikan mengurangi gejala depresi
dibandingkan dengan kontrol plasebo. Sebuah effect size
antara suplemen saffron dengan kelompok antidepresan
memperlihatkan bahwa keduanya memiliki efektivitas
yang hampir sama dalam mengurangi gejala depresi. Skor
Jadad yaitu lima menunjukkan pengujian berkualitas
tinggi (Hausenblas HA, 2013)
Antihipertensi
Pengujian efek antihipertensi yang dimiliki oleh C.sativus
dilakukan terhadap 28 tikus Wistar jantan. Pengujian
dilakukan dengan memberikan saffron 200 mg/kg/hari per
oral selama lima minggu pada tikus hipertensi. Hipertensi
diinduksi oleh NG-nitro-L-arginine methyl ester (L-
NAME; 40 mg/kg/hari) dan tekanan darah diukur setiap
minggu. Berdasarkan penelitian yang dilakukan,
penggunaan saffron secara rutin dapat mencegah
terjadinya kenaikan tekanan darah pada tikus hipertensi
dimulai dari minggu ketiga pengobatan (Nasiri Z, 2015)
Anticemas dan Insomnia
Dalam studi tikus, ekstrak air safron dan safranal
menunjukkan efek relaksasi otot, ansiolitik, dan hipnotis
yang mirip dengan diazepam, menunjukkan mekanisme
aksi yang dimediasi oleh kompleks reseptor GABA-
benzodiazepine. Crocins menunjukkan efek ansiolitik
dalam studi tikus dan peningkatan non-rapid eye
movement pada tikus (Soeda, 2016). Efek keamanan
saffron yang telah diteliti oleh Bahmani et al mendapatkan
hasil Nilai LD50 dari saffron dihitung menjadi 4120 ± 556
mg / kg pada tikus. Untuk mengevaluasi toksisitas pada
tikus yang menyusui, saffron diberikan secara oral kepada
tikus sekali sehari selama 21 hari, setelah melahirkan,
selama masa menyusui. Safron meningkatkan nitrogen
urea serum (p<005). Studi histologis menunjukkan bahwa
saffron tidak memiliki efek toksik pada hati, namun
perubahan hispatologi terlihat pada ginjal neonatus.
Kesimpulan dari penelitian ini dapat diketahui bahwa
saffron adalah empah yang hampir aman, namun ibu
menyusui harus menghindari dosis tinggi rempah-rempah
ini (Bahmani, 2014).
Penelitian yang dilkaukan Milajerdi, Bitarafan dan
Mahmoudi menunjukan hasil bahwa safron dan
konstituennya dapat bermanfaat untuk pencegahan dan
pengobatan penyakit yang berkaitan dengan memori dan
mata. Namun, studi tentang efek analgesik, antiinflamasi
dan anti-kejang dari safron sedikit, namun hasilnya
menjanjikan. Efek safron dan unsurunsurnya pada
kecemasan dan insomnia hanya dipelajari dalam model
hewan dan hasilnya menjanjikan. Efek antidepresan
mereka juga sangat jelas. Di sisi lain, efek safron dan
unsur aktifnya dalam pencegahan dan pengobatan
penyakit kardiovaskular juga telah diamati dalam
penelitian sebelumnya. Meskipun studi tentang efek safron
pada penyakit gastrointestinal sangat sedikit dan hanya
pada model hewan, mereka telah menunjukkan manfaat
potensial dalam pencegahan dan pengobatan (Nasiri Z,
2015). Penelitian yang dilakukan Hosseinzadeh dan
Noraei terhadap Ekstrak safron dan konstituennya,
safranal dan crocin (crocin dan crocetin produk
hidrolisisnya), ditunjukkan untuk mempengaruhi berbagai
jalur neuron yang relevan dengan promosi tidur. Dalam
studi tikus, ekstrak air safron dan safranal menunjukkan
efek relaksasi otot, ansiolitik, dan hipnotis yang mirip
dengan diazepam, menunjukkan mekanisme aksi yang
dimediasi oleh kompleks reseptor GABA-benzodiazepine
(Hosseinzadeh H, 2004). Penelitian yang dilakukan liu et
al menunjukkan Efek hipnosis safranal yang terkait
dengan aktivasi neuron pemicu tidur dalam nukleus
preoptik ventrolateral dan penghambatan simultan neuron
penghambat tidur di tuberomammillary (Liu, 2012).
Penelitian yang dilakukan oleh Kell et al pada tahun 2017
menunjukkan penurunan signifikan dalam suasana hati
negative, gangguan tidur dan gejala yang berkaitan dengan
stres dan kecemasan pada dosis 28 mg / hari pada
pengunan suplemen ekstrak saffron yaitu affron (Kell,
2017)
Sebagai pengobatan Pre Menstrual Syndrome (PMS)
Sindrom pramenstruasi merupakan salah satu masalah
kesehatan paling umum yang dilaporkan oleh wanita, yang
mempengaruhi 20-40% wanita usia reproduktif. Hal ini
ditandai dengan beberapa perubahan suasana hati dan
perilaku (Halbreich U, 2003). Penelitian efek saffron
dalam pengobatan PMS dilakukan terhadap 50 wanita usia
20-45 tahun dengan siklus menstruasi regular dan
memiliki tanda PMS kurang dari 6 bulan sebelum
pengujian. Sebanyak 25 subyek menerima kapsul saffron
30 mg/hari yaitu pada 15 mg pada pagi dan malam hari
dan sebanyak 25 kapsul plasebo diberikan dua kali sehari
selama 2 siklus menstruasi. Berdasarkan pengujian yang
dilakukan, saffron ditemukan efektif dalam meringankan
gejala PMS. Perbedaan yang signifikan diamati dalam
efikasi saffron pada siklus tiga dan empat menggunakan
alat ukur Hamilton Depression Rating Scale dan Total
Premenstrual Daily Symptoms (Agha-Hosseini M, 2008).
Kesimpulan
Saffron memiliki kandungan kompleks yang
menjadikannya sebagai salah satu tanaman herbal yang
penting dalam bidang medis, kosmetik, bumbu masak
untuk hidangan, dan industri higienis lainnya. Penelitian
lebih lanjut perlu dilakukan untuk menyelidiki seberapa
dosis yang di perlukan untuk memastikan keamanan dan
efek terapeutik yang dibutuhkan.
Daftar Pustaka
Abdullaev, F. I. (1993). Biological effects of saffron.
Biofactors 4, 83-86.
Agha-Hosseini M, K. L. (2008). Crocus sativus L. (Saffron)
In The Treatment Of Premenstrual Syndrome:
ADouble-Blind, Randomised And Placebo-
Controlled Trial. An InternationalJournal of
Obstetrics and Gynaecology., 115(4): 515−519.
Akhondzadeh S, F.-P. H.-C. (2004). Comparison of Crocus
Sativus L. And Imipramine In The Treatment of
Mild ToModerate Depression: A Pilot Double-
Blind Randomized Trial. BMC Complementary
And Alternative Medicine, 4(1).
Bahmani, M. R.-K. (2014). Nephrotoxicity and
hepatotoxicity evaluation of Crocus sativus
stigmas in neonates of nursing mice. Journal of
Nephropathology,
https://doi.org/10.12860/jnp.2014.16.
Elgazar, A. F. (2013). Antihyperglycemic Effect of Saffron
Extract in Alloxan-Induced Diabetic Rats.
European Journal of Biological Sciences, 14-22.
Farkhondeh, T. a. (2014). The effect of saffron (Crocus
sativus L .) and itsingredients on the management
ofdiabetes mellitus an ddisiplidemia. Diambil
kembali dari 8(20), pp. 541–549.doi:
10.5897/AJPPX2013.0006.
Halbreich U, B. J. (2003). The Prevalence,
Impairment,Impact, And Burden Of Premenstrual
Disphoryc Disorder (PMS/PMDD).
Psychoneuroendocrinology, 1-23.
Hausenblas HA, S. D. (2013). Saffron (Crocus Sativus L.)
andMajor Depressive Disorder: A Meta-Analysis
Of Randomized Clinical Trials. J IntegrMed,
11(6): 377-383.
Hosseinzadeh H, K. G. (2004). Antidepressant Effect of
Crocus Sativus L. Stigma Extracts And Their
Constituents, Crocin And Safranal, In Mice, :435–
445.
Kell, G. R.-G. (2017). affron® anovel saffron extract
(Crocus sativus L.) improves mood in healthy
adults over 4 weeks ina double-blind, parallel,
randomized, placebo-controlled clinical trial.
Diambil kembali dari Complementary Therapies in
Medicine:
https://doi.org/10.1016/j.ctim.2017.06.001
Kianbakht, S. a. (2011). Anti-hyperglycemicEffects of
Saffron and its Active Constituents , Crocin and
Safranal , in Alloxan-Induced Diabetic Rats.
Journal of Medicinal Plants, 82-89.
Liu, Z. X. (2012). Safranal enhancesnon-rapid eye
movement sleep in pentobarbital-treated mice.
Diambil kembali dari CNS Neuroscience and:
https://doi.org/10.1111/j.1755-5949.2012.00334.x
Maryam Nur Afifah, A. N. (2020, Februari). Saffron
(Crocus sativus L): Kandungan dan Aktivitas
Farmakologinya. Diambil kembali dari Majalah
Farmasetika:
https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v5i3.26291
Melnyk, J. P. (2010). Chemical and biological properties of
the world’s most expensive spice: Saffron. Diambil
kembali dari Food Research International.:
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2010.07.033
Milajerdi, A. B. (2015). A review on the effects of saffron
extract and. Journal of Medicinal Plants.
Mohajeri, D. e. (2009). Anti-diabeticActivity of Crocus
sativus L . (Saffron ) Stigma EthanolicExtract in
Alloxan-inducedDiabetic Rats. Research Journalof
Biological Sciences 3, 1102–1108.
Morjani H, T. P. (1990). Growth Inhibition And Induction
Of Crythroid Differentiation Activity By Crocin,
 Dimethylcrocetine And Carotene OnK562 Tumor
Cells. Anticancer Res, 1398–406.

Mousavi SH, T.-A. J.-A. (2009). Role of Caspases and Bax

Protein in Saffron-Induced Apoptosis In MCF-7
Cells. Food Chem Toxicol, 4(1):51-4.

Nasiri Z, S. H. (2015). Dietary Saffron ReducedThe Blood

Pressure And Prevented Remodeling of The Aorta
In L-NAME-InducedHypertensive Rats. Iran J
Basic Med Sci, 18(11):1143-1146.

Nassiri-Asl, M. &. (2015). Neuropharmacology Effects of

Saffron (Crocus sativus). Diambil kembali dari
Bioactive Nutraceuticals and Dietary Supplements
in: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-411462-
3.00003-5

Papandreou, M. e. (2019). Memory enhancing effects of

saffron in aged mice are correlated with
antioxidant protection. Behav.Brain Res, 197-204.

Raden Ayu Jihan Fakhirah Ismail, N. R. (Februari 2020).

POTENSI SAFFRON SEBAGAI
ANTIDIABETES. Jurnal Penelitian Perawat
Profesional, 99-104.

Samarghandian S, B. A. (2013). Crocus Sativus L.(Saffron)

Stigma Aqueous Extract Induces Apoptosis In
Alveolar Human Lung Cancer Cells Through
Caspase-Dependent Pathways Activation. Biomed
Res Int, 1-12.

Soeda, S. A. (2016). Neuroprotective activities ofsaffron

and crocin. Diambil kembali dari Advances in
Neurobiology: https://doi.org/10.1007/978-3-319-
28383-8_14

Tudhur, N. S. (2019). Crocus sativus dan Insomnia. Jurnal

Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 193-196.