PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“RARITI” BIJI RAMI DAN GREEN TEA: KAPSUL SEHAT SEBAGAI

NUTRISI PENAHAN LAPAR

BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Tuhfah Wikaputra Ketua 081911533075 2019

Naftalia Wirdatul Ummah Anggota 081911533055 2019
Citra Marantika Nur Oktaviana Anggota 081911533063 2019
Saadatul Muawanah Anggota 081911533069 2019
Afina Rizqi Mayasri Anggota 081711533081 2017

UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURABAYA
2019

i
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : “RARITI” Biji Rami dan Green Tea Kapsul
Sehat Sebagai Nutrisi Penahan Lapar
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Tuhfah Wikaputra
b. NIM : 081911533075
c. Jurusan : Kimia
d. Perguruan Tinggi : Universitas Airlangga
e. Alamat Rumah dan Telp/HP : Perum, Graha Mitra Asri Blik H-1
081292046661
f. Email : tuhfahwikaputra@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr.rer.nat Ganden Supriyanto, M.Sc.
b. NIDN : 19681228 199303 1 001
c. Alamat Rumah dan Telp/HP : Jl. Bratang Gede 3C/8A Surabaya/ HP
08155203377
d. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp 4.458.500,-
b. Sumber lain : Rp 0,00
c. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 Bulan
Surabaya, 24 September 2019
Menyetujui
Wakil Dekan I Ketua Pelaksana Kegiatan
Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas Airlangga

(Dr. Hartati, Dra. M.Si.) ( Tufah Wikaputra )

NIP.195911151987032002 NIM. 081911533075
Direktur Kemahasiswaan Dosen Pendamping
Universitas Airlangga

(Dr. M. Hadi Shubhan, S.H., M.H., CN.) (Dr.rer.nat Ganden Supriyanto, M.Sc. )
NIP. 197304062003121002 NIDN 19681228 199303 1 001

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL..........................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN................................................................................ii
DAFTAR ISI..........................................................................................................iii
BAB 1. PENDAHULUAN....................................................................................1
1.1 Latar Belakang...................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah..............................................................................1
1.3 Tujuan Program.................................................................................2
1.4 Luaran Program.................................................................................3
1.5 Manfaat Program...............................................................................3
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA..........................................4
2.1 Deskripsi Produk................................................................................4
2.2 Keunggulan Produk ..........................................................................4
2.3 Peluang Pasar ....................................................................................5
2.4 Analisis Ekonomi Usaha ...................................................................6
BAB 3. METODE PELAKSANAAN...................................................................7
3.1 Waktu dan Tempat.............................................................................7
3.2 Alat dan Bahan...................................................................................7
3.3 Cara Kerja..........................................................................................8
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.....................................................8
4.1 Anggaran Biaya.................................................................................8
4.2 Jadwal Kegiatan.................................................................................9
LAMPIRAN-LAMPIRAN ...................................................................................10
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping lengkap yang
ditandatangani...........................................................................11
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...................................................19
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas........22
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana............................................22
Lampiran 5. Gambaran dan Merek Produk yang Dikembangkan ................24

iii
 1

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perkembangan zaman menuntut manusia semakin aktif dan dinamis dalam

rangka memenuhi kebutuhan hidup yang semakin beragam. Dinamisasi aktivitas
perlu didukung asupan energi yang seimbang, namun aktivitas tinggi membuat
kebanyakan orang melupakan kebutuhan utama, yaitu makan. Sehingga sebagian
besar orang dengan kesibukan tinggi membiarkan tubuhnya dalam keadaan lapar.
Saat lapar kinerja otak menurun, sehingga manusia mudah lupa, tidak fokus,
mudah marah, mengantuk, memicu penyakit maagh, dan kualitas kinerja menjadi
buruk. Menurut Harvard Men’s Health, orang yang jarang sarapan dan makan
tidak teratur memiliki resiko obesitas empat kali lebih besar (Ostherath dan
Goertz, 2012). Selain itu, makan secara teratur akan memberikan berat badan
yang ideal.
Rasa lapar muncul ketika kadar gula darah menurun. Gula darah tersedia
dalam bentuk glukosa, yang merupakan bentuk penyimpanan karbohidrat dalam
tubuh. Karbohidrat merupakan sumber energi penting karena menyediakan 50-
75% dari total kebutuhan energi, dengan anjuran kisaran sebaran energi gizi
makro sebesar 40-60%, jauh lebih tinggi daripada kebutuhan zat-zat lain.
Makanan dengan kandungan karbohidrat tertinggi adalah nasi, yaitu mengandung
81 gram karbohidrat yang menghasilkan energi sebesar 365 kcal. Nasi terdiri dari
80% karbohidrat, sisanya adalah air, protein, dan serat (Ostherath dan Goertz,
2012). Kandungan air dan karbohidrat membuat nasi lebih cepat diserap,
sehingga dapat menghasilkan energi dengan cepat. Nasi juga merupakan sumber
zat mangan dan protein, serta tidak mengandung lemak jenuh dan kolesterol.
Namun, kebanyakan orang dengan aktivitas tinggi kesulitan
mengonsumsi nasi karena proses konsumsinya perlu waktu lama dan tidak dapat
dilakukan sambil beraktivitas. Sehingga, mereka memilih mengganjal perut
dengan makanan ringan seperti roti dan kue, padahal asupan energi yang
didapatkan tidak seoptimal nasi. Pada roti misalnya, hanya mengandung 51 gram
karbohidrat dengan energi sebesar 266 kcal (Ostherath dan Goertz, 2012). Selain
itu, semakin banyak mengonsumsi makanan kecil serupa, akan meningkatkan
kecenderungan konsumsi snack berlebihan, karena menimbulkan efek ketagihan
yang disebabkan oleh kondisi lambung yang belum terpuaskan sehingga dapat
memicu berat badan berlebih.
Untuk mengatasi masalah diatas, diperlukan inovasi makanan atau
inovasi baru agar semua orang khususnya mahasiswa dapat menahan lapar
namun dengan nutrisi yang cukup tinggi. Salah satunya yaitu menciptakan kapsul
sehat sebagai nutrisi yang terbuat dari campuran biji rami dan teh hijau sebagai
penahan lapar.
Biji rami adalah salah satu jenis biji-bijian utuh yang sering dijadikan tepung untuk
 2

mengolah makanan. Menurut Pusat Sumber Daya Pemasaran Pertanian, flaxseed telah
menjadi bahan baku makanan sehat dalam kurun waktu 15 tahun terakhir. Biji rami
memang rendah kalori, tinggi serat, dan mengandung asam lemak omega-3 nabati.
Satu sendok makan biji rami mengandung 37 kalori, dua gram serat, dan satu gram
protein. Di sisi lain, penelitian mendapati masyarakat belum menganggap biji rami
sebagai makanan kesehatan sampai saat ini. Padahal riset menunjukan, keampuhan
suplemen biji rami dalam membantu menurunkan berat badan telah dibuktikan lewat
penelitian yang menggunakan tikus. Namun, riset-riset yang mengklaim manfaat biji
rami untuk menurunkan berat badan belum bisa dikonfirmasi keakuratannya, karena
metode dan analisis statistiknya.
Sekelompok peneliti Iran dan Kanada menerbitkan ulasan pada tahun 2017 tentang
biji rami dan studi berat badan. Temuan tersebut terdiri dari tigal hal, sebagai berikut:
Alasan suplemen biji rami membantu tikus menurunkan berat badan adalah karena
lignan, senyawa tanaman dengan kekuatan antioksidan penangkal penyakit. Namun,
dari lima studi yang ditinjau, tidak ada yang menemukan bahwa suplemen dengan
lignan memiliki efek penurunan berat badan yang serupa pada manusia. Kandungan
serat dalam biji rami adalah faktor yang dapat menyebabkan penurunan berat badan
pada manusia. Ini disebabkan karena serat membuat kita kenyang lebih lama. Oleh
karena itu, peneliti menemukan suplemen biji rami utuh menjadi efektif, sedangkan
minyak biji rami (yang tanpa serat) tidak efektif untuk menurunkan berat badan.
Semakin besar indeks massa tubuh seseorang yang mengonsumsi biji rami, semakin
besar efeknya. Wanita yang menambahkan biji rami sebagai menu diet mengalami
penurunan berat badan yang lebih besar daripada pria yang melakukan hal yang sama.
Teh hijau adalah salah satu hasil perkebunan di Indonesia yang memiliki manfaat
sangat besar Teh hijau dapat membantu mempercepat proses metabolisme untuk
mengurangi lemak tubuh yang berakibat pada menurunnya berat badan dengan
bantuan polyphenol yang termasuk dalam senyawa antioksidan. Senyawa dari teh
hijau yaitu kombinasi caffein dan catechin, substansi tersebut bisa mempercepat
metabolisme selama 2 jam. Catechins ini akan memicu penurunan berat badan dengan
cara membakar kalori dan mengurangi lemak tubuh. Studi riset membuktikan bahwa
setelah minum teh hijau dua (2) kali sehari, dapat membakar 50 kalori ekstra per hari.

1.2 Rumusan Masalah

Dari latar belakang masalah yang telah dipaparkan diatas, didapat rumusan
masalah sebagai berikut:
a. Bagaimana prospek keuntungan kapsul Rariti sebagai nutrisi penahan lapar?
b. Bagaimana prospek market kapsul Rariti sebagai nutrisi penahan lapar?

1.3 Tujuan Program

 3

Adapun tujuan pembuatan produk kapsul Rariti sebagai nutrisi penahan lapar
sebagai berikut :
a. Memahami serta memanfaatkan prospek keuntungan kapsul Agriti sebagai
nutrisi penahan lapar
b. Memasarkan prospek keuntungan kapsul Agriti sebagai nutrisi penahan lapar

1.4 Luaran Program

Kapsul Rariti sebagai pilihan praktis yang dapat dikonsumsi sambil
beraktivitas, mampu menjadi inovasi baru yang dikemas menarik, dan
terwujudnya pengembangan inovasi kapsul yang terbuat dari campuran biji rami
dan teh hijau
1.5 Manfaat Program
a. Bagi mahasiswa, meningkatkan kepekaan dan kreativitas bisnis
dalam mengatasi masalah yang berkembang di masyarakat dan
menemukan solusi yang tepat.
b. Bagi pemerintah, ikut serta menningkatkan pendapatan negara
apabila produk ini telah berkembang dalam skala besar, dan
membantu mengurangi pengangguran
c. Bagi masyarakat, tersedianya produk baru yang inovatif sebagai
solusi menu praktis, mengenyangkan dan berenergi.

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

 4

2.1 Deskripsi Produk

Produk yang dibuat ini adalah “Rariti”. Rariti adalah produk yang sangat
cocok untuk kalian yang ingin menahan lapar karena tidak sempat makan
atau bahkan tidak makan sama sekali. Rariti adalah kapsul sehat penahan
lapar dan sangat cocok bagi kalian yang sangat sibuk. Rariti berbeda dari
kapsul lain, karena rariti terbuat dari Green Tea dan biji Rami. Bahan
tersebut merupakan bahan alami. Biji Rami adalah salah satu jenis biji-bijian
utuh yang sering dijadikan tepung untuk mengolah makanan yang
mengandung omega-3 dan juga biji rami biasa diolah menjadi suplemen
herbal untuk berbagai gangguan pencernaan.
Produk ini sebaiknya kalian konsumsi saat kalian dalam keadaan sehat,
tidak dalam masa kehamilan.

2.2 Keunggulan Produk

Produk biji rami dan teh hijau ditawarkan dengan desain yang menarik,
praktis dan harganya terjangkau. Produk biji rami dan the hijau
menggunakan bahan organik yang kaya akan sumber serat dan lemak
omega-3 untuk menekan nafsu makan alami. Produk ini dijual dengan harga
yang terjangkau tetapi tidak mengurangi kualitas bahan yang digunakan.
Keunggulan produk biji rami dan the hijau ialah terdapat dua manfaat
sekaligus dalam satu kemasan yakni menekan rasa lapar dan menurunkan
berat badan, dimana manfaat tersebut keduanya memiliki fungsi yang sama
yakni sebagai penahan lapar.
2.3 Peluang Pasar
Strenghtness (kekuatan)
1. Banyaknya teh hijau yang dijual di pasaran. Biji rami masih
kurang dikenal di kalangan masyarakat yang bisa membuat
masyarakat ingin tahu biji rami tersebut.
2. Masyarakat banyak yang menyukai teh hijau yang diolah
menjadi berbagai macam makanan dan minuman.
3. Kandungan teh hijau dan biji rami yang sangat berkhasiat bagi
tubuh kita, terutama sebagai bahan untuk penahan lapar dan
menurunkan berat badan.
4. Biji rami dan teh hijau termasuk bahan yang bertahan lama jika
disimpan dengan penyimpanan yang baik.
Weakness (kelemahan)
1. Banyak orang berpikiran negatif terhadap kapsul, sehingga
perlu dijelaskan jika kapsul ini sehat.
2. Tidak begitu banyak yang memproduksi biji rami di pulau Jawa
Oppurtunity (peluang)
1. Para mahasiswa sangat membutuhkan ini untuk membantu
menurunkan berat badan terutama menahan lapar.
2. Populer dikalangan mahasiswa yang tinggal di kos, untuk salah
satu cara mengurangi pengeluaran uang.
3. Banyak nya teh hijau di daerah Jawa Timur
4. Teh hijau dan biji rami kebanyakan hanya diolah menjadi
makanan dan minuman saja
Threat (ancaman)
 5

1. Banyaknya pesaing mengolah teh hijau dan biji rami menjadi

bahan baru dan lebih menarik
2. 4 Analisis Ekonomi Usaha
Untuk memproduksi sebanyak 300 kapsul dan dikemas dalam 5 wadah (1
wadah berisi 60 kapsul)
dibutuhkan dana sebagai berikut :

Biaya tetap :
Mesin grinder bubuk Rp. 2.150.000
Gelas beker Rp. 60.000
Gelas ukur Rp. 60.000
Alat dapur Rp. 200.000
Kompor gas,tabung gas dan Rp. 400.000
regulator
Total Rp. 2.720.000

Biaya variabel
Teh hijau Rp. 125.000
Biji rami Rp. 100.000
Gas Rp. 72.000
Listrik dan air Rp. 200.000
Kotak kosong Rp. 3.750
Botol kapsul Rp. 12.500
Stiker Rp. 5.000
Kapsul kosong Rp. 150.000
Total Rp. 707.000

Total biaya produksi = Biaya tetap+ Biaya variabel

= 2.720.000 + 707.000
=Rp. 3.427.000,-
Harga Pokok Produksi = 3.427.000 : 60 kapsul
=Rp. 58.000
Penentuan margin keuntungan = 25%
Harga jual = HPP+Margin keuntungan
= Rp. 58.000 + (25% x Rp. 58.000)
= Rp. 72.500
BEP Unit =Biaya tetap
P- (BV/unit)
=Rp.2.720.000
Rp. 58.000 – (Rp. 707.000/60)
= 60 kapsul
BEP Rupiah =Biaya tetap
1- (BV/total penjualan)
=Rp. 2.720.000
1 – (Rp.707.000/Rp. 3.427.000)
=Rp. 3.400.000
 6

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Waktu dan Tempat

Proses pembuatan kapsul dengan pemanfaatan biji rami dan teh hijau sebagai
nutrisi penahan lapar akan dilakukan di laboratorium kimia organik Fakultas Saind
dan Teknologi Universitas Airlangga. Proses produksi akan dilakukan pada akhir
bulan Desember. Produksi akan dilakukan sesuai dengan pemesanan.
Pemasaran kapsul ini dilakukan melalui SMS dan sosial media. Selain melalui
pemasaran secara online, dilakukan juga secara offline yaitu melalui promosi di
tempat berkumpulnya mahasiswa. Selain promosi juga akan memberi kapsul kepada
mereka untuk dicoba.

3.2 Alat dan Bahan

a. Alat yang digunakan :
1. Cawan porselen
2. Mortar
3. Neraca Analitik
4. Panci
5. Kompor
6. Penggiling
7. Oven
8. Gelas beaker
9. Gelas ukur

b. Bahan yang digunakan :

1. Teh hijau
2. Biji rami
3. Air
4. Kapsul

3.3 Cara Kerja

Pencucian biji rai dan daun teh hijau dengan air yang mengalir

Rebus biji rami dan teh hijau hingga bahan menjadi lunak

Tiriskan biji rami dan teh hijau hingga tidak ada air lagi
 7

Proses penggilingan biji rami dan teh hijau menjadi tepung atau
serbuk

Pengeringan serbuk biji rami dan teh hijau menggunakan oven

Pengemasan serbuk biji rami dan teh hijau dengan kapsul

Indikasi :
 Membuat kenyang dalam jangka waktu lama
 Meyimpan cadangan makanan di dalam tubuh
 Menahan rasa lapar yang baik
 8

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan penunjang Rp 800.000,-
2 Bahan habis pakai Rp 500.000,-
3 Perjalanan, jelaskan kemana dan untuk tujuan apa Rp 100.000,-
4 Lain-lain: administrasi, publikasi, seminar, laporan, Rp 100.000,-
lainnya sebutkan
Jumlah Rp 1.500.000,-

4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan Bulan Bulan Bulan
No Kegiatan Ke-1 Ke-2 Ke-3 Ke-4
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Studi pustaka
2 Pembuatan
proposal
3 Perancangan
produk
4 Perancangan
pengujian produk
5 Perancangan
penjualan produk
 9

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping lengkap yang

Ditandatangani
Lampiran Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Tuhfah Wikaputra
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Kimia
4 NIM 081911533075
5 Tempat dan Tanggal Lahir  Bogor, 30 Juli 2001
6 Alamat E-mail Tuhfah Wikaputra
7 Nomer Telepon/HP 081292046661

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam
No Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
Kegiatan
1
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan
Surabaya, 24 September 2019
Ketua,

(Tuhfah Wikaputra)
 10

Lampiran Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Saadatul muawanah
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Kimia
4 NIM 081911533069
5 Tempat dan Tanggal Lahir  Jakarta, 22 April 2001
6 Alamat E-mail datultul@gmail.com
7 Nomer Telepon/HP 085721160636

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam
No Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
Kegiatan
1
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan

Surabaya, 24 September 2019

Anggota Tim,

(Saadatul muawanah)
 11

Lampiran Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Citra Marantika Nur Oktaviana
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Kimia
4 NIM 081911533063
5 Tempat dan Tanggal Lahir  Tuban, 10 Oktober 2000
6 Alamat E-mail Citramarantika10@gmail.com
7 Nomer Telepon/HP

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam
No Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
Kegiatan
September-Oktober/
1 Himaki Magang UNAIR
Agustus-November/
2 UKM TEMA Magang UNAIR

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan

Surabaya, 24 September 2019

Anggota Tim,

(Citra Marantika Nur Oktaviana)

 12

Lampiran Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Naftalia Wirdatul Ummah
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi S1 Kimia
4 NIM 081911533055
5 Tempat dan Tanggal Lahir  Jember 4 Agustus 2000
6 Alamat E-mail Naftaliawzu2@gmail.com
7 Nomer Telepon/HP 081249450028

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam
No Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
Kegiatan
1
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan

Surabaya, 24 September 2019

Anggota Tim,

(Naftalia Wirdatul Ummah)

 13

Lampiran Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Afina Rizqi Mayasri
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi S1 Kimia
4 NIM 081711533081
5 Tempat dan Tanggal Lahir  Surabaya, 6 Februari 1999
6 Alamat E-mail Afinarizky@gmail.com
7 Nomer Telepon/HP 083830787910

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam
No Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
Kegiatan
Januari-November
1 Pengurus Himaki Sekertaris 2 2018/UNAIR
Februari-Oktober
2 Pengurus Himaki Staff Divisi Diklar 2019/UNAIR
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewiraushaan

Surabaya, 24 September 2019

Anggota Tim,

(Afina Rizqi Mayasri)

 14

Lampiran Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr. rer. nat. Ganden Supriyanto., M.Sc.
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi KIMIA
4 NIP/NIDN 19681228 199303 1 001
5 Tempat dan Tanggal Lahir 28 Desember 1968
6 Alamat E-mail ganden_s@fst.unair,ac,id
7 Nomer Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
FREIE
Universitas IHE Delft UNIVERSITAET
Nama Institusi Airlangga Belanda BERLIN JERMAN
Ilmu dan
Teknologi
Jurusan/Prodi Kimia Lingkungan Kimia Analitik
Tahun Masuk-Lulus 1988-1992 1995-1997 2000-2005

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

Pemakalah seminar (Oral Presentation)

No. Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Seminar

1. The 23rd Seminar And 12nd
Congress of Indonesian Society
for Biochemistry and Molecular
Biology in Conjunction With the
2nd International Conference
“Collaboration Seminar of
Chemistry and Industry (CoSCi)”
and An Micro & Marine
Biotechnology Workshop
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi
atau institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan
- -
The analysis of 8-12 Oktober 2018
Histamine with di Surabaya
Manganese (II), 5-
Fluorouracil and
Alizarin Red S Reagent
by UV-Vis
Spectrophotometry
Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
- -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
 15

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan

Surabaya, 24 September 2019

Dosen Pendamping,

(Dr. rer. nat. Ganden Supriyanto., M.Sc)

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1.Jenis Perlengkapan Volume Harga Satuan (RP) Nilai (RP)
- Kapsul kosong 300 200 50.000
 16

- Mesin grinder 1 2.150.000 2.150.000

bubuk
- Gelas beaker 1 60.000 60.000
- Gelas ukur 1 60.000 60.000
- Alat dapur 1set 200.000 200.000
- Kompor gas, 1 400.000 400.000
tabung gas, dan
regulator
- SUB TOTAL (Rp) 2.720.000

2. Bahan Habis Volume Harga Satuan (RP) Nilai (RP)

- Teh hijau 10 kotak 12.500 125.000

- Biji rami 1 kg 100.000 100.000
- Gas 1 72.000 72.000
- Listrik dan air 200.000 200.000
- botol kapsul 60 2.500 150.000
- Stiker 60 1.000 60.000
SUB TOTAL (Rp) 707.000
3. Perjalanan Volume Harga Satuan (RP) Nilai (RP)
- Keperluan 2 orang 25.500 51.000
Pembelian
Bahan
- Keperluan Uji 5 orang 20.000 100.000
Coba (Perjalanan
dari kampus ke
tempat uji coba)
SUB TOTAL (Rp) 151.000
4. Lain-lain Volume Harga Satuan (RP) Nilai (RP)
- Poster A3 25lembar 1.400 35.000
- X banner 1 28.000 28.000
- Standing X 1 75.000 75.000
banner
- Brosur A5 50lembar 850 42.500
- Sertifikat halal 1 600.000 600.000
- Pengurusan 1 100.000 100.000
PIRT
SUB TOTAL (Rp) 880.500
TOTAL 1+2+3+4 (Rp) 4.458.500
Terbilang (Empat juta empat ratus lima puluh delapan ribu lima ratus
rupiah)
 17

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Alokasi
Program
No. Nama / NIM Bidang Ilmu Waktu Uraian Tugas
Studi
(jam/minggu)
Mengkoordinir
Tuhfah
Sains dan jalannya usaha
 1. Wikaputra S1-KIMIA 12
Teknologi
(081911533075)
Memasukan
produk ke
Afina Rizqi masyarakat,
Sains dan
 2. Mayasri S1-KIMIA 12 melakukan
Teknologi
(081711533081) promosi, baik
melalui online
dan lain-lain.
Mengurus
Saadatul
Sains dan seluruh biaya
3.  muawanah S1-KIMIA 12
Teknologi pemasukan dan
(081911533069)
pengeluaran
Memproduksi
Naftalia
seluruh produk
Wirdatul Sains dan
4. S1-KIMIA 12 dan mencetak
Ummah Teknologi
kemasan serta
(081911533055)
media promo.
Citra Marantika Mengontrol
5. Nur Oktaviana Sains dan pembuatan
S1-KIMIA 12
(081911533063) Teknologi produksi
produk.
 18

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

UNIVERSITAS AIRLANGGA
Kampus C Unair Mulyorejo Surabaya 60115 Telp. (031) 5929970, 5922267, Fax (031)
5911444
Website : http://www.km.unair.ac.id ; e-mail : km@unair.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Tuhfah Wikaputra
NIM : 081911533075
Program Studi : S1-Kimia
Fakultas : Sans dan Teknologi

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K dengan judul “RARITI” Biji Rami dan
Green Tea Kapsul Sehat Sebagai Nutrisi Penahan Lapar yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2019 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka kami bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Surabaya, 24 September 2019

Mengetahui, Yang menyatakan,

Wakil Dekan 1
Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas Airlangga

Materai 6.000

(Dr. Hartati, Dra. M.Si.) (Tuhfah Wikaputra)

NIP.195911151987032002 NIM.081911533075