Morfologi Tumbuhan

BAB I
PENDAHULUAN
PENDAHULUAN
A. MORFOLOGI TUMBUHAN
Tumbuhan adalah salah satu jenis makhluk hidup yang ada dan
tinggal di muka biumi. Tumbuhan memiliki ciri ciri sebagai makhluk hidup
Morfologi dan Sistematika Tumbuhan 35

yaitu bergerak, selain itu tumbuhan juga memiliki ciri yang lain yaitu
tumbuh. Tumbuhan dapat berkembang dan tumbuh karena memiliki hormon
yang bisa membantu proses pertumbuhan.
Morfologi tumbuhan merupakan ilmu yang mempelajari bentuk
fisik dan struktur tubuh dari tumbuhan, morfologi berasal dari bahasa Latin
morphus yang berarti wujud atau bentuk, dan logos yang berarti
ilmu. Morfologi tumbuhan berbeda dengan anatomi tumbuhan yang secara
khusus mempelajari struktur internal tumbuhan pada tingkat
mikroskopis. Morfologi tumbuhan berguna untuk mengidentifikasi tumbuhan
secara visual, dengan begitu keragaman tumbuhan yang sangat besar dapat
dikenali dan diklasifikasikan serta diberi nama yang tepat untuk setiap
kelompok yang terbentuk, ilmu yang mempelajari klasifikasi serta pemberian
nama tumbuhan adalah taksonomi tumbuhan.
Morfologi tumbuhan tidak hanya menguraikan bentuk dan susunan
tubuh tumbuhan saja, tetapi juga untuk menentukan fungsi dari masing-
masing bagian dalam kehidupan tumbuhan, dan selanjutnya juga berusaha
mengetahui dari mana asal dan susunan tubuh yang terbentuk. Informasi
morfologi dibutuhkan dalam pemahaman siklus hidup, penyebaran
geografis, ekologi, evolusi, konservasi, serta pendefinisian spesies.
B. SEJARAH DAN PERKEMBANGAN

Morfologi tumbuhan
Sumber : id.wikipedia.org
diperkenalkan pertama kali oleh

ilmuwan
berkebangsaan Jerman yaitu Johann
Wolfgang von Goethe pada tahun 1790.
Sejarah perkembangan morfologi
tumbuhan berpusat di Jerman, selain
Goethe tokoh lain yang paling
berpengaruh antara lain yaitu: Wilhelm Gambar 1.1 Johann Wolfgang
von Goethe

Hofmeister, Karl von Goebel, Walter Zimmermann, dan Wilhelm Troll.
Metode yang digunakan oleh Goethe adalah morfologi komparatif atau
tipologi yang berpandangan bahwa meskipun organ pada tumbuhan berbunga
menunjukkan keragaman, terdapat sebuah bentuk rancangan dasar yang
disebut Bauplan yang mendasari keragaman bentuk tubuh tumbuhan tersebut.
Studi morfologi di Jerman melibatkan perbedaan pandangan dan perdebatan
oleh masing-masing ilmuwan. Goethe yang hanya bisa menerima konsep
jenis tumbuhan sedangkan Zimmermann yang hanya menerima kelompok
secara alami terbentuk melalui evolusi serta berasal dari nenek moyang yang
sama. Pada saat yang sama, Agnes Arber pada tahun 1950 mempublikasikan
kelompok alami tumbuhan, yang berangkat dari pandangan bahwa
perkembangan tumbuhan akan terjadi terus-menerus. Sejak pertama kali
diperkenalkan oleh Goethe sampai melalui sejarah perdebatan antar ilmuwan,
konsep morfologi tumbuhan telah berkembang dan diterima secara umum
bahwa tumbuhan merupakan organisme yang berkembang melibatkan aspek
dasar botani yaitu: morfologi, dimensi, fungsi, dan anatomi. Fungsinya pun
berkembang selaras dengan evolusi organisme moyangnya.
C. RUANG LINGKUP
Definisi dari morfologi tumbuhan adalah “studi tentang
perkembangan bentuk, dan struktur tumbuhan, yang berimplikasi upaya
untuk menginterpretasi berdasarkan kesamaan asal dan tujuan”. Fokus dari
morfologi tumbuhan adalah bentuk dan susunan luar tubuh tumbuhan pada
tumbuhan yang telah terdiferensiasi yang termasuk dalam kelompok kormus
(Cormophyta). Sedangkan golongan lain: Cyanobacteria, Thallophyta,
dan Bryophyta yang masuk kedalam bahasan anatomi tumbuhan karena
tubuhnya belum terdiferansiasikan. Sehingga hanya dua golongan tumbuhan
yang menjadi bahasan morfologi tumbuhan yaitu: Pteridophyta (tumbuhan
paku), dan Spermatophyta (tumbuhan biji). Studi tentang morfologi
tumbuhan harus melihat dari tiga aspek utama yang merepresentasikan arti

dan fakta dari studi morfologi, yaitu: deskripsi secara lisan dari suatu
bentuk, klasifikasi bentuk, genesis bentuk atau morfogenesis.
Sistematika tumbuhan dan morfologi tumbuhan saling

bersinggungan, meskipun begitu keduanya merupakan disiplin ilmu yang
berbeda dengan fokus dan tujuan yang berbeda pula. Sistematika lebih
menekankan homologi atau kesamaan dari dua spesies dengan asal nenek
moyang yang sama, sedangkan morfologi menekankan pada analogi atau
konvergensi. Praktik dua disiplin ilmu ini bekerja secara berlawanan,
sistematika menggunakan karakteristik morfologi untuk mengelompokan
keragaman kedalam subunit taksonomi-nya, sedangkan morfologi tumbuhan
menggunakan keragaman tersebut untuk menyimpulkan dasar-dasar bentuk
tanpa memperhatikan hubungan sistematikanya.
Gambar 1.2 Tumbuhan Paku Gambar 1.3 Tumbuhan Berbiji

uhhy
(https://id.wikipedia.org) y (https://id.wikipedia.org)
Contoh tumbuhan paku, dan tumbuhan berbiji, keduanya merupakan

golongan tumbuhan yang menjadi bahasan morfologi tumbuhan karena
bagian-bagiannya terdiferensiasi secara nyata (dapat dibedakan).
D. BAGIAN-BAGIAN TUMBUHAN

Gambar 1.4 Bagian-Bagian Tumbuhan
(https://id.wikipedia.org)
Bagian tumbuhan yang secara nyata dapat menunjukkan perbedaan

(diferensiasi) dinamakan kormus yang merupakan bagian pokok tumbuhan,
terdiri dari tiga bagian yaitu:
1. Akar (radix)
2. Batang (caulis)
3. Daun (folium)
Organ-organ lain dapat digolongkan sebagai organ sekunder karena
terbentuk dari modifikasi bagian pokok atau kombinasi bagian-bagian pokok
yaitu:
1. Kuncup (gemma), modifikasi dari batang dan daun.
2. Bunga (flos), modifikasi dari batang dan daun.
3. Duri (spina), modifikasi dari dahan maupun daun.
4. Alat-alat pembelit (cirrhus), dapat berupa modifikasi daun
maupun dahan.
5. Umbi (tuber), modifikasi dari batang.
6. Rimpang (rhizome), modifikasi dari batang beserta daun-
daunnya.
7. Umbi lapis (bulbus), modifikasi dari batang dan daun
Selain itu pada organ tumbuhan tertentu dapat ditemukan alat-alat

lain yang biasanya lebih kecil atau lebih halus yang dinamakan alat tambahan
atau alat pelengkap (organa accessoria), misalnya:
1. Rambut atau bulu (pilus).
2. Sisik (lepis).
3. Lentisel (lenticulus)
BAB II
ALAT HARA (Organum
nutritivum)
ALAT HARA ( Organum nutritivum )
A. AKAR (Radix)
Akar adalah bagian pokok di samping batang dan daun bagi tumbuhan
yang tumbuh menuju inti bumi kormus. Akar biasanya bersifat sebagai berikut :
1. Terdapat dalam tanah, tumbuh kepusat bumi (geotrop) atau ke air (hidrotrop),
meninggalkan udara atau cahaya.

2. Tidak berbuku, tidak beruas dan tidak mendukung daun–daun atau sisik-sisik
maupun bagian lainnya.
3. Warna tidak hijau, biasanya kekuning-kuningan atau keputih-putihan
4. Ujung tumbuh terus, bentuk meruncing.
Fungsi Akar :
1. Memperkuat berdirinya tumbuhan,
2. Menyerap dan mendistribusikan air dan zat-zat makanan.
3. Kadang-kadang sebagai tempat penimbunan makanan.
Akar umumnya dibedakan atas :
Sumber : staywithnature.blogspot.co.id
1. Leher akar atau pangkal akar
(collum); bersambungan dengan
pangkal batang,
2. Ujung akar (apex radicis);
bagian akar paling muda
3. Batang akar (corpus radicis);
terdapat antara leher akar dan
ujungnya Gambar 2.1 Morfologi Akar
4. Cabang-cabang akar (radix lateralis); tidak bersambungan dengan pangkal
batang; keluar dari akar pokok; dapat mengadakan percabangan lagi.
5. Serabut akar (fibrilla radicalis); cabang-cabang akar yang halus bentuk
serabut.
6. Rambut-rambut akar atau bulu-bulu akar (pillus radikalis); merupakan
penonjolan sel-sel kulit luar akar yang panjang.

7. Tudung akar (calyptra); bagian akar paling ujung, berguna untuk melindungi
ujung akar yang masih muda dan lemah.
Calon akar dalam lembaga disebut akar lembaga (radicula). Berdasarkan
perkembangan akar lembaga terdapat dua sistem perakaran :
a. Sistem akar tunggang; akar lembaga tumbuh menjadi akar pokok. Akar
tunggang (radix primaria) adalah akar pokok yang berasal dari akar lembaga.
b. Sistem akar serabut; akar lembaga mati kemudian muncul akar-akar yang
sama besar dari pangkal batang. Akar serabut (radix adventicia) dinamakan
akar liar, bentuknya seperti serabut.
Sumber : ratnadewiwulaningsih.blogspot.com
Gambar 2.2 Akar Tunggang dan Akar Serabut
Berdasarkan percabangan dan bentuknya, akar tunggang dapat dibedakan
atas :
a. Tidak atau sedikit bercabang sebagai tempat penimbunan makanan,
bentuknya berupa :
1. Berbentuk seperti tombak
(fungiformis), ch. akar lobak

Sumber : slideplayer.info

(Raphanus sativus L), wortel (Daucus carota I.). Akar ini dinamakan juga
akar tombak atau akar pena.
2. Berbentuk gasing (napiformis), pangkal akar besar membulat, ch.
Bengkuang (Pachyrrhizus erosus Urb.), biet (Beta vulgaris L.).
Dinamakan juga akar gasing.
3. Berbentuk benang (filiformis), jika akar tunggang kecil panjang seperti

Gambar
akar serabut, ch. pada kratok (Phaseolus 2.3L).
lunatus Akar Tombak dan
Akar Gasing
4. Akar tunggang yang bercabang (ramosus), biasanya terdapat pada pohon-
pohon umumnya yang ditanam dari biji.
Pada sistem akar serabut terdapat beberapa bentuk sebagai berikut :
1. Akar serabut kecil-kecil berbentuk benang, ch. padi (Oryza sativa L. ),
2. Akar serabut keras dan besar seperti tambang, ch. kelapa (Cocos nucifera L.),
3. Akar serabut besar-besar, ch. pandan (Pandanus tectorius Sol.).
Akar yang mempunyai sifat dan tugas khusus :
1. Akar udara atau akar gantung (radix

Sumber : ekologi-hutan.blogspot.com
aereus); Akar ini keluar dari bagian-
bagian di atas tanah, menggantung di
udara dan tumbuh ke arah tanah,
bertugas membantu penyerapan air
dan udara, contohnya akar anggrek
kala jengking (Arahnis flosaeris),

Gambar
setelah mencapai tanah kemudian berkelakuan 2.4akar
sepeti Akar Udara
biasa dan bagian

yang di atas tanah berubah menjadi batang, contohnya pada beringin (Ficus
benyamina L.).
2. A k a r p e n g g e
terdapat pada tumbuhan yang hidup

Sumber : www.slideshare.net
sebagai parasit dan berguna untuk
menyerap air maupun zat makanan
dari inangnya, contohnya pada
benalu (Loranthus). Dapat juga
merupakan akar-akar yang pendek
yang melekat pada tuan rumahnya

Gambar 2.5 Akar Penghisap
tetapi juga menghisap air dan zat makanan, contohnya pada endak-endak
cacing (Cuscutha australia L.).
3. Akar pelekat (radix adligans); yaitu akar-akar yang keluar dari buku-buku
batang memanjat dan berguna untuk menempel pada penunjangnya saja,
misalnya pada lada (Piper nigrum L.), sirih (Piper betle L.).
Sumber : belajar-di-rumah.blogspot.com
Gambar 2.6 Akar Pelekat
4. Akar pembelit (cirrhus radicalis); juga untuk memanjat tetapi dengan
memeluk penopangnya, misalnya pada vanili (Vanila planifolia Andr.).

Sumber : isnanbio.blogspot.com
Gambar 2.7 Akar Pembelit
5. Akar nafas (pneumatophora); yaitu cabang-cabang akar yang tumbuh tegak
lurus ke atas hingga muncul dari permukaan tanah atau air tempat
tumbuhnya. Akar ini mempunyai liang-liang tempat masuknya udara,
contohnya pada bogem (Sonneratia) dan kayu api (Avicennia).

Sumber : wordpress.com
Gambar 2.8 Akar Nafas
6. Akar tunjang atau akar enggrang; yaitu akar-akar yang tumbuh dari bagian
bawah batang ke segala arah dan seakan-akan menunjang batang agar tidak
rebah. Akar ini juga berfungsi untuk mengambil oksigen dari udara.

bingan.org
Contohnya pada pandan (Pandanus tectorius Sol.) dan bakau (Rhizophora
conjugata L.).
Gambar 2.9 Akar Tunjang
7. Akar lutut; yaitu akar yang tumbuh ke atas kemudian membengkok lagi
masuk ke dalam tanah sehingga nampak seperti lutut yang dibengkokkan.
Akar ini berguna sebagai alat bantu pernafasan, contohnya pada Bruguiera
parvifolia W. et A.
Gambar 2.10 Akar Lutut
8. Akar banir; yaitu akar berbentuk seperti papan untuk memperkokoh

berdirinya batang pohon yang tinggi besar, contohnya pada sukun
(Artocarpus communis G. Forst.), kenari (Canarium commune L.).
-rumah.blogspot.com

Gambar 2.11 Akar Banir
B. BATANG (Caulis)
Batang (bahasa Latin: caulis) merupakan salah satu dari organ dasar
tumbuhan berpembuluh. Batang adalah sumbu tumbuhan, tempat semua organ
lain bertumpu dan tumbuh. Daun dan akar dianggap sebagai perkembangan
lanjutan dari batang untuk menjalankan fungsi yang lebih khusus.
Sifat-Sifat Batang :
1. Umumnya berbentuk bulat seperti silinder, bersifat aktinomorf
2. Terdiri atas ruas – ruas dibatasi oleh buku- buku dan pada buku ini terdapat
daun.
3. Tumbuh keatas menuju cahaya matahari (bersifat fototrop atau heliotrop).
4. Biasanya pertumbuhannya tidak terbatas.
5. Kebanyakan memiliki percabangan.

Tugas – Tugas Batang:
1. Mendukung bagian tumbuhan diatasnya yaitu daun, bunga dan buah.
2. Memperluas bidang asimilasi.
3. Jalan pengangkutan air dan zat- zat makanan dari bawah keatas dan jalan
pengangkutan hasil- hasil asimilasi dari atas kebawah.
4. Tempat penimbunan zat – zat makanan cadangan.
Berdasarkan ada tidaknya batang, tumbuhan dibedakan menjadi:
1. Tumbuhan yang tidak berbatang (planta acaulis). Tumbuhan tidak
mempunyai batang sesungguhnya, karena batang amat pendek, semua daun
tersusun rapat merupakan satu roset, ch. Sawi (Brassica juncea).
2. Tumbuhan yang jelas berbatang dibedakan atas:
a. Batang basah (herbaceus); batang lunak dan berair, ch. bayam
(Amaranthus sp).
b. Batang berkayu (lignosus) yaitu batang keras dan kuat karena terdiri atas
kayu, ch. pohon (arbores) dan semak (frutices).
c. Batang Rumput (calmus) yaitu batang tidak keras, mempunyai ruas- ruas
yang nyata dan sering kali berongga. ch. padi (Oryza sativa).
d. Batang mendong (calamus) seperti batang rumput tetapi mempunyai
ruas- ruas yang lebih panjang ch. tumbuhan sebangsa teki (Cyperaceae).
Morfologi Batang
1. Dilihat dari segi bentuk penampang melintangnya batang dibedakan
menjadi:
a. Bulat (teres), ch. Bambusa sp, Cocos nucifera L.
b. Bersegi (angularis) dibedakan atas :

1) Bangun segi tiga (Triangularis). ch. rumput teki (Cyperus rotundus)
2) Segi empat (quadrangularis), ch Markisa (Passiflora
quadrangularis).
c. Pipih dan biasanya lalu melebar menyerupai daun dan mengambil alih
tugas daun. Dibedakan menjadi :
1) Filokladia (phyllocladium),
Sumber : bibitbunga.com
jika amat pipih dan
mempunyai pertumbuhan
yang terbatas, ch. jakang
(Muehlenbeckia platyklada).
Gambar 2.12 Filokladia

2) Kladodia (kladodium), jika masih tumbuh terus dan mengadakan
percabangan, ch. kaktus (Opuntia vulgaris Mill).

Sumber : najamuddinbiounpar.blogspot.com
Gambar 2.13 Kladodia
2. Permukaan batang dapat dibedakan menjadi :
a. Licin (laevis) ch. Jagung (Zea mays L).

b. Berusuk (costatus), jika pada permukaanya terdapat rigi- rigi yang
membujur. ch. Iler (Coleus scutellariodes)
c. Beralur (sulkatus), biasanya batangnya bersegi tetapi pada sudut –
sudutnya terdapat pelebaran yang tipis. ch. Ubi (Dioscorea alata).
Permukaan batang dapat dibedakan pula menjadi:
a. Berambut (pilosus), ch. Nicotiana tabacum
b. Berduri (spinosus), ch. Mawar (Rosa sp).
c. Memperlihatkan bekas - bekas daun, ch Pepaya (Carica papaya).
d. Memperlihatkan bekas- bekas daun penumpu, ch. Nangka (Arthocarpus
integra).
e. Memperlihatkan banyak lentisel, ch. Sengon (Albizzia stipulata).
f. Keadaan- keadaan lain, ch. lepasnya kerak pada Psidium guajava
3. Berdasarkan arah tumbuh batang, maka batang dibedakan menjadi:
a. Tegak lurus (erectus), jika arahnya lurus keatas ch, Carica papaya.
b. Menggantung (dependens, pendulus), jenis- jenis tumbuhan epifit, ch.
anggrek (Orchidaceae).
c. Berbaring (humifisus), jika batang terletak pada permukaan tanah, ch.
semangka (Citrullus vulgaris).
d. Menjalar atau merayap (repens), batang berbaring tetapi dari buku-
bukunya keluar akar- akar, ch. ubi jalar (Ipomea batatas).
e. Serong keatas atau condong (ascendens), pangkal batang seperti hendak
berbaring tetapi jalannya membelok keatas, ch. kacang tanah (Arachis
hipogea).
f. Mengangguk (nutans); batang tumbuh tegak lurus keatas tetapi ujungnya
lalu membengkok kebawah, ch. Helianthus annus.

g. Memanjat (scandens); batang tumbuh keatas dengan menggunakan
penunjang.
h. Membelit (volubillis); batang naik keatas, tetapi tidak menggunakan alat-
alat khusus dan dibedakan menjadi :
1) membelit kekiri ch. Clitorian ternatea
2) membelit kekanan, ch. Dioscorea hispida Dennst.
4. Percabangan Batang
blogspot.com
Percabangan batang dibedakan atas :
a. Percabangan monopodial yaitu batang
selalu tampak jelas, karena lebih besar
Sumber : pengertianmenurutahli.
dan lebih panjang, ch. cemara (Casuarina
equisetifolia L).
Gambar 2.14 Percabangan
blogspot.com
Monopodial
b. Percabangan menggarpu atau dikotom,
yaitu setiap kali bercabang terjadi dua
cabang yang sama besarnya. Ch. paku

Sumber : pengertianmenurutahli.
endam (Gleichenia linearis Clarke).
Gambar 2.15 Percabangan

Dikotom
Cabang besar yang biasanya langsung keluar dari batang pokok disebut
dahan (ramus) sedang cabang – cabang yang kecil dinamakan ranting (ramulus).
5. Cabang dapat dibedakan menjadi :

a. Geragih (flagellum, stolo) yaitu cabang – cabang yang tumbuh merayap dan
dari buku – bukunya keatas keluar tunas baru dan kebawah tumbuh akar-
akar. Cabang ini dibedakan lagi menjadi :
1) merayap diatas tanah, ch. pada daun kaki kuda (Centella asiatica)
2) merayap didalam tanah, ch. teki (Cyperus rotundus).
b. Wiwilan atau tunas air (Virga singularis) yaitu cabang yang biasanya tumbuh
cepat dengan ruas – ruas yang panjang dan seringkali berasal dari kuncup
yang tidur atau kuncup-kuncup liar, ch. kopi (Coffea sp).
c. Sirung panjang (Virga) yaitu cabang – cabang yang biasanya merupakan
pendukung daun – daun dan mempunyai ruas- ruas yang cukup panjang.
Cabang ini mandul (steril).
d. Sirung pendek (virgula atau virgulla sucrescens),cabang- cabang kecil
dengan ruas- ruas yang pendek yang selain pendukung daun juga pendukung
bunga dan buah, cabang ini biasanya subur (fertil).
Arah tumbuh cabang dibedakan sebagai berikut:
a. Tegak (fastigiatus) yaitu jika sudut antara batang dengan cabang amat kecil
sehingga arah tumbuh cabang hanya pada pangkalnya saja, ch. Coffea sp.
b. Condong keatas (patens) jika cabang dengan batang pokok membentuk
sudut kurang lebih 450, ch. pohon cemara (Casuarina equasetifolia).
c. Mendatar (horizontalis) cabang dgn batang membentuk sudut 900,
ch.Ceiba petandra.
d. Terkulai (declinatus), jika cabang pada pangkalnya mendatar tetapi lalu
ujungnya melengkung kebawah, ch. Coffea robusta.
e. Bergantung (pendulus) yaitu cabang – cabang yang tumbuhnya kebawah
ch. cabang – cabang tertentu pada Salix sp.

Berdasarkan Panjang atau pendeknya umur dari suatu tumbuhan maka
tumbuhan dibedakan menjadi:
a. Tumbuhan annual (anuus) yaitu tumbuhan yang umurnya pendek, umurnya
kurang dari satu tahun sudah mati, ch. tumbuhan palawija.
b. Tumbuhan bienial (biennis) yaitu tumbuhan tumbuh sampai menghasilkan
biji (keturunan baru) memerlukan waktu dua tahun, ch. biet (Beta vulgaris L).
c. Tumbuhan menahun atau tumbuhan keras yaitu tumbuhan dapat mencapai
umur sampai puluhan atau ratusan tahun, ch. golongan semak, perdu atau
pohon.
C. DAUN (Folium)
Bagian tempat melekatnya daun, dinamakan buku-buku (nodus) batang.
Dan tempat di atas daun yang merupakan sudut antara batang daun dinamakan
ketiak daun (axilla). Daun biasanya tipis melebar, kaya akan suatu zat warna hijau
yang dinamakan klorofil, oleh karena itu, daun biasanya berwarna hijau.
Fungsi daun bagi tumbuh-tumbuhan, yaitu sebagai alat untuk:
a. Mengambil zat-zat makanan (resorbsi), terutama yang berupa gas (CO2).
b. Mengolah zat-zat makanan (assimilasi)
c. Menguapkan air (transpirasi)
d. Bernafas (respirasi)

Tumbuhan mengambil zat-zat makanan dari lingkungannya. Air beserta
garam-garam diambil dari tanah oleh akar, sedangkan gas CO2 diambil dari udara
melalui mulut daun (stoma). Zat-zat tersebut diolah menjadi zat organik.
Pengolahan zat anorganik menjadi zat organic ini dilakukan oleh daun
(sesungguhnya zat hijau daun atau klorofilnya) dengan bantuan sinar matahari.
Proses ini disebut dengan assimilasi.
Bagian- bagian Daun
Daun yang lengkap mempunyai
bagian-bagian berikut:
Sumber : kiong.heck.in
a. Upih daun atau pelepah daun (vagina),
b. Tangkai daun (petiolus),
c. Helaian daun (lamina).
Gambar 2.16 Daun Lengkap
Tumbuhan yang memiliki daun lengkap tidak banyak jenisnya, ch. pisang
(Musa paradisiaca L.), pinang (Areca catechu L.), bambu (Bambusa sp), dll.
Kebanyakan tumbuhan memiliki daun yang kehilangan satu atau dua bagian dari
tiga bagian tersebut. Daun yang demikian dinamakan daun tidak lengkap.
Susunan daun yang tidak lengkap ada beberapa kemungkinan:
a. Hanya terdiri atas tangkai dan helaian saja; disebut daun bertangkai. Ch.:
nangka (Artocarpus integra), mangga (Mangifera indica), dll.
b. Daun terdiri atas upih dan helaian, disebut daun berupih atau daun
berpelepah. Ch. padi (Oryza sativa), jagung (Zea mays), dll.

c. Daun yang terdiri atas helaian saja, tanpa upih dan tangkai, helaian langsung
duduk atau melekat pada batang. Daun demikian dinamakan daun duduk
(sessilis), seperti pada biduri (Calotropis gigantea). Daun duduk dapat
mempunyai pangkal yang demikian lebarnya seakan-akan melingkari batang
atau memeluk batang, oleh sebab itu dinamakan daun memeluk batang
(amplexi caulis) ch. pada tempuyung (Sonchus oleraceus). Bagian daun yang
memeluk batang itu seringkali bangunnya membulat dan disebut telinga daun.
d. Daun hanya terdiri atas tangkai saja, tangkai tadi biasanya lalu menjadi pipih
menyerupai helaian daun semu atau palsu, dinamakan: filodia, seperti
terdapat pada berbagai jenis pohon Acacia yang berasal dari Australia, ch.:
Acacia auriculiformis.
Sumber : haniifiyyah.blogspot.com
Alat-alat tambahan atau pelengkap
pada daun :
1. Daun penumpu (stipula), berupa dua
helai lembaran daun yang kecil,
terdapat dekat pangkal tangkai daun

berguna untuk melindungi kuncup yang
Gambardaun
masih muda. Pada kacang kapri (Pisum sativum) 2.17 penumpu
Daun Penumpu
itu besar dan
lebar. Pada pohon nangka (Artocarpus integra) daun penumpunya mudah
gugur, tetapi pada mawar (Rosa sp) tinggal lama dan baru gugur bersama-
sama daunnya.
Menurut letaknya, daun penumpu dapat dibedakan atas:
1. Daun penumpu yang bebas (stipulae liberae), terdapat di kanan kiri
pangkal tangkai daun, ch. pada kacang tanah (Arachis hypogaea).
2. Daun penumpu yang melekat pada kanan kiri pangkal tangkai daun
(stipulae adnatae) ch. pada mawar (Rosa sp).

3. Daun penumpu yang berlekatan menjadi satu dan terdapat di dalam ketiak
daun (stipula axillaries atau stipula intrapetiolaris).
4. Daun penumpu yang berlekatan menjadi satu terdapat berhadapan dengan
tangkai daun dan biasanya agak lebar hingga melingkari batang (stipula
petiolo opposite atau stipula antidroma).
5. Daun penumpu yang berlekatan dan terdapat diantara dua tangkai daun
seperti pada tumbuhan yang pada buku-buku batangnya mempunyai dua
daun yang duduk berhadapan, ch. pada mengkudu (Morinda citrifolia).
Daun penumpu yang demikian dinamakan daun penumpu antar tangkai
(stipula interpetiolaris)
2. Selaput bumbung (ochrea atau
ocrea), berupa selaput tipis yang
menyelubungi pangkal suatu ruas
batang, jadi terdapat di atas suatu
tangkai daun. Selaput bumbung
dianggap sebagai daun penumpu
Gambar 2.18 Selaput Bumbung yang kedua, sisinya saling
berlekatan dan melingkari batang, terdapat pada Polygonum sp.
3. Lidah-lidah (ligula), suatu selaput

kecil yang biasanya terdapat pada
batas upih dan helaian daun pada
rumput (Graminae). Alat ini
berguna untuk mencegah
mengalirnya air hujan kedalam
ketiak antara batang dan upih daun,
sehingga kemungkinan pem-busukan dapat dihindarkan.

Gambar 2.19 Lidah-Lidah

Upih Daun atau Pelepah Daun (vagina)
Daun yang berupih umumnya terdapat pada tumbuhan yang tergolong
tumbuhan berbiji tunggal (Monocotyledoneae), antara lain suku rumputan
(Graminae), suku empon-empon (Zingiberaceae), pisang (Musa sapientum),
golongan Palma (Palmae), dll. Selain untuk melekat pada batang dan memeluk
batang, upih daun juga berfungsi sebagai:
1. Sebagai pelindung kuncup yang masih muda, ch. pada tanaman tebu
(Saccharum officinarum).
2. Memberi kekuatan pada batang tanaman. Upih daun semuanya membungkus
batang, sehingga batang tidak tampak, ch. pada pisang (Musa paradisiacal).
Batang yang tampak pada pisang bukanlah batang tanaman yang sebenarnya
melainkan batang semu
Tangkai Daun (Petiolus)
Umumnya tangkai daun berbentuk silinder dengan sisi atas agak pipih dan
menebal pada pangkalnya. Berdasarkan penampang melintangnya dapat dijumpai
hal-hal berikut:
a. Bulat dan berongga, ch. tangkai daun papaya (Carica papaya)
b. Pipih dan tepinya melebar (bersayap), ch. pada jeruk (Citrus sp)
c. Bersegi, ch. pada Cyperus sp.
d. Setengah lingkaran dan seringkali sisi atasnya beralur dangkal atau beralur
dalam seperti pada tangkai daun pisang.

Adapula tangkai daun yang menebal pada pangkal dan ujungnya, ch. pada
daun pohon kupu-kupu (Bauhinia purpurea). Bila dilihat permukaannya, tangkai
daun ada yang memperlihatkan kerutankerutan, sisik-sisik, rambut-rambut, lenti
sel, dll.
Helaian Daun (lamina)
Sifat-sifat daun yang perlu diperhatikan yaitu:
a) bangun helaiannya (circumscriptio)
b) ujungnya (apeks)
c) pangkalnya (basis)
d) susunan tulang-tulangnya (nervatio atau venatio)
e) tepinya (margo)
f) daging daunnya (intervenium), dan sifat-sifat lain lagi, ch. keadaan
permukaan atas maupun bawahnya (gundul, berambut atau lainnya), warna
dll.
a. Bentuk (Helai) Daun (circumscripto)
1) Bulat atau bundar (orbicularis); panjang : lebar = 1 : 1, contohnya pada
teratai besar (Nelumbium nelumbo Druce).
2) Perisai (peltatus); contohnya pada daun jarak (Ricinus communis).
3) Jorong (ovalis atau ellipticus); panjang : lebar = 1 ½ - 2 : 1, contohnya daun
nangka (Artocarpus integra Merr.) dan nyamplung (Calophyllum inophyllum
L.).
4) Memanjang (oblongus); panjang : lebar = 2 ½ - 3 : 1, contohnya daun srikaya
(Annona squamosa L.) dan sirsak (Annona muricata L.).

5) Lanset (lanceolatus); panjang : lebar = 3 - 5 : 1, contohnya daun kamboja
(Plumiera acuminata Ait.). oleander (Nerium oleander L.).
6) Bulat telur (ovatus); contohnya daun kembang sepatu (Hibiscus rosa-sinensis
L.).
7) Segitiga (triangularis); segitiga sama kaki, ch. bunga pukul empat (Mirabilis
jalapa L.).
8) Delta (deltoides); segitiga sama sisi, contohnya daun air mata pengantin
(Antigonon leptopus Hook. Et Arn).
9) Belah ketupat (rhomboideus); contohnya anak daun bengkuwang.
10) Jantung (cordatus); contohnya daun waru (Hibiscus tiliaceus L.).
11) Ginjal (reniformis); contohnya daun pegagan (Centella asiatica Urb.).
12) Anak panah (sagittatus); contohnya daun eceng (Sagittaria sagittifolia L.).
tombak (hastatus); contohnya daun wewehan (Monochoria hastata Solms).
13) Bertelinga (auriculatus); contohnya daun tempuyung (Sonchus asper Vill.).
14) Bulat telur sungsang (obovatus); contohnya daun sawo kecik (Manilkara
kauki Dub.).
15) Jantung sungsang (obcordatus); misalnya daun sidaguri (Sida retusa L.).
16) Segitiga terbalik atau pasak (cuneatus); ch. anak daun semanggi (Marsilea
crenata).
17) Garis (linearis); contohnya daun-daun rumput gramineae.
18) Pita (ligulatus); contohnya daun jagung (Zea mays L.).
19) Pedang (ensiformis); contohnya daun nenas seberang (Agave sisalana Per.).
20) Paku atau dabus (subulatus); contohnya daun Araucaaria cunninghamii Ait.
21) Jarum (acerosus); contohnya daun pinus (Pinus merkusii Jungh. & De Vr.).
b. Ujung Daun (Apex Folii)

1. Runcing (acutus); kedua tepi kanan dan kiri ibu tulang daun bertemu dengan
membentuk sudut lancip, contohnya pada daun olenader (Nerium olender L.)
2. Meruncing (acuminatus); seperti pada ujung runcing tetapi titik pertemuan
lebih ke depan lagi, contohnya daun sirsak (Annona muricata L.)
3. Tumpul (obtusus); contohnya pada sawo kecik (Manilkara kauki Dub.)
4. Membulat (rotundatus); ujung daun membentuk semacam busur, contohnya
daun kaki kuda (Centella asiatica Urb.), daun teratai besar (Nelumbium
nelumbo Druce).
5. Rompang (truncatus); ujung daun membentuk garis rata, contohnya anak
daun se manggi (Marsilea crenata Presl.), daun jambu monyet (Anacardium
occidentale L.).
6. Terbelah (retusus); ujung daun membentuk lekukan, ch. daun sidaguri (Sida
retusa L.)
7. Berduri (mucronatus); ujung daun merupakan suatu duri, contohnya daun
nenas seberang (Agave sp).
c. Pangkal Daun (Basis Folii)
1) Runcing (acutus); biasanya terdapat pada daun memanjang, lanset, dll.
2) Meruncing (acuminatus); biasanya pada daun bulat telur sungsang atau
bentuk sudip.
3) Tumpul (obtusus); biasanya pada daun bentuk bulat telur, jorong.
4) Membulat (rotundatus); pada daun bangun bulat telur, jorong.
5) Rompang (truncatus); terdapat pada daun bangun segitiga, delta, dan tombak.
FBerlekuk (emarginatus); terdapat pada daun bangun jantung, ginjal, dan anak
panah.

d. Susunan Tulang Daun
1) Daun bertulang menyirip (penninervis), umum terdapat pada golongan
Dicotyledon.
2) Daun bertulang menjari (palminervis), contohnya daun pepaya (Carica
papaya L.), jarak (Ricinus communis L.), kapas (Gossypium sp).
3) Daun bertulang melengkung (cervinervis), umumnya terdapat pada tumbuhan
golongan Monocotyledoneae contohnya genjer (Limnocharis flava Buch.),
gadung (Dioscorea hispida Dennst.).
4) Daun bertulang sejajar atau lurus (rectinervis), umumnya terdapat pada
golongan rumput (Gramineae), teki (Cyperaceae).
Gambar 2.20 Macam-Macam Susunan Tulang Daun
e. Tepi Daun (Margo Folii)
Secara garis besar tepi daun dapat di bagi menjadi dua macam, yaitu:
1) Integer (rata), ch. pada daun nangka (Artocarpus integra Merr.)
2) Divisus (bertoreh), dapat dibedakan menjadi dua golongan:
1) Toreh-toreh yang tidak mempengaruhi atau mengubah bagun asli daun.
Toreh biasanya tak seberapa dalam, letaknya tidak bergantung pada
jalannya tulang-tulang daun, disebut toreh yang merdeka. Torehnya
sendiri dinamai “sinus” untuk dan “angulus” untuk bagian tepi daun yang
menonjol keluar.

2) Tepi daun dengan toreh-toreh yang mempengaruhi bentuknya.
Berdasarkan dalamnya toreh dibedakan atas :
1. Lobatus (berlekuk), yaitu jika dalamnya toreh kurang daripada
setengah panjangnya tulang tulang yang terdapat dikanan kirinya.
2. Fissus (bercangap), jika dalamnya toreh kurang lebih sampai
ditengah panjang tulang-tulang daun di kanan-kirinya.
3. Partitus (berbagi), jika dalamnya toreh melebihi setengah
penjangnya tulang-tulang daun di kanan kirinya.
Sebutan untuk mencandra tepi daun yang bertoreh dalam dan besar ini
merupakan kombinasi antara sifat toreh dengan susunan tulang daunnya, sehingga
diberi istilah sebagai berikut :
1) Pinnatilobus (berlekuki menyirip), tepi berlekuk mengikuti susunan tulang
daun yang menyirip, ch. pada daun terong (Solanum melongena L.).
2) Pinnatifidus (bercanggap menyirip), tepi bercangap, sedang daunnya
mempunyai susunan tulang yang menyirip, ch. daun keluwih (Artocarpus
communis Forst.)
3) Pinnatipartitus (berbagi menyirip), tepi berbagi dengan susunan tulang yang
menyirip, ch. daun kenikir (Cosmos caudatus M. B. K. ) dan sukun
(Artocarpus communis Forst.)
4) Palmatilobus (berlekuk menjari), tepi berlekuk , susunan tulang daun menjari,
ch. daun jarak pagar (Jatropa curcas L.), kapas (Gossypium sp.).
5) Palmatifidus (bercangap menjari), jika tepinya bercanggap, sedang susunan
tulangnya menjari, ch. daun jarak (Ricinus communis L.).

6) Palmatipartitus (berbagi menjari), jika tepi berbagi, sedang daunnya
mempunyai susunan tulang yang menjari, ch. daun ketela pohon (Manihot
utilissima Pohl.).
Gambar 2.21 Macam-Macam Tepi Daun
Tepi Daun Dengan Toreh Yang Merdeka
Toreh amat dangkal dan kurang jelas, sehingga sukar untuk dikenal,
terbagi atas :
a. Serratus (bergerigi), jika sinus dan angulus sama lancipnya, ch. Lantana
camara L.
b. Biserratus (bergerigi ganda atau rangkap), angulus cukup besar, dan tepinya
bergerigi lagi.
c. Dentatus (bergigi), sinus tumpul dan angulus lancip, ch. daun beluntas
(Pluchea indica).
d. Crenatus (beringgit), sinus tajam angulus tumpul, ch. cocor bebek
(Kalanchoe pinnata).
e. Repandus (berombak), jika sinus dan angulusnya sama-sama tumpul, ch.
daun air mata pengantin (Antigonon leptopus Hook et Arn.).

f. Permukaan Daun.
1) Licin (laevis), permukaan daun dapat terlihat :
a) mengkilat (nitidus), ch. sisi atas daun kopi (Coffea robusta Lindl.),
beringin (Ficus benjamina L.),
b) suram (opacus), ch. daun ketela rambat (Ipomoea batatas Poir.),
c) berselaput lilin (pruinosus), ch. sisi bawah daun pisang (Musa
paradisiaca L.), daun tasbih (Canna hybrida Hort.),
d) Gundul (glaber), ch. daun jambu air (Eugenia aquea Burm.).
e) Kasap (scaber), ch. daun jati (Tectona grandis L.)
f) Berkerut (rugosus), ch. daun jarong (Stachytarpheta jamaicensis Vahl.),
jambu biji (Psidium guajava L.).
g) Berbingkul-bingkul (bullatus), seperti berkerut , tetapi kerutannya lebih
besar ch. daun air mata pengantin (Antigonon leptopus Hook et Arn.)
h) Berbulu (pilosus), jika bulu halus dan jarang-jarang , ch. daun tembakau
(Nicotiana tobacum G. Don.)
i) Berbulu halus dan rapat (villosus), berbulu sedemikian rupa, sehingga jika
diraba terasa seperti laken atau beludru.
j) Berbulu kasar (hispidus), jika rambut kaku dan jika diraba terasa kasar,
ch. daun gadung (Dioscorea hispida Dennst.).
k) Bersisik (lepidus), seperti ch. sisi bawah daun durian (Durio zibethinus
Murr.).
Daun Majemuk (Folium compositum)
Jika pada tangkai daunnya hanya terdapat satu helaian daun saja
dinamakan daun tunggal (folium complex). Jika tangkainya bercabang-cabang,
dan pada tangkai cabang ini terdapat helaian daun, disebut daun majemuk

(Folium compositum). Suatu daun majemuk dapat dipandang berasal dari satu
daun tunggal, yang torehnya sedemikian dalamnya, sehinnga bagian daun diantara
toreh-toreh itu terpisah satu sama lain, dan masing-masing merupakan satu helaian
tersendiri.
Pada suatu daun majemuk dapat kita bedakan bagian-bagian berikut:
1. Ibu tangkai daun (petiolus communis), bagian daun majemuk yang menjadi
tempat duduknya helaian-helaian daun, yang masing-masing dinamakan anak
daun (foliolum). Ibu tangkai daun ini dapat dipandang merupakan penjelmaan
tangkai daun tunggal ditambah dengan ibu tulangnya. Oleh sebab itu kuncup
ketiak pada daun majemuk, letaknya diatas pangkal ibu tangkai pada batang.
2. Tangkai anak daun (petiololus), yaitu cabang-cabang ibu tangkai yang
mendukung anak daun. Bagian ini dapat dianggap sebagai penjelmaan
pangkal suatu tulang cabang pada daun tunggal, oleh sebab itu didalam
ketiaknya tidak pernah terdapat suatu kuncup.
3. Anak daun (Foliolum). Bagian ini sesungguhnya adalah bagian-bagian
helaian daun yang karena dalam dan besarnya toreh menjadi terpisah-pisah.
4. Upih daun (vagina), yaitu bagian dibawah ibu tangkai yang lebar dan
biasanya memeluk batang, seperti dapat kita lihat pada daun pinang (Areca
catecu L).
Pada daun majemuk semua anak daun terjadi bersama dan runtuh bersama
pula. Pada daun majemuk terdapat pertumbuhan yang terbatas, artinya tidak
bertambah panjang lagi dan ujungnya tidak mempunyai kuncup. Pada daun
majemuk tak akan terdapat kuncup dalam ketiak anak daun.
Menurut susunan anak daun pada ibu tangkainya, daun majemuk dapat
dibedakan dalam dua golongan, yaitu:
d. Daun majemuk menyirip (pinnatus)

e. Daun majemuk menjari (palmatus)
f. Daun majemuk bangun kaki (pedatus)
g. Daun majemuk campuran (digitato pinnatus)
Daun majemuk menyirip
Daun majemuk menyirip dapat dibedakan dalam beberapa macam:
a. Daun majemuk menyirip beranak daun
satu (unifoliolatus). Daun ini terlihat
sebagai daun tunggal, tetapi tangkai
daun memperlihatkan suatu persendian
(articulatio), jadi helaian daun tidak
langsung terdapat pada ibu tangkai.
Sesungguhnya pada daun ini juga
terdapat lebih dari satu helaian daun,
hanya saja yang lain-lainya telah
tereduksi, sehingga tinggal satu anak Gambar 2.22 Daun

Majemuk Menyirip
daun saja. Daun demikian ini biasanya Beranak
Daun Satu
kita dapati pada berbagai jenis pohon
jeruk, ch. jeruk bali (Citrus maxima Merr), jeruk nipis (Citrus aurantifolia
Sw), dll.
b. Daun majemuk menyirip genap (abrupte pinnatus). Disini terdapat sejumlah
anak daun yang berpasang-pasangan di kanan kiri ibu tulang, oleh karena itu
jumlah anak daunnya biasanya genap. Untuk menentukan apakah suatu daun
majemuk menyirip genap atau tidak,

yaitu jika pada ujung ibu tangkai tidak
terdapat suatu anak daun, berarti daun
Gambar 2.23 Daun Majemuk

tersebut menyirip genap. Jadi bisa saja satu daun majemuk menyirip genap
mempunyai jumlah anak daun yang gasal. Daun majemuk menyirip genap a.l.
pada pohon asam (Tamarindus indica L) yang jumlah anak daun benar genap.
Yang jumlah anak daunnya gasal ch. pohon leci (Litchi chinensis Sonn.) dan
kepulasan (Nephelium mutabile B).
c. Daun majemuk menyirip gasal (imparipinnatus). Diujung ibu tangkai
terdapat anak daun yang tersendiri
(biasanya anak daun ini lebih besar
Sumber : evayanti25.blogspot.com
dari pada yang lainnya), ch. daun
pacar cina (Aglaia odorata Lour) dan
mawar (Rosa sp).
Daun majemuk menyirip dapat
dibedakan lagi menurut duduknya anak-

Gambar 2.24 Daun Majemuk
anak daun pada ibu tangkai dan menurut besar kecilnya anak-anak daun :
Menyirip Gasal
a. daun majemuk menyirip dengan anak daun yang berpasang-pasangan, yaitu
jika duduknya anak daun pada ibu tangkai berhadap-hadapan.
b. menyirip berseling, jika anak daun pada ibu tangkai duduknya berseling.
c. menyirip berselang-seling (interrupe pinnatus), yaitu jika anak-anak daun
pada ibu tangkai berselang-seling pasangan anak daun yang lebar dengan
pasangan anak daun yang sempit, ch. pada anak daun tomat (Solanum
lycopersicum L).

Gambar 2.25 Daun Menyirip Berselang-Seling
Pada suatu daun majemuk dapat terjadi anak daun tidak langsung duduk
pada ibu tangkainya, melainkan pada cabang ibu tangkai tadi. Daun majemuk ini
dinamakan daun majemuk rangkap atau daun majemuk ganda. Sifat ini hanya
terdapat pada daun majemuk menyirip.
Daun majemuk menyirip ganda dapat dibedakan atas :
a. majemuk menyirip ganda dua (bipinnatus), jika anak daun duduk pada
cabang tingkat satu dari ibu tangkai.
b. majemuk menyirip ganda tiga (tripinnatusi), jika anak-anak daun duduk pada
cabang tingkat dua dari ibu tangakai.
c. majemuk menyirip ganda empat, dst.
Daun menyirip ganda dibedakan lagi atas :
a. menyirip ganda dengan sempurna, yaitu jika tidak ada satu anak daunpun
yang duduk pada ibu tangkai (biasanya yang menyirip genap).
b. menyirip ganda tidak sempurna, jika masih ada anak daun yang duduk
langsung pada ibu tangkainya (biasanya yang menyirip gasal).
Contoh-contoh :

a. Daun majemuk menyirip genap ganda dua dengan sempurna, ch. daun
kembang merak (Caesalpinia pucherima Sw) dan daun lamtoro (Leucaena
glauca Benth)
b. Daun majemuk menyirip gasal dua tidak sempurna, ch. daun kirinyu
(Sambucus javanica Bl).
c. Daun majemuk menyirip gasal rangkap tiga tidak sempurna, ch. daun kelor
(Moringa oleifera Lamk).
Daun Majemuk Menjari (Palmatus atau Diginatus)
Daun majemuk menjari yaitu semua anak daunnya tersusun memencar
pada ujung ibu tangkai seperti letaknya jari-jari pada tangan. Berdasarkan jumlah
anak daunnya dibedakan sebagai berikut :
a. beranak daun dua (bifoliolatus), pada ujung ibu tangkai terdapat dua anak
daun, ch. Daun nam-nam (Cynometra cauliflora L)
b. beranak daun tiga (trifoliolatus), pada ujung ibu tangkai terdapat tiga anak
daun, ch. Pada pohon para (Hevea brasiliensis Muell).
c. beranak daun lima (quinquefoliolatus), pada ujung ibu tangkai terdapat lima
anak daun, ch. daun maman (Gynandropis pentaphilla D.).
d. beranak daun tujuh (septemfoliolatus), jika ada tujuh anak daun pada ujung
ibu tangkainya, ch. daun randu (Ceiba pentandra Gaertn).
Jika daun majemuk menjari mempunyai tujuh anak daun atau lebih, maka
dikatakan beranak daun banyak (polyfoliolatus). pada daun randu (Ceiba
pentandra Garenthn). Daun majemuk menjari yang bersifat ganda, ch. : majemuk
menjari beranak daun tiga ganda dua (biternatus).sebagai contoh Aegopodium sp.
Daun Majemuk Bangun Kaki (pedatus)

Daun ini mempunyai susunan seperti daun majemuk menjari,tetapi dua
anak daun yang paling pinggir tidak duduk pada ibu tangkai, melainkan pada
tangkai anak daun yang disampingnya.
Daun Majemuk Campuran (Digitatopinnatus)
Daun majemuk campuran adalah daun majemuk ganda yang mempunyai
cabang-cabang ibu tangkai memencar seperti jari dan terdapat pada ujung ibu
tangkai daun, tetapi pada cabang-cabang ibu tangkai ini terdapat anak-anak daun
yang tersusun menyirip. Jadi daun majemuk campuran adalah campuran susunan
yang menjari dan menyirip, ch. daun sikejut (Mimosa pudica L). Daun sikejut
bukanlah merupakan daun majemuk campuran sejati, tetapi adalah daun majemuk
menyirip genap ganda dua yang sempurna. Hanya saja pada daun ini letak kedua
pasang ibu tangkainya tadi sedemikian dekat satu sama lain, hingga seakan-akan
terdapat empat cabang tangkai pada ujung ibu tangkai daunnya.
Tata Letak Daun Pada Batang (Phyllotaxis atau Dispositio Foliorum)
Bagian batang atau cabang tempat duduknya daun disebut buku-buku
batang (nodus). Dan bagian ini seringkali tampak sebagai bagian batang yang
sedikit membesar dan melingkar batang sebagai suatu cincin, seperti pada bambu
(Bambusa sp.), tebu (Saccharum officinarum L.) dan semua rumput pada
umumnya. Duduknya daun pada batang memiliki aturan yang disebut tata letak
daun.
Untuk mengetahui bagaimana tata letak daun pada batang, harus
ditentukan terlebih dahulu berapa jumlah daun yang terdapat pada suatu buku-
buku batang.

1. Pada tiap-tiap buku-buku batang hanya terdapat satu daun. Tata letak daunnya
dinamakan : Tersebar (Folia sparsa). Jika untuk mencapai daun yang tegak
lurus dengan daun pertama tadi mengelilingi batang a kali, dan jumlah daun
yang dilewati selama itu adalah b, maka perbandingan kedua bilangan tadi
akan merupakan pecahan a/b, yang dinamakan juga : Rumus daun atau
Divergensi. Garis-garis tegak lurus (Garis vertikal) yang menghubungkan
antara 2 daun pada batang dinamakan : Ortostik. Garis piral melingkari
batang yang menghubungkan daun-daun berturut-turut dari bawah ke atas
menurut urutan tua mudanya dinamakan : Spiral genetik. Pecahan a/b
menunjukkan jarak sudut antara dua daun berturut-turut, jika diproyeksikan
pada bidang datar. Jarak sudut antara dua daun berturut-turut pun tetap dan
besarnya adalah a/b x 3600, yang disebut : sudut divergensi. Tumbuhan
dengan tata letak daun tersebar, ternyata pecahan a/bnya, dapat terdiri atas
pecahan-pecahan : ½, 1/3, 2/5, 3/8, 5/13, 8/21 dst. yang disebut deret
Fibonacci.
Angka-angka diatas memperlihatkan sifat berikut :
a. Tiap suku dibelakang suku kedua (jadi suku ketiga dst.) merupakan suatu
pecahan, yang pembilangnya dapat diperoleh dengan menjumlah kedua
pembilang dua suku yang ada di depannya, dan penyebutnya merupakan
hasil penjumlahan kedua penyebut dua suku yang di depannya, atau
b. Tiap suku dalam deretan itu merupakan suatu pecahan yang pembilangnya
merupakan selisih antara penyebut dan pembilang suku yang di depannya,
dan penyebutnya adalah jumlah penyebut suku di depanya dengan
pembilang suku itu sendiri.

Pada tumbuhan dengan tata letak daun tersebar, kadang-kadang duduk
daun rapat berjejal-jejal karena ruas-ruas batang amat pendek, sehingga duduk
daun pada batang tampak hampir sama tinggi, dan sangat sukar untuk menentukan
urut-urutan tua mudanya. Daun-daun yang mempuyai susunan demikian disebut
suatu : roset (rosula). Roset ada 2 macam :
a. roset akar, yaitu jika batang amat pendek, sehingga semua daun berjejal-jejal
diatas tanah, ch. pada lobak (Raphanus sativus L.) dan tapak liman
(Elephantopus scaber L.).
b. roset batang, jika daun yang rapat berjejal-jejal itu terdapat pada ujung
batang, ch. Pada pohon kelapa (Cocos nucifera L.) dan bermacam –macam
palma lainnya.
Pada cabang-cabang yang mendatar atau serong keatas, daun-daun dengan
tata letak tersebar dapat teratur sedemikian rupa pada suatu bidang datar, dan
membentuk suatu pola seperti mosaik (pola karpet). Susuna daun yang demikian
itu disebut mosaik daun.
1. Pada tiap buku-buku batang terdapat dua daun
Pada setiap buku-buku terdapat 2 daun yang berhadapan (terpisah oleh jarak
sebesar 1800). Pada buku-buku batang berikutnya biasanya kedua daunnya
membentuk suatu silang dengan dua daun yang dibawahnya tadi. Tata letak
daun yang demikian ini dinamakan : berhadapan-bersilang (folia opposita
atau folia decussata), ch. pada mengkudu (Morinda citrifolia L.), soka (Ixora
poludosa Kurz.), dll.
2. Pada tiap bulu-buku batang terdapat lebih dari dua daun

Tata letak daun yang demikian ini dinamakan : berkarang (Folia verticillata),
dapat a.l. ditemukan pada pohon pulai (Alstonia scholaris R.Br.), alamanda
(Allamanda cathartica L.), oleander (Nerium oleander L.).
Bagan (Skema) dan Diagram Tata Letak Daun
a. Bagan tata letak daun
Batang tumbuhan digambarkan sebagai silinder dan padanya digambar
membujur ortostikortostiknya demikian pula buku-buku batangnya. Daun-daun
digambar sebagai penampang melintang helaian daun yang kecil. Pada bagan akan
terlihat misalnya pada daun dengan rumus 2/5 maka daun-daun nomor 1, 6, 11,
dst atau daun-daun nomor 2, 7, 12, dst akan terletak pada ortostik yang sama.
b. Diagram tata letak daun atau disingkat diagram daun
Untuk membuat diagramnya batang tumbuhan harus dipandang sebagai
kerucut yang memanjang, dengan buku-buku batangnya sebagai lingkaran-
lingkaran yang sempurna. Pada setiap lingkaran berturut-turut dari luar kedalam
digambarkan daunnya, seperti pada pembuatan bagan tadi dan di beri nomor urut.
Dalam hal ini perlu diperhatikan, bahwa jarak antara dua daun adalah 2/5
lingkaran, jadi setiap kali harus meloncati satu ortostik. Spiral genetikya dalam
diagram daun akan merupakan suatu garis spiral yang putarannya semakin keatas
digambar semakin sempit.
BAB III

BAGIAN-BAGIAN LAIN PADA
TUMBUHAN,
METAMORFOSIS AKAR,
BATANG, DAN DAUN
BAGIAN-BAGIAN LAIN PADA TUMBUHAN,

METAMORFOSIS AKAR, BATANG, DAN DAUN
A. KUNCUP (Gemma)
Kuncup adalah calon tunas, jadi
Sumber : hestidwie.wordpress.com
terdiri atas calon batang dan calon
daun-daunnya. Tidak semua kuncup

dapat berkembang menjadi bagian tumbuhan yang baru. Ada yang bertahun-tahun
tetap berupa kuncup saja. Kuncup ini dinamakan kuncup tidur atau kuncup laten.
Menurut tempatnya kuncup dibedakan dalam 3 macam :
1. Kuncup ujung (gemma terminalis), terdapat pada ujung-ujung batang,
cabang-cabang dan ranting-ranting.
2. Kuncup ketiak (gemma axillaris), terdapat didalam ketiak daun.
3. Kuncup liar (gemma adventicius), tidak terdapat pada ujung atau ketiak daun.
Menurut tempatnya kuncup liar dapat dibedakan seperti berikut :
1) Disembarang tempat pada batang, biasanya menghasilkan wiwilan atau
tunas air, ch. pada pohon coklat (Theobroma cacao L.)
2) Pada tepi daun, dapat menghasilkan tumbuhan baru, ch. pada cocor bebek
(Kalanchoe pinnata Pers.).
3) Pada akar, juga dapat menjadi tumbuhan baru, ch. pada sukun
(Artocarpus communis Forst.)
Berdasarkan tujuannya maka kuncup dapat pula dibedakan seperti berikut:
a. Kuncup daun (gemma foliifera), kuncup berkembang menjadi tunas yang
mendukung daun-daun.
b. Kuncup bunga (gemma florifera), kuncup berkembang menjadi bunga.
c. Kuncup campuran (gemma mixtra), yaitu kuncup yang berkembang
menghasilkan tunas dengan daun-daun dan bunga.
Melihat ada atau tidaknya perlindungan bagi kuncup, dapat pula
dibedakan:
a. Kuncup telanjang (gemma nudus), yaitu kuncup tidak mempunyai alat-alat
pelindung.

b. Kuncup tertutup (gemma cllausus), yaitu kuncup yang mempunyai
perlindungan yang menyelubungi kuncup tadi.
B. RIMPANG (Rhizoma), UMBI (Tuber), DAN UMBI LAPIS

(Bulbus)
1. Rimpang (rhizoma), sesungguhnya adalah batang beserta daunnya yang
terdapat di dalam tanah,
bercabang-cabang dan tumbuh
mendatar, dan dari ujungnya
Sumber : yisluth.wordpress.com
dapat tumbuh tunas yang
muncul di atas tanah dan
merupakan satu tumbuhan baru.
2. U m b i (
t u
Gambar 3.2 Rimpang Jahe
Sumber : id.pricepedia.org
ber), merupakan suatu badan yang
membengkak, bangun bulat, seperti
kerucut atau tidak beraturan, merupakan
tempat penimbunan makanan pula
seperti rimpang, dapat merupakan

Gambar 3.3 Umbi Lobak Putih batang, dan akar. Oleh sebab itu umbi dibedakan dalam :
penjelmaan
a. Umbi batang (tuber caulogenum), merupakn penjelmaan batang.
b. Umbi akar (tuber rhizogenum), merupakan metamorfosis akar.
3. Umbi lapis (bulbus) adalah
penjelmaan batang beserta

Sumber : id.pricepedia.org
daunnya. Dinamakan umbi

lapis karena memperlihatkan susunan yang berlapis-lapis, yang terdiri atas
daun-daun yang telah menjadi tebal, lunak dan berdaging.
C. ALAT PEMBELIT ATAU SULUR (Cirrhus)

Menurut asalnya alat-alat pembelit dapat dibedakan atas :
1) Cabang pembelit (sulur dahan atau sulur cabang), yaitu alat pembelit yang
terjadi dari cabang atau tunas, ch. air mata pengantin (Antigonon leptopus).
2) Daun pembelit (sulur daun), yaitu alat pembelit yang biasanya merupakan
penjelmaan suatu begian daun, jadi bukan berasal dari daun seluruhnya.
3) Akar pembelit, yaitu akar yang berubah menjadi suatu alat pembelit ch., pada
panili (Vanilla planifolia).
D. PIALA (Ascidium) DAN GELEMBUNG (Utriculus)

Alat-alat tersebut merupakan metamorfosis daun atau sebagian daun dan
lazimnya digunakan untuk menangkap serangga (insectivora) :
a. Piala (ascidium), biasanya me-rupakan Sumber : neofamthailand.com
ujung daun yang di ubah menjadi
badan menyerupai piala yang lengkap
dengan tutupnya. Ch. Nepenthes
ampullaria.
Gambar 3.5 Piala pada Tumbuhan

Nepenthes ampullaria
Sumber : 2c-ekakartika.blogspot.com
b. G
utriculus), terdapat pada tumbuhan

pemakan serangga yang hidup di
air, ch. rumput gelembung
(Utricularia flexuosa).
Gambar 3.6 Gelembung pada Tumbuhan

Utricularia flexuosa
E. DURI (Spina)
Menurut asalnya duri dapat dibedakan dalam :
1. Duri dahan (spina caulogenum), penjelmaan cabang atau dahan ch. pada
Sumber : www.tanobat.com
(Bougainvillea spectabilis).
2. Duri daun (spina phyllogenum), metamorfosis daun, seperti terdapat pada
kaktus (Cactus opuntia)
3. Duri akar (Spina rhizogenum), yaitu akar yang menjadi keras dan mempunyai
Gambar 3.7 Duri Dahan
ujung yang tajam, seperti ch. terdapat pada gembili (Dioscorea aculeata).
4. Duri daun penumpu (spina stipulogenum), berasal dari daun penumpu. Ch.
pada susura (Euphorbia trigona).

F. ALAT-ALAT TAMBAHAN (Organa Accessoria)
Bergantung pada susunan dalamnya, alat-alat ini dibedakan dalam 3
golongan :
1. Papila (papillae), yaitu benjolan pada permukaan suatu alat, yang merupakan
peninggian dinding sel yang sebelah luar. Ch. pada bunga lelang (Clitoria
ternatea).
2. Rambut-rambut atau trikoma (trichoma), yaitu alat-alat tumbuhan yang
berupa rambut atau sisik yang pada pembentukannya hanya kulit luar tubuh
tumbuhan saja. Trikoma pada tumbuhan dapat berupa :
1) Sisik bulu (ramentum), ialah bulu-bulu yang pipih yang menutupi batang
atau bagian tumbuhan yang lain. Ch. pada pakis haji (Cycas rumphii).
2) Sisik (lepis), bagian-bagian yang pipih menempel rapat pada alat-alat
tumbuhan, ch. tangkai daun, terdapat pada sisi bawah daun durian (Durio
ziberthinus).
3) Bulu-bulu atau rambut halus (pilus). Bulu-bulu atau rambut ini
bermacam-macam bentuk dan susunanya, ada yang bercabang dan ada
yang seperti bintang. Ch. pada daun waru (Hibiscus tiliaceus).
4) Rambut kelenjar (pilus capitatus), bentuknya seperti bulu-bulu umumnya,
tetaapi dari bagian ujungnya dapat dikeluarkan suatu zat, ch. semacam
resin, terdapat pada daun tembakau (Nicotiana tabacum).
3. Emergensia (emergentia), yaitu alat-alat tambahan yang tidak hanya tersusun
atas bagian kulit luar, akan tetapi bagian yang lebih dalam daripada kulit luar
ikut pula mengambil bagian dalam pembentuknnya. Yang digolongkan dalam
emergensia yaitu :

a. Rambut-rambut gatal atau perangsang (stimulus), yaitu rambut-rambut
yang ujungnya mudah patah dan jika sudah patah ujungnya menjadi alat
semacam jarum penyuntik yang tajam, mudah menusuk kulit dan
memasukkan zat-zat yang memberikan rasa gatal dan panas pada kulit,
terdapat pada daun kemaduh (Laportea stimulans).
b. Duri tempel (aculeus), duri yang mudah ditanggalkan dari pendukungnya,
terdapat pada bunga mawar (Rosa sp).
BAB IV
ALAT
PERKEMBANG-
BIAKAN
(Organum Reproductivum)

ALAT PERKEMBANGBIAKAN
(Organum Reproductivum)
Alat perkembangbiakan tumbuhan dapat dibedakan dalam dua golongan,
yaitu :
a. Alat perkembangbiakan vegetatif atau aseksual, yaitu bagian tubuh tumbuhan
yang tidak didahului oleh peristiwa perkawinan (peleburan sel kelamin jantan
dan betina)
b. Alat perkembangbiakan generatif atau seksual, yaitu alat perkembangbiakan
yang terjadi melalui peristiwa perkawinan.
A. BUNGA (Flos)
Bagian utama pada tumbuhan adalah akar, batang dan daun. Selain 3
bagian tersebut, ada suatu bagian yang merupakan modifikasi dari batang dan
daun. Bagian tersebut adalah bunga (flos).
1. Jumlah Bunga dan Tata Letaknya pada Suatu Tumbuhan

Berdasarkan jumlah bunga yang dihasilkannya, tumbuhan dibagi menjadi
2 macam, yaitu :

a. Tumbuhan berbunga tunggal (planta uniflora), yaitu tumbuhan yang hanya
menghasilkan satu bunga saja pada satu tangkai, biasanya terdapat pada ujung
batang.
b. Tumbuhan berbunga banyak (planta multiflora), yaitu tumbuhan yang hanya
menghasilkan lebih dari satu bunga dalam satu ibu tangkai bunga. Sebagian
bunga terdapat dalam ketiak-ketiak daun dan sebagian pada ujung batang atau
cabang-cabang.
Menurut tempatnya pada tumbuhan, kita dapat membedakan :

a. Bunga pada ujung batang (flos terminalis), misalnya kembang merak
(Caesalpinia pulcherrima Swartz.)
b. Bunga di ketiak daun (flos lateralis atau flos axillaris), misalnya kembang
sepatu (Hibiscus rosa-sinensis)
2. Bunga Majemuk (Anthotaxis, Inflorescentia)

a. Bagian-bagian pada bunga majemuk
Bagian-bagian yang bersifat seperti batang atau cabang, antara lain :
1. Ibu tangkai bunga (pedunculus), yaitu lanjutan batang atau cabang yang
mendukung bunga majemuk.
2. Tangkai bunga (pedicellus), yaitu cabang ibu tangkai yang mendukung
bunganya.
3. Dasar bunga (receptaculum), yaitu ujung tangkai bunga yang mendukung
bagian-bagian bunga lainnya.

Gambar 4.1 Bunga Majemuk dan Bagian-Bagiannya
(https://www.en.wikipedia.org)
b. Bagian-bagian yang bersifat seperti daun, antara lain :

1) Daun-daun pelindung (bractea)
2) Daun tangkai (bracteola)
3) Seludang bunga (spatha)
4) Daun-daun pembalut (bractea involucralis)
5) Kelopak tambahan (epicalyx)
6) Daun-daun kelopak (sepalae)
7) Daun-daun mahkota atau daun tajuk (petalae)
8) Daun-daun tenda bunga (tepalae)
9) Benang-benang sari (stamina)
10) Daun-daun buah (carpella)
c. Macam-macam bunga majemuk
a b
Gambar 4.2 a) Bunga Majemuk Terbatas dan

b) Bunga Majemuk Tak Terbatas
1. Bunga majemuk tak terbatas (inflorescentia racemosa, inflorescentia

botryoides atau inflorescentia centripetala)

a. Tandan (racemus atau botrys), yaitu jika suatu bunga bertangkai nyata
dan duduk pada ibu tangkainya. Misalnya kembang merak (Caesalpinia
pulcherrima Swartz.)
Gambar 4.3 Caesalpinia pulcherrima Swartz.

b. Bulir (spica), yaitu bunga yang tidak bertangkai dan langsung duduk
pada ibu tangkai bunga. Misalnya bunga jantan jagung (Zea mays L.)
Gambar 4.4 Zea Mays L

c. Untai atau bunga lada (amentum), yaitu bunga yang seperti bulir, tetapi
ibu tangkai hanya mendukung bunga berkelamin tunggal. Misalnya paa
sirih (Piper betle L.)

Gambar 4.5 Piper betle L.
d. Tongkol (spadix), yaitu seperti bulir, tetapi ibu tangkai lebih besar, tebal
dan berdaging. Misalnya pada bunga betina jagung (Zea mays L.)
Gambar 4.6 Tongkol

e. Bunga payung (umbella), yaitu pada ibu tangkainya mengeluarkan

cabang-cabang yang sama panjang. Misalnya pada daun kaki kuda
(Centella asiatica Urb.)

Gambar 4.7 Centella asiatica Urb.
f. Bunga cawan (corymbus atau anthodium), yaitu ujung ibu tangkainya

melebar dan merata, sehingga menyerupai bentuk cawan.
Gambar 4.8 Iberis umbellate

g. Bunga periuk (hypanthodium), dibedakan menjadi 2 bentuk : Ujung ibu

tangkai menebal, berdaging, bentuknya seperti gada, bunganya meliputi
seluruh bagian yang menebal. Misalnya pada nangka (Artocarpus integra
Merr.)
Gambar 4.9 hypanthodium

2. Bunga majemuk berbatas (inflorescentia cymosa atau inflorescentia

centrifuga, inflorescentia definita)

Bunga majemuk tak berbatas dapat dibedakan lagi menjadi :
a. Anak payung menggarpu (dichasium), yaitu pada bagian ibu tangkai
terdapat satu bunga, dibawahya terdapat dua cabang yang sama panjang.
Misalnya bunga melati (Jasminum sambac Ait.)
Gambar 4.10 Jasminum sambac Ait.

b. Bunga tangga atau bunga bercabang seling (cincinnus), yaitu bunga
majemuk yang ibu tangkainya bercabang dan cabangnya bercabang lagi,
yang arahnya ke kiri dan ke kanan. Misalnya pada buntut tikus
(Heliotropium indicum L.)
Gambar 4.11 Heliotropium indicum L.

c. Bunga sekerup (bostryx), seperti pada bunga tangga, tetapi cabangnya

berturut-turut membentuk sudut sebesar 90o, sehingga arah percabangan
seperti gerakan sekerup atau spiral. Misalnya pada bunga kenari
(Canarium commune L.)

Gambar 4.12 Canarium commune L.
(http://plantgenera.org)
d. Bunga sabit (drepanium), seperti bunga sekerup tetapi semua

percabangan terletak pada satu bidang, hingga bunga seluruhnya
menampakkan bentuk seperti sabit. Misalya pada tumbuhan suku
Juncaceae.
Gambar 4.13 Juncus effuses

e. Bunga kipas (rhipidium), seperti bunga tangga, semua percabangan

terletak pada satu bidan dan cabang tidak sama panjang. Terdapat pada
tumbuhan suku Iridaceae.

Gambar 4.14 Iridaceae
3. Bunga majemuk campuran (inflorescentia mixta)

Yaitu suatu bunga majemuk yang merupakan campuran antara sifat-sifat
bunga majemuk berbatas dengan tidak berbatas.
d. Lain-lain tipe bunga majemuk

1). Gubahan semu atau karanga semu (verticillaster)
2). Lembing (anthela)
3). Tukal (glomerulus)
4). Berkas (fasciculus)
3. Bagian-Bagian Bunga
Gambar 4.15 Bagian-Bagian Bunga


Bunga pada umumnya mempunyai bagian-bagian berikut :
1. Tangkai bunga (pedicellus), yaitu bagian buga yang masih jelas bersifat
batang.
2. Dasar bunga (receptaculum), yaitu ujung tangkai yang seringkali melebar
dengan ruas-ruas yang sangat pendek, sehingga daun-daun yang telah
mengalami metamorfosis menjadi bagian-bagian bunga yang duduk rapat
satu sama lain, biasanya tampak duduk dalam satu lingkaran.
3. Hiasan bunga (perianthium), yaitu bagian bunga yang merupakan
modifikasi daun berbentuk lembaran, dengan tulang-tulang yang masih
terlihat jelas. Hiasan bunga dibedakan menjadi dua bagian yang tersusun
dalam dua lingkaran, yaitu :
a. Kelopak (calyx), yaitu hiasan bunga yang merupakan lingkaran luar, sewaktu
bunga masih kuncup, kelopak menyelubungi bunga. Kelopak terdiri dari
beberapa daun kelopak (sepala).
b. Tajuk bunga atau mahkota bunga (corolla), yaitu bagian hiasan bunga yag
terdapat pada lingkaran dalam, biasana berwarna cerah (tiak berwarna hijau).
Mahkota terdiri dari sejumlah daun mahkota (petala). Pada beberapa bunga,
seringkali ditemukan tidak memiliki hiasan bunga, yang disebut bunga
telanjang (flos nudus) atau hiasan bunga tidak dapat dibedakan antara kelopak
dengan mahkotanya yang disebut dengan tenda bunga (perigonium). Tenda
bunga terdiri dari sejumlah daun tenda bunga (tepala).
c. Alat-alat kelamin jantan (androecium), merupakan bagian bunga yang
menghasilkan serbuk sari.
d. Alat-alat kelamin betina (gynaecium), merupakan bagian bunga yang
disebut juga putik (pistillum)
4. Kelamin Bunga
Berdasarkan alat-alat kelamin yang terdapat pada masing-masing bunga,

dapat dibedakan :
1. Bunga banci atau berkelamin dua (hermaphroditus)

2. Bunga berkelamin tunggal (unisexualis)
a. Bunga jantan (flos masculus)
b. Bunga betina (flos femineus)
3. Bunga mandul atau tidak berkelamin
Berdasarkan jumlah kelamin bunga yang terdapat pada suatu
tumbuhan, dapat dibedakan tumbuhan yang :
1. Berumah satu (monoecus)
2. Berumah dua (dioecus)
3. Poligam (polygamus)
5. Susunan Bunga
Bagian-bagian bunga yang merupakan metamorfosis daun (kelopak,

mahkota, benang sari dan daun buah), dapat dijumpai dalam susunan yang
berbeda-beda, yaitu :
1. Terpencar, tersebar, atau menurut suatu spiral (acyclis)
2. Berkarang, melingkar (cyclis)
3. Campuran (hemicyclis)
6. Simetri Bunga
a) Asimetris atau tidak simetris
b) Setangkup tunggal (monosimetris atau zimomorphus)
c) Setangkup menurut dua bidang (bilateral simetris atau disimetris)
d) Beraturan atau bersimetri banyak (polysimetris, regularis, atau
actinomorphus)
7. Letak Daun-daun dalam Kuncup

1) Pelipatan daun-daun itu dalam kuncup (vernatio)
a) Rata (vernatio plana)
b) Terlipat ke dalam sepanjang ibu tulangnya (terlipat ke arah adaxial),
(vernatio conduplicata atau vernatio duplicata)
c) Terlipat sepanjang tulang-tulang cabangnya (vernatio plicata)

d) Terlipat tidak beraturan (vernatio corrugativa)
e) Tergulung ke dalam menurut poros bujur (vernatio involuta)
f) Tergulung ke luar menurut poros bujur (vernatio revoluta)
g) Tergulung ke satu arah menurut poros bujur (vernatio convoluta)
h) Tergulung ke dalam menurut poros lintang (vernatio circinatim
involuta)
i) Tergulung ke luar menurut poros lintang (vernatio circinatim
revoluta)
j) Terlipat ke bawah dan ke dalam (vernatio inclinata)
k) Terlipat menurut poros lintang ke luar (vernatio reclinata)
2) Letak daun-daun dalam kuncup terhadap daun-daun lainnya (asetivatio)

a) Terbuka (aperta)
b) Berkatup (valvata)
c) Berkatup dengan tepi melipat ke dalam (induplicativa)
d) Berkatup dengan tepi melipat ke luar (reduplicativa)
e) Menyirap (imbricata)
8. Dasar Bunga (Receptaculum atau Torus)

Dasar bunga sering memperlihatkan bagian-bagian yang khusus
mendukung satu bagian bunga atau lebih dan bergantung pada bagian bunga yang
didukungnya, bagian dasar bunga tadi diberi nama yang berbeda-beda.
a) Pendukung tajuk bunga atau antofor (anthophorum)
b) Pendukung benang sari atau androfor (androphorum)
c) Pendukung putik atau ginofor (gynophorum)
d) Pendukung benang sari dan putik atau androginofor (androgynophorum)
e) Cakram (discus)
9. Bentuk Dasar Bunga

a) Rata

b) Menyerupai kerucut
c) Seperti cawan
d) Bentuk mangkuk
Berdasarkan letak hiasan bunga pada terhadap duduknya bakal buah,

bunga dibedakan menjadi 3 golongan, yaitu :
a) Hipogin (hypogynus)
b) Perigin (perigynus)
c) Epigin (epigynus)
10. Kelopak (Calyx)

Kelopak (calyx) merupakan daun-daun hiasan bunga yang merupakan
lingkaran luar dan biasanya berwarna hijau, lebih kecil dan lebih kasar daripada
hiasan bunga yang sebelah dalam.
Kelopak tersusun atas daun kelopak (sepala). Pada bunga, daun-daun
kelopak mempunyai sifat yang berbeda-beda, antara lain :
a) Berlekatan (gamosepalus)
Menurut banyak sedikitnya bagian yang berlekatan, dibedakan atas :
1) Berbagi (partitus)
2) Bercangap (fissus)
3) Berlekuk (lobatus)
b) Lepas atau bebas (polysepalus)
Menurut simetrinya, kelopak dapat dibedakan menjadi :
1) Beraturan atau aktinomorf (regularis, antinomorphus)
2) Setangkup tunggal atau zigomorf (zygomorphus)

11. Tajuk Bunga atau Mahkota Bunga (corolla)
Tajuk bunga atau mahkota bunga merupakan hiasan bunga yang terdapat
di sebelah dalam kelopak, umumnya lebih besar, dengan warna yang indah,
menarik, bentuk susunan yang bagus, memiliki bau yang harum (ada pula yang
tidak berbau).

Bagian-bagian tajuk bunga dinamakan daun tajuk atau daun mahkota
(petala). Daun mahkota memiliki sifat-sifat sebagai berikut :
1) Berlekatan (sympetalus, gamopetalus, atau monopetalus)
2) Lepas atas bebas (choripetalus, dialypetalus, atau polypetalus).
3) Daun-dan tajuk tidak ada atau sangat kecil sehingga sama sekali tidak
menarik perhatian.
Berdasarkan simetrinya, mahkota bunga dibedakan menjadi :

1) Beraturan (regularis)
2) Bintang (rotatus atau stellatus)
3) Tabung (tubulosus)
4) Terompet (hypocrateriformis)
5) Mangkuk atau buyung (urceolatus)
6) Corong (infundibuliformis)
7) Lonceng (campanulatus)
Setangkup tunggal, bersimetri satu atau monosimetri (zigomorphus)
1) Bertaji (calcaratus)
2) Berbibir (labiatus)
3) Seperti kupu-kupu (papilionaceus)
4) Bertopeng atau berkedok (personatus)
5) Berbentuk pita (ligulatus)
12. Tenda Bunga (perigonium)

Tenda bunga (perigonium) adalah bagian hiasan bunga yang tidak dapat
dibedakan antara kelopak dengan tajuknya, baik bentuk maupun warnanya.
Bagian-bagian yang menyusun tenda bunga dinamakan daun tenda bunga
(tepala), yang menurut bentuk dan warnanya dapat dibedakan menjadi 2, yaitu :
1) Serupa kelopak (calycinus)
2) Serupa tajuk (corollinus)
Daun tenda bunga berdasarkan susunannya, terbagi menjadi 2, yaitu :

1) Berlekatan (gamophyllus)
2) Lepas atau bebas (pleiophyllus)
13. Benang Sari (stamen)

Benang sari merupakan alat kelamin jantan pada tumbuhan. Benang sari
dibedakan menjadi 3 bagian, yaitu :
1) Tangkai sari (filamentum)
2) Kepala sari (anthera)
3) Penghubung ruang sari (connectivum)
Berdasarkan duduknya pada suatu tumbuhan, benang sari dibedakan

menjadi 3, yaitu :
1) Benang sari jelas duduk pada dasar bunga
2) Benang sari tampak seperti duduk di atas kelopak
3) Benang sari tampak duduk di atas tajuk bunga
Menurut jumlah benang sari pada bunga, dibedakan menjadi 3 yaitu :

1) Benang sari banyak
2) Jumlah benang sari 2 x lipat jumlah daun tajuknya
3) Benang sari sama banyak dengan daun tajuk atau kurang
14. Tangkai Sari (filamentum)

Berdasarkan jumlah berkas tempat perlekatan benang sari, benang sari
dibedakan menjadi 3, yaitu :
1) Benang sari berberkas satu atau bertukal satu (monadelphus)
2) Benang sari berberkas dua atau bertukal dua (diadelphus)
3) Benang sari berberkas banyak atau bertukal banyak
15. Kepala Sari (anthera)

Kepala sari (anthera) adalah bagian benang sari yang terdapat pada ujung
tangkai sari. Berdasarkan duduknya kepala sari pada tangkainya, kepala sari dapat
di bedakan menjadi 3 macam,yaitu :
1) Tegak (innatus atau basifixus)
2) Menempel (adnatus)
3) Bergoyang (versatilis)
Berdasarkan cara membukanya serbuk sari, serbuk sari dibedakan menjadi
4, yaitu :
1) Dengan celah membujur (longitudinaliter dehiscens)
2) Dengan celah melintang (transversaliter dehiscens)
3) Dengan sebuah liang pada ujung atau pangkal kepala sari (poris dehiscens)
4) Dengan kelep atau katup-katup (valvis dehiscens)

16. Putik (pistillum)
Putik merupakan bagian bunga yang paling dalam letaknya dan
merupakan alat kelamin betina pada bunga. Putik tersusun atas daun-daun yang
telah mengalami metamorfosis, yang disebut daun buah (carpellum).
Menurut banyaknya daun buah yang menyusun sebuah putik, putik
dibedakan menjadi :
1) Putik tunggal (simplex)
2) Putik majemuk (compositus)
Pada putik, dibedakan bagian-bagian berikut :
a) Bakal buah (ovarium)
b) Tangkai kepala putik (stylus)
c) Kepala putik (stigma)
17. Bakal Buah (ovarium)

Bakal buah adalah bagian putik yang membesar, terdapat di tengah-tengah
dasar bunga dan merupakan tempat calon biji atau bakal biji (ovulum).
Menurut letaknya terhadap dasar bunga, bakal buah dibedakan menjadi :
1) Bakal buah menumpang (superus)

2) Bakal buah setengah tenggelam (hemi inferus)
3) Bakal buah tenggelam (inferus)

Berdasarkan jumlah ruang yang terdapat dalam suatu bakal buah, bakal buah
dapat dibedakan menjadi :
1) Bakal buah beruang satu (unilocularis)
2) Bakal buah beruang dua (bilocularis)
3) Bakal buah beruang tiga (trilocularis)
4) Bakal buah beruang banyak (multilocularis)

Jika dalam bakal buah terdapat lebih dari satu ruang, maka bakal buah itu
akan mempunyai sekat-sekat atau dinding pemisah, yang menyebabkan bakal
buah terbagi dalam ruang-ruang tadi. Sekat-sekat tersebut dapat dibedakan
menjadi :
1) Sekat yang sempurna (septum completus)
2) Sekat asli (septum)
3) Sekat semu (septum spurius)
4) Sekat yang tidak sempurna (septum incompletus)
18. Tembuni (placenta)

Tembuni (placenta) adalah bagian bakal buah yang menjadi pendukung
bakal biji atau menjadi tempat duduknya bakal-bakal biji. Menurut letaknya,
tembuni dibedakan menjadi :
1) Marginal (marginalis), bila letaknya pada tepi daun buah.
2) Laminal (laminalis), bila letaknya pada helaian daun buahnya.
Untuk bakal buah yang hanya terdiri atas satu ruang, maka kemungkinan
letak tembuninya adalah :
1) Parietal (parietalis), yaitu pada dinding bakal-bakal buah, yang menurut
letaknya pada daun buah, dibedakan lagi menjadi :

a) Pada dinding di tepi daun buah (parietalis-marginalis)
b) Pada dinding di helaian daun buah (parietalis-laminalis)
2) Sentral (centralis atau axilis), yaitu di pusat atau di poros. Biasanya
berbentuk silinder dengan bakal-bakal bijinya menghadap ke arah dinding
dan bakal buah (pada bakal buah beruang satu).
3) Aksilar (axillaris), yaitu di sudut tengah.

19. Bakal Biji (ovulum)
Bagian dari bakal biji adalah :
1) Kulit bakal biji (integumentum)
2) Badan bakal biji atau nuselus (nucellus)
3) Kandung lembaga (saccus embryonalis)
4) Liang bakal biji (micropyle)
5) Tali pusar (funiculus)
Menurut letaknya bakal biji pada tembuni, dapat dibedakn menjadi :
1) Tegak (atropus)
2) Menggangguk (anatropus)
3) Bengkok (campylotropus)
4) Setengah mengangguk (hemitropus, hemianatropus)
5) Melipat (camptotropus)
20. Tangkai Kepala Putik (stylus)

Tangkai kepala putik merupakan bagian putik yang biasanya berbentuk
benang dan merupakan lanjutan bakal buah, mempunyai saluran tangkai kepala
putik (canalis stylinus) atau tidak. Tangkai putik pada umumnya berukuran lebih
besar daripada tangkai sari.
Tangkai kepala putik ada yang bercabang, ada pula yang tidak. Jika
bercabang, tiap ujung cabang tangkai kepala putik itu mendukung satu kepala
putik. Jadi pada tangkai kepala putik yang bercabang, terdapat lebih banyak
kepala putik daripada tangkai kepala putiknya.

21. Kepala Putik (stigma)
Kepala putik adalah bagian putik yang terdapat pada ujung tangkai kepala
putik. Kepala putik berguna untuk menangkap serbuk sari, jadi mempunyai
peranan penting dalam penyerbukan.
Menurut cara penyerbukannya pada bunga, bentuk kepala putik dibedakan
menjadi :
1) Seperti benang, misalnya pada bunga jagung (Zea mays L.)
2) Seperti bulu ayam, pada bunga padi (Oriza sativa L.)
3) Seperti bulu-bulu, misalnya pada bunga kecipir (Psophocarpus
tetragonolobus D.C.)
4) Bulat, misalnya pada bunga jeruk (Citrus sp.)
5) Seperti bibir, seperti cawan, serupa daun mahkota, dst.
22. Diagram Bunga

Diagram bunga adalah suatu gambr
proyeksi pada bidang datar dari semua bagian
Sumber : Anand,2010
bunga yang dipotong melintang. Jadi pada
diagram itu digambarkan penampang melintang
daun-daun kelopak, tajuk bunga, benang sari dan
putik, juga bagian-bagian bunga lainnya jika
masih ada. Gambar 4.16 Diagram Bunga
dengan
Untuk membuat diagram bunga, harus diperhatikan Rumus
hal-hal Bunga
berikut :
1) Letak bunga pada tumbuhan, yaitu :
a) Bunga pada ujung batang atau cabang (flos terminalis)
b) Bunga yang terdapat dalam ketiak daun (flos axillaris)
2) Bagian-bagian bunga yang akan kita buat diagram tadi tersusun dalam
beberapa lingkaran.
Setelah menentukan kedua hal tersebut, mulailah dengan membuat

sejumlah lingkaran yang konsentris, sesuai dengan jumlah lingkaran tempat duduk
bagian bunga-bunganya. Kemudian melalui titik pusat lingkaran, buat garis tegak

lurus. Untuk bunga diketiak daun, garis itu menggambarkan bidang yang dapat
dibuat melalui sumbu bunga, sumbu batang yang mendukung bunga itu, dan
tengah-tengah (poros bujur) daun, yang dari ketiaknya muncul bunga tadi. Bidang
ini disebut bidang median. Pada lingkaran-lingkarannya sendiri berturut-turut dari
luar ke dalam digambar daun-daun kelopak, daun-daun tajuk, benang sari dan
penampang melintang bakal buah, dengan memperhatikan hal-hal berikut :
1) Berapa jumlah masing-masing bagian bunga tadi.
2) Bagaimana susunannya terhadap sesamanya (misalnya daun kelopak yang
satu dengan yang lain), bebas satu sama lain, bersentuhan tepinya, berlekatan,
dst.
3) Bagaimana susunannya terhadap bagian-bagian bunga yang lain (daun-daun
kelopak terhadap daun-daun tajuk bunga, benang sari dan daun-daun buah
penyusun putiknya) : berhadapan atau berseling bebas atau berlekatan, dst.
4) Bagaimana letak bagian-bagian bunga itu terhadap bidang median.
Diagram bunga dapat pula dibedakan menjadi dua macam, yaitu :

1) Diagram empirik, yaitu diagram bunga yang hanya memuat bagian-bagian
bunga yang sesungguhnya.
Gambar 4.17 Diagram Empirik

( http://s.bp.blogspot.com )

2) Diagram teoritik, yaitu diagram bunga yang selain menggambarkan bagian-
bagian bunga yang sesungguhnya, juga memuat bagian-bagian yang sudah
tidak ada lagi, tetapi menurut teori seharusnya ada.
Gambar 4.18 Diagram Teoritik

(http://s.bp.blogspot.com)
23. Rumus Bunga

Susunan bunga dapat juga dinyatakan dengan sebuah rumus yang terdiri
atas lambang-lambang, huruf-huruf dan angka-angka, yang semua itu dapat
memberikan gambaran mengenai berbagai sifat bunga dan bagian-bagiannya.
Dalam rumus bunga, dapat ditunjukkan hal-hal mengenai 4 bagian pokok
bunga, yaitu :
1) Kelopak (calyx), dinyatakan dengan huruf K
2) Tajuk atau mahkoa (corolla), dinyatakan dengan huruf C
3) Benang-benang sari (androecium), dinyatakan dengan huruf A
4) Putik (gynaecium), dinyatakan dengan huruf G
Jika pada suatu bunga memiliki kelopak dan mahkota yang sama, baik
bentuk maupun warnanya, maka digunakan huruf P untuk menyatakan bagian
tersebut, yang merupakan singkatan kata dari perigonium (tenda bunga).
Di belakang huruf-huruf tadi, diletakkan angka-angka yang menunjukkan
jumlah masing-masing bagian tadi dan diantara dua bagian bunga yang
digambarkan dengan huruf dan angka, diletakkan koma.

Di depan rumus bagian bunga, hendaknya di tambahkan simetri yaitu (*)
untuk untuk bunga bersimetri banyak, dan tanda (↑) untuk bunga bersimetri satu.
Selain lambang yang menunjukkan jenis kelamin bunga. Untuk bunga banci
dipakai lambang (♀), untuk bunga jantan dipakai lambang (♂), dan bunga betina
dipakai lambang (♀). Untuk menyatakan keadaan antara daun-daun kelopak,
tajuk, dan benang sari (berlekatan atau terpisah), digunakan tanda kurung untuk
mengapit angka. Sedangkan bakal buah, dinyatakan adanya garis (diatas atau di
bawah) angka yang menunjukkan jumlah putik sesuai kedudukannya.
Contoh rumus bunga berbagai jenis tumbuhan :
1) Suku Palmae (Arecaceae), misalnya kelapa (Cocos nucifera L.)
♂ K 3, C 3, A (6), G 0
♀ K 3, C 3, A 0, G (3)
2) Suku Graminae (Poaceae), misalnya padi (Oryza sativa L.)

♀ ↑ K 1 + (2), C 2 + 0, A 3, G 1
3) Suku Cannaceae, misalnya bunga tasbih (Canna indica Hort.)

♀ K 3, C 3, A 5, G (3)
4) Suku Orchidaceae, misalnya anggrek bulan (Phalaenopsis amabilis Bl.)

♀ ↑ P 3 + 3, A 1, G (3)
5) Suku Liliaceae, misalnya kembang sungsang (Gloriosa superba L)

♀ * P 3 + 3, A 3, G (3)
6) Suku Papilionaceae, misalnya kembang telang (Clitoria ternatea L.)
♀ ↑ K (5), C 5, A 1 + (9), G 1
7) Suku Maluaceae, misalnya kapas (Gossypium sp.)

♀ * K (5), C 5, A (¥), G (5)

8) Suku Bombacaceae, misalnya kapok randu (Ceiba pentandra Gaertn.), durian
(Durio zibethinus L.)
♀ * K (5), C 5, A (¥), G (5)
9) Suku Solanaceae, misalnya

kecubung (Datura metel L.),
tembakau (Nicotiana tabacum L.)
♀ ↑ K (5), C (5), A (5), G (2)
10) Suku Cruciferae (Brassicaceae),

misalnya lobak (Raphanus
sativus L.)
♀ * K 4, C 4, A 2 + 4, G (2)
11) Suku Nygtaginaceae, misalnya bunga pagi sore (Mirabis jalapa L.)
♀ * K 5, C (5), A 5, G (5)
B. BUAH (Fructus)
Buah pada tumbuhan umumnya dapat dibedakan dalam dua golongan,
yaitu :
1) buah semu atau buah tertutup, yaitu buah terbentuk dari bakal buah beserta
bagian-bagian lain bunga, yang malahan menjadi bagian utama buah ini
(lebih besar, lebih menarik perhatian, dan seringkali merupakan bagian buah

yang bermanfaat, dapat dimakan), sedang buah yang sesungguhnya kadang-
kadang tersembunyi.
2) buah sungguh atau buah telanjang, yang melulu terjadi dari bakal buah, dan
jika ada bagian bunga lainnya yang masih tinggal bagian ini tidak merupakan
bagian buah yang berarti.
Penggolongan Buah Semu.
Buah semu dapat dibedakan atas :
1) buah semu tunggal, yaitu buah terjadi dari satu bunga dengan satu bakal buah.
Pada buah ini selain bakal buah ada bagian lain bunga yang ikut membentuk
buah, misalnya : tangkai bunga, pada buah jambu monyet dan kelopak bunga
pada buah ciplukan.
2) buah semu ganda, jika pada satu bunga terdapat lebih dari satu bakal buah
yang bebas satu sama lain, dan kemudian masing-masing dapat tumbuh
menjadi buah, tetapi di samping itu ada bagian lain pada bunga itu yang ikut
tumbuh, dan merupakan bagian buah yang mencolok (dan seringkali yang
berguna), misalnya pada buah arbe (Fragraria vesca L.)
3) buah semu majemuk, ialah buah semu yang terjadi dari bunga majemuk,
tetapi seluruhnya dari luar tampak seperti satu buah saja, misalnya buah
nangka (Artocarpus integra Merr.), dan keluwih (Artocarpus communis
Forst.), yang terjadi dari ibu tangkai bunga yang tebal dan berdaging, beserta
daun-daun tenda bunga yang pada ujungnya berlekatan satu sama lain, hingga
merupakan kulit buah semu ini.
Penggolongan Buah Sejati (Buah Sungguh)
Buah sejati pertama-tama dibedakan terlebih dahulu dalam 3 golongan,
yaitu :

1. buah sejati tunggal, ialah buah sejati yang terjadi dari satu bunga dengan satu
bakal buah saja. Buah ini dapat berisi satu biji atau lebih, dapat pula tersusun
dari satu atau banyak daun buah dengan satu atau banyak ruangan, misalnya :
A. buah mangga (Mangifera indica L.), mempunyai satu ruang dengan satu
biji,
B. buah pepaya (Carica papaya L.), terjadi dari beberapa daun buah dengan
satu ruang dan banyak biji,
C. buah durian (Durio zibethinus Murr.), yang terdiri atas beberapa daun
buah, mempunyai beberapa ruang, dalam tiap ruangnya terdapat beberapa
biji.
2. buah sejati ganda, terjadi dari satu bunga dengan beberapa bakal buah yang
bebas satu sama lain, dan masing-masing bakal buah menjadi satu buah,
misalnya pada cempaka (Michelia champaka Bail.).
3. buah sejati majemuk, yaitu buah yang berasal dari suatu bunga majemuk,
yang masingmasing bunganya mendukung satu bakal buah, tetapi setelah
menjadi buah tetap berkumpul, sehingga seluruhnya tampak seperti buah saja,
misalnya pada pandan (Pandanus tectorius Sol.).
Buah Sejati Tunggal.
Buah sejati tunggal dapat dibedakan lagi dalam dua golongan, yaitu :
A. buah sejati tunggal yang kering (siccus), yaitu buah sejati tunggal yang
bagian luarnya keras dan mengayu seperti kulit yang kering, misalnya buah
kacang tanah (Arachis hypogoea L.), padi (Oryza sativa L.), dll.
B. buah sejati tunggal yang berdaging (carnosus), ialah jika dinding buahnya
menjadi tebal berdaging. Dinding buah seringkali dengan jelas dapat
dibedakan dalam tiga lapisan yaitu :

1. kulit luar (exocarpium atau epicarpium), lapisan tipis, tetapi kuat atau
kaku seperti kulit dengan permukaan yang licin.
2. kulit tengah (mesocarpium) biasanya tebal berdaging atau berserabut, dan
jika lapisan ini dapat dimakan, maka lapisan inilah yang dinamakan
daging buah (sarcocarpium), misalnya pada mangga (Mangifera indica).
3. kulit dalam (endocarpium), yang berbatasan dengan ruang yang
mengandung bijinya, cukup tebal dan keras misalnya pada kenari
(Canarium commune L.), kelapa (Cococ nucifera L.).
Buah Sejati Ganda.
Buah sejati ganda adalah buah yang terjadi dari satu bunga dengan banyak
bakal buah yang masing-masing bebas, dan kemudian tumbuh menjadi buah
sejati, tetapi kesemuanya tetap berkumpul pada satu tangkai.
Menurut sifat masing-masing buah yang berkumpul tadi, buah sejati ganda
dapat dibedakan dalam :
a. buah kurung ganda, misalnya pada mawar (Rosa hybrida Hort.), dalam badan
yang berasal dari dasar bunganya yang berbentuk periuk terdapat banyak
buah-buah kurung.
b. buah batu ganda. Pada jenis-jenis rubus (Rubus fraxinifolius Poir.).bunganya
mempunyai banyak bakal buah, yang kemudian masing-masing tumbuh
menjadi buah batu.
c. buah bumbung ganda, berasal dari bunga dengan beberapa bakal buah yang
masing-masing tumbuh menjadi buah bumbung, terdapat a.l. pada pohon
cempaka (Michelia champaka L.).
d. buah buni ganda, seperti di atas, tetapi bakal buah berubah menjadi buah
buni, misalnya srikaya (Annona squamosa L.).

Buah Sejati Majemuk.
Sama halnya dengan buah sejati ganda, buah sejati majemuk dapat
dibedakan atas :
a. buah buni majemuk, jika bakal buah masing-masing bunga dalam bunga
majemuk membentuk suatu buah buni, misalnya pada nenas (Ananas
comosus Merr.). Pada buah nenas pada pembentukan buah ikut pula
mengambil bagian daun-daun pelindung dan daun-daun tenda bunga sehingga
keseluruhannya nampak sebagai satu buah saja.
b. buah batu majemuk, misalnya terdapat pada pandan (Pandanus tectorius
Sol.). Pada pandan rangkaian bunga betinanya setelah mengalami
penyerbukan, berubah menjadi buah batu majemuk, yang masih kelihatan
sebelah luarnya. Bahwa kelompokan buah itu adalah kumpulan banyak buah.
c. buah kurung majemuk, misalnya pada bunga matahari (Helianthus annus L.).
Bunga tumbuhan ini terdiri atas bunga-bunga mandul di tepi dan bunga yang
subur di tengah. Dan karena tiap bunga yang subur itu setelah penyerbukan
pembuahan berubah menjadi sebuah buah kurung, maka seluruh bunga akan
berubah menjadi suatu buah kurung majemuk.
C. BIJI (Semen)
Pada awalnya biji duduk pada suatu tangkai yang keluar dari papan biji
atau tembuni (placenta). Tangkai pendukung biji itu disebut talu pusat (funiculus).
Bagian biji tempat pelekatan tali pusat dinamakan pusar biji (hilus). Jika biji
sudah masak biasanya tali pusarnya putus, sehingga biji terlepas dari tembuninya.
Bekas tali pusat umumnya nampak jelas pada biji. Pada biji ada kalanya tali pusar
ikut tumbuh, berubah sifatnya menjadi salut atau selaput biji (arillus). Bagian ini

ada yang merupakan selubung biji yang sempurna, ada yang hanya menyelubung
sebagai biji saja. Salut biji ada yang :
a. Berdaging atau berair, dan seringkali dapat dimakan, misalnya pada biji
durian (Durio zibethinus Murr), biji rambutan (Nephelium lappaceum L.). dll.
b. Menyerupai kulit dan hanya menutupi sebagian biji, misalnya pada biji pala
(Myristica fragrans Houtt). Salut biji pala dinamakan marcis, yang seperti
bijinya sendiri digunakan pula sebagai bumbu masak dan berbagai macam
keperluan lainnya, antara lain sebagai bahan obat.
Bagian-bagian biji dapat dibedakan sebagai berikut :
a. Kulit Biji (spermodermis)
b. Kulit pusar (funiculus)
c. Inti biji atai isi biji (nucleus seminis)
Pada dasarnya biji mempunyai susunan yang tidak berbeda dengan bakal
biji, tetapi dipergunakan nama-nama yang berlainan untuk bagian-bagian yang
sama asalnya, misalnya : Integumentum pada bakal biji, kalau sudah menjadi biji
merupakan kulit biji (spermodermis).
Kulit Biji (Spermodermis)
Kulit biji berasal dari selaput bakal biji (integumentum). Oleh sebab itu
biasanya kulit biji (dari tumbuhan biji tertutup (Angiospermae) terdiri aras dua
lapisan, yaitu :
1. Lapisan Kulit Luar (testa), ada yang tipis, ada yang kaku seperti kulit, ada
yang keras seperti kayu atau batu. Bagian ini merupakan pelindung utama
bagian biji yang di dalam. Lapisan luar ini dapat memperlihatkan warna dan

gambaran yang berbeda-beda: merah, biru, perang, kehijau-hijauan, ada yang
licin rata, mempunyai permukaan keriput.
2. Lapisan Kulit Dalam (tegmen), tipis seperti selaput, dinamakan juga kulit ari.
Pada pembentukan kulit biji dapat pula ikut serta bagian bakal biji yang lebih
dalam daripada integumentumnya, misalnya lain bagian jaringan nuselus
yang terluar.
Biji yang kulitnya terdiri atas dua lapisan itu umumnya adalah biji
tumbuhan biji tertutup (Angiospermae). Pada tumbuhan biji talanjang
(Gymnospermae), biji malahan mempunyai tiga lapisan seperti pada biji belinjo
(Gnetum gnemon K), padahal bakal biji tumbuhan biji telanjang umumnya hanya
mempunyai satu integementum saja. Ketiga lapisan kulit biji seperti pada melinjo
itu masing-masing dinamakan :
d. Kulit luar (sarcotesta), biasanya tebal berdaging, pada waktu masih muda
berwarna hijau, kemudian berubah menjadi kuning, dan akhirnya merah.
e. Kulit tengah (sclerotesta), suatu lapisan yang kuat dan keras, berkayu,
menyerupai kulit dalam (endocarpium) pada buah batu.
f. Kulit dalam (endotesta), biasanya tipis seperti selaput, serigkali melekat erat
pada inti biji
g. Pada kulit luar biji itu masih dapat ditemukan bagian-bagian lain, misalnya :
1) Sayap (ala), alat tambahan berupa sayap pada kulit luar biji, dan dengan
demikian biji mudah dipencarkan oleh angin, ch. pada spatodea
(Spathodea campanulata P.B.), kelor (Moringa oleifera Lamk).
2) Bulu (coma), yaitu penonjolan sel-sel kulit luar biji yang berupa rambut-
rambut yang halus, memudahkan biji ditiup oleh angin, ch. pada kapas
(Gossypium), biduri (Calotropis gigantea Dryand).

3) Salut biji (arillus), yang biasanya berasal dari pertumbuhan tali pusar,
misalnya pada biji durian (Durio zibethinus Murr), dll.
4) Salut Biji semu (arillodium), seperti salu biji, tetapi tidak berasal dari tali
pusar. Melainkan tumbuh dari bagian sekitar liang bakal biji (micropyle).
Macis pada biji pala sebenarnya adalah suatu salut biji semu.
5) Pusar biji (hilus), yaitu bagian kulit luar biji bekas perlekatan dengan tali
pusar, biasanya kelihatan kasar dan mempunyai warna yang berlainan
dengan bagian lain kulit biji. Pusar biji jelas kelihatan pada biji tumbuhan
berbuah polong, misalnya ; Kacang panjang (Vigna Sinensis Edl), kacang
merah (Phaseolus vulgaris L). Dll.
6) Liang biji (micropyle), ialah liang kecil bekas jalan masuknya buluh
serbuk sari ke dalam bakal biji pada peristiwa pembuahan. Tepi liang inii
seringkali tumbuh menjadi badan berwarna keputih-putihan, lunak, yang
disebut karunkula (caruncula). Jika badan yang berasal dari tepi liang ini
sampai merupakan salut biji, maka disebut salut biji semu (arillodium).
7) Bekas-bekas pembuluh pengangkutan (chalaza), yaitu tempat pertemuan
integumen dengan nuselus, masih kelihatan pada biji anggur (Vitis
vinifera L).
8) Tulang biji (raphe), yaitu tali pusar pada biji, biasanya hanya kelihatan
pada biji yang berasal dari bakal biji yang mengangguk (anatropus), dan
pada biji biasanya tak begitu jelas lagi, masih kelihatan misalnya pada
biji jarak (Ricinus communis L).
Tali Pusar (Funiculus)
Tali pusar merupakan bagian yang menghubungkan biji dengan tembuni,
jadi merupakan tangkainya biji. Jika biji masak, biasanya bijii terlepas dari tali

pusarnya (tangkai biji), dan pada biji hanya tampak bekasnya yang dikenal
sebagai pusar biji (lihat perihal kulit biji).
Gambar 4.20 Tali Pusar pada Biji
Inti Biji (Nucleus Seminis)
Inti biji ialah semua bagian biji yang terdapat di dalam kulitnya, oleh
sebab itu inti biji juga dapat dinamakan isi biji.
a. Lembaga (embryo), yang merupakan calon individu baru,
b. Putih Lembaga (albumen), jaringan berisi cadangan makanan untuk masa
permulaan kehidupan tumbuhan baru (kecambah) sebelum dapat mencari
makanan sendiri.
Lembaga (Embryo)

Lembaga adalah calon tumbuhan baru, yang nantinya akan tumbuh
menjadi tumbuhan baru. Lembaga telah mem-perlihatkan ketiga bagian utama
tumbuhan, yaitu :
1. Akar lembaga atau calon akar (radicula), yang biasanya kemudian akan
Gambar
tumbuh tersu merupakan akar tunggang 4.21 tumbuhan
(untuk Lembaga (Embryo)
yang tergolong
dalam Dicotyedoneae).
2. Daun Lembaga
(cotyledon), merupakan
daun pertama suatu
tumbuhan. Daun lembaga
dapat mempunyai fungsi
yang berbeda-beda.
a. Sebagai tempat penimbunan makanan, jumlahnya biasanya dua, dan duduk
berhadapan pada sisi yang rata tadi.
b. Sebagai alat untuk melakukan asimilas
c. Sebagai alat pengisap makanan untuk lembaga dari putih lembaga. Dalam
hal ini daun lembaga itu merupakan suatu alat yang tipis, merupakan
bagian yang memisahkan putih lembaga dari lembaganya. Karena
bentuknya yang seperti perisai kecil, alat itu dinamakan skutelum
(scutellum). Biji tampak utuh, dan bagian ini (daun lembaga tadi) tidak
tampak dari luar.
3. Batang Lembaga (cauliculus), dapat dibedakan dalam dua bagian, yaitu :
1. Ruas batang di atas daun lembaga (interodium epicotylum),
2. Ruas batang di bawah daun lembaga (internodium hypocotylum).
Putih Lembaga (Albumen)

Putih lembaga adalah bagian biji, yang terdiri atas suatu jaringan yang
menjadi tempat cadangan makanan bagi lembaga. Tidak setiap biji mempunyai
putih lembaga. Seperti misalnya pada biji tumbuhan berbuah polong
(Leguminosae), cadangan makanan tidak tersimpan dalam putih lembaga,
melainkan dalam daun lembaga, oleh sebab itu daun lembaganya menjadi tebal.
Melihat asalnya jaringan yang menjadi tempat penimbunan zat makanan cadangan
tadi kita dapat membedakan putih lembaga dalam :
a. Putih lembaga dalam (endospermium), jika jaringan penimbun makanan itu
terdiri atas sel-sel yang berasal dari inti kandung lembaga sekunder yang
kemudian setelah dibuahi oleh salah satu inti sperma lalu membelah-belah
menjadi jaringan penimbun makanan ini. Hanya dapat ditemukan pada
tumbuhan biji tertutup (Angiospermae).
b. Putih lembaga luar (perispremium), jika bagian ini berasal dari bagian biji di
luar kandung lembaga, entah dari nuselus entah dari selaput bakal biji. Biji
yang sebagian besar terdiri atas putih lembaga dalam, misalnya biji jagung
(Zea mays L.) dan biji rumput (Gramineae) umumnya, sedang biji yang untuk
sebagian besar hanya terdiri atas putih lembaga luar ialah biji lada (Piper
nigrum L.). Ada pula biji yang cadangan makanannya tersimpan baik dalam
putih lembaga luar maupun dalam, jadi kedua-duanya ada pada biji tadi,
seperti misalnya pada biji pala (Myristica fragrans Houtt.).
BAB V
BIODIVERSITAS
BIODIVERSITAS
KANDUNGAN
NO TUMBUHAN KLASIFIKASI KHASIAT
KIMIA
1 Jahe Regnum: Plantae Rimpang jahe Menghangatkan

mengandung tubuh, pencegahan

Divisi : Magnoliophyta
minyak atsiri dan timbulnya kanker,
Kelas : Liliopsida beberapa senyawa mengatasi masalah
Ordo : Zingiberales seperti zingeron, pernapasan,
seskuiterpen, melancarkan
Famili : Zingiberaceae
oleoresin, sineol. pencernaan, dan
Genus : Zingiber
sitral, dammar, rasa nyeri.
Spesies : Zingiber officinale pati, vitamin A B
C serta asam
organic.
2 Lempuyang Regnum : Plantae Minyak atsiri 0,62 Obat masuk angin,

% (terutama menambah nafsu
sesquiterpenketon) makan, ambeien,
Kelas : Liliopsida
yang tersusun dari kedinginan,anemia,
Ordo : Zingiberales
a-kurkumen, gatal-gatal, batuk
bisabolen,zingiber rejen, alergi
Genus : Zingiber
an,kariofilen, seafood, mengatasi
Spesies : Zingiber zerubet
seskuifelandren, kaki encok,
Linn
zerumbon, mengatasi rematik
limonen, saponin, di kaki atau obat
flavonoid kamfer, gosok, penambah
zat pedas gingerol, darah
sagaol, zingeron,
paradol, heksa-
hidrokurkumin,
dihidrogingerol.
3 Jeruk bali Apigenin-7,4- Menghambat

Regnum : Plantae
dimetileter, oksidasi yang
Divisio : Magnoliophyta
likopen, pectin, disebabkan oleh
Kelas : Magnoliopsida
flavonoid dan bakteri,
Ordo : Sapindales
vitamin C. Selain menurunkan risiko
Familia : Rutaceae
itu, memiliki penyakit jantung,
Genus : Citrus
beberapa pencegahan atau
Spesies : Citrus maxima
kandungan kimia terapi terhadap
diantaranya penyakit-penyakit

glycocitrine-I, 5- yang diasosiasikan
hydroxynoracrony dengan radikal
cine, citrusinine-I, bebas, dan
5- menghambat reaksi
hydroxynoracrony oksidasi yang
cine alcohol, berlebihan dalam
grandisine-I, tubuh dengan cara
natsucitrine-II, bertindak sebagai
citracridone-III antioksidan.
4 Jeruk Regnum : Plantae Linalool, minyak Sebagai obat batuk,

Divisi : Magnoliophyta limonene dan obat penurun panas,
Kelas : Magnoliopsida flavonoid, seperti dan obat pegal linu.
Ordo : Sapindales poncirin, Buah jeruk nipis
Famili : Rutaceae hesperidine, juga bermanfaat
Genus : Citrus rhoifolin, dan sebagai obat
Species : Citrus aurantifolia naringin. Pada disentri, sembelit,
buah jeruk nipis ambeien, haid tidak
yang sudah masak teratur, difteri,
mengandung jerawat, kepala
synephrine, N- pusing/vertigo,
methyltyramine, batuk, menambah
asam sitrat, nafsu makan,
kalsium, fosfor, mencegah rambut
besi, serta vitamin rontok, ketombe,
A, B1, dan C. flu/demam,
amandel, penyakit
anyang-anyangan,
mimisan, dan
radang hidung.
5 Belimbing wuluh Zat saponin, tanin, Untuk kulit sebagai

Regnum : Plantae
glukosid, kalsium obat jerawat, untuk
oksalat, sulfur, obat panu, untuk
asam format, rambut, meng-
Ordo : Geraniales

Famili : Oxalidaceae
peroksida, dan hilangkan flek
Genus : Averrhoa
kalium sitrat. Buah hitam, obat
Spesies : Averrhoa bilimbi L .
belimbing wuluh gondongan sakit
juga mengandung gigi, obat ginjal,
vitamin c dan antihipertensi,
Vitamin b. antioksidan, obat
antimikroba,
menurunkan
kolesterol,
antibakteri, obat
batuk, asam urat,
mengobati darah
tinggi, obat
penyakit diabetes
6 Belimbing bintang Regnum : Plantae Kalori, protein, Hipertensi,

lemak, menurunkan
karbohidrat, serat, kolesterol,
kalsium, fosfor, melancarkan buang
Ordo : Oxalidales
zat besi, vitamin air kecil, menurun-
Famili : Oxalidaceae
A, vitamin B1 , kan berat badan,
Genus : Averrhoa
dan vitamin C menurunkan
Spesies : A. carambola
demam dan
mengatasi radang
tenggorokandan
gangguan liver.
7 Lidah mertua Divisi : Magnoliophyta Abamagenin, Antibiotik, radang,

Kelas : Liliopsida kardenolin, kencing manis, flu,
Ordo : Liliales polifenol dan tekanan darah
Famili : Agavaceae
saponin tinggi, gigitan ular,
Genus : Sansevieria
mengatasi sick
Spesies : Sansevieria
trifasciata Prain. building syndrome

8 Cabai merah Regnum: Plantae Buah mengandung Buah : rematik,
kapsaisin, sariawan, sakit gigi,
dihidrokapsaisin, influenza, me-
Ordo : Solanales
Famili : Solanaceae vitamin (A, C), ningkatkan nafsu
Genus : Capsicum damar, zat warna makan.
Spesies : Capsicum annum L. kapsantin, karoten, Getah daun muda
kapsarubin, digunakan untuk
zeasantin, mempermudah
kriptosantin, clan persalinan.
lutein. Selain itu,
juga mengandung
mineral, seperti zat
besi, kalium,
kalsium, fosfor,
dan niasin.
9 Regnum: Plantae
Putri malu Tanin, mimosin, Sebagai penenang
dan asam (tranquiliser),
Ordo : Fabales pipekolinat pelancar dahak
Famili : Fabaceae (expectoran),
Genus : Mimosa sedative, anti batuk
Spesies : Mimosa pudica (antitusif), penurun
panas (antipiretic),
pelancar air kencing
(diuretic), dan anti
radang (anti-
inflammatory).

Regnum: Plantae
10 Seledri Glikosida apiin Sebagai pemacu
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledonae (glikosida flavon), enzim pencernaan
Ordo : Apiales isoquersetin, atau sebagai
Famili : Apiaceae umbelliferon, penambah nafsu
Genus : Apium mannite, inosite, makan, peluruh air
Spesies : Apium graveolens
asparagine, seni, dan penurun
L.
glutamine, tekanan darah,
choline, memperlancar
linamarose, pro keluarnya air seni,
vitamin A, vitamin mengurangi rasa
C, dan B. sakit pada rematik
dan gout, juga
digunakan sebagai
anti kejang
Regnum: Plantae
11 Tahi ayam Humule (minyak Akar: Influenza,
asiri), Lantadene TBC kelenjar,
Kelas : Dicotyledonae
Ordo : Lamiales A, Lantadene B, rheumatik, fluor
Famili : Verbenaceae Lantanolic acid, albus (keputihan).
Genus : Lantana Lantic acid, Bunga: TBC
Spesies : Lantana camara L.
b-coryophylle, dengan batuk darah,
g-terpidene, asthmatis. Daun:
a-pinene, senyawa Obat sakit kulit,
triterpenoid, dan bisul, bengkak,
r-cynaene. gatal-gatal, panas
tinggi, rheumatik,
memar.
12 Daun Salam Regnum: Plantae Serat, minyak 1. Mencegah

atsiri, sitral, berkembang-
tannin, flafonoid, nya sel-sel
Kelas : Magnoliopsida metal kavikol, kanker

lemak jenuh, puva payudara,
Ordo : Myrtales
dan muva, vit kanker serviks
Famili : Myrtaceae A,B,C.D, serat dan kanker

kalsium, zat besi, darah

Genus : Syzygium kalium dan (leukemia).
magnesium, 2. Menurunkan
Spesies : Syzygium
mengandung kadar kolesterol
polyanthum
senyawa anti jahat (LDL).
kanker, Caffeic, 3. Menurunkan
quercetin, tekanan darah.
catechin, euganol. 4. Menstabilkan
gula darah.
5. Menjaga dan
meningkatkan
kesehatan
jantung serta
melindungi dari
penyakit.
6. Menjaga
kesehatan
saluran
pencernaan.
7. Mengatasi asam
urat dan stroke.
8. Melancarkan
peredaran darah.
9. Mengobati
radang
lambung, diare,
mag, dan gatal-
gatal
Regnum: Plantae
13 Lidah Buaya Divisi : Magnoliophyta Tanaman ini kaya Lidah buaya
Kelas : Liliopsida dapat kandungan merupakan sejenis
Ordo : Asparagales zat-zat layaknya tumbuhan yang
Famili : Xanthorrhoeaceae enzim, asam dipakai sebagai
Genus : Aloe
amino, mineral, obat penyubur
Spesies : Aloe vera
vit., polisakarida rambut, penyembuh
dan komponen lain luka, dan juga
yang amat berguna sebagai perawatan

untuk kesehatan. kulit
14 Regnum:
Pepaya Plantae Vitamin B Mencegah
Divisi : Magnoliophyta Kompleks, Folat, hipertensi,
Kelas : Magnoliopsida Niacin, menyehatkan mata,
Ordo : Violales Pantothenic Acid, membantu
Famili : Caricaceae
Pyridoxine, meningkatkan
Genus : Carica
Riboflavin, Serta sistem kekebalan
Spesies : Carica papaya L.
Thiamin, Vitamin tubuh, mencegah
A , Vitamin C, infeksi, pencegahan
Vitamin E, Dan penyakit jantung,
Vitamin K, membantu
Kalsium, Zat Besi, menyembuhkan
Magnesium, luka luar,
Pospor, Dan Zinc, gangguan
dan Fitonutrisi. pernafasan,
diabetes, mencegah
kanker usus,
sembelit,
kecantikan, dan
kesehatan rambut.
15 Regnum:
Jambu Biji
Plantae Tannin, minyak Obat antibakteri,
Divisi : Magnoliophyta atsiri (eugenol), menyembuhkan
minyak lemak, luka, berkhasiat
Ordo : Myrtales
dammar, zat astringen
Famili : Myrtaceae
Genus : Psidium samak, (pengelat),
Spesies : Psidium guajava L. triterpenoid, asam antidiare,
malat, avikularin antiradang,

dan guaijaverin. penghenti
perdarahan
(homeostatis) dan
peluruh haid.
Regnum: Plantae
16 Brotowali Divisi : Magnoliophyta Alkaloid, damar Anti bakteri ,
Kelas : Magnoliopsida lunak, pati, infeksi saluran
Ordo : Euphorbiales glikosida kencing, demam
Famili : Euphorbiaceae pikroretosid, zat kuning (icteric),
Genus : Tinospora
pahit pikroretin, kencing manis dan
Spesies : Tinospora crispa
harsa, berberin, kudis (scabies)
(L.) Miers
palmatin, dan
kolumbin.
17 Kemukus Regnum : Plantae Minyak atsiri 10- Kemukus di

Divisi : Magnoliophyta 20% terdiri atas gunakan untuk
Kelas : Magnoliopsida kadinen,sineol,kar peluruh air
Ordo : Piperales en,sabinen,pinen,k seni,asma,peluruh
Famili : Piperaceae amfor,azulen,teerp air liur,pencegah
Genus : Piper inol,Asam mual dan peluruh
Species : Piper Cubeba L. kubebat, damar kentut. Serta dapat
3,5%,zat pahit digunakan untuk
(Kubebin 0,3- pengobatan

3%),piperin 0,1- bronkitis.
0,4%,gom,pati dan
minyak lemak.
18 Kumis kucing Regnum : Plantae Minyak atsiri, Penyakit batu

saponin, garam ginjal, mengatasi
kalium, zat samak, ganguguan susah
Kelas : Dicotyledon
minyak lemak, kencing, mengatasi
Ordo : Lamiales
sapofonin, ganguan radang
Famili : Lamiaceae
mioisitol, dan ginjal, infeksi
Genus : Orthosiphon
sinensetin ginjal, sakit
Spesies :Orthosiphonaristatus
pinggang,
mengobati kencing
batu, mengobati
penyakit batu
empedu, mengobati
penyakit encok dan
asam urat, meng-
hilangkan panas
dan demam karena
masuk angin,
mengobati
keputihan.
19 Lengkuas Regnum : Plantae Galangol, alpine, Gangguan;

Divisi : Magnoliophyta kamfer, galangin, kembung, paru,
Kelas : Liliopsida methycinnamate kurap, eksema,
Ordo : Zingiberales bercak-bercak kulit
Famili : Zingiberaceae dan tahi lalat,

Genus : Alpinia demam disertai
Spesies : A. Galanga pembesaran limpah,
pembersihan
sehabis bersalin
(nifas), radang
telinga,
brontokhitis, masuk
angin, diare, sakit
gigi karena angin
dingin, obat kuat
(aphrodisiak).
20 Temulawak Regnum : Plantae Air 19,98% , pati Meningkatkan kerja

41,45%, serat ginjal serta anti
12,62%, abu inflamasi,obat
Kelas : Monocotyledonae
4,62% , abu tak jerawat,
Ordo : Zingiberales
larut asam 0,56%, meningkatkan nafsu
Keluarga : Zingiberaceae
sari air 10,96 %, makan, anti
Genus : Curcuma
sari alcohol kolesterol, anti
Spesies : Curcuma
9,48%, kurkumin inflamasi, anemia,
xanthorrhiza
2,29%, alkaloid, anti oksidan,
flavonoid, fenolik, pencegah kanker,
triterpenoid, danantimikroba
glikosida tannin,
saponin dan
steroid
21 Serai Minyak atsiri yang Anti kankaer, diabetes,

Regnum : Plantae
terdiri dari sitrat, anti inflamasi, anti
Divisio : Spermatophyta
sitronelol, a-pinen, septic, sebagai minyak
Classis : Liliopsida
kamfen, sabinen, angin, detoksifikasi,
Ordo : Poales
mirsen, felandren menurunkan berat
Familia : Poaceae
beta, p-simen, badan, insomnia,
Genus : Cymbopogon
limonen, cis- mengurangi
Species : Cymbopogon
osimen, terpinol, kolesterol, tekanan
citratus
sitronelal, borneol, darah tinggi, mulas,

terpinen -4-ol, a- dan system saraf.
terpineol, geraniol,
farnesol,
metilheptenon, n-
desialdehida,
dipenten, metil
heptanenon,
bornilasetat,
geranilformat,
terpinil astet,
sitronil asetat,
geranil asetat,
beta-elemen, beta-
kariofilen, beta-
bergamoten, trans-
metilsoeugenol,
beta-kadinen,
elemol, kariofilen
oksida. Senyawa
lain adalah
geranial, geranil
butirat, lomonen,
eugenol dan
metileugenol.
22 Jintan Minyak atsiri, Mengatasi perut

Regnum : Plantae
luteolin, apigenin, kembung dan mual,
minyak lemak, memberi rasa
hans, dan zat hangat pada perut,
ordo : Apiales
samak, membantu
genus : Cuminum
monoterpen, meringankan gejala
spesies : Cuminum Cyminum
sesquiterpen, wasir, sebagai
L.
aldehid aromatik pelindung bagi
dan oksida sistem imunitas
aromatik. tubuh (kekebalan
Komponen lain tubuh), me-

yang jumlahnya ringankan batuk
kecil adalah rejan, mengatasi
terpen, terpenol, asma, mengobati
terpenal, terpenon, diabetes,
ester terpen meredakan rasa
nyeri pada
persendian tulang,
mengatasi reumatik,
mengobati batuk
kerin, mengatasi
diare.
23 Mengkudu Morinda diol, Mengatasi

Regnum : Plantae
morindone, hipertensi,
morindin, menyembuhkan
Kelas : Dicotyledone
damnacanthal, batuk, obat sakit
Ordo : Rubiales
metil asetil, asam perut, mengobati
Genus : Morinda
kapril dan sakit kuning,
Spesies : Morinda citrifolia L.
sorandiyiol. demam, masuk
angin dan infuenza,
mengatasi kulit
bersisik
24 Kembang sepatu Daun, bunga, dan Demam pada anak-

Regnum : Plantae
akar Hibiscus rosa anak, obat batuk,
sinensis dan obat sariawan,
Kelas : Dicotyledonae
mengandung menurunkan kadar
Ordo : Malvales
flavonoida. Di kolesterol darah
Famili : Malvaceae
samping itu total dan serum
Genus : Hibiscus
daunnnya juga trigliserida (20-30
Spesies : Hibiscus rosa
mengandung %) serta
sinensis L.
saponin dan meningkatkan level
polifenol, bunga HDL hingga 12 %
mengandung dan menurunkan
polifenol, akarnya kadar gula darah.

juga mengandung
tanin, saponin,
skopoletin,
cleomiscosin A,
dan cleomiscosin
C.
25 Tahi ayam Tagetin Infeksi saluran

Regnum : plantae
0,1%Terthienyl nafas bagian atas
Divisi : spermatophyta
Helenian 0,74 % (ISPA), batuk rejan
Kelas : asteridae
flavoxanthin (pertussis), radang
Ordo : lamiales
saluran nafas
Family :verbenaceae
(bronkhitis), radang
Genus : lamtana
mata, radang
Spesies : lamtanacamara
tenggorokan,
sariawan, sakit gigi.
gondongan
(parotitis), panas
kejang pada anak
radang kulit
bernanah
(pioderma), luka
pembengkakan
payudara
26 Sambiloto Percabangannya Menghambat

Regnum : Plantae
mengandung oksidasi yang
laktone yang disebabkan oleh
terdiri dari bakteri,
Ordo : Scrophulariales
deoksiandrografoli menurunkan risiko
Famili : Acanthaceae
d, andrografolid penyakit jantung,
Genus : Andrographis
(zat pahit), pencegahan atau
Spesies : Andrographis
neoandrografolid, terapi terhadap
paniculata Nees
14-deoksi-11-12- penyakit-penyakit
didehidroandrogra yang diasosiasikan
folid, dan dengan radikal
homoandrografoli bebas, dan

d. Juga terdapat menghambat reaksi
flavonoid, alkane, oksidasi yang
keton, aldehid, berlebihan dalam
mineral (kalium, tubuh dengan cara
kalsium, natrium), bertindak sebagai
asam kersik, dan antioksidan.
damar. Flavotioid
diisolasi terbanyak
dari akar, yaitu
polimetoksiflavon,
andrografin,
pan.ikulin, mono-
0- metilwithin, dan
apigenin-7,4-
dimetileter
26 Kencur Pati (4,14 %), Membantu meng-

Regnum : Plantae
mineral (13,73%), hilangkan lelah,
minyak-minyak mengobati kencing
Kelas : Liliopsida
atsiri (0,02 %), batu, mengatasi
Ordo : Zingiberales
berupa sineol, radang anak telinga,
asam metil kanil mengobati perut
Genus : Alpinia
dan penta dekaan, mulas, mengatasi
Spesies :Alpinia galanga (L.)
asam sinamat, etil mata pegal,
ester, borneol, mengobati keseleo,
kamphene, mengatasi penyakit
paraeumarin, asam diare, mengobati
anisat, alkaloid radang lambung,
dan gom. memperlancar haid,
mengatasi masuk
angin, mengobati
sakit kepala,
mengobati batuk.
27 Tapak darah Flavonoida. Di Demam pada anak-

Regnum : Plantae
samping itu anak, obat batuk,
daunnnya juga dan obat sariawan,

mengandung menurunkan kadar
Ordo : Gentianales
saponin dan kolesterol darah
Famili : Apocynaceae
polifenol, bunga total dan serum
Genus : Catharanthus
mengandung trigliserida (20-30
Spesies : Catharanthus roseus.
polifenol, akarnya %) serta
juga mengandung meningkatkan level
tanin, saponin, HDL hingga 12 %
skopoletin, dan menurunkan
cleomiscosin A, kadar gula darah
dan cleomiscosin
C.
28 Miana / Iler Minyak atsiri, Sakit mata merah

Regnum : Plantae
lemak, tanin,
Divisi : Magnoliophyta luka bisul, abses,
phyosterole,
Kelas : Magnoliopsida atau borok,
calcium oxalate,
Ordo : Solanales sembelit, mengatasi
flavonid, saponin,
Famili : Labiateae cacing gelang, obat
dan substansi
Genus : Coleus tetes radang telinga,
peptik
Spesies : Coleus hybridus keputihan dan
gangguan
pencernaan, sakit
perut atau mulas,
demam dan
sembelit, diabetes
mellitus, datang
bulan terlambat,
habis bersalin,
radang usus,
ambeien. Untuk
diminum pada hari
teakhir haid.
Regnum: Plantae
29 Dewa Divisi : Spermatophyta flavanoid, asam Sebagai obat
Kelas : Dicotyledoneae fenolat, asam demam berdarah,
Ordo : Asterales klorogenat, asam reumatik dan
Famili : Asteraceae kafeat, asam keseleo
Genus : Gynura

Spesies : Gynura
p-kumarat, asam
pseudochina
p-hidroksibenzoat
dan asam vanilat
Regnum: Plantae
30 Delima Divisi : Magnoliophyta Vitamin A, C dan Untuk mencegah
Kelas : Magnoliopsida E, asam folik, Zat dan mengobati
Ordo : Myrtales tanin, Kalium dan kanker, me-
Famili : Punicaceae antioksidan nurunkan
Genus : Punica
kolesterol,
Spesies : Punica granatum
menurunkan
tekanan darah,
sebagai antioksidan,
melindungi gigi,
mencegah penyakit
alzheimer,
melindungi jantung,
buah delima
memiliki
kontrasepsi alami,
mencegah
osteoartritis
Regnum: Plantae
31 Kelor Divisi : Magnoliophyta Vitamin C, Antimikroba,
Kelas : Magnoliopsida potassium, antibakteri,
Ordo : Brassicales Vitamin A, antiinflamasi
Famili : Moringaceae isotiosianat, (antiradang),
Genus : Moringa
kalsium, dan infeksi, virus herpes
Spesies : Moringa oleifera
glukosinolat. simplek (HSV-1),
L.
HIV/AIDS,

cacingan,
bronchitis,
gangguan hati,
antitumor, demam,
kanker prostat,
kanker kulit,
anemia, diabetes,
tiroid, gangguan
saraf, kolik di
saluran pencernaan,
rematik, sakit
kepala, antioksidan,
sumber nutrisi
(protein dan
mineral), dan tonik.
Regnum: Plantae
32 Kemangi Divisi : Magnoliophyta Betakaroten 1. Dapat men-
Kelas : Magnoliopsida (provitamin A), cegah
Ordo : Lamiales vitamin C, dan kemandulan.
Famili : Lamiaceae kaya akan mineral 2. Sebagai
Genus : Ocimum
makro, yaitu antibiotik alami
Spesies : Ocimumbasilicum
kalsium, fosfor, dan anti
dan magnesium. peradangan.
senyawa flavonoid 3. Obat sariawan
dan eugenol, dan sakit
arginin, anetol, telinga.
boron, dan minyak 4. Untuk
atsiri. memperbanyak
ASI, mengobati
encok, dan
penurun panas.
5. Meningkatkan
jumlah air seni,
menghilangkan
masuk angin
dan obat batu

berdahak
(sebagai
peluruh dahak).
Regnum: Plantae
33 Sambiloto Divisi : Magnoliophyta Laktone, Obat malaria
Kelas : Magnoliopsida flavonoid, alkane,
Ordo : Scrophulariales keton, aldehid,
Famili : Acanthaceae mineral (kalium,
Genus : Andrographis
kalsium, natrium),
Spesies : Andrographis
asam kersik, dan
paniculata Nees
damar.
Regnum: Plantae
34 Binahong Divisi : Magnoliophyta Saponin, polifenol, Untuk mencegah
Kelas : Magnoliopsida alkaloid, minyak penyakit stroke,
Ordo : Caryophyllales atsiri, dan asam mengatasi maag,
Famili : Basellaceae oleanik. menyembuhkan
Genus : Anredera
luka, mengatasi
Spesies : Anredera
asam urat, dan
cordifolia
mengatasi
kolesterol.
35 Srikaya Regnum: Plantae Flavonoida, 1. Batuk,

Divisi : Spermatophyta borneol,camphor, demam,
Kelas : Dicotyledone terpene, alkaloid 2. Reumatik,
Ordo : Ranunculales
anonain, saponin, 3. Menurunkan
Famili : Annonaceae
polofenol, resin, jkadar asam
Genus : Annona
Spesies : Annona squamosa asam amino, gula urat darah yang
L. buah, mucilage, tinggi,
dan tannin. 4. Diare, disentri,
5. Rectal prolaps
pada anak-anak,
6. Cacingan, kutu
kepala,

7. Pemakaian luar
untuk borok,
luka, bisul,
scabies, kudis,
dan eczema
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, Mikrajuddin, Saktiyono, dan Lutfi. 2007. IPA Terpadu SMP & MTs
Jilid 2A. Jakarta : Esis.
Mulyani, Sri. 2006. Anatomi Tumbuhan. Yogyakarta : Kanisius
Tjitrosoepomo, Gembong. 2011. Morfologi Tumbuhan. Yogyakarta : Gadjah

Mada Universiy Press.


Morfologi Tumbuhan

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Morfologi Tumbuhan

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BAB I

Morfologi dan Sistematika Tumbuhan 35

B. SEJARAH DAN PERKEMBANGAN

diperkenalkan pertama kali oleh

Morfologi dan Sistematika Tumbuhan 35

Morfologi dan Sistematika Tumbuhan 35

Sistematika tumbuhan dan morfologi tumbuhan saling

Gambar 1.2 Tumbuhan Paku Gambar 1.3 Tumbuhan Berbiji

Contoh tumbuhan paku, dan tumbuhan berbiji, keduanya merupakan

Morfologi dan Sistematika Tumbuhan 35

Bagian tumbuhan yang secara nyata dapat menunjukkan perbedaan

Selain itu pada organ tumbuhan tertentu dapat ditemukan alat-alat

meninggalkan udara atau cahaya.

Morfologi dan Sistematika Tumbuhan 35

maupun bagian lainnya.

3. Warna tidak hijau, biasanya kekuning-kuningan atau keputih-putihan

4. Ujung tumbuh terus, bentuk meruncing.

1. Memperkuat berdirinya tumbuhan,

2. Menyerap dan mendistribusikan air dan zat-zat makanan.

3. Kadang-kadang sebagai tempat penimbunan makanan.

Akar umumnya dibedakan atas :

(collum); bersambungan dengan

2. Ujung akar (apex radicis);

bagian akar paling muda

3. Batang akar (corpus radicis);

terdapat antara leher akar dan

ujungnya Gambar 2.1 Morfologi Akar

4. Cabang-cabang akar (radix lateralis); tidak bersambungan dengan pangkal

batang; keluar dari akar pokok; dapat mengadakan percabangan lagi.

5. Serabut akar (fibrilla radicalis); cabang-cabang akar yang halus bentuk

6. Rambut-rambut akar atau bulu-bulu akar (pillus radikalis); merupakan

penonjolan sel-sel kulit luar akar yang panjang.

Morfologi dan Sistematika Tumbuhan 35

ujung akar yang masih muda dan lemah.

Calon akar dalam lembaga disebut akar lembaga (radicula). Berdasarkan

perkembangan akar lembaga terdapat dua sistem perakaran :

akar liar, bentuknya seperti serabut.

Gambar 2.2 Akar Tunggang dan Akar Serabut

Berdasarkan percabangan dan bentuknya, akar tunggang dapat dibedakan

a. Tidak atau sedikit bercabang sebagai tempat penimbunan makanan,

1. Berbentuk seperti tombak

(fungiformis), ch. akar lobak

Morfologi dan Sistematika Tumbuhan 35

akar tombak atau akar pena.

2. Berbentuk gasing (napiformis), pangkal akar besar membulat, ch.

Bengkuang (Pachyrrhizus erosus Urb.), biet (Beta vulgaris L.).

Dinamakan juga akar gasing.

3. Berbentuk benang (filiformis), jika akar tunggang kecil panjang seperti

pohon umumnya yang ditanam dari biji.

Pada sistem akar serabut terdapat beberapa bentuk sebagai berikut :

1. Akar serabut kecil-kecil berbentuk benang, ch. padi (Oryza sativa L. ),

3. Akar serabut besar-besar, ch. pandan (Pandanus tectorius Sol.).

Akar yang mempunyai sifat dan tugas khusus :

1. Akar udara atau akar gantung (radix

aereus); Akar ini keluar dari bagian-

bagian di atas tanah, menggantung di

udara dan tumbuh ke arah tanah,

bertugas membantu penyerapan air

dan udara, contohnya akar anggrek

kala jengking (Arahnis flosaeris),

Morfologi dan Sistematika Tumbuhan 35

terdapat pada tumbuhan yang hidup

sebagai parasit dan berguna untuk