PROPOSAL PENELETIAN

UJI EFEKTIVITAS DAN OPTIMASI DOSIS EKSTRAK DAUN

BELIMBING WULUH (Averrhoa Bilimbi L.) UNTUK PENYAKIT
KOLESTEROL (menurunkan antikolesterolemia) PADA MENCIT (Mus
Musculus) YANG DI INDUKSI KUNING TELUR PUYUH

DISUSUN OLEH :

1. AJITAMA (194043)
2. EYGRIESTA NOVA AGNA (194051)
3. INTAN PUSPITA SARI (194055)
4. LUTFI MAYSHITA PARVIYANTI (194058)
5. RISKA MILANI (194070)
6. SOLICHA DEWI MASRUROH (194074)
7. VIDYA PUTRI YUANANDA (194106)

PROGRAM STUDI D3 FARMASI

INSTITUT TEKNOLOGI SAINS DAN KESEHATAN RS dr. SOEPRAOEN
MALANG
2020/2021
 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh

Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan kami kemudahan sehingga kami
dapat menyelesaikan makalah ini dengan tepat waktu. Tanpa pertolongan-Nya tentunya kami
tidak akan sanggup untuk menyelesaikan laporan farmakologi ini dengan baik. Sholawat serta
salam terlimpah curahkan kepada baginda tercinta kita yaitu Nabi Muhammad SAW yang kita
nanti-nantikan syafaatnya diakhirat nanti.
Penulis mengucapkan syukur kepada Allah SWT atas limpahan nikmat sehat-Nya ,
baik itu berupa sehat fisik maupun akal pikiran,sehingga penulis mampu untuk menyelesaikan
laporan praktikum farmakologi sebagai tugas mata kuliah farmakologi dengan judul “"UJI
EFEKTIVITAS DAN OPTIMASI DOSIS EKSTRAK DAUN BELIMBING WULUH
(Averrhoa Bilimbi L.) UNTUK PENYAKIT KOLESTEROL (menurunkan antikolesterolemia)
PADA MENCIT (Mus Musculus) YANG DI INDUKSI KUNING TELUR PUYUH”.
Penulis tentu menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kata sempurna dan masih
banyak terdapat kesalahan serta kekurangan didalamnya. Untuk itu, penulis mengharapkan
kritik dan saran dari pembaca untuk laporan ini, supaya laporan ini nantinya dapat menjadi
laporan yang lebih baik lagi. Kemudian apabila terdapat banyak kesalahan pada laporan
farmakologi ini penulis mohon maaf sebesar-besarnya.
Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada dosen pembimbing kami yang telah
membimbing dalam menulis laporan ini.
Demikian, semoga proposal ini dapat bermanfaat. Terimakasih.

Malang, 05 Januari 2020

Kelompok 2

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.................................................................................................................... ii

DAFTAR ISI................................................................................................................................. iii

DAFTAR GAMBAR..................................................................................................................... vi

DAFTAR TABEL......................................................................................................................... vii

BAB I PENDAHULUAN................................................................................................................ 1

1.1 LATAR BELAKANG............................................................................................................... 1

1.2 RUMUSAN MASALAH........................................................................................................... 2

1.3 TUJUAN PENELITIAN........................................................................................................... 2

1.4 MANFAAT............................................................................................................................... 2

BAB II TINJAUN PUSTAKA........................................................................................................ 3

2.1 KOLESTEROL........................................................................................................................ 3

2.1.1 Definisi Kolesterol.......................................................................................................... 3

2.1.2 Sumber Kolesterol Dalam Tubuh...................................................................................3

2.1.3 Metabolisme Kolesterol.................................................................................................. 3

2.1.4 Pemeriksaan Kolesterol Darah.......................................................................................4

2.1.5 Cara Menurunkan Kadar Kolesterol.............................................................................5

2.2 DAUN BELIMBING WULUH................................................................................................. 6

2.2.1 Definisi........................................................................................................................... 6

2.2.2 Klasifikasi Ilmiah Belimbing Wuluh..............................................................................6

2.3 EKSTRAKSI............................................................................................................................ 7

2.4 MASERASI.............................................................................................................................. 7

iii
2.5 MENCIT................................................................................................................................... 8

2.6 SAMPEL.................................................................................................................................. 8

2.7 KUNING TELUR PUYUH....................................................................................................... 8

2.7.1 Indeks Kuning Telur Puyuh........................................................................................... 8

2.7.2 Kandungan Kolesterol pada Telur Puyuh......................................................................9

2.8 PENGERTIAN PTU................................................................................................................. 9

2.9 SIMVASTATIN...................................................................................................................... 10

2.10 CMC Na................................................................................................................................ 11

2.11 KERANGKA KONSEP........................................................................................................ 12

BAB III METODE PENELITIAN...............................................................................................13

3.1 JENIS PENELITIAN............................................................................................................. 13

3.2 WAKTU DAN TEMPAT PENELITIAN................................................................................13

3.3 DESAIN PENELITIAN.......................................................................................................... 13

3.4 PERLAKUAN HEWAN UJI..................................................................................................13

3.5 PROSEDUR KERJA.............................................................................................................. 14

3.5.1 Pengambilan Sampel.................................................................................................... 14

3.5.2 Pembuatan Ekstrak Daun Belimbing Wuluh Dengan Maserasi...................................14

3.6 PENYIAPAN HEWAN........................................................................................................... 14

3.7 PENGINDUKSI HIPERKOLESTEROLEMIA.....................................................................14

3.8 PERENCANAAN DOSIS EKSTRAK....................................................................................15

3.8.1 Pembanding................................................................................................................. 15

3.8.2 Uji Farmakologi........................................................................................................... 15

3.8.3 Pengukuran Kadar Kolesterol Total............................................................................15

iv
3.6 ALAT DAN BAHAN.............................................................................................................. 16

3.6.1 Alat .............................................................................................................................. 16

3.6.2 Bahan........................................................................................................................... 16

3.7 PENGUMPULAN DATA....................................................................................................... 16

3.8 ANALISA DATA.................................................................................................................... 18

BAB IV PEMBAHASAN............................................................................................................. 19

4.1 HASIL PENELITIAN............................................................................................................ 19

4.1.1 Tabel Penimbangan Mencit..........................................................................................19

4.1.2 Tabel Hasil Penurunan Kolesterol...............................................................................20

4.2 PEMBAHASAN...................................................................................................................... 21

4.3 KESIMPULAN....................................................................................................................... 21

4.4 SARAN................................................................................................................................... 22

DAFTAR PUSTAKA................................................................................................................... 23

LAMPIRAN................................................................................................................................. 24

1. PERHITUNGAN DOSIS....................................................................................................... 24

a) Dosis pembuatan suspensi NaCMC 0,5%........................................................................24

b) Dosis simvastatin............................................................................................................. 24

c) Dosis PTU (PROPITIOURASIL)....................................................................................25

d) Dosis Ekstrak.................................................................................................................. 25

2. TABEL MAKSIMUM LARUTAN.......................................................................................28

3. METODE EKSTRAKSI DAUN BLIMBING WULUH........................................................29

4. METODE INDUKSI PADA MENCIT..................................................................................30

5. JADWAL PENGINDUKSIAN..............................................................................................31

v
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Daun Belimbing Wuluh ................................................................................7

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Pengelompokkan Data Kolesterol..............................................................4

Tabel 2. Konsumsi Makanan Seimbang Sesuai Dengan Kebutuhan.....................5

Tabel 3. Klasifikasi PTU............................................................................................10

Tabel 4. Perlakuan Hewan Uji..................................................................................12

Tabel 5. Pengecekkan Kadar Kolestrol...................................................................16

Tabel 6. Penimbangan Mencit...................................................................................17

Tabel 7. Hasil Penurunan Kolesterol........................................................................18

Tabel 8. Maksimum Larutan ....................................................................................25

vii
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Hiperkolesterolemia adalah suatu kondisi dimana meningkatnya konsentrasi
kolesterol dalam darah yang melebihi nilai normal yaitu besar atau sama dengan 240
mg/dL (Guyton & Hall, 1997). Hiperkolesterolemia merupakan penyebab utama penyakit
ateroskerosis dan kondisi terkait aterosklerosis, seperti penyakit jantung koroner (PJK),
stroke iskemik, dan penyakit arteri perifer (Goodman & Gilman, 2012). Ada dua jenis
lipoprotein yang penting dalam distribusi kolesterol, yaitu HDL (High Density
Lipoprotein) dan LDL (Low Density Lipoprotein). Bukti epidemiologis dan klinis
menunjukkan bahwa LDL yang mengangkut lebih kurang 70–80 % dari kolesterol total
adalah lipoprotein yang paling penting untuk terjadinya aterosklerosis (Persatuan Ahli
Penyakit Dalam Indonesia, 1996). Sebaliknya HDL dianggap sebagai kolesterol baik
karena berfungsi mengangkut kolesterol yang tercecer pada dinding pembuluh darah
untuk dibawa kembali ke hati. Dengan kata lain, HDL dapat mencegah terbentuknya
ateroma pada dinding pembuluh darah (Hartono, 2008). Upaya antisipasi pencegahan dan
pengobatan penyakit hiperkolesterolemia dapat dilakukan dengan cara pengobatan
tradisional. Salah satu contoh pengobatan tradisional yang berasal dari alam adalah daun
belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.). Pengobatan secara alami atau back to nature
menjadi fenomena yang sering dibicarakan dalam beberapa tahun terakhir ini (Mahendra,
2005).
Di masyarakat, daun belimbing wuluh telah banyak dimanfaatkan sebagai obat untuk
berbagai penyakit, antara lain nyeri sendi, selesma, diabetes melitus, demam, hipertensi,
dan antiaterogenik. Daun belimbing wuluh diketahui mengandung senyawa kumarin,
flavonoid, saponin, tanin, sulfur, asam format, peroksidase, kalsium oksalat, dan kalium
sitrat. Kandungan flavonoid total yang terdapat dalam daun belimbing wuluh tidak kurang
dari 0,7% (Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia, 2006). Diduga
senyawa aktif yang berperan dalam penurunan kolesterol dan LDL adalah senyawa
flavonoid (Azeem & Vrushabendraswami, 2015).
Beberapa penelitian melaporkan bahwa senyawa flavonoid dapat mengurangi kadar
kolesterol darah pada mencit yang mengalami hiperlipidemia dan mengurangi oksidasi
kolesterol LDL yang memiliki peranan penting dalam proses aterogenesis. Flavonoid
mengurangi sintesis kolesterol dengan cara menghambat aktivitas enzim acyl-CoA

1
 cholesterol acyl transferase (ACAT) yang berperan dalam penurunan esterifikasi
kolesterol pada usus dan hati, serta menghambat aktivitas enzim 3- hidroksi-3-metil-
glutaril-CoA (HMG-CoA) yang menyebabkan terjadinya penghambatan sintesis
kolesterol (Lee, et al., 2001; Nassuato, et al., 1991; Terao, et al., 2008).

1.2 RUMUSAN MASALAH

1. Apakah ekstrak daun belimbing wuluh (Averrhoa Belimbi L) bisa digunakan sebagai
penurun kolesterol terhadap mencit yang diinduksi dengan Kuning Telur Puyuh Dan
PTU?
2. Berapa konsentrasi optimum ekstrak daun belimbing wuluh (Averrhoa Belimbi L)
yang dapat berefek sebagai penurun kolesterol?

1.3 TUJUAN PENELITIAN

1. Mengetahui efek penurun kolesterol ekstrak daun belimbing wuluh (Averrhoa
Belimbi L) sebagai penurun kolesterol terhadap mencit yang diinduksi dengan kuning
telur puyuh dan PTU.
2. Mengetahui konsentrasi optimum ekstrak daun belimbing wuluh (Averrhoa Belimbi
L) yang dapat berefek sebagai penurun kolesterol.
1.4 MANFAAT
Sebagai salah satu informasi bahwa ekstrak daun belimbing wuluh (Averrhoa Belimbi
L) dapat digunakan sebagai obat herbal penurun kolesterol. Dan mengurangi limbah
buangan daun belimbing.

2
 BAB II
TINJAUN PUSTAKA

2.1 KOLESTEROL
2.1.1 Definisi Kolesterol
Kolesterol merupakan senyawa lemak kompleks yang berada pada tiap sel di
dalam tubuh. Kolesterol berfungsi sebagai materi awal untuk pembentukan cairan
empedu, dinding sel, vitamin, dan hormon – hormon tertentu, seperti hormone seks
dan lainnya (Gondosari, 2010). Kolesterol beredar di dalam darah dan sangat
diperlukan oleh tubuh, tetapi kolesterol lebih akan menimbulkan masalah terutama
pada pembuluh darah jantung dan otak (stroke). Hiperkolesterolemia adalah suatu
kondisi dimana meningkatnya konsentrasi kolesterol dalam darah yang melebihi
nilai normal (Guyton & Hall, 2008). Hiperkolesterolemia merupakan penyebab
utama penyakit ateroskerosis dan kondisi terkait aterosklerosis, seperti penyakit
jantung koroner (PJK), stroke iskemik, dan penyakit arteri perifer (Goodman &
Gilman, 2012).
2.1.2 Sumber Kolesterol Dalam Tubuh
Kolesterol di dalam tubuh berasal dari 2 sumber, yaitu dalam tubuh kita
sendiri (endogen) dan luar tubuh (eksogen). Sebagian besar yaitu 80% kolesterol di
dalam tubuh diproduksi secara alami terutama di dalam hati. Di dalam hati terjadi
serangkaian aktivitas enzimatik yang melibatkan enzim 3-hidroxy-3-
methylglutaryl-CoA reductase (HMGCoA reductase). Produknya adalah sterol
(termasuk kolesterol), isoprenoid dan lemak lain. Enzim HMG-CoA reductase
hingga saat ini merupakan target utama bila ingin menekan produksi kolesterol
dalam tubuh. Aktivitas sintesis kolesterol di hati biasanya dipengauhi oleh genetik /
keturunan. Sedangkan sebagian kecil sekitar 20% kolesterol berasal dari makanan
yang di konsumsi. Kolesterol ini hanya terdapat pada makanan yang berasal atau
merupakan produk dari hewan seperti daging, telur dan produk makanan yang
mengandung susu. Bahan makanan dari sayur dan buah tidak mengandung
kolesterol [ CITATION Ang15 \l 1057 ].
2.1.3 Metabolisme Kolesterol
Hiperkolesterolemia merupakan penyebab utama penyakit ateroskerosis dan
kondisi terkait aterosklerosis, seperti penyakit jantung koroner (PJK), stroke

3
 iskemik, dan penyakit arteri perifer Hiperkolesterolemia merupakan penyebab
utama penyakit ateroskerosis dan kondisi terkait aterosklerosis, seperti penyakit
jantung koroner (PJK), stroke iskemik, dan penyakit arteri perifer (Goodman &
Gilman, 2012).
Metabolisme lipoprotein dibagi atas tiga jalur yaitu jalur metabolisme
eksogen, endogen, dan jalur reverse cholesterol transport. Kedua jalur pertama
berhubungan dengan metabolisme kolesterol-LDL dan trigliserida, sedangkan jalur
reverse cholesterol transport dikhususkan ke metabolisme kolesterol-
HDL[ CITATION Edm13 \l 1057 ].
2.1.4 Pemeriksaan Kolesterol Darah
Pemeriksaan kolesterol total dapat dilakukan dengan serum dan plasma. Serum
adalah cairan yang tersisa setelah darah dibiarkan menggumpal di dalam sebuah
tabung. Sedangkan plasma adalah bagian darah yang cair (Widmann, 1995).

Pengelompokkan data kolesterol menurut (Ncep ATP III, 2001).

Kadar Kolesterol Total Kategori Kolesterol

1) < 200 mg/Dl Bagus
2) 200 – 239 Ambang batas atas
mg/dL Tinggi
3) 240 mg/dL
dan lebih
Kadar Koresterol LDL Kategori Kolesterol LDL
1) < 100 mg/Dl Optimal
2) 100 – 129 Hampir optimal/diatas optimal
mg/dL Ambang batas atas
3) 130 – 159 Tinggi
mg/dL Sangat tinggi
4) 160 – 189
mg/dL
5) 190 mg/dL
Kadar Kolesterol HDL Kategori Kolesterol HDL
1) < 40 mg/Dl Rendah (berisiko)
2) 60 mg/dL dan Tinggi (melindungi jantung)
lebih
Kadar Trigliserida Kategori Trigliserida
1) < 150 mg/Dl Normal
2) 150 – 199 Ambang batas normal
mg/dL Tinggi
3) 200 – 499 Sangat tinggi
mg/dL
4) 500 mg/dL
dan lebih 4
 Tabel 1. Pengelompokkan Data Kolesterol

2.1.5 Cara Menurunkan Kadar Kolesterol

Ada beberapa cara yang perlu diketahui untuk menurunkan atau menjaga kadar
kolesterol tetap normal, yaitu:
1) Melakukan diet rendah kolesterol
a. Mengkonsumsi makanan seimbang sesuai dengan kebutuhan

Komposisi Makanan Rekomendasi

a) Lemak total 25% – 35%
 Lemak jenuh < 7% total kalori
 Lemak tidak Hingga 10% total kalori
jenuh ganda Hingga 20% total kalori
 Lemak tidak 50% - 60% total kalori
jenuh tunggal 20 – 30 mg/hari
b) Karbohidrat 15% total kalori
c) Serat < 200mg / hari
d) Protein Cukup untuk mencapai atau menjaga
e) Kolesterol berat badan yang diinginkan (sesuai
f) Kalori total dengan IMT)
Tabel 2. Konsumsi Makanan Seimbang Sesuai Dengan Kebutuhan

b. Menurunkan asupan makanan yang banyak mengandung lemak jenuh,

berminyak, berlemak dan mengandung kolesterol tinggi.
c. Mengkonsumsi lebih banyak serat dalam menu makanan sehari – hari
d. Meningkatkan asupan makanan yang banyak mengandung kolesterol HDL
e. Merubah cara memasak dengan merebus, mengukus, mengungkep, menumis,
memanggang atau membakar
2) Melakukan aktivitas fisik teratur / olahraga
a. Dianjurkan melakukan olahraga yang bersigfat aerobik (jalan cepat, lari – lari
kecil, bersepeda, renang, dll) secara teratur 3 – 5 kali setiap minggu selama 30 –
60 menit/hari dengan nadi selama melakukan olahraga 70 – 80% (220 - umur).
b. Olahraga yang teratur akan membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL
sebesar 3 – 6 % dan dapat menurunkan kadar kolesterol LDL sebesar 5 – 10 %
c. Olahraga dapat memperbaiki metabolisme kolesterol dalam tubuh,
meneurunkan trigliserida, memperbaiki kinerja jantung dan paru – paru,
menurunkan tekanan darah dan menjaga berat badan.

5
 3) Konsumsi antioksidan Antioksidan banyak terdapat dalam buah – buahan seperti
jeruk, strawberry, papaya, wortel, atau labu. Mengkonsumsi bawang putih secara
teratur juga dapat menurunkan kadar kolesterol.
4) Hindari minuman bersoda, alkohol dan merokok Merokok dan minum alkohol
dapat menurunkan kadar kolesterol HDL. Dengan merokok dan mengkonsumsi
alkohol, kolesterol akan mudah menumpuk dalam aliran darah.
5) Menjaga berat badan Orang yang obesitas cenderung lebih berisiko terhadap
ancaman berbagai penyakit dan gangguan kesehatan dan biasanya juga memiliki
kolesterol yang tinggi. Dengan kehilangan sekitar 5 sampai 10 pound (sekitar 2 – 5
kilogram) dapat membantu menurunkan kolesterol.
2.2 DAUN BELIMBING WULUH
2.2.1 Definisi
Belimbing wuluh atau Averrhoa bilimbi merupakan tanaman yang berasal dari
famili oxalidiaceae memiliki nama lokal belembu, belemburi. Dapat tumbuh hingga
16 sampai 33 kaki (Hasanuzzaman, 2013). Belimbing wuluh berasal dari daerah
Amerika yang beriklim tropis dan di budidayakan di sejumlah negara seperti
Malaysia, Argentina, Australia, Brazil, India, Philipina, Singapura, Thailand, dan
Venezuela. Belimbing wuluh masuk Indonesia dan tumbuh subur di seluruh
wilayah Indonesia. Hampir seluruh bagian dari tanaman belimbing wuluh dapat
dimanfaatkan, salah satunya adalah bagian daun. Daun belimbing wuluh memiliki
kandungan flavonoids, saponin, tanin, sulfur, asam format, peroksidase, kalsium
oksalat, dan kalium sitrat. Daun belimbing wuluh dapat dimanfaatkan sebagai obat
rematik, stroke, obat batuk, anti radang, analgesik, anti hipertensi, anti diabetes
(Putu Ayu, 2015).
2.2.2 Klasifikasi Ilmiah Belimbing Wuluh
Klasifikasi mahkluk hidup bertujuan untuk mempermudah, mengenali,
membandingkan dan mempelajari mahkluk hidup. membandingkan berarti mencari
persamaaan dan perbedaan sifatatau ciri pada mahkluk hidup (Dasuki, 1991).

6
 Kingdom : Plantae
Subkingdom : Tracheobionta
Superdivisio : Spermatophyta
Divisio : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Sub-kelas : Rosidae
Ordo : Geraniales
Familia : Oxalidaceae
Genus : Averrhoa
Spesies : Averrhoa bilimbi L.

Gambar 1. Daun Belimbing Wuluh

2.3 EKSTRAKSI
Ekstraksi adalah suatu cara penarikan kandungan kimia dari simplisia dengan cara dan
pelarut yang cocok agar kandungan kimia yang dapat larut terpisah dari bahan yang tidak
dapat larut dengan pelarut cair. Terdapat dua model ekstraksi yaitu cara dingin dan cara
panas (Yudhi Kresnanugraha, 2012). Ekstrak adalah sediaan kering, kental, atau cair
dengan menyari simplisia nabati atau hewani menurut cara yang cocok, di luar pengaruh
cahaya matahari langsung (Departemen Kesehatan III, 1979).

2.4 MASERASI
Maserasi adalah proses pengekstrakan simpilisia dengan menggunakan pelarut dengan
beberapa kali pengocokan atau pengadukan pada temperatur ruangan. Metode ini
bertujuan untuk menarik zat-zat berkhasiat yang tahan pemanasan maupun yang tidak
tahan pemanasan. Maserasi dilakukan dengan beberapa pengadukan pada temperatur
kamar. Maserasi juga mempunyai kekurangan yaitu pengerjaanya lama dan penyarian

7
 kurang sempurna. Maserasi berasal dari bahasa latin macerace berarti mengairi dan
melunakan. Cara ini merupakan cara yang paling sederhana. Dasar dari maserasi adalah
melarutnya bahan kandungan simplisia sel yang rusak, yang terbentuk pada saat
penghalusan, ekstraksi bahan kandungan dari sel yang masih utuh (Voigh, 1994).

2.5 MENCIT
Hewan percobaan yang digunakan adalah mencit. Banyak data toksikologi, sehingga
mempermudah dalam membandingkan toksisitas zat-zat kimia (Lu, 1995).
Menurut akbar (2010) klasifikasi mencit (Mus musculus L.) adalah:
Kingdom : Animalia
Phylum : Chordata
Subphylum : Vertebrata
Class : Mamalia
Ordo : Rodentia
Family : Muridae
Genus : Mus
Spesies : Mus musculus L.

Morfologi mencit atau mus musculus merupakan kelompok mamalia yang termasuk
dalam ordo rodentia dan family nuridae. Hewan tersebut hidup berkelompok dan
memiliki kebiasaan aktif pada malam hari. Mencit memiliki tubuh yang panjang dan
ramping dan memiliki ekor meruncing yang panjang dan ramping dan memilkiki ekor
meruncing yang ditutupi oleh rambut dan sisik. Mencit jantan dewasa memiliki berat
tubuh sebesar 25-40 gram sedangkan mencit betina memiliki berat tubuh sebesar 20-40
gram (Maharani, 2012).

2.6 SAMPEL
Jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah ekstrak daun belimbing
wuluh sebanyak 2 kg = 2.000 gram serbuk kering simplisia. Pada penelitian ini
digunakan 6 kelompok perlakuan.
2.7 KUNING TELUR PUYUH
2.7.1 Indeks Kuning Telur Puyuh
Kuning telur puyuh adalah bagian dari telur yang merupakan makanan dari
embrio. Sebutir telur mengandung asam amino essensial yang dibutuhkan oleh
tubuh. Sebagaimana diketahui bahwa kuning telur kaya akan vitamin dan mineral

8
 khususnya vitamin A, vitamin B2, asam folat, vitamin B6, dan vitamin B12, zat
besi, kalsium, phospor, potasium, dan kolesterol (Salim 2012). Kuning telur sendiri
merupakan makanan dan sumber lemak bagi perkembangan embrio. Komposisi
kuning telur adalah air 50%, lemak 32%-36%, protein 16%, dan glukosa 1%-2%
(Bell dan Weaver, 2002).
Telur segar mempunyai indeks kuning telur 0,33-0,55 dengan rata-rata 0,42.
Standar untuk indeks kuning telur adalah sebagai berikut :0,22 = jelek, 0,39 = rata-
rata, dan 0,45 = tinggi (Winarno dan Koswara, 2002). Indeks kuning telur puyuh
berkisar 5,35 – 5,73 (Supanti, 2003). Nilai indeks kuning telur puyuh yang diberi
pakan dengan kandungan protein kasar sebesar 20,1% adalah 0,422
(Suprijatmadkk, 2008).

2.7.2 Kandungan Kolesterol pada Telur Puyuh

Telur puyuh mempunyai kadar kolesterol lebih tinggi (844 mg/dL)
dibandingkan dengan telur ayam (423 mg/dL) (Anonim, 2010). Kolesterol penting
untuk kesehatan karena digunakan sebagai bahan penyusun hormon dan untuk
produksi asam empedu (Baron dan Hylemon, 1997).
Kandungan kolesterol yang tinggi pada telur puyuh adalah hal yang perlu
diperhitungkan karena telur puyuh merupakan bahan pangan sumber protein yang
relatif murah, dan banyak disukai masyarakat. faktor yang mempengaruhi
kandungan kolesterol adalah lemak pakan, kolesterol pakan, kerbohidrat pakan,
dan biosintesis kolesterol (Carlson dkk., 1978).
Kolesterol mempunyai sifat yang tidak larut dalam air, sehingga zat ini diangkat
dalam darah sebagai kompenen lipoprotein darah kolesterol yang terkandung
dalam makanan diserap garam empedu dan dibawa ke sel epitel usus. Kolesterol
terkemas dalam bentuk kilomikron di usus dan dalam VLDL di hati (Pereira,
2010).
Jumlah kolesterol dalm plasma darah burung puyuh betina yang sudah dewasa
kelamin dan periode produksi telur masing – masing adalah 139 mg/dL dan 144
mg/dL (Fenita dan Stucky, 2006).

2.8 PENGERTIAN PTU

Propiltiourasil (PTU) merupakan obat antitiroid yang termasuk ke dalam golongan
tiourelin bersamaan dengan karbimazol dan metimazol. PTU merupakan obat yang
diberikan pada pasien dengan gejala hipertiroid, yaitu pada pasien Grave’s disease atau

9
 struma nodosa toksik. PTU merupakan antagonis hormone tiroid, dengan penambahan
propiltiourasil dapat menyebabkan berkurangnya hormone tiroid dan mempercepat
keadaan hiperkolesterol .
PTU memiliki nama kimia 6-propil-2-tiourasil dan formula kimia C7H10N2OS. PTU
tersedia dalam bentuk sediaan tablet per oral dengan komposisi 50 mg dan 100 mg. Selain
PTU, kandungan inaktif lain yang ada di dalam tablet PTU adalah laktosa monohidrat,
pati jagung, silikon dioksida koloidal, povidon, pregelatinized corn starch, dan
magnesium stearate.

Perihal Deskripsi

Kelas Hormon, obat endokrin lain, dan kontrasepsi

Sub-kelas Hormon tiroid dan Antitiroid

Akses Harus dengan resep

Wanita hamil Kategori FDA: D; Kategori TGA: C

Wanita menyusui Diekskresikan melalui ASI

Anak-anak Tidak direkomendasikan pada anak

Infant Tidak direkomendasikan pada bayi

FDA Approved
Tabel 3. Klasifikasi PTU

2.9 SIMVASTATIN
Simvastatin adalah obat statin penurun kolesterol yang paling umum digunakan oleh
dokter. Obat ini digunakan untuk menurunkan kolesterol jahat atau LDL dan
meningkatkan kolesterol baik atau HDL. Statin merupakan salah satu golongan obat yang
paling banyak digunakan untuk menurunkan LDL (Low Density Lipoprotein) dalam
darah dengan cara mekanisme penghambatan enzim 3-hydroxy-3-methylglutaryl
coenzym A redustase (HMG CoA-reduktase) (Fedacko et al., 2010).

10
2.10 CMC Na
CMC Na digunakan dalam bentuk garam natrium carboxy methyl cellulose sebagai
memberi bentuk, konsistensi dan tekstur. CMC Na berfungsi mempertahankan
kestabilan suspensi agar partikel padatnya tetap terdispersi merata keseluruh bagian
sehingga tidak mengalami pengendapan (prasetyo, dkk., 2014).

CMC Na juga berperan sebagai peningkat air untuk pengental kestabilisator emulsi,
dan tekstur gum. CMC Na digunakan dalam ilmu pangan sebagai bahan pengental dan
untuk menstabilkan emulsi. CMC Na mampu menggantikan produk-produk seperti
gelatin, gum arab, agar-agar, karageenan, tragachant, dll. Sebagai pengemulsi CMC Na
sangat baik digunakan untuk memperbaiki kenampakan tekstur dari produk berkadar
gula tinggi. Sebagai pengental, CMC Na mampu mengikat air sehingga molekul-
molekul air terperangkap dalam struktur gel yang dibentuk oleh CMC Na (De
Man,1989).

11
 2.11 KERANGKA KONSEP
Kolesterol Faktor usia

Faktor genetik
Terapi

1. Pola makan

Obat herbal Obat kimia 2. Berat badan

3. Merokok
Tanin Fibrat 4. Kurang aktivitas
tubuh
Saponin Asam likotinat 5. Penyakit
Total yang tertentu
terdapat dalam Flavonoid Statin
daun belimbing
wuluh tidak
kurang dari 0,7%
(BPOM,2006)

Atorvastatin Pravastatin Flurastatin Simvastatin

HDL (+)
LDL (-)

12
 BAB III
METODE PENELITIAN

3.1 JENIS PENELITIAN

Penelitian yang dilakukan adalah penelitian eksperimental laboratorium, penelitian
dilakukan di laboratorium dengan menggunakan hewan percobaan.

3.2 WAKTU DAN TEMPAT PENELITIAN

Waktu : 20 Novemeber 2020
Tempat penelitian : Laboratorium Institut Teknologi Sains Dan Kesehatan RS dr.
Soepraoen
3.3 DESAIN PENELITIAN
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental. Dengan menggunakan hewan-
hewan uji yang telah ditentukan dan diberi perlakuan sesuai prosedur dan dilakukan
pengamatan parameter terhadap sampel tersebut. Cara mengamati parameter dalam
penelitian ini menggunakan metode induksi kolesterol dengan kuning telur puyuh.
Prinsip metode proteksi terhadap kolesterol oleh Induksi kuning telur puyuh karena
kuning telur puyuh memiliki kandungan kolesterol yang lebih tinggi dibanding bahan
hewani lainnya (Tubagus, 2015).
3.4 PERLAKUAN HEWAN UJI
Hewan uji 18 ekor mencit dikelompokkan menjadi 6 kelompok. Masing-masing
kelompok terdiri dari 3 ekor mencit dan diberikan sediaan uji selama 14 hari.
Kelompok Perlakuan
Kelompok I (kontrol negatif) Na CMC 0,5 %
Kelompok II (kontrol positif) MLT + PTU
Kelompok III (dosis I) Ekstrak Daun Blimbing Wuluh 13
mg
Kelompok IV (dosis II) Ekstrak Daun Blimbing Wuluh 26mg
Kelompok V (dosis III) Ekstrak Daun Blimbing Wuluh 39
mg
Kelompok VI (Pembanding ) Simvastatin 0,052 mg
Tabel 4. Perlakuan Hewan Uji

KETERANGAN:
MLT : Makanan Lemak Tinggi

13
 PTU : Propiltiurasil
3.5 PROSEDUR KERJA
3.5.1 Pengambilan Sampel
Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah daun belimbing wuluh
(Averrhoa bilimbi L.) segar sebanyak 2 kg yang diperoleh dari Materia Medica –
Batu, Malang.

3.5.2 Pembuatan Ekstrak Daun Belimbing Wuluh Dengan Maserasi

1. Melarutkan 2.000 gram serbuk simplisia (daun blimbing wuluh) dalam 2L
pelarut etanol 96%
2. Mengaduk larutan selama 15 menit
3. Menutup toples berisi larutan dengan aluminium foil
4. Meletakkan toples berisi larutan ditempat gelap terhindar dari sinar cahaya
langsung mendiamkannya selama 1 hari.
5. Menyaring filtrat dengan kain mori
6. Mengganti pelarut etanol 96% dengan yang baru
7. Mengulangi proses maserasi sebanyak 2x
8. Menguapkan pelarut dengan menggunakan rotary evaporator [ CITATION ani16 \l
1057 ].

3.6 PENYIAPAN HEWAN

Uji Hewan yang digunakan adalah mencit putih jantan umur 2-3 bulan dengan
berat antara 20-30 gram sebanyak 18 ekor. hewan dikelompokkan secara acak menjadi 6
kelompok, dimana tiap-tiap kelompok terdiri dari 3 ekor mencit Sebelum diperlakukan
mencit diadaptasikan selama 7 hari (sebelum dan sesudah adaptasikan hewan ditimbang
berat badan) dengan diberi makan dan minum yang cukup. Mencit yang akan digunakan
adalah mencit putih jantan yang sehat, pertumbuhannya normal, tidak menunjukkan
kelainan anatomis (Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 1979).

3.7 PENGINDUKSI HIPERKOLESTEROLEMIA

Penginduksian mencit hiperkolesterolemia dilakukan dengan cara setiap mencit
diinduksi dengan makanan lemak tinggi terdiri 100 gram kuning telur puyuh (± 10 butir)
dan suspensi PTU, pemberian 1 kali sehari (siang hari) selama 7 hari berkala untuk
meningkatkan kadar kolesterol [ CITATION Fit18 \l 1057 ].

14
3.8 PERENCANAAN DOSIS EKSTRAK
Dosis ekstrak daun belimbing wuluh yang akan diberikan kepada menit putih
jantan dalam penelitian ini adalah 13 mg/kg BB, 26 mg/kg BB, dan 39 mg/kg BB secara
oral.

3.8.1 Pembanding
Pembanding yang digunakan adalah simvastatin. Dosis oral efektif pada manusia
5-40 mg per hari untuk 1x pemakaian (Katzung, 2002).

3.8.2 Uji Farmakologi

Hewan uji dikelompokkan menjadi 6 kelompok. Masing-masing kelompok terdiri
dari 3 ekor mencit dan diinduksi selama 7 hari , setelah itu dilakukan pengobatan
selama 14 hari. cek kolestrol minggu pertama , dan di minggu kedua [ CITATION
Mel18 \l 1057 ].

3.8.3 Pengukuran Kadar Kolesterol Total

Penentuan kadar Kolesterol Total dilakukan pada hari ke-8 untuk cek kolesterol
awal, pada hari ke-15 untuk pengecekan setelah penginduksian dan pada hari ke-22
untuk tes kolesterol pertama , setelah pengobatan dan hari ke-29 tes kolesterol
kedua. Setelah perlakuan, terlebih dahulu alat pengukur kolesterol di aktifkan
dengan menekan tombol alat tersebut dan di masukkan chip ke dalam alat dengan
tujuan untuk cek alat tersebut kemudian dimasukkan strip alat. ekor mencit di pijat-
pijat terlebih dahulu agar darah yang keluar lebih banyak setelah itu ekor di beri
alcohol swab dan di iris secara vertikal kurang lebih 2mm dengan cutter steril .
Darah mencit diambil dari pembuluh darah vena pada ekor mencit. Ekor mencit
jantan diusapkan dengan alkohol swab . Kemudian darah ditampung dalam strip
kolesterol dan kadar kolesterol darah akan terukur secara otomatis dimana hasilnya
ditampilkan pada monitor berupa angka. Ekor mencit jantan diusapkan alkohol swab
agar darah tidak mengalir secara terus menerus [ CITATION Rah18 \l 1057 ].

3.6 ALAT DAN BAHAN

3.6.1 Alat :
1) Cawan porselin 12) Beaker glass
2) Gelas ukur 13) Corong
15
 3) Pipet tetes 14) Aluminium foil
4) Gelas erlenmeyer 15) Alat pengukur kolesterol dan stik
5) Toples 16) Timbangan analitik
6) Lap kain 17) Kandang mencit
7) Stamper dan Mortir 18) Timbangan hewan
8) Kertas Perkamen 19) Sonde
9) Kain mori 20) Spuit
10) Sendok tanduk 21) Tempat minum mencit
11) Cutter 22) Batang pengaduk
3.6.2 Bahan :
1) Daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.)
2) etanol 96%
3) aquadest
4) simvastatin 10 mg
5) Natrium Carboxymethyle Cellulose (Na CMC)
6) Kuning telur puyuh
7) PTU
8) Pakan mencit

3.7 PENGUMPULAN DATA

Pada kesempatan ini saya akan menceritakan hasil pengamatan kelompok kami
pengamatan ini dilakukan pada hari Jumat, 20 November 2020. Pada pengamatan kali ini
kita meneliti penurunan kadar kolestrol pada mencit menggunakan daun belimbing
wuluh.
Dihari Jumat tanggal 20 November kelompok kami membeli mencit, mencit
diadaptasi selama 7 hari mulai tanggal 20 November – 27 November 2020, dan tanggal
28 November mencit dipuasakan selama 8 jam setelah itu dilakukan pengecekan kadar
kolestrol .
Dilanjut dengan penginduksian selama 7 hari , mulai hari Minggu, 29 November 2020
sampai Minggu, 6 Desember 2020. Selanjutnya pada hari Senin, 7 Desember 2020
dilakukan tes kolestrol, dan sebagian besar mengalami kenaikan kadar kolestrol yang
tinggi.
Hari Selasa, 8 Desember 2020 kelompok kami melakukan pengobatan selama 2
minggu, dengan menggunakan ekstrak daun belimbing wuluh dan simvastatin.

16
 Pengobatan diminggu pertama tanggal 8 - 15 Desember 2020 dan ditanggal 16 Desember
2020 dilakukan pengecekkan pengobatan kadar kolestrol 1, dilanjut pengobatan sampai
dengan tanggal 17 - 24 Desember, ditanggal 25 Desember 2020 dilakukan pengecekkan
pengobatan kadar kolestrol kedua .

Hasil data pada tabel dibawah ini :

Kelompok Bobot Kadar Kolestrol Kadar Kadar Kadar
Perlakuan Hewan Uji Awal (Mg/Dl) Kolesterol Kolestrol Kolesterol
Penginduksian Terapi 1 Terapi 2
(Mg/Dl) (Mg/Dl) (Mg/Dl)
Kelompok 1 23 gram 131 (mg/dl) 220 (mg/dl) 220 (mg/dl) 220 (mg/dl)
Na CMC 0,5% 27 gram 132 (mg/dl) 144 (mg/dl) 141 (mg/dl) 141 (mg/dl)
26 gram 154 (mg/dl) 157 (mg/dl) 155 (mg/dl) 155 (mg/dl)
Kelompok 2 23 gram 120 (mg/dl) 131 (mg/dl) 140 (mg/dl) 140 (mg/dl)
MLT dan PTU 20 gram 140 (mg/dl) 145 (mg/dl) 143 (mg/dl) 143 (mg/dl)
22 gram 128 (mg/dl) 135 (mg/dl) 145 (mg/dl) 145 (mg/dl)
Kelompok 3 20 gram 139 (mg/dl) 145 (mg/dl) LO (95mg/dl) 139 (mg/dl)
Ekstrak dosis 21 gram 108 (mg/dl) 115 (mg/dl) 115 (mg/dl) LO (95mg/dl)
13mg 22 gram 148 (mg/dl) 155 (mg/dl) LO (95mg/dl) 135 (mg/dl)
Kelompok 4 21 gram 113 (mg/dl) 140 (mg/dl) LO (95mg/dl) 138 (mg/dl)
Ekstrak dosis 22 gram 120 (mg/dl) 145 (mg/dl) LO (95mg/dl) 136 (mg/dl)
26mg 23 gram 121 (mg/dl) 130 (mg/dl) LO (95mg/dl) LO (95mg/dl)
Kelompok 5 23 gram 105 (mg/dl) 125 (mg/dl) 125 (mg/dl) LO (95mg/dl)
Ekstrak dosis 26 gram 113 (mg/dl) 140 (mg/dl) LO (95mg/dl) 130 (mg/dl)
39mg 26 gram 105 (mg/dl) 145 (mg/dl) 138 (mg/dl) LO (95mg/dl)
Kelompok 6 20 gram 118 (mg/dl) 135 (mg/dl) LO (95mg/dl) LO (95mg/dl)
Pembanding 23 gram 125 (mg/dl) 145 (mg/dl) 130 (mg/dl) LO (95mg/dl)
(simvastatin) 24 gram 120 (mg/dl) 145 (mg/dl) LO (95mg/dl) 125 (mg/dl)
Tabel 5. Pengecekkan Kadar Kolestrol
3.8 ANALISA DATA
Setelah Data kadar kolesterol total dan kadar LDL yang diperoleh dianalisis secara
statistik dengan uji analisis varian (ANOVA) satu arah, kemudian dilanjutkan dengan uji
wilayah berganda (Duncan’s Multiple Range Test) (Jones, 2008).

17
 BAB IV
PEMBAHASAN

4.1 HASIL PENELITIAN

4.1.1 Tabel Penimbangan Mencit
Kelompok Bobot Mencit
Minggu 0 Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3
Na cmc 20 gram 20 gram 23 gram 23 gram
22 gram 22 gram 27 gram 27 gram
21 gram 22 gram 23 gram 26 gram
Aquadest 27 gram 23 gram 19 gram 23 gram
20 gram 20 gram 20 gram 20 gram
26 gram 24 gram 22 gram 22 gram
Ekstrak I 23 gram 23 gram 21 gram 20 gram
23 gram 23 gram 21 gram 21 gram
26 gram 24 gram 22 gram 22 gram

18
 Ekstrak II 24 gram 20 gram 17 gram 21 gram
21 gram 21 gram 18 gram 22 gram
23 gram 20 gram 16 gram 23 gram
Ekstrak III 20 gram 20 gram 21 gram 23 gram
23 gram 22 gram 20 gram 24 gram
22 gram 22 gram 22 gram 26 gram
Simvastatin 23 gram 23 gram 19 gram 22 gram
21 gram 20 gram 18 gram 21 gram
20 gram 21 gram 22 gram 24 gram
Tabel 6. Penimbangan Mencit

4.1.2 Tabel Hasil Penurunan Kolesterol

Kelompok Bobot Pengobatan Rata – Rata Persentase
Hewa
Tes Awal Induksi Pengecekan Pengecekan Penurunan Penurunan
n Uji Kolesterol Kolesterol
1 2
(Mg/dl) (%)

Kel 1. Na 23 g 131 220 220 (mg/dl) 220 (mg/dl) 0 (mg/dl) 0%

CMC 0.5 (mg/dl) (mg/dl)
% 27 g 132 144 141 (mg/dl) 141 (mg/dl) 0 (mg/dl) 0%
(mg/dl) (mg/dl)
26 g 154 157 155 (mg/dl) 155 (mg/dl) 2 (mg/dl) 0,012 %
(mg/dl) (mg/dl)
Kel 2. 23 g 120 131 140 (mg/dl) 140 (mg/dl) 9 (mg/dl) 0,068 %
MLT & (mg/dl) (mg/dl)
PTU 20 g 140 145 143 (mg/dl) 143 (mg/dl) 2 (mg/dl) 0,013 %
(mg/dl) (mg/dl)
22 g 128 135 145 (mg/dl) 145 (mg/dl) 10 (mg/dl) 0,074 %
(mg/dl) (mg/dl)
Kel 3. 20 g 139 145 LO (95) 139 (mg/dl) 3 (mg/dl) 0,041 %
Ekstrak (mg/dl) (mg/dl)
Daun 21 g 108 115 155 (mg/dl) LO (95) 10 (mg/dl) 0,173 %
Belimbing (mg/dl) (mg/dl)
Wuluh 22 g 148 155 LO (95) 135 (mg/dl) 30 (mg/dl) 0,129 %
13mg (mg/dl) (mg/dl)
19
Kel 4. 21 g 113 140 LO (95) 138 (mg/dl) 44 (mg/dl) 0,014 %
Ekstrak (mg/dl) (mg/dl)
Daun 22 g 120 145 LO (95) 136 (mg/dl) 45,5 0,062 %
Belimbing (mg/dl) (mg/dl) (mg/dl)
Wuluh 26 23 g 121 130 LO (95) LO (95) 17,5 0,269 %
mg (mg/dl) (mg/dl) (mg/dl)
Kel 5. 23 g 139 105 125 (mg/dl) LO (95) 15 (mg/dl) 0,24 %
Ekstrak (mg/dl) (mg/dl)
Daun 24 g 113 140 LO (95) 130 (mg/dl) 40 (mg/dl) 0,071 %
Belimbing (mg/dl) (mg/dl)
Wuluh 39 26 g 105 145 138 (mg/dl) LO (95) 25 (mg/dl) 0,34 %
mg (mg/dl) (mg/dl)
Kel 6. 20 g 118 135 LO (95) LO (95) 22,5 0,296 %
Simvastatin (mg/dl) (mg/dl) (mg/dl)
23 g 125 145 130 (mg/dl) LO (95) 25 (mg/dl) 0,344 %
(mg/dl) (mg/dl)
24 g 120 145 LO (95) 125 (mg/dl) 40 (mg/dl) 0,137 %
(mg/dl) (mg/dl)
Tabel 7. Hasil Penurunan Kolesterol

Keterangan :

 -LO- ( Kadar kolesterol total dibawah 100 mg/dl)

4.2 PEMBAHASAN
Pada hasil yang kita dapat, kelompok 1 na CMC tidak ada penurunan kadar kolestrol
di minggu pertama dan minggu kedua, kelompok 2 MLT dan PTU tidak ada penurunan
kadar kolestrol tetapi semakin tinggi kadar kolestrol diminggu kedua, kelompok 3
ekstrak 13mg adanya penurunan kadar kolestrol diminggu pertama namun sangat
rendah, tetapi diminggu ke dua baru terlihat penurunan yang sangat tipis dibanding
minggu ke 1, kelompok 4 ekstrak 26 mg ada penurunan kadar kolestrol terlihat jelasi di
minggu ke 2, dengan perbandingan 2-3% dibanding dikelompok 3, kelompok 5 ekstrak
39 mg penurunan yang hampir rata-rata normal diminggu pertama dan di minggu ke
kedua semakin membaik hasilnya, kelompok 6 simvastatin penurunan kadar kolestrol
perbandingannya hampir mirip dengan kelompok 5 namun lebih cepat penurunan
dikelompok ini dari minggu satu dan kedua.

20
4.3 KESIMPULAN
Dari penelitian kali ini maka dapat disimpulkan bahwa ternyata daun belimbing
wuluh mampu menurunkan kadar kolesterol pada hewan uji mencit. Setelah dilakukan
penelitian maka dapat disimpulkan bahwa perbandingan efektivitas daun belimbing
wuluh sebanyak 36mg/BB mencit setara dengan simvastatin sebanyak 1,7 mg.

4.4 SARAN
Adapun manfaat yang diharapkan dari hasil penelitian ini diantara lain adalah:
1. Bagi pembaca, hasil penelitian ini diharapkan dapat menambah wawasan
pengetahuan terkait dengan manfaat belimbing wuluh sebagai antikolesterol.
2. Selain itu pembaca bisa mengetahui fantor-faktor yang mempengaruhi kolesterol,
dan kandungan-kandungan yang terdapat dalam daun belimbing wuluh.

21
 DAFTAR PUSTAKA

Anggoro, D. S., 2015. Pengaruh Pemberian Jus Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L)
terhadap. Mutiara Medika, Volume 15, pp. 89-95.

Fitra Fauziah, R. U. M. M., 2018. Pengaruh Ekstrak Etanol Daun Belimbing Wuluh
(Averrhoa Bilimbi L.) Terhadap Kadar Kolesterol Total Dan LDL Pada Mencit Putih Jantan
Hiperkolesterolemia. Vol 10, No 2 (2018).

Gondosari, A.H. (2010). Kolesterol, asam lemak jenuh, dan asam lemak tak jenuh.
Dalam:Wijdan FR, editor. The Miracle Of 5 Elements Energy. Depok: E-tera, 2010

V Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.). Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 4 No 1 p.
400-409

Ramjan Ali, md., Marjan, Hossain., Jannatul, F.R., & Md., Hasanuzzaman. 2013. Preliminary
Cytotoxic Activity Of Different Extracts Of Averrhoa Bilimbi (Fruits). International Current
Pharmaceutical Journal 2(3) : 83-84

Anonim. 2010. Telur Puyuh Baik bagi Semua.http://cybermed.cbn.net.id/c

bprtl/cybermeddetail.aspx?x=Nutrit ion&y=cybermedǀ0ǀ0ǀ6ǀ509. 16 Februari 2012.

22
 LAMPIRAN

1. PERHITUNGAN DOSIS
a) Dosis pembuatan suspensi NaCMC 0,5%
Sebanyak 500 mg NaCMC ditaburkan merata kedalam mortir yang telah berisi air
suling panas sebanyak 35ml. Campurkan , didiamkan selama 15 menit hingga
diperoleh massa yang transparan,kemudian diaduk sampai terbentuk gel dan
diencerkan dengan sedikit air panas. Suspensi di masukkan kedalam labu takar
100ml lalu ditambahkan air suling sebanyak garis tanda.

b) Dosis simvastatin
Pembuatan suspensi simvastatin :
1. Setarakan timbangan
2. Menyiapkan alat dan bahan
3. Menimbang simvastatin 1,7 mg masukan dalam mortir
4. Menimbang Na CMC sebanyak 0,12 mg, tambahkan air panas aduk hingga
larut
5. Na CMC masukan dalam mortir dengan simvastatin aduk ad homogen
6. Masukan spuit untuk di sonde kan ke mencit

Konversi manusia ke mencit = 0,0026 x 20mg

= 0,052mg

Dosis untuk mencit = 0,052mg/20g BB

Volume sediaan yang dibuat = 10ml

10 g
Jumlah simvastatin = X 0,052 mg=1,04 mg
0,5 g

Berat bahan aktif simvastatin dalam 1 tablet adalah = 1 x 10mg = 10mg

23
 Misal waktu ditimbang berat 1 tablet simvastatin = 16 mg
1,04 mg x
Maka serbuk yang ditimbang = =
10 mg 16 mg
= 1,664 = 1,7
Jadi zat aktif 1,04mg terdapat dalam 1,7 mg dan NaCMC 1%.

c) Dosis PTU (PROPITIOURASIL)

Jumlah PTU (Vol) = 16ml
6
Jumlah PTU = x 0,26
0,5
= 3,12 mg

Berat zat aktif = 100mg

Saat ditimbang =?
3,12 x
Maka serbuk yang ditimbang = x
100 mg 280 mg
= 79,5
d) Dosis Ekstrak
Dosis mencit = 5.000mg/bb
= 10.000mg/bb
= 15.000mg/bb
 Kelompok 3
Dosis empiris daun belimbing wuluh untuk manusia
5 gram  5.000 mg
Konversi dosis untuk mencit BB 20g
 Dosis X faktor konversi
5.000mg x 0,0026 = 13mg
 Untuk mencit dengan berat badan 20 g
20 g
x 13 mg = 13 mg
20 g
Dosis yang diberikan 0,2ml buat larutan persediaan 100ml ekstra yang dibutuhkan

24
100 ml
x 13 mg = 6.5000 mg  65gram
0,2 ml
 Untuk mencit dengan berat badan 21 g
21 g
x 13 mg = 13,65 mg
20 g
Dosis yang diberikan 0,2ml buat larutan persediaan 100ml ekstrak yang dibutuhkan
100 ml
x 13,65 mg = 6,825 mg  6,825 g
0,2 ml

 Untuk mencit dengan berat badan 22 g

22 g
x 13 mg = 14,3 mg
20 g
Dosis yang diberikan 0,2ml buat larutan persediaan 100ml ekstrak yang dibutuhkan
100 ml
x 14,3 mg = 7.150mg 7,15g
0,2 ml

 Kelompok 4
Dosis empiris daun belimbing wuluh untuk manusia
10 g  10.000mg
Konversi dosis untuk mencit BB 20gr
Dosis x faktor konversi
10.000mg x 0,0026 = 26mg
 Untuk mencit dengan berat badan 21gr
21 g
x 26mg = 27,3 mg
20 g
Dosis yang diberikan 0,2ml buat larutan persediaan 100ml ekstrak yang dibutuhkan
100 ml
x 27,3 mg= 13.650 mg 13,65 gr
0,2 ml
 Untuk mencit dengan berat badan 22gr
22 g
x 26mg = 28,6
20 g
Dosis yang diberikan 0,2ml buat larutan persediaan 100ml ekstrak yang dibutuhkan

25
100 ml
x 28,6mg = 14.300 mg  14,3 gr
0,2 ml
 Untuk mencit dengan berat badan 23gr
100 ml
x 29,9mg = 14.950 mg 14,95 gr
0,2 ml

 Kelompok 5
Dosis empiris daun belimbing wuluh untuk manusia
15grm  15.000mg
Konversi dosis untuk mencit BB 20g
 Dosis x faktor konversi
15.000mg x 0,0026= 39 mg

 Untuk mencit dengan berat 23 g

23 g
x 39mg = 44,85mg
20 g
Dosis yang diberikan 0,2ml buat larutan persediaan 100ml ekstrak yang dibutuhkan
100 ml
x 44,85 mg = 22.425 mg 22.425 gr
0,2 ml
 Untuk mencit dengan berat 24gr
24 g
x 39mg =46,8 mg
20 g
Dosis yang diberikan 0,2ml buat larutan persediaan 100ml ekstrak yang dibutuhkan
100 ml
x 46,8mg = 23.400mg 23,4 gr
0,2 ml
 Untuk mencit dengan berat 26gr
26 g
x 39mg = 50,7 mg
20 g
Dosis yang diberikan 0,2ml buat larutan persediaan 100ml ekstrak yang dibutuhkan

26
2. TABEL MAKSIMUM LARUTAN

27
3. METODE EKSTRAKSI DAUN BLIMBING WULUH

Pengumpulan Simplisia 2.000 gram

Masukkan dalam botol maserator ditambah

etanol 96% sebanyak 3L/botol

Rendam selama 6 jam pertama sesekali diaduk

(lalu didiamkan selama 18 jam)

Pisahkan maserat dengan dengan ampas

menggunakan kain mori .

Melakukan roctray evaporator

Hasil tersebut dilanjutkan metode pengentalan

menggunakan water bath
28
4. METODE INDUKSI PADA MENCIT

Hewan uji di puasakan selama 8 jam sebelum

percobaan (tetapi perlakuan air minum tetap dikasih)

Hewan uji di bagi 6 kelompok masing- masing

terdiri 3 mencit

Diinduksi kuning telur puyuh 100g (+/ 10 butir)

dan menggunakan PTU selama 7 hari dengan
frekuensi pemberian 1x sehari (siang hari)

Hewan diberi sediaan uji sesuai kelompoknya

secara oral selama 7 hari

Pengambilan sampel darah melalui ekor mencit

29
 Sampel darah diperiksa kadar kolesterol

5. JADWAL PENGINDUKSIAN

Tanggal 20 – 27 November 2020

Adaptasi

Tanggal 28 November 2020

Puasa 8 jam + cek kolesterol

Tanggal 29 – 6 Desember 2020

Induksi

Tanggal 7 Desember 2020

Cek kolesterol

Tanggal 8 - 1530
Desember 2020
Pengobatan minggu 1
 Tanggal 16 Desember 2020
Cek kolesterol pengobatan 1

Tanggal 17 - 24 Desember 2020

Pengobatan minggu 2

Tanggal 25 Desember 2020

Cek kolesterol pengobatan 2

6. LAMPIRAN FOTO

31
32
33
34
35
36