Perihal : Proposal Pengajuan Tempat Usaha Surabaya, 2019

Kepada
Yth. Bapak / Ibu
Di Tempat

Dengan Hormat,
Salam sejahterah, perkenankan melalui proposal ini, kami memperkenalkan “Pujasera
Pandawa Lima” yang sedang kami bangun di Jalan Pandan No.2 Surabaya akan beroperasional
sekitar bulan November (waktu tepatnya akan diumumkan lagi H-10).
Kami membuka kesempatan bagi para usahawan makanan halal untuk bekerja sama dengan
pujasera kami.
Luas area yang kami tawarkan untuk tiap rombong berukuran 1.5 m (panjang) x 1.25 m (lebar).
Lokasi kami yang berdekatan dengan SMAN Komplek, Bimbingan Belajar, TK, Pemkot, serta
Grand City Mall membuka peluang besar bagi para pedagang makanan untuk meraup omset
lebih mudah dengan bergabung bersama kami.

Ketentuan :
1. Rombong mengikuti standard dari segi ukuran dan desain .
2. Untuk menjaga kebersihan area & mempercepat servis penjualan, kami anjurkan agar
makanan yang akan dijual sudah dipersiapkan di rumah dan sudah dimasak setengah
matang.
Realisasinya di pujasera hanya boleh melanjutkan untuk menggoreng dan merebus bahan
yang telah diolah sebelumnya.
3. Waktu operasional mulai pukul 09:00 pagi – 24:00 malam, kecuali Sabtu tutup pukul
02:00 pagi,
4. Sistem pembayaran order makanan maupun jasa dari konsumen hanya melalui kasir
pujasera. Gerai tidak diperkenankan menerima pembayaran tunai dari pelanggan. Setiap
gerai yang ketahuan menerima pembayaran CASH di gerai akan dikenakan sanksi
denda Rp. 100.000,- per terima CASH dari tiap order.
5. Kalkulasi order dan pembayaran shift pertama antara gerai dengan kasir pujasera
dilakukan pada pukul 17:00 sore,
Bagi gerai yang mau lanjut berjualan shift ke-2 akan ditotal setelah penjual menutup
gerai makanannya, namun uang tunai akan diberikan esok hari.
6. Bagi pemilik gerai makanan berat dan ringan, harga jual di pujasera akan dinaikan
sebesar 15% per porsi; dan bagi pemilik gerai oleh oleh seperti Roti & Kue Kering,
serta gerai jasa seperti Ahli Kunci & Jasa Pembersihan Sepatu sistemnya adalah sewa
per bulan dengan biaya sewa Rp. 2.250.000,-
7. Untuk gerai makanan berat dan ringan yang omsetnya di bawah Rp. 500.000,- per hari
setelah masa pencobaan dua bulan, pada bulan ke3 gerai makanan yang omsetnya di
bawah Rp. 500.000,- per hari tetap akan dikenakan charge minimum Pujasera yaitu Rp.
75.000,- per hari dengan penghitungan sebagai berikut Rp. 500.000,- x 15%.
8. Persentase kerja sama, maupun harga sewa bulanan tidak terikat selamanya. Pemilik
pujasera akan memberi pemberitahuan h-1 bulan apabila akan diadakan perubahan
kenaikan persentase dan harga.
 9. Untuk penjualan makanan dari tiap gerai yang setuju bekerja sama dengan aplikasi GO
FOOD maupun GRAB FOOD, pendaftaran dan pengajuan akan dilakukan oleh pihak
pujasera maka dengan itu pembayaran tetap melalui kasir pujasera. Harga makananpun
akan berubah sesuai dengan komisi yang ditetapkan merchant GO FOOD & GRAB
FOOD, begitu pula saat konsumen membayar makanan maupun jasa di kasir melalui
OVO PAY dan GO PAY.

Demikian yang kami sampaikan, dan bagi yang berminat bekerja sama dapat membalas email
berikut ataupun menghubungi kontak berikut:

Bu Evelin 087853188215 (whatsapp)

Contoh Standard Desain Rombong Makanan Berat

Penampilan rombong rapi,

Frame kayu,

Dapat didorong,

Dapat di parkir pakem

 Lokasi Pujasera (Google Map)

Hormat Kami,

Management Pujasera Pandawa Lima