LAPORAN PROSES PEMBUATAN BIOETANOL

DENGAN MENGGUNAKAN KULIT SINGKONG

Di susun Oleh :

1. Adji Pramana 10. Juliansyah

2. Akhmad Akmal 11. Khoirul Mubaroq
3. Amanda Putri 12. Mayreza
4. Cathy Cessaria 13. M. Faizal Gazali
5. Daniyanti 14. M. Irvan Ramadhani
6. Desiana Lila 15. M. Padli
7. Dhea Ameila 16. Sintianur Aini
8. Fikri Fernanda 17. Vyrgia Ananda
9. Himawan Agustina 18. Yurisca Tri

SMK NEGERI 1 BALIKPAPAN PROGRAM KEAHLIAN

GEOLOGI PERTAMBANGAN
2020
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena kami dapat
menyelesaikan Makalah ini. Penyusunan makalah ini disusun untuk memenuhi tugas Program
Keahlian Geologi Pertambangan dalam pelajaran Produk Kreatif tentang “ Bagaimana cara
membuat bioetanol dari kulit singkong”. Selain itu tujuan dari penyusunan makalah ini juga
untuk menambah wawasan tentang pengetahuan pemanfaatan bahan pangan yang sudah tidak
terpakai agar bisa di kembangkan menjadi bahan yang bernilai ekonomis.
Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Ibu Ramla, S.T selaku guru Produk Kreatif
kami yang telah membimbing kami agar dapat menyelesaikan makalah ini. Akhirnya kami
menyadari bahwa makalah ini sangat jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, dengan segala
kerendahan hati, kami menerima kritik dan saran agar penyusunan makalah selanjutnya menjadi
lebih baik. Untuk itu kami mengucapkan banyak terima kasih dan semoga makalah ini
bermanfaat bagi para pembaca.
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
B. RUMUSAN MASALAH
C. TUJUAN PENELITIAN
D. MANFAAT DAN KEGUNAAN
BAB II
LANDASAN TEORI
A. PENGERTIAN SINGKONG
B. BIOETANOL
C. FERMENTASI
BAB III
METODE PENELITIAN
A. ALAT DAN BAHAN YANG DIGUNAKAN
B. PROSES PEMBUATAN
C. ESTIMASI BIAYA
D. DESAIN PRODUK DAN KEMASAN
BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN
DAFTAR PUSTAKA
 Limbah kulit singkong dapat dijadikan sebagai sumber energi berupa etanol. Kebutuhan
ethanol semakin meningkat baik sebagai pelarut, desinfektan, bahan baku pabrik kimia maupun
sebagai energy alternative pengganti bahan bakar minyak (BBM). Etanol (C2H5OH) adalah
cairan dari proses fermentasi gula dari sumber karbohidrat menggunakan bantuan
mikroorganisme. Bioetanol dapat juga diartikan sebagai bahan kimia yang diproduksi dari bahan
pangan yang mangandung pati, seperti ubi kayu, ubi jalar, jagung, dan sagu. Bioetanol dapat juga
dikatakan sebagai bahan bakar dari minyak nabati yang memiliki sifat menyerupai minyak
premium. Etanol merupakan produk hasil fermentasi yang berasal dari sumber hayati. Bahan
baku pembuatan etanol dapat berasal dari bahan yang mengandung selulosa, polisakarida, dan
monosakarida. Kendaladalam proses pembuatan bioetanol yaitu mengacu pada empat besar
aspek yaitu bahan baku, teknologi konversi, proses hidrolisis, dan konfigurasi fermentasi
Alat dan bahan :
1. Ragi
2. Kulit singkong (keadaankering)
3. Panci
4. Toples /tempat untuk fragmentasi
5. Kain
Cara Pembuatan :
1. Haluskan Kulit singkong yang sudah kering menggunakan Blender atau alat penghalus
yang lain
2. Campurkan air dan bubuk kulit singkong yang sudah di haluskan
3. Masakhingga air dan kulit singkong menjadi 1 /menjadi kalis dan adukterus
4. Dinginkan kulit singkong yang di masak dengan menaruh panci di atas air biasa hingga
dingin
5. Haluskanragi
6. Campurkan ragi yang sudah di haluskan dengan kulit singkong tadi
7. Aduk hingga rata dan masukkan adonan kedalam toples untuk proses fragmentasi
8. Tunggu dalam 3 hariuntuk proses fragmentasi tutup dengan rapat agar kedap udara
9. Setelah 3 hari lalu peras hingga benar benar terpisah antara ampas dengan sari dari kulit
singkong yang udh di fragmentasi
10. Masukkan sari /air dari hasil perasan fragmentasi kedalam botol
11. Lalu proses pemisahan dalam hal ini menggunakan alat ekstrak untuk mengambil uap
dari hasil air perasan
12. Pada proses ini di lakukan pemanasan dengan suhu 780celcius
13. Lalu masukkan hasil pemisahan dalam botol