Anda di halaman 1dari 1

Stabilitas sangat baik

Metode ikatan kovalen

Lebih hemat Tingkat recovery tinggi, mencapai 86%

Biomass tinggi Metode adsorpsi


Meningkatnya stabilitas enzim

Mudah mencair kembali Enzim


Secara umum Mikroorganisme
Aktivitas metabolisme tinggi Aktivitas Enzim meningkat
Metode space arm
Meningkatkan performa enzim
Ketahanan toksik tinggi

Dapat menghemat penggunaan enzim


Segi ekonomi
Prosedur lebih cepat Meminimalisir cost untuk pembelian enzim baru
Secara umum

Positif Produk bebas enzim

Enzim menjadi lebih stabil


Segi efisiensi produk
Aktivitas katalitik dapat dipertahankan

Dapat dilakukan secara kontinyu


Segi proses

Reaksi dapat dikontrol

Secara umum Penurunan aktivitas Enzim

Dampak Recovery buruk

Imobilisasi
Stabilitas operasi buruk
Kapsul lemah (Metode enkapsulasi) Suhu
Metode adsorpsi
Enzim mudah lepas

Kekuatan ionik
Deaktivasi saat imobilisasi Enzim mudah terpengaruh parameter
Enzim
Tidak bisa langsung diikat
pH
Perlu agen pengikat
Kebocoran sel
Metode ikatan kovalen Recovery rendah

Negatif
Secara umum
Harga mahal

Enzyme loading
Aktivitas enzim berkurang

Kapasitas loading rendah

Mikroorganisme

Abrasi dari support material

Hambatan terhadap proses difusi substrat dan produk

Anda mungkin juga menyukai