PRAKTIKUM

Skrinning Gizi Dewasa

disusun untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Dietetik Penyakit Infeksi dan Defisiensi
Dosen pengampu :
Ratih Kurniasari S.Gz., M.Gizi

Oleh Kelompok 2
Fajar Yoga Pamungkas 1910631220002
Aisyah 1910631220011
Fachira Kasmarini 1910631220020
Saffanah Fithrah Hidalianisa 1910631220028

Kelas Gizi A

PROGRAM STUDI GIZI

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS SINGAPERBANGSA KARAWANG

2021
 Malnutrition Screening Tool (MST)

No Parameter Skor
Apakah pasien mengalami penurunan BB yang tidak diinginkan dalam 6 bulan
terakhir?

a. Tidak ada penurunan BB 0

b. Tidak yakin/tidak tahu/terasa baju lebih longgar 2
1
c. Jika ya, berapa penurunan BB tersebut?
* 1-5 kg 1
* 6-10 kg 2
* 11-15 kg 3
** > 15 kg 4
Apakah asupan makan berkurang karena tidak nafsu makan?
2 a. Tidak 0
b. Ya 1
SKOR
Pasien dengan diagnosis khusus : Ya Tidak
(DM/gangguan fungsi tiroid/infeksi kronis, Lain-lain
Sebutkan..............................)

Interpretasi

MST = 0-1 tidak beresiko malnutrisi

MST = ≥ 2 beresiko malnutrisi

SGA
 Malnutrition Uniersal Screening Tools (MUST)

Langkah 1 + Langkah 2 + Langkah 3

Skor BMI Skor Penurunan Berat Badan Skor Dampak Penyakit Akut

BMI kg/m 2 Score Jika pasien memiliki penyakit akut

Berat Badan Menurun 3 – 6 Bulan
dan dimana pasien punya atau tidak
>20 (> 30 Obesitas) = 0 % Score punya asupan nutrisi untuk >5 hari
18,5 – 20 = 1 <5 =0 Skor = 2
< 18,5 = 2 5-10 =1

Jika tidak terdapat tinggi dan berat, >10 =2

lihat kembali untuk alternative
pengukuran dan gunakan kriteria Langkah 4 Keseluruhan Resiko Malnutrisi
subjektif

Skor untuk menghitung risiko malnutrisi secara keseluruhan

Skor 0 Resiko Rendah Skor 1 Resiko Sedang Skor 2 atau Resiko Tinggi

Langkah 5 Pedoman Manajemen

0 1 2 atau lebih Resiko Tinggi

Resiko Rendah Observasi Pengobatan

Perawatan Klinis Rutin  Dokumentasi asupan nutrisi  Dietisien, dukungan nutrisionis ,

 Mengulangi Skrinning –
mingguan
Perawatan di Rumah – bulanan
Komunitas - tahunan
untuk grup khusus misalnya > 75
tahun
Kategori Beresiko :
 Pengobatan berdasarkan kondisi
dan pemberian saran pada makanan,
pola makan dan minum yang
diperlukan
 Mencatat kategori resiko malnutrisi
 Mencatat kebutuhan untuk pola
makan khusus dan mengikuti
kebijakan lokal
selama 3 hari di Rumah Sakit atau
Perawatan di Rumah
 Jika asupan meningkat atau
tercukupi – sedikit masalah klinis,
jika tidak meningkat – PAGT –
Mengikuti kebijakan lokal
 Skrinning ulang
Rumah Sakit – mingguan
Perawatan di Rumah - setidaknya
setiap bulan
Komunitas – setidaknya 2-3 bulan
Obesitas :
atau kebijakan lokal
 Memperbaiki dan meningkatkan
asupan nutrisi
 Monitoring dan meninjau rencana
perawatan Rumah Sakit – bulanan
Komunitas – bulanan
 Kecuali, merugikan atau tidak ada
manfaat yang diharapkan dari
asupan nutrisi misalnya kematian
 Mencatat adanya obesitas. Untuk
hal tersebut berdasarkan kondisi,
artinya secara umum dapat
dikendalikan sebelum pengobatan
obesitas.
NRS
No Keterangan Skor
Pertanyaan
nilai
Pengkajian
1. Apakah Anda mengalami penurunan 0: mengalami penurunan asupan
asupan makanan selama tiga bulan makanan yang parah
terakhir dikarenakan hilangnya selera 1: mengalami penurunan asupan
makan, masalah pencernaan, kesulitan makanan sedang
mengunyah atau menelan? 2: tidak mengalami penurunan
asupan makanan
2. Apakah Anda kehilangan berat badan 0: kehilangan berat badan lebih
selama 3 bulan terakhir? dari 3 kg
1: tidak tahu
2: kehilangan berat badan antara 1
sampai 3 kg
3: tidak kehilangan berat badan
3. Bagaimana mobilisasi atau pergerakan 0: hanya di tempat tidur atau kursi
Anda? roda
1: dapat turun dari tempat tidur
namun tidak dapat jalan-jalan
2: dapat pergi keluar/jalan-jalan
4. Apakah Anda mengalami stres 0: Ya
psikologis atau penyakit akut selama 3 1: Tidak
bulan terakhir?
5. Apakah Anda memiliki masalah 0: demensia atau depresi berat
neuropsikologi? 1: demensia ringan
2: tidak mengalami masalah
neuropsikologi
6. Bagaimana hasil BMI (Body Mass 0: BMI kurang dari 19
Indeks) Anda? (berat badan (kg) / 1: BMI antara 19-21
tinggi badan (m²)) 2: BMI antara 21-23
3: BMI lebih dari 23
Nilai skrinning >12 : normal/tidak beresiko,
(Total nilai maksimal 14) tidak membutuhkan
pengkajian lebih lanjut.
<11 : mungkin malnutrisi,
membutuhkan pengkajian
lebih lanjut
Mini Nutritional Assessment