Anda di halaman 1dari 1

BAB VII

MAKANAN DAN TERAPI NUTRISI

KRITERIA
7.9.2

Penyiapan, Penanganan, Penyimpanan Dan Distribusi Makanan Dilakukan


Dengan Aman Dan Memenuhi Peraturan Perundangan Yang Berlaku

ELEMEN
DOKUMEN TERKAIT KETERANGAN
PENILAIAN
Sop penyiapan makanan dan distribusi makanan
EP. 1 mencerminkan upaya mengurangi risiko terhadap
kontaminasi dan pembusukan
Sop penyimpanan makanan dan bahan makanan

EP. 2 mencerminkan upaya mengurangi risiko terhadap


kontaminasi dan pembusukan

Jadwal pelaksanaan distribusi makanan, catatan


EP. 3
pelaksanaan kegiatan distribusi makanan

Anda mungkin juga menyukai