PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

MANAJEMEN PELAYANAN GIZI MASYARAKAT

PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN JURUSAN GIZI
POLITEKNIK KESEHATAN JAKARTA II

Tujuan PKL :
1. Mampu menyampaikan informasi pelayanan gizi melalui komunikasi efektif dengan menggunakan prosedur baku
2. Mampu menerapkan berbagai strategi komunikasi dalam Pendidikan Gizi dengan menggunakan prosedur baku
3. Mampu menunjukkan nilai, sikap, dan perilaku yang tepat dalam pengelolaan pelayanan gizi
4. Mampu menerapkan prinsip-prinsip manajemen dan system dalam menyediakan pelayanan gizi dan klinis yang tepat bagi pasien,
individu, dan organisasi
5. Mampu mengelola Pendidikan dan pelatihan untuk pelayanan gizi dengan menggunakan prosedur baku
6. Mampu melakukan advokasi program pangan, gizi, dan kesehatan dengan menggunakan prosedur baku
7. Mampu menerapkan konsep dan prinsip pangan, gizi dan kesehatan dalam pelayanan gizi
8. Mampu berfikir kritis dalam mengkaji konsep pangan, gizi dan kesehatan untuk pelayanan gizi
9. Mampu mengelola pengembangan operasional pelayanan gizi
 MANAJEMEN PELAYANAN GIZI MASYARAKAT PUSKESMAS
Dilaksanakan Paraf
No. Materi Kajian Uraian Kegiatan Keterangan
Ya Tidak Pembimbing
1. Pelaksanaan Perencanaan pelaksanaan penilaian status
penilaian status gizi gizi
masyrakat Orientasi teknis dan prosedur kebutuhan
penilaian status gizi
Pemantauan pelaksanaan penilaian status
gizi
Analisis penilaian status gizi
2. Analisis situasi Pengumpulan data dasar untuk perencanaan
program gizi
Pengelolaan data untuk perencanaan
program gizi
Identifikasi masalah gizi dan penyebab
masalah di wilayah kerja
3. Persiapan perencaan Penentuan target masalah gizi di wilayah
gizi dan kerja puskesmas
penganggaran Penganggaran program gizi di wilayah
kerja puskesmas
Sosialisasi perencanaan ke kecamatan
4. Pemberdayaan Penetapan hal penting untuk pemberdayaan
masyarakat dan organisasikan masyarakat dalam
pelaksanaan program gizi
Presentasi rencana program gizi dalam
MMD
Advokasi dan inisiasi program gizi yang
mutakhir
 Dilaksanakan Paraf
No. Materi Kajian Uraian Kegiatan Keterangan
Ya Tidak Pembimbing
5. Pelayanan gizi di Pengadaan tablet besi bagi ibu hamil
Puskesmas Promosi ASI Eksklusif
Pelaksanaan Pemantauan pertumbuhan di
Posyandu
Pengadaan vitamin A bagi balita
Pemantauan garam beriodium
Pelaksanaan pemberian makanan tambahan
pada Balita
Pelaksanaan konseling pada ibu menyusui
(individua atau Kelompok)
Pengorganisasian Therapeutic Feeding
Center (TFC) di Puskesmas
Pelatihan kader dalam pelaksanaan kegiatan
program gizi
Promosi gizi seimbang di wilayah kerja
Puskesmas
Rujukan gizi buruk di Wilayah kerja
Puskesmas
6. Manajemen Program Pengelolaan logistic (permintaan,
Gizi (pengelolaan inverntarisasi, penyimpanan, distribusi,
Kegiatan sehari- pemeliharaan peralatan)
hari) di Puskesmas Perencanaan pengembangan Staf
Perencanaan tenaga untuk kunjungan
posyandu
7. Pelaksanaan Pelaksanaan pertemuan bulanan di
pertemuan bulanan Puskesmas
di Puskesmas
 Dilaksanakan Paraf
No. Materi Kajian Uraian Kegiatan Keterangan
Ya Tidak Pembimbing
8. Penyiapan laporan Penyiapan laporan bulanan program gizi di
bulanan program Puskesmas
gizi di Puskesmas
9. Pelaksanaan Pelaksanaan pemantauan pelaksanaan
pemantauan pemberian tablet besi, taburia dan vitamin
pelaksanaan A
pemberian tablet
besi, taburia dan
vitamin A
10. Pelaksanaan rapat Pelaksanaan rapat koordinasi kegiatan
koordinasi kegiatan lintas program di kecamatan
lintas program di
kecamatan