5.

5 Sistem Manajemen Pengamanan Hotel

Dalam Peraturan Menteri ini yang dimaksud dengan Sistem manajemen
Pengamanan, yang selanjutnya disingkat SMP, adalah bagian dari manajemen
secara keseluruhan yang meliputi struktur organisasi perusahaan, perencanaan,
tanggung jawab, pelaksanaan, prosedur, proses dan sumber daya yang dibutuhkan
bagi pengembangan penerapan, pencapaian, pengkajian, dan pemeliharaan
kebijakan pengamanan dalam rangka pengendalian risiko yang berkaitan dengan
kegiatan usaha guna mewujudkan lingkungan yang aman, efisien, dan produktif.

SMP Hotel bertujuan untuk mencegah dan mengurangi kerugian akibat ancaman,
gangguan dan/atau bencana di hotel, serta mewujudkan kenyamanan, keamanan
dan keselamatan di hotel. Setiap usaha hotel wajib mengikuti persyaratan dan
penerapan SMP Hotel yang dilaksanakan sesuai dengan ketentuan dalam Peraturan
Menteri ini. Setiap usaha hotel yang tidak melaksanakan ketentuan sebagaimana
dimaksud dalam Peraturan menteri ini akan di kenai sanksi sesuai ketentuan
peraturan perundang-undangan.

Ketentuan lain yang diatur dalam Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif
Republik Indonesia Nomor : PM.106/PW.006/MPEK/2011, antara lain:

1.  Bagi usaha hotel bintang 4 dan bintang 5, wajib menyesuaikan dengan SMP
Hotel sebagaimana ditetapkan dalam Peraturan Menteri ini pada saat Peraturan
menteri ini ditetapkan.

2.  Bagi usaha hotel bintang 1, bintang 2 dan bintang 3 wajib menyesuaikan dengan
SMP Hotel sebagaimana ditetapkan dalam Peraturan Menteri ini paling lambat 3
(tiga) tahun Peraturan Menteri ini ditetapkan.

3.  Bagi usaha hotel non bintang, wajib menyesuaikan dengan SMP Hotel
sebagaimana ditetapkan dalam Peraturan Menteri ini paling lambat 5 (lima) tahun
setelah Peraturan Menteri ini ditetapkan.

Hotel-hotel anggota PHRI Bali, sudah dilakukan pemeriksaan berupa Verifikasi

Sistem Manajemen Pengamanan Hotel, bekerja sama dengan Ditpamobvit Polda
Bali. Tim yang terbentuk merupakan tim yang sudah mengantongi sertifikat auditor
tentang sistem manajemen pengamanan hotel. Dalam pelaksanaannya, yang
dimulai sejak awal tahun 2013, Standar yang digunakan dalam Verifikasi Sistem
Manajemen Pengamanan Hotel meliputi :

1. Standar sesuai Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik

Indonesia Nomor : PM. 106/PW.006/MPEK/2011 tentang Sistem Manajemen
Pengamanan Hotel;
2. Peraturan Kapolri Nomor 24 Tahun 2007 tentang Sistem Manajemen
Pengamanan Organisasi Perusahaan dan atau Instansi/Lembaga Pemerintahan;
3. Standar Keamanan dan Keselamatan Hotel yang dimiliki Polda Bali sejak tahun
2004.
Pelaksanaan Verifikasi Sistem Manajemen Pengamanan Hotel dilaksanakan mulai
tanggal 11 April 2013 menggantikan verifikasi Standar Keamanan dan Keselamatan
Hotel (SKKH).

Adapun Daftar Hotel yang telah dilakukan Verifikasi Sistem Manajemen

Pengamanan Hotel beserta peringkat yang didapatkan pada periode 11 April 2013
s/d Oktober 2013 antara lain:

NO                NAMA HOTEL             PERINGKAT

1 The Laguna Resort & Spa GOLD
2 The St. Regis Bali Resort GOLD
3 Nusa Dua Beach Hotel & Spa GOLD
4 Courtyard by Marriott Bali Nusa Dua GOLD
5 The Westin Resort Nusa Dua Bali GOLD
6 Conrad Bali GOLD
7 Grand Nikko Bali SILVER
8 Grand Hyatt Bali SILVER
Novotel Bali Nusa Dua Hotel &
9 SILVER
Residences
1
Novotel Bali Benoa SILVER
0
1 Melia Benoa All Inclusive Resort
SILVER
1 Indonesia
1
Intercontinental Resort Bali SILVER
2
1 Four Seasons Resort Bali at Jimbaran
SILVER
3 Bay
1
Bvlgari Hotel & Resort Bali SILVER
4
 1
Le Meridien Bali Jimbaran SILVER
5
1 The Mulia, Mulia Resort & Villas-Nusa
SILVER
6 Dua Bali
1
Ayodya Bali Resort & Spa
7
1
Melia Bali Villas & Spa Resort
8
1
Club Mediterania Hotel
9
2
Amanusa Hotel
0
2
Ayana Resort and Spa Bali
1
2
Alila Villas Uluwatu
2
2
Pan Pacific Nirwana Bali Resort
3
2
Kayumanis Nusa Dua & Private Villas
4
2
Mercure Nusa Dua
5
2
Jimbaran Puri Bali
6

5.6 Spesifikasi Penerapan Sistem Manajemen Pengamanan Hotel

Standar SMP Hotel memungkinkan sesuatu usaha hotel untuk mengembangkan
suatu kebijakan pengamanan, menetapkan sasaran pengamanan hotel dan proses
untuk mencapai komitmen-komitmen dari kebijakan pengamanan tersebut,
melaksanakan kegiatan pengamanan yang dibutuhkan untuk meningkatkan kinerja,
dan menunjukkan pemenuhan terhadap persyaratan-persyaratan dari standar SMP
Hotel ini. SMP Hotel berisi 16 (enam belas) elemen yang dapat diaudit secara
objektif untuk mencapai kinerja sesuai komitmen yang ada dalam kebijakan
pengamanan hotel dalam memenuhi persyaratan peraturan perundang-undangan
dan persyaratan teknis lainnya yang ditetapkan usaha hotel guna mencegah
kejadian gangguan keamanan dan melakukan perbaikan berkelanjutan.

16 elemen spesifikasi penerapan Sistem Manajemen Pengamanan Hotel :

1.   Pemeliharaan dan Pembangunan Komitmen Pengamanan Hotel

2.  Pemenuhan Persyaratan Peraturan Perundang-undangan

3.  Manajemen Risiko Pengamanan

4.  Tujuan dan Sasaran

5.  Program dan Rencana Pengamanan

6.  Pelatihan, Kepedulian, dan Kompetensi Pengamanan

7.  Konsultasi, Komunikasi dan Partisipasi

8.  Pengendalian Dokumen dan Catatan

9.  Penanganan Keadaan Darurat

10.  Pengendalian Proses dan Infrastruktur

11.  Pemantauan dan Pengukuran Kinerja Pengamanan

12.  Pelaporan, Perbaikan, dan Tindakan Pencegahan Ketidaksesuaian

13.  Pengumpulan dan Analisa Data

14.  Audit SMP Hotel

15.  Tinjauan Manajemen

16.  Pengembangan Secara Berkelanjutan