KELOMPOK 4 GIZI MAKRO

1. Puenandro A. T (2000036122)
2. Hessy Sahana (2000036123)
3. Caesar Mutiara A (2000036124)
4. Annissa Khoiria (2000036132)
5. Nadya Yanuari (2000026139)

A. AKTIVITAS KELOMPOK

1. Jelaskan mengapa pembatasan asupan karbohidrat dalam jumlah ekstrim, misalnya pada
diet ketogenic berbahaya bagi kesehatan.
Jawab:
Karena diet karbohidrat extrim sangat beresiko bagi kesehatan, diantaranya yaitu
ketosis hingga gangguan jantung, juga berkurangnya nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Idealnya, jumlah karbohidrat yang dibutuhkan orang dewasa dalam menu harian adalah
45-65 persen dari total kalori. Jika asupan kalori setiap harinya sekitar 2.000, maka 900-
1.300 kalori harus berupa karbohidrat. Ini setara dengan 225-325 gram sumber karbohidrat.

2. Jika tubuh manusia tidak mendapatkan glukosa yang mencukupi sebagai sumber energi,
mekanisme apa yang dilakukan tubuh kita untuk menjaga homeostatis.
Jawab:
Keadaan tubuh dalam mempertahankan kadar glukosa darah disebut dengan
homeostasis glukosa. Proses homeostasis ini berfungsi untuk mencegah terjadinya
kekurangan maupun kelebihan glukosa darah dalam tubuh, yang dapat menjadi penyakit
bagi tubuh kita sendiri

3. Jelaskan fungsi ATP pada reaksi kimia dalam tubuh.

Jawab:
Adenosina trifosfat (ATP) adalah suatu nukleotida yang dalam biokimia dikenal
sebagai "satuan molekular" pertukaran energi intraselular; artinya, ATP dapat digunakan
 untuk menyimpan dan mentranspor energi kimia dalam sel. ATP juga berperan penting
dalam sintesis asam nukleat.

4. Jelaskan tentang keseimbangan energi dan sistem tubuh untuk menjaga berat badan untuk
tetap (tidak berubah).
Jawab:
Keseimbangan energi merupakan suatu kondisi antara energi yang masuk kedalam
tubuh sesuai dengan kebutuhan tubuh. Energi yang masuk kedalam tubuh dapat melalui
makanan yang dikonsumsi.

5. Jelaskan mengapa pada kondisi diet namun aktivitas fisiknya tidak konsisten justru akan
menyebabkan kenaikan berat badan?
Jawab:
Karena jika tidak melakukan aktivitas fisik dalam upaya penurunan berat badan
akan meningkatkan resiko berat badan kembali meningkat setelah mengalami penurunan.
Tanpa aktifitas fisik, tubuh akan lebih sulit menyesuaikan berat badan. Jika kita
mengkonsumsi kalori yang berlebih setelah diet selesai, maka kalori berlebihan tersebut
akan tersimpan dan meningkatkan berat badan. Namun dengan aktifitas fisik, kalori
berlebih akan dimetabolisme sehingga mengurangi kalori yang tersimpan. Itu mengapa jika
tidak melakukan aktivitas fisik secara konsisten maka justru akan menaikkan berat badan.

B. AKTIVITAS INDIVIDU

1. Nama: Puenandoro Allief Tyarza

Diketahui:
BB : 50 kg
TB : 170 cm
Umur : 19 Tahun
a. Menghitung BMR
Jawab:
BMR = 66,4730 + 13,751(BB) + 5,0033(TB) – 6,750(U)
= 66,4730 + 13,751(50) + 5,0033(170) – 6,750(19)
 = 1,476.33 kkal/hari
b. Faktor Konversi Aktifitas Fisik
No Nama Aktifitas Durasi (jam) PA PA x Durasi
1 Tidur 6 1 6,0
2 Mandi + Pakaian 1 2,3 2,3
3 Makan 1 0,4 0,4
4 Duduk 6 1,5 9,0
(kuliah + nugas)
5 Nonton TV 2 1,4 2,8
6 Menyapu 2 1,4 2,8
7 Tiduran 2 0,1 0,2
8 Duduk 3 0,4 1,2
9 Cuci baju ringan 1 1,3 1,3
Total 24 26
26
= 1,08
Rata-rata 24

c. Tolal Energy Expanditure

TEE = BMR x Faktor Aktivitas
= 1,476,334 x 1,08
= 1.594.44 kkal/hari
d. Kebutuhan Zat Gizi

a. Karbohidrat: 60% x 1,594.44 = 239,16gr

4
b. Lemak: 25% x 1,594.44 = 44,29 gr
9
c. Protein: 15% x 1,594.44 = 59,8 gr
 2. Nama : Annissa Khoiria
Diketahui :

BB: 48kg

TB: 158cm

Umur: 18 tahun

a. Mengitung BMR
BMR = 655,0955 + 9,5634 W + 1,8496 S - 4,6756 A
= 655,0955 + 9,5634 (48) + 1,8496 (158) - 4,6756 (18)
= 1.406,3755 – 84,1608
= 1.322,2141 kkal/hari
b. Faktor Konversi Aktifitas Fisik

N0 Aktivitas Durasi Aktivitas (jam) PA PA × durasi

1. Tidur 8 1,0 8,0

2. Mandi 1 2,3 2,3
3. Makan 1 1,5 1,5
4. Mencuci piring 1,5 1,0 1,5
5. Berjalan 0,75 2,0 1,5
6. Menonton tv 2 0,4 4
7. Tiduran 2 0,1 0,2
8. Sholat 1 1,5 1,5
9. Bermain hp 4,25 1,4 5,95
10. Memasak 1,5 1,5 2,25

Total 24 28,7/24=1,19
 c. Tolal Energy Expanditure
TEE = BMR × Faktor aktivitas
= 1.322,3755 kkal/hari × 1,19
= 1.573,62 kkal/hari
d. Kebutuhan Zat Gizi
Kh = 60% × 1.573,62 kkal/hari : 4 = 236,043 gram
Lemak = 25% × 1.573,62 kkal/hari : 9 = 47,71 gram
Protein = 15% × 1.573,62 kkal/hari : 4 = 59,01 gram
3. Nama : Nadya Yanuari
Diketahui :
BB: 48kg
TB: 158cm
Umur: 19 tahun
a. Mengitung BMR
BMR = 655,0955 + 9,5634 W + 1,8496 S – 4,6756 A
= 655,0955 + 9,5634 (48) + 1,8496 (158) - 4,6756 (19)
= 655,0955 + 459,043 + 292,237 – 888,364
= 2.294,739 kkal/hari
b. Faktor Konversi Aktifitas Fisik

No. Aktivitas Durasi Aktivitas PA PA x durasi

(jam)
1. Tidur 8 1,0 8,0
2. Mandi 1 2,3 2,3
3. Mencuci 2 0.1 0,2
4. Berjalan 0,75 2,0 1,5
5. Masak 1,5 1,5 2,25
6. Tiduran 2 0,4 0,8
7. Sholat 1 1,5 1,5
8. Mencuci piring 1 1,0 1
9. Duduk 1,5 1,3 1,95
10. Menonton youtube 4,25 1,4 5,95

Total 23 25,45/23=1,10
c. Tolal Energy Expanditure
TEE = BMR x Faktor Aktivitas
= 2294,739 x 1,10

= 2.524,21 kkal/hari

d. Kebutuhan Zat Gizi

Kh = 60% x 2.524,21 kkal/hari : 4 = 378,63 gram
Lemak = 25% x 2.524,21 kkal/hari : 9 = 70,11 gram
Protein = 15% x 2.524,21 kkal/hari : 4 = 94,65 gram
4. Nama : Caesar Mutiara Athifah
Diketahui :
BB : 45kg
TB : 158cm
Umur : 18tahun
a. Mengitung BMR
BMR = 655,0955 + 9,5634 W + 1,8496 S - 4,6756 A
= 655,0955 + 9,5634 (45) + 1,8496 (158) - 4,6756 (18)

= 1.377,6853 – 84,1608

= 1.293,5245 kkal/hari

b. Faktor Konversi Aktifitas Fisik

N0 Aktivitas Durasi Aktivitas (jam) PA PA × durasi

1. Tidur 8 1,0 8,0
2. Sholat + ngaji 1 2,3 2,3
3. Mandi + Mencuci baju 1,5 1,3 1,95
4. Masak 0,75 2,0 1,5
4. Bermain HP 1,5 2,1 3,15
5. mencuci piring 1 1,0 1
6. Menyapu 1 1,4 1,4
7. Duduk 2 0,4 0,8
8. Tiduran 2 0,1 0,2
9. Menonton film 4,25 1,4 5,95
Total 23 26.25
26,25/23=1,14

c. Tolal Energy Expanditure

TEE = BMR × Faktor aktivitas
= 1.293,5245 kkal/hari × 1,14
= 1.474,618 kkal/hari
d. Kebutuhan Zat Gizi
Kh = 60% × 1.474,618 kkal/hari : 4 = 221,19 gram
Lemak = 25% × 1.474,618 kkal/hari : 9 = 40,96 gram
Protein = 15% × 1.474,618 kkal/hari : 4 = 55,29 gram
5. Nama : Hessy Sahana
Diketahui :
BB : 53kg
TB : 155cm
Umur : 18tahun
a. Mengitung BMR
BMR = 655,0955 + 9,5634 W + 1,8496 S – 4,6756 A
= 655,0955 + 9,5634 (53) + 1,8496 (155) – 4,6756 (18)
= 655,0955 + 506,8602 + 286,688 – 84,1608
= 1.364,4829 kkal/hari
b. Faktor Konversi Aktifitas Fisik

No. Aktivitas Durasi Aktivitas PA PA x durasi

(jam)
1. Tidur 8 1.0 8
2. Menyapu lantai 1 1.4 1.4
 3. Memasak 1,5 2.1 3.15
4. Berjalan 1 2.0 2
5. Makan 1 0.4 0.4
6. Berlari 2.5 7.0 17.5
7 Tiduran 3 0.1 0.3
8. Mencuci piring 1 1.0 1
9. Duduk diam 2 0.4 0.8
10. Bersepeda sedang 3 2.5 7.5
Total 24 42.05
42,05/24=1,752

c. Tolal Energy Expanditure

TEE = BMR x Faktor aktivitas
= 1.364,4829 kkal/hari x 1,752
= 2.390,5740
d. Kebutuhan Zat Gizi
Kh = 60% x 2.390,5740 kkal/hari : 4 = 358,5861 gram
Lemak = 25% x 2.390,5740 kkal/hari : 9 = 66,4048 gram
Protein = 15% x 2.390,5740 kkal/hari : 4 = 89,6465 gram