CRITICAL JOURNAL REVIEW

“MANAJEMEN PEMASARAN”

Dosen Pengampu : ADELINA LUBIS SE.M.Si

Disusun Oleh :

Ahmad Adrian Hasibuan(7193210015)

MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

2020
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kita ucapkan kehadirat Allah SWT, karena atas rahmat dan hidayah-Nya
sehingga penyusunan Makalah critical jurnal reviewpada Mata kuliah Manajemen Pemasaran.

Saya mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam
proses pembuatan critical jurnal review ini. Saya menyadari bahwa dalam penyusunan Makalah
critical jurnal review ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu saya sangat
mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca.

Harapan saya dari penyusunan Makalah critical jurnal review ini ialah semoga Makalah
critical jurnalmreview yang saya susun ini dapat memberikan manfaat untuk kita semua. Dan
saya mohon maaf apabila ada kesalahan dan kekurangan dalam pembuatan Makalah critical
jurnal review Manajemen Pemasaran ini.

Medan, Mei 2020

Ahmad Adrian
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.....................................................................................................................2

DAFTAR ISI...................................................................................................................................3

BAB I...............................................................................................................................................4

PENDAHULUAN...........................................................................................................................4

1. 1 Rasionalisasi Pentingnya CJR...............................................................................................4

1.2 Tujuan Penulisan CJR............................................................................................................4

1. 3 Manfaat Penulisan CJR.........................................................................................................4

BAB II.............................................................................................................................................5

IDENTIFIKASI JURNAL...............................................................................................................5

2.1 Identitas Jurnal.......................................................................................................................5

2.2 Ringkasan Isi Jurnal...............................................................................................................5

BAB III..........................................................................................................................................11

PEMBAHASAN............................................................................................................................11

3.1 Kelebihan Jurnal..................................................................................................................11

3.2 Kelemahan Jurnal.................................................................................................................11

BAB IV..........................................................................................................................................12

PENUTUP.....................................................................................................................................12

4.1 Kesimpulan..........................................................................................................................12

4.2 Saran.....................................................................................................................................12
 BAB I

PENDAHULUAN

1. 1 Rasionalisasi Pentingnya CJR

Seringkali kita bingung memilih jurnal refrensi untuk kita baca dan pahami. Terkadang
kita memilih satu jurnal tetapi belum memuaskan hati kita. Critical jurnal review yang berbentuk
makalah ini berisi tentang kesimpulan dari jurnal tersebut. Penulis juga menyertakan ringkasan
dari jurnal tersebut.

Dalam mengkritik jurnal tersebut, maka penulis dapat mengetahui kelebihan dan
kekurangan dari setiap jurnal. Pembuatan critical jurnal review ini bertujuan untuk memenuhi
tugas kelompok KKNI. Oleh karena itu, penulis membuat critical jurnal review ini untuk
mempermudah pembaca dan memilih jurnal refrensi, terkhusus pada pokok pembahasan fungsi
motivasi dalam manajemen perusahaan. Semoga CJR ini dapat bermanfaat bagi pembaca
umumnya dan bagi penyusun khususnya.

1.2 Tujuan Penulisan CJR

Adapun tujuan penulisan makalah kami ini ialah :
a. Mengetahui serta dapat menganalisis isi jurnal
b. Menambah wawasan dan kita dapat berpikir kritis dalam mengemukakan pendapat
mengenai jrunal tersebut dan dapat mengambil manfaat dari jurnal tersebut.

1. 3 Manfaat Penulisan CJR

Dengan dibuatnya critical jurnal review ini, manfaat yang penulis rasakan penulis jadi
memiliki tambahan wawasan mengenai topic yang dibahas, penulis memiliki referensi jurnal
yang patut dibaca oleh para pembaca melalui paparan kelemahan dan kelebihan jurnal ini,
dan penulis mampu menilai seberapa pentng jurnal yang penulis miliki untuk dipelajari dan
 diterapkan.

BAB II

IDENTIFIKASI JURNAL

2.1 Identitas Jurnal

 Judul Jurnal : UKM Makanan Menghadapi Persaingan yang Meningkat di Pasar
UE: Kemampuan Manejemen Pemasaran Adalah Alat Untuk Menjadi a Pembuat Harga
 Volume/Hal : 30 (2) 113–131
 Tahun : 2014
 Penulis : Alessandro Banterle, Alessia Cavaliere, Laura Carraresi,
Stefanella Stranieri
 Penerbit :   wiley online library (wileyonlinelibrary.com/agr)
 ISSN :-

2.2 Ringkasan Isi Jurnal

1. Pendahuluan
Belakangan ini, tren harga produk makanan mendapat perhatian yang meningkat dari
keduanya permintaan dan sisi penawaran. Konsumen, khususnya, khawatir tentang harga
makanan sejak itu konsumsi makanan merupakan bagian yang signifikan dari pengeluaran rumah
tangga, terutama selama krisis ekonomi. Di sisi penawaran, selain volatilitas harga pertanian
yang tinggi produk (Headey, 2011), persaingan horisontal dan vertikal yang kuat dalam beberapa
tahun terakhir telah membuatnya semakin bermasalah bagi usaha makanan kecil untuk bertindak
sebagai pembuat harga (Kuiper & Meulenberg, 2002; Weiss & Wittkopp, 2005; Banterle,
Carraresi, & Cavaliere, 2011a). Kita fokus pada masalah yang terakhir untuk memahami apakah
usaha kecil dan menengah 1 (UKM) memproduksi produk makanan tradisional memiliki
keterampilan yang diperlukan untuk membuat harga.

Oleh karena itu, kemungkinan bahwa perusahaan makanan dapat mengelola keputusan
penetapan harga dan kemampuan mereka melakukannya menjadi semakin penting untuk
kelangsungan hidup pasar, terutama bagi perusahaan-perusahaan itu menghadapi tekanan
signifikan dari hubungan vertikal dalam rantai pasokan makanan dan tinggi persaingan karena
pembukaan pasar yang berkelanjutan. Kebijakan penetapan harga adalah bagian dari kegiatan
pemasaran perusahaan, dan harus selaras dengan tujuan manajerial umum (Panigyrakis,
1997). Dengan demikian, perusahaan itu dapat mengembangkan dan meningkatkan kemampuan
pemasaran tertentu mungkin dapat mengembangkan strategi yang berhasil yang
meningkatkannya kemampuan membuat harga (Knight, 2000).

2. Kerangka Konseptual
Keputusan pembuatan harga suatu perusahaan dapat dipengaruhi oleh beberapa elemen ekonomi
berdasarkan pada aspek berikut:

 a. Aspek Eksogen

Menurut Panigyrakis (1997), elemen eksogen yang mempengaruhi harga perusahaan keputusan
terkait dengan karakteristik pasar dan lingkungan, dan kerangka kerja hukum.

b. Aspek Rantai Pasokan

Karakteristik rantai pasokan perusahaan dan keputusan perusahaan mengenai hubungandi antara
agen dalam rantai pasokan sangat mempengaruhi keputusan penetapan harganya. Spesifikically,
aspek rantai pasokan yang dapat mempengaruhi keputusan harga perusahaan terkait jenis
persaingan vertikal yang dihadapinya dan tingkat koordinasi vertikal dalam pasokan
rantai.
c. Aspek Perusahaan
Aspek perusahaan adalah elemen-elemen dalam perusahaan yang ditentukan dan dikendalikan
oleh manajemen perusahaan, dan memiliki dampak langsung pada keputusan pembuatan harga
perusahaan. Mereka khawatir dengan:
- Biaya,
- Ukuran,
- Analisis Pasar,
- Perencanaan strategi pemasaran,
- Bauran pemasaran, dan
- Audit pemasaran.

3. Kapabilitas Pemasaran dan Hipotesis

Sesuai dengan teori berbasis sumber daya (RBT), konsep 'kemampuan' mengacu pada
kemampuan perusahaan untuk mengorganisasikan dan mengeksploitasi sumber daya internal
untuk mengembangkan strategi yang berhasil dari pesaing akan sulit ditiru dan mengarah pada
tujuan tertentu. Referensi kapabilitas pemasaran untuk kapasitas perusahaan untuk menggunakan
sumber daya pemasaran dengan cara yang unik dan tidak dapat ditiru seperti itu bahwa itu
mengarah pada strategi yang menghasilkan kinerja yang baik (Kay, 1993; Hari, 1994; Helfat &
Peteraf, 2003).

Secara khusus, analisis pasar, perencanaan strategi pemasaran, bauran pemasaran, dan
pemasaran audit merupakan kemampuan ini karena mereka sangat penting untuk pengembangan
yang unik strategi untuk perusahaan yang akan memberikannya keunggulan kompetitif yang
berkelanjutan dan, akibatnya, kekuatan membuat harga yang cukup besar. Kemampuan analisis
pasar mengacu pada kemampuan perusahaan untuk mengumpulkan informasi tentang pemasok
karakteristik, persyaratan pengecer, strategi pesaing, dan kebutuhan konsumen. Kemampuan ini
memungkinkan perusahaan untuk membedakan dan menyesuaikan produk sesuai preferensi
konsumen. Jadi, oleh mengidentifikasi segmen target konsumen dan memantau tren permintaan,
perusahaan akan mampu bereaksi terhadap dinamika pasar segera dengan menyesuaikan
strateginya. Strategi ini tidak akan terjadi mudah ditiru oleh perusahaan lain karena didasarkan
pada sumber daya dan kemampuan perusahaan tertentu (Vorhies, 1998; Vorhies & Morgan,
2005). 

H 1 : Kemampuan analisis pasar memiliki efek positif pada kemampuan perusahaan untuk
menetapkan harga produk.
H 2 : Kemampuan perencanaan strategi pemasaran memiliki efek positif pada kemampuan
perusahaan untuk mengatur harga produk.
H 3 : Kemampuan bauran pemasaran berpengaruh positif pada kemampuan perusahaan untuk
menetapkan harga produk.
H 4 : Kemampuan audit pemasaran memiliki efek positif pada kemampuan perusahaan untuk
menetapkan harga produk.

4. Masalah Metodologi
a. Deskripsi dan Pengukuran Variabel
Item dibagi menjadi aspek rantai suplai dan aspek perusahaan. Variabel yang
menunjukkan pengaruh pada pembuatan harga mencerminkan persepsi perusahaan tentang
kemampuannya untuk bertindak sebagai pembuat harga karena didasarkan pada evaluasi diri.

Bagian pertama, mengenai aspek rantai pasokan perusahaan, memeriksa apakah perusahaan itu
anggota konsorsium atau koperasi, jumlah penelusuran atau rantai sukarela sertifikasi mutu yang
diterapkan olehnya,

Bagian kedua, mengenai aspek-aspek perusahaan, mencakup lima kelompok variabel. Grup

pertama, ukuran, hanya mencakup satu variabel, yaitu, jumlah karyawan di perusahaan. Bahkan,
itu jumlah karyawan membantu membedakan antara perusahaan mikro, kecil, menengah, dan
besar. Kelompok kedua, analisis pasar, memeriksa kegiatan yang dilakukan oleh perusahaan
untuk mengumpulkan informasi tentang merek, pemasok, pengecer, pesaing, dan
konsumen. Secara khusus, dalam bagian ini kami menyelidiki apakah perusahaan mengevaluasi
posisi mereknya di pasar, the keterampilan pemasoknya, persyaratan pengecernya, strategi
pemasaran para pesaingnya, data pasar, dan persyaratan pelanggannya. Variabel-variabel ini
diukur menggunakan lima poin Skala likert mulai dari 1 (tidak pernah) hingga 5 (selalu).

Kelompok ketiga berkaitan dengan perencanaan strategi pemasaran. Ini memeriksa apakah

perusahaan mengimplementasikan rencana pemasaran di muka, berinvestasi dalam peningkatan
produk, memperkenalkan inovasi untuk membedakan produk, memilih target pasar sesuai
dengan strategi diadopsi, dan berburu untuk pasar baru dan menjelajahi saluran distribusi
baru. Strategi pemasaran perencanaan juga mencakup kemampuan untuk menyesuaikan kegiatan
promosi dan anggaran ke pasar perubahan. Semua variabel ini juga diukur menggunakan skala
Likert mulai dari 1 (tidak pernah) hingga 5 (selalu).

B Analisis Data
Analisis ini melibatkan serangkaian langkah. Pertama, kami menerapkan analisis faktor (FA)
untuk mengurangi jumlah variabel untuk memfasilitasi interpretasi hasil; variabel dari dimana
kami menurunkan faktor-faktor dengan mempertimbangkan aspek pemasaran yang sama dari
perusahaan, di analisis pasar dan bauran pemasaran tertentu. Pendekatan ini membantu
mengurangi jumlah variabel, sambil mempertahankan sebagian besar formasi, seperti yang
ditunjukkan oleh varian. Faktor-faktor tersebut dirotasi secara orthogonal (mempertahankan
tidak berkorelasi faktor) oleh Varimax, karena interpretasi pertama pemuatan faktor tidak
mudah.  Pada langkah kedua analisis, kami menerapkan Model Regresi Ordinal untuk
mengevaluasi penentu kemampuan membuat harga perusahaan. Sebelum menerapkan Regresi
Ordinal Model, uji signifikansi dilakukan untuk menentukan keberadaan multikolinieritas. 

5. HASIL
a. Analisis Deskriptif
Dalam konteks penetapan harga produk, mayoritas perusahaan menyatakan bahwa
mereka memiliki signifikan kekuatan harga untuk produk mereka; 20,8% dari sampel
menyatakan bahwa mereka selalu mengatur harga produk, sementara 35,2% menyatakan bahwa
mereka sering melakukannya (Tabel 3). Di antara perusahaan itu selalu bertindak sebagai
pembuat harga, 44,4% adalah mikro, 26,4% kecil, dan 16,7% berukuran sedang. Demikian pula,
di antara perusahaan yang sering memiliki pengaruh pada pembuatan harga, 36% adalah mikro,
30,4% kecil, dan 21,6% berukuran sedang. 
b. Hasil Estimasi
Berkenaan dengan rantai pasokan perusahaan, model regresi menunjukkan bahwa
keanggotaan variabel dari konsorsium atau koperasi 'dan' saluran distribusi 'adalah signifikan
sehubungan dengan variabel dependen. Berkenaan dengan variabel saluran distribusi, variabel
'supermarket' berdampak negatif pada kemampuan pembuatan harga perusahaan. Ini mungkin
karena atasan daya tawar pengecer dibandingkan dengan UKM makanan tradisional.
Selanjutnya, variabel 'grosir' juga berdampak negatif pada kemampuan perusahaan dalam
membuat harga, dan ini mungkin karena tingkat diferensiasi yang rendah di antara produk yang
dijual saluran distribusi semacam ini.

6. Diskusi

Pekerjaan ini bertujuan untuk memahami penentu harga untuk UKM makanan tradisional
di pasar UE, khususnya dalam konteks kemampuan pemasaran mereka. Berdasarkan literatur,
kami mengembangkan kerangka kerja konseptual untuk menggambarkan penentu ini dengan
menyoroti berbagai aspek, baik internal maupun eksternal, yang dapat memengaruhi kemampuan
perusahaan untuk bertindak sebagai harga pembuat. mengidentifikasi kemampuan pemasaran
sesuai dengan literatur, dan mengembangkan hipotesis tentang hubungan antara kemampuan ini
dan pembuatan harga. Hipotesis pertama menyangkut analisis pasar, yang kedua menyelidiki
perencanaan strategi pemasaran, yang ketiga menyangkut pemasaran campuran, dan yang
terakhir menganalisis kemampuan audit pemasaran.

Survei mengungkapkan bahwa UKM yang beroperasi di sektor makanan tradisional UE

memiliki kewajaran kekuatan penetapan harga, sejalan dengan analisis sebelumnya. Memang,
56% dari perusahaan sampel menunjukkan kemampuan mereka untuk bertindak sebagai pembuat
harga. Analisis ini didasarkan pada evaluasi diri menggunakan kuesioner online, dan dengan
demikian mencerminkan persepsi perusahaan tentang hal itu kemampuan membuat harga sendiri.
Tampaknya tidak ada hubungan yang signifikan antara pembuatan harga dan ukuran perusahaan,
karena analisis menunjukkan bahwa usaha kecil dapat menetapkan harga. 

7. Penutupan Remaks
Hasil analisis memiliki implikasi yang menarik untuk strategi UKM. Seperti yang
disebutkan sebelumnya, survei mengungkapkan kemampuan tertentu dari UKM memproduksi
produk makanan tradisional untuk mengatur harga produk mereka.
 BAB III

PEMBAHASAN
3.1 Kelebihan Jurnal

1. Pada hasil penelitiannya disini dijabarkan beberapa point sehingga pembaca mudah
memahami hasil pada permasalahan jurnal tersebut.
2. Data dijurnal ini akurat dan juga lengkap, Data-data dari jurnal ini sangat terpercaya.

3.2 Kelemahan Jurnal

1. Pada jurnal ini menggunakan diksi yang tidak jelas sehingga kalimatnya susah untuk
dipahami. Ditambah lagi strukturnya kurang jelas sehingga pembaca merasa bingung
ketika membacanya, mengakibatkan penalaran yang berbeda dari tiap pembaca.
 BAB IV

PENUTUP
4.1 Kesimpulan

Kemampuan membuat harga dari usaha kecil dan menengah makanan (UKM) penting
untuk pasar mereka bertahan hidup. Karena harga adalah bagian dari kegiatan pemasaran,
dengan mengembangkan kapabilitas pemasaran tertentu, perusahaan dapat meningkatkan
kemampuan mereka untuk membuat keputusan penetapan harga. Makalah ini bertujuan untuk
mengevaluasi hubungan antara kemampuan pemasaran dan kemampuan membuat harga
perusahaan. Survei dilakukan berdasarkan sampel 371 UKM makanan di UE. Menerapkan
Model Regresi Ordinal untuk mengevaluasi faktor-faktor penentu a kemampuan membuat harga
perusahaan. 

4.2 Saran

Diharapkan melalui penulisan CRITICAL JURNAL REVIEW ini pembaca dapat lebih
mendalami dan memaknai isi dari jurnal. Dan sebaiknya dalam memajukan sebuah bisnis harusla
memantau bagaimana Diharapkan melalui penulisan CRITICAL JURNAL REVIEW ini
pembaca dapat lebih mendalami dan memaknai isi dari jurnal. Dan sebaiknya dalam memajukan
sebuah bisnis harusla memantau bagaimana keadaan pasar serta mengtehui segmentasi pasar
tersebut agar pemasaran produk menjadi lebih baik lagi sehingga mampu untuk menghadapi
persaingan usaha.