Lumpur Surga

ini dia kue yang sempet hits di grup masak pesbuk waktu ituu. saya save
resep dari si cantik reystafauzia. sungg...selengkapnya

Chichi Wiranata
Ikuti

Bahan-bahan
1. Lapisan Hijau:
2. 3 butir telur
3. 10 sdm gula pasir
4. 2 sdm tepung terigu
5. 125 ml santan (saya pake 1bks santan instan 65ml dicampur air)
6. 125 ml air pandan (6lembar daun pandan blender dgn air, saring)
7. Lapisan Putih:
8. 400 ml santan (saya pake 2bks santan instan 65ml dicampur air)
9. 1 sdm tepung beras
10. 1 sdm tepung maizena
11. 2 sdm gula pasir
12. sejumput garam

Langkah
1. Lapisan Hijau:
Kocok telur dan gula, tambahkan santan dan air pandan, lalu aduk hingga
gula larut. tambahkan tepung terigu, aduk rata lagi, lalu saring
2. Masukan adonan ke dalam wadah aluminium foil atau bisa jg pakai
takir pandan, masukan adonan ¾ dari wadah, lalu kukus selama 15-20 menit
3. Lapisan Putih:
Campur semua bahan di dalam panci, aduk rata. Lalu masak dgn api kecil
sambil diaduk hingga meletup-letup
4. Kemudian tuang adonan lapisan putih ke atas lapisan hijau, lalu kukus
lagi selama 10 menit. Matikan api, angkat lalu sajikan saat dingin.