OLEH
Kelompok 1
2021
KATA PENGANTAR
Puji syukur kita ucapkan kehadirat Allah SWT, karena atas rahmat dan hidayah-
Nya sehingga penyusunan Makalah critical jurnal review pada Mata Kuliah Bisnis
Kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu
dalam proses pembuatan critical jurnal review ini. Kami menyadari bahwa dalam
penyusunan Makalah critical jurnal review ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh
karena itu saya sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para
pembaca.
Harapan kami dari penyusunan Makalah critical jurnal review ini ialah semoga
Makalah critical jurnal review yang saya susun ini dapat memberikan manfaat untuk
kita semua. Dan kami mohon maaf apabila ada kesalahan dan kekurangan dalam
KELOMPOK 1
i
DAFTAR ISI
ii
BAB I
PENDAHULUAN
Seringkali kita bingung memilih jurnal refrensi untuk kita baca dan
pahami. Terkadang kita memilih satu jurnal tetapi belum memuaskan hati kita.
Critical jurnal review yang berbentuk makalah ini berisi tentang kesimpulan
dari jurnal tersebut. Penulis juga menyertakan ringkasan dari jurnal tersebut.
kelebihan dan kekurangan dari setiap jurnal. Pembuatan critical jurnal review
ini bertujuan untuk memenuhi tugas kelompok KKNI. Oleh karena itu, penulis
membuat critical jurnal review ini untuk mempermudah pembaca dan memilih
3
C. MANFAAT CJR
dibahas, penulis memiliki referensi jurnal yang patut dibaca oleh para pembaca
melalui paparan kelemahan dan kelebihan jurnal ini, dan penulis mampu
menilai seberapa pentng jurnal yang penulis miliki untuk dipelajari dan
diterapkan.
• JURNAL 1
7. Alamat Situs :
https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFSIP/article/view/15986
4
Jurnal 2
content/uploads/2019/10/bismillah%20jurnal%20beneran%20OK%20(10-
30-19-09-12-17).pdf
5
BAB II
Hasil Penelitian
Amerika merupakan salah satu negara yang turut mempengaruhi ekspor kopi Indonesia
karena secara rata-rata ekspor Indonesia ke negara ini memiliki volume dan nilai ekspor
terbesar dibandingkan dengan negara tujuan ekspor kopi Indonesia. Selama periode
2000-2015 volume ekspor kopi Indonesia ke Amerika Serikat tiap tahun rata-rata
sebesar 61,1 ribu ton dan nilai ekspor tiap tahun rata-rata sebesar USD 164,9 juta.
Volume ekspor kopi Indonesia ke Amerika Serikat mencapai puncak pada tahun 2006
sebesar 85,5 ribu ton dan nilai ekspor tertinggi terjadi pada tahun 2012 sebesar USD
330,8 juta. Sementara volume ekspor kopi Indonesia ke Amerika Serikat terendah
terjadi pada tahun 2000 sebesar 33,2 ribu ton dan nilai ekspor terendah terjadi pada
tahun 2001 sebesar USD 42,2 juta.
Sebagai negara produsen, ekspor kopi merupakan sasaran utama dalam memasarkan
produk-produk kopi yang dihasilkan Indonesia. Volume ekspor kopi Indonesia rata-rata
berkisar 350 ribu ton per tahun meliputi kopi robusta (85%) dan arabika (15%).5
Adapun yang menjadi negara tujuan utama ekspor biji kopi Indonesia tahun 2014
adalah USA, Jerman, Jepang, Italia. Sedangkan negara tujuan utama ekspor kopi instan
6
dan kopi sangrai adalah Philipina, Malaysia, Singapura. Pelabuhan Panjang (Lampung)
merupakan pintu gerbang ekspor kopi robusta Indonesia, pelabuhan Belawan (Sumatera
Utara) merupakan pintu gerbang kopi arabika Sumatera, sedangkan pelabuhan Tanjung
Perak (Jawa Timur) merupakan pintu gerbang kopi arabika dan robusta yang dihasilkan
dari Jawa Timur dan wilayah Indonesia bagian timur.
1. Ekspor kopi hanya dapat dilakukan oleh perusahaan yang telah diakui sebagai
Eksportir Terdaftar Kopi (ETK) dan Eksportir Kopi Sementara (EKS) oleh Direktur
Jenderal Perdagangan Luar Negeri Kementrian Perdagangan.
2. Dalam setiap ekspor kopi juga harus dilengkapi dengan Surat Persetujuan Ekspor
Kopi (SPEK). SPEK adalah surat persetujuan pelaksanaan ekspor kopi ke seluruh
negara tujuan yang dikeluarkan oleh Dinas yang bertanggungjawab di bidang
perdagangan di Propinsi/Kabupaten/Kota. SPEK juga dapat digunakan untuk
pengapalan dari pelabuhan ekspor di seluruh Indonesia.
3. Disamping itu, kopi yang diekspor wajib sesuai dengan standar mutu yang ditetapkan
Menteri Perdagangan dan harus disertai dengan Surat Keterangan Asal (certificate of
origin) SKA Form ICO, yaitu surat keterangan yang digunakan sebagai dokumen
penyerta barang (kopi) yang diekspor dari seluruh Indonesia, yang membuktikan bahwa
barang (kopi) tersebut berasal, dihasilkan dan/atau diolah di Indonesia.
Indonesia adalah negara yang kaya akan potensi alamnya , termasuk juga kopi. Tetapi,
Indonesia tidak pandai dalam mengolah hasil alamnya. Hal ini dikarenakan keterbatasan
sumber daya manusianya. Pemuda-pemuda Indonesia sedikit sekali yang mempunyai
etos kerja yang bagus. Sehingga, banyak hasil-hasil alam Indonesia yang harusnya
7
menjadi aset bangsa Indonesia lari ke pengusahapengusaha luar negeri. Disini
dimaksudkan mereka menanam saham yang besar pada lahan-lahan kopi tersebut.
Selain itu hukum di Indonesia tidak berjalan disiplin. Banyak pengusaha-pengusaha
ilegal yang bebas keluar masuk Indonesia hanya dengan memberi sejumlah uang pada
pihak yang berkaitan. Hal ini sangat merugikan Indonesia. Karena uang tersebut berada
di tangan orang yang tidak bertanggungjawab dan mementingkan dirinya sendiri.
Untuk mengatasi hambatan-hambatan ekpor kopi Indonesia yang datang dari dalam dan
luar negeri, termasuk hambatan ekspor dari Amerika Serikat yaitu berupa kebijakan
regulasi impor dan standarisasi mutu terhadap produk impor kopinya, pemerintah
menerapkan kebijakan ekspor berupa ISCOffee dan kebijakan mengenai teknologi pasca
panen yang tertulis dalam Peraturan Menteri Pertanian RI nomor
52/Permentan/OT.140/9/2012 mengenai teknologi pasca panen, berikut kebijakan dan
strategi ekspor kopi yang diterapkan pemerintah Indonesia:
8
2. Dengan penggunaan teknologi padat karya, pengembangan industrialisasi kopi
di Indonesia diharapkan dapat membuka kerja sama antara petani kecil dan
industri kopi besar sehingga mampu menyerap tenaga kerja yang berasal dari
para petani kopi kecil. Untuk mendukung kebijakan ekspor ini telah dilakukan
pelatihan dan pendampingan bagi petani agar petani dapat memanfaatkan
peluang bisnis dan mengembangkan kemitraan usaha. Pemerintah juga telah
mendirikan beberapa lembaga atau organisasi khusus yang menangani jalannya
ekspor kopi di Indonesia yang menjadi tempat berkumpulnya para eksportir kopi
dalam negeri.
3. IoE (Internet of Everything ) berorientasi pada perdagangan bebas, sehingga
selalu mengikuti standar dan peraturan yang berlaku di pasar dunia. Adanya
kebijakan mengenai regulasi impor yang diterapkan oleh AS bagi ekspor kopi
yang masuk ke negaranya berusaha diatasi pemerintah Indonesia dengan
menerapkan ISCOffee (Indonesian Sustainable Coffee). ISCOffee adalah
tindakan untuk melakukan sertifikasi terhadap produk-produk ekspor kopi
Indonesia agar mampu memenuhi standar yang diterapkan dalam aturan
perdagangan Internasional, sehingga mampu menangani masalah kebijakan
regulasi standar ekspor kopi yang diterapkan Amerika Serikat.
Dengan adanya syarat atau ketentuan ekspor kopi di Indonesia melalui berbagai
peraturan yang diatur oleh pemerintah Indonesia dalam ekspor kopi. Terjadinya ekspor
kopi dari Indonesia ke Amerika Serikat merupakan sebuah peluang untuk meningkatkan
devisa dan pendapatan negara melalui ekspor.
Pada acara kopi tahunan di Amerika Serikat atau lebih dikenal dengan The Specialty
Coffee Association of America (SCAA) yang pada tahun 2016 lalu diselenggarakan di
Atlanta, Georgia, Amerika serikat. Acara The Speciality Coffe Association Of America
(SCAA) tersebut berlangsung selama 4 hari dari tanggal 14 hungga 17 April 2016 dan
pada hari kedua acara tersebut Indonesia dan Amerika Serikat menandatangani Nota
Kesepahaman atau Memorandum of Understanding (MoU). Nota Kesepahaman (MoU)
pembelian kopi senilai USD 18 juta dengan jumlah 200 kontainer antara anggota
Asosiasi Kopi Spesialti Indonesia (AKSI) dengan Royal Coffee Inc. California dan New
York. Penandatanganan MoU disaksikan langsung oleh Direktur Jenderal
9
Pengembangan Ekspor Nasional (PEN) Kementerian Perdagangan Nus Nuzulia Ishak.
Dalam ajang tersebut, Paviliun Indonesia mengusung tema "Remarkable Indonesian
Coffee: Home of the Worlds Finest Coffee", Di sana, kurang lebih sebanyak 17 jenis
specialty coffee Indonesia dipamerkan. Pada 2015, nilai ekspor kopi Indonesia ke dunia
tercatat US$ 1,19 miliar atau meningkat 15,21% jika dibanding periode yang sama pada
2014. Dari nilai tersebut, Amerika masih tetap menduduki peringkat pertama negara
tujuan ekspor kopi Indonesia dengan nilai US$ 281,15 juta dengan pangsa pasar
mencapai 23,47%.
Hasil Penelitian
Produksi dan Potensi Kopi Indonesia
Indonesia memiliki perkebunan kopi seluas 1.230.495 hektar dimana perkebunan seluas
1.183.664 hektar merupakan Perkebunan Rakyat (PR), 22.369 hektar merupakan
Perkebunan Besar Negara (PBN), sisanya 24.462 hektar merupakan Perkebunan Besar
Swasta (PBS) dan memproduksi kopi rata-rata 643.857 ton/tahun.
Pasar Kopi Indonesia di Italia
Pada umumnya, Italia sangat memperhatikan kopi organik dan bersertifikasi fair trade.
Kopi organik adalah kopi yang tidak dimodifikasi genetiknya dan tidak menggunakan
10
pupuk kimia atau pestisida, sistem pertanian kopi harus menjaga keseimbangan alam
dan keanekaragaman produk pertanian, serta menjamin kesehatan produk.
Dalam perdagangannya, Indonesia mengekspor kopi dalam bentuk biji kopi (green
coffee) dan biji kopi yang telah diolah seperti rosted coffee( Kementerian
Pertanian:2016).
11
BAB III
PEMBAHASAN
JURNAL 1
12
B. KELEBIHAN DAN KEKURANGAN
JURNAL 2
1. Materi yang cukup lengkap terlihat pada sub-sub judul dalam jurna ltersebut
yang lengkap dan mendetail.
2. Isi abstrak pada jurnal ini sangat jelas sehingga pembaca dapat menelaah
rumusan isi dari jurnal tersebut.
3. Pada hasil penelitiannya disini dijabarkan beberapa point sehingga pembaca
mudah memahami hasil pada permasalahan jurnal tersebut.
4. Refrensi pada jurnal ini sangat banyak sehingga membuat mampu memperkuat
jurnal ini.
1. Didalam jurnal ini terdapat banyak kata-kata yang sulit dimengerti dan tidak
disertai dengan penjelasan.
2. Tidak dijelaskan sistematika penelitian pada jurnal ini.
13
BAB IV
PENUTUP
A. KESIMPULAN
Pemerintah telah membuat beberapa kebijakan-kebijakan sebagai upaya meningkatkan
kesejahteraan petani kopi di Indonesia. Diantaranya adalah memberikan penyuluhan
pada petani-petani kopi dan mendisiplinkan proses ekspor kopi ke luar negeri.
Penyuluhan-penyuluhan ini dengan tujuan agar petani kopi lebih memahami tentang
pertanian kopi dan pengolahannya. Selain itu pemerintah juga memberi peringatan agar
para petani kopi tidak dengan mudah menjual lahannya. Karena lahan itu akan menjadi
aset anak cucu bangsa di masa yang akan datang. Sedangkan sebagai contoh dari
perubahan di bidang hukum, telah diberlakukan hukum yang akan mengenakan denda
terhadap tindakan ekspor yang dilakukan secara ilegal. Sehingga, dari peningkatan
kesejahteraan petani kopi diharapkan akan meningkatkan ekonomi rakyat di Indonesia.
Untuk mengatasi hambatan-hambatan ekpor kopi Indonesia yang datang dari dalam dan
luar negeri, termasuk hambatan ekspor yaitu berupa kebijakan regulasi impor dan
standarisasi mutu terhadap produk impor kopinya, pemerintah menerapkan kebijakan
ekspor dan kebijakan mengenai teknologi pasca panen yang tertulis dalam Peraturan
Menteri Pertanian RI nomor 52/Permentan/OT.140/9/2012 mengenai teknologi pasca
panen, berikut kebijakan dan strategi ekspor kopi yang diterapkan pemerintah
Indonesia:
14
2. Dengan penggunaan teknologi padat karya, pengembangan industrialisasi kopi
di Indonesia diharapkan dapat membuka kerja sama antara petani kecil dan
industri kopi besar sehingga mampu menyerap tenaga kerja yang berasal dari
para petani kopi kecil. Untuk mendukung kebijakan ekspor ini telah dilakukan
pelatihan dan pendampingan bagi petani agar petani dapat memanfaatkan
peluang bisnis dan mengembangkan kemitraan usaha. Pemerintah juga telah
mendirikan beberapa lembaga atau organisasi khusus yang menangani jalannya
ekspor kopi di Indonesia yang menjadi tempat berkumpulnya para eksportir kopi
dalam negeri.
3. IoE (Internet of Everything ) berorientasi pada perdagangan bebas, sehingga
selalu mengikuti standar dan peraturan yang berlaku di pasar dunia.
B. SARAN
Adapun saran dari kami mengenai jurnal ini adalah tetap melakukan peningkatan mutu
kualitas yang baik terhadap produksi kopi-kopi diindonesia dan dapat melakukan
ekspor/impor sesuai dengan kebijakan dan strategi ekspor kopi yang diterapkan oleh
pemerintah Indonesia dan tidak melakukan ekspor/impor yang illegal.
15
DAFTAR PUSTAKA
https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFSIP/article/view/15986
https://ejournal.hi.fisip-unmul.ac.id/site/wp-
content/uploads/2019/10/bismillah%20jurnal%20beneran%20OK%20(10-30-19-
09-12-17).pdf
16