MANAJEMEN OPERASIONAL
Disusun oleh:
NAMA DOSEN : ….
Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa,
karena atas rahmat-Nya saya diberi kesempatan untuk dapat
menyelesaikan Resensi Buku Kritis (CBR) ini tepat pada waktunya.
Penulis
i
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR........................................................................................................i
DAFTAR ISI......................................................................................................................ii
BAB I.................................................................................................................................1
PENDAHULUAN.............................................................................................................1
A. Rasionalisasi Pentingnya CBR...............................................................................1
B. Tujuan penulisan CBR...........................................................................................1
C. Manfaat CBR.........................................................................................................1
D. Identitas buku.........................................................................................................1
BAB II...............................................................................................................................2
RINGKASAN BUKU........................................................................................................2
A. BAB I : Pengantar Manajemen Operasi.................................................................2
B. BAB II : Daya Saing, Strategi, Dan Produktivitas.................................................3
C. BAB III : Peramalan..............................................................................................4
D. BAB IV : Desain Sistem........................................................................................5
E. BAB V : Teori Keputusan.....................................................................................6
F. BAB VI : Seleksi Proses Dan Tata Letak Fasilitas................................................7
G. BAB VII : Desain Pekerjaan..................................................................................7
H. BAB VIII : Perencanaan Dan Analisis Lokasi.......................................................9
BAB III............................................................................................................................11
PEMBAHASAN..............................................................................................................11
BAB IV............................................................................................................................14
PENUTUP.......................................................................................................................14
A. Kesimpulan..........................................................................................................14
B. SARAN................................................................................................................14
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................................15
LAMPIRAN.....................................................................................................................16
ii
BAB I
PENDAHULUAN
C. Manfaat CBR
Membantu dalam menganalisa sebuah Buku, serta bisa mendapatkan
intisari sebuah buku, menambah wawasan materi. Dan melatih penulis
dalam memperkuat opini.
D. Identitas buku
1
BAB II
RINGKASAN BUKU
2
B. BAB II : Daya Saing, Strategi, Dan Produktivitas
Kompetisi adalah tenaga pendorong di banyak organisasi.
Kompetisi adapat meliputi harga, mutu, fitur atau jasa khusus,
waktu atau faktor lain. Untuk mengembangkan strategi perusahaan
secara efektif, organisasi sangat perlu menentukan kombinasi
faktor-faktor apa yang penting bagi pelanggan, yaitu order qualifier
dan order winner. Sasaran dan strategi sangat perlu diselaraskan
dengan misi organisasi. Strategi adalah rencana untuk mencapai
sasaran organisasi.
Strategi member fokus pada pengambilan keputusan.
Strategi harus mempertimbangkan keinginan pelanggan saat ini
dan masa mendatang, serta kekuatan, kelemahan, ancaman dan
peluang organisasi. Strategi dapat dijalankan seluruhnya dari apa
yang dilakukan oleh kompetitor, atau apa yang mungkin dilakukan
oleh kompetitor. Teknologi, manajemen rantai pasokan, serta
bisnis elektronik.
Organisasi biasanya memiliki seluruh strategi yang
berkaitan dengan seluruh organisasi dan strategi yang berkaitan
dengan tiap-tiap bidang fungsional. Ruang lingkup dari strategi
fungsional lebih sempit dan harus dikaikan dengan seluruh strategi.
Strategi berbasis waktu dan strategi berbasis mutu adalah strategi
yang paling banyak digunakan organisasi bisnis untuk melayani
pelanggannya dan menjadi lebih produktif.
Produktivitas adalah ukuran dari penggunaan sumber daya,
ada minat yang besar pada produktivitas dari sudut pandang
organisasi dan nasional. Organisasi bisnis menginginkan
produktivitas yang lebih tinggi karena menghasilkan biaya yang
lebih rendah dan membantunya menjadi lebih kompetitif. Negara
menginginkan produktivitas yang lebih tinggi karena hal itu
membuat barang dan jasa mereka lebih menarik, mengimbangi
tekanan inflasi berkaitan dengan upah yang lebih tinggi, serta
menghasilkan standar kehidupan penduduknya yang lebih tinggi
3
C. BAB III : Peramalan
Ramalan adalah input sangata penting untuk desain dan
operasi system produksi karena membantu manajer guna
mengantisipasi masa depan. Teknik peramalan bias
diklasifikasikan menjadi teknik kualitatif dan teknik kuantitatif.
Teknik kumulatif bergantung pada penggunaan data historis atau
kumpulan variable untuk mengembangkan ramalan.
4
tujuan yang dimaksud pada tingkat biaya dan keakuratan yang
dapat diterima.
5
produk dan proses terkadang sangat mahal saat hanya perusahaan
besar atau pemerintah yang dapat menanggungnya. Keandalan
produk atau jasa sering kali merupakan dimensi penting dimata
pelanggan. Mengukur dan memperbaiki keandalan adalah aspek
penting dari desain produk dan jasa. Mesukipun bidang organisasi
lainnya juga berpengaruh terhadap keandalan. Penyebaran fungsi
mutu merupakan salah satu pendekantan untuk memperoleh
masukan pelanggan atas desain produk atau jasa.
6
F. BAB VI : Seleksi Proses Dan Tata Letak Fasilitas
Seleksi proses mengacu pada memutuskan cara mengatur
produksi barang dan jasa. Seleksi proses memiliki dampak besar
pada perencanaan kapasitas, tata lerak fasilitas, peralatan,serta
desain sistem kerja. Seleksi proses semestinya terjadi ketika produk
atau jasa baru sedang direncanakan. Meskipun demikian, seleksi
proses juga terjadi secara berkala karena perubahan teknologi
dalam produk atau peralatan serta tekanan kompetitif.
Figure 6.1 memberikan ikhtisar yang mana seleksi proses
dan perencanaan kapasitas disesuaikan dengan desain sistem.
Ramalan, desain produk dan jasa , serta pertimbangan teknologi
memengaruhi perencanaan kapasitas dan seleksi proses. Selain itu,
kapasitas dan seleksi proses saling berkaitan serta sering kali
dilakukan bersama-sama. Sebaliknya, kapasitas dan seleksi proses
memengaruhi pilihan fasilitas dan peralatan, tata letak serta desain
pekerjaan.
Bagaimana organisasi melakukan seleksi proses ditentukan
melalui strategi proses organisasi. Aspek – aspek pentingnya
meliputi :
Intensitas modal : baruan peralatan dan tenaga kerja
yang akan digunakan oleh organisasi
Fleksibilitas proses : sejauh mana sistem dapat
disesuaikan dengan perubahan dalam kebutuhan
pemrosesan yang disebabkan oleh factor-faktor
seperti perubahan desain produk atau jasa,
perubahaan volume yang diproses dan perubahan
teknologi.
7
dan semakin mempertimbangkan aspek perilaku dari kerja dan
kepuasan pekerja.
8
pekerja maupun organisasi dan ketika diadopsi, biasanya sulit
untuk mengubah secara subtansial sebuah rencana kompensasi.
9
Metode-metode yang dijelaskan dalam bab ini adalah analisis biaya
-profit-volume lokasi penilaian faktor, dan pusat gravitasi. Model
transportasi dijelaskan secara singkat: suplemen bab berisikan
penjelasan singkat mengenai model tersebut.
10
BAB III
PEMBAHASAN
a. Bab 1
Pada bab 1 di buku ini membahas manajemen operasi, pokok
bahasannya menarik dan tepat waktu produktivitas, mutu, bisnis
elektronik, kompetisi global dan layanan pelanggan yang sanagat
banyak dibahas dalam berita serta semua pokok bahasan tersebut
merupakan bagian dari manajemen operasi. Bab pertama ini
menyajikan pengantar dan ikhtisar manajemen operasi.
b. Bab 2
Pada bab 2 buku ini yaitu membahas tentang Daya saing
(competitiveness) merupakan factor penting dalam menentukan apakah
persahaan untung, hamper tidak mendapatkan keuntungan, atau gagal.
Organisasi bisnis berkompetisi melalui beberapa kombinasi fungsi
pemasaran dan operasi.
c. Bab 3
Pada bab 3 dibuku utama membahas tentang Ramalan yang mana
adalah input sangata penting untuk desain dan operasi system produksi
karena membantu manajer guna mengantisipasi masa depan. Teknik
peramalan bias diklasifikasikan menjadi teknik kualitatif dan teknik
kuantitatif.
d. Bab 4
Bab 4 Bagian ini meliputi desain produk dan jasa, perencanaan
kapasitas, seleksi proses, tata letak fasilitas, sistem desain kerja, serta
perencanaan dan analis lokasi. Memuaskan pelanggan dimulai dengan
desain produk dan jasa. Terlebih, keputusan di bidang ini berdampak
11
pada kesuksesan operasi secara keseluruhan.
e. Bab 5
Pada bab 5 ini membahas tentang Teori keputusan yang menunjukkan
pendekatan umum pengambilan keputusan. Teori keputusan sangat
sesuai untuk berbagai keputusan manajemen operasi. Berbagai
keputusan manajemen operasi antara lain perencanaan kapasitas,
desain produk dan jasa, pemilihan peralatan, serta perencanaan lokasi
f. Bab 6
Pada bab 6 buku ini membahas seleksi proses dan tata letak fasilitas.
Proses mengubah input menjadi output: ini merupakan inti dari
manajemen operasi. Namun, dampak dari seleksi proses melampaui
manajemen operasi.
g. Bab 7
Bab 7 pada buku ini membahas tentang Desain pekerjaan (job design)
yang termasuk menentukan kadar dan metode pekerjaan. Desainer
pekerjaan berfokus pada apa yang harus diselesaikan dalam pekerjaan,
siapa yang melakukan pekerjaan.
h. Bab 8
Pada bab 8 buku ini membahas tentang beberapa faktor yang
memengaruhi keputusan mengenai lokasi. Namum sering kali terjadi
yang mana satu atau beberapa faktor terlalu penting ,sehingga
mendominasi keputusan , misalnya dalam manufaktur , faktor yang
berpotensi mondominasi biasanya ketersediaan pasokan energi dan air
yang besar serta kedekatan dengan bahan baku.
12
B. KELEBIHAN DAN KEKURANGAN
a. Dilihat dari segi tampilan buku, lebih menarik Inilah salah satu
kelebihan buku ini karena tampilannya lebih menarik bagi
pembaca, namun buku ini kekurangannya yaitu dari segi tampilan
yang sedikit kuno namun memang enak dilihat mata.
b. Dari segi tata letak dan penulisan, termasuk penggunaan font dari
buku ini, semuanya baik dan ini adalah salah satu keunggulan dari
buku ini, mudah dibaca dan spasi yang menyenangkan
memanjakan mata dimana menjadikan pembaca tidak bosan dalam
membaca buku ini.
c. Dari aspek isi buku terlihat dari yang dideskripsikan secara jelas
dan rinci sehingga dapat memberikan pengetahuan yang luas
kepada pembaca., namun tidak semua materi tercantum dalam
buku ini.
d. Dari segi tata bahasa, buku ini baik dan sopan serta menggunakan
kata-kata yang tidak sulit dipahami dan penggunaan EYD juga
benar.
13
BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan
Dari hasil Critical Book Review yang telah Penulis lakukan
memiliki kelebihan dan kekurangan dari buku ini, namun berdasarkan hal
tersebut dapat disimpulkan bahwa buku ini cocok untuk dijadikan acuan
karena pada buku ini semua bab di jelaskan secara terperinci dan pembaca
dapat mengetahui apa yang dimaksud oleh sipenulis.
B. SARAN
Menurut saya, kedua buku ini memiliki kelebihan dan tentunya
kekurangan, namun harus ada yang lebih baik jika dilihat dari berbagai
aspek seperti isi buku, jadi saya merekomendasikan buku ini sebagai buku
rekomendasi dalam pemenuhan ilmu pengetahuan terkait mata kuliah.
14
DAFTAR PUSTAKA
J. Stevenson, w., & Chee Chuong, S. (2015). Manajemen Operasi : Perspektif Asia.
Makassar: Salemba Empat.
15
LAMPIRAN
16