Cari resep, bahan, penggun

😋3Es pisang ijo

❤ 10
Rismadama
👏2 Tangerang selatan

untuk membuat hidangan yang istimewa memang buthbwaktu dan proses.

.…

Bahan-bahan Langkah
5-6 buah pisang ambon
1 Kukus pisang sebnetar saja agar mengeluarkan rasa manisnya
sirup rasa pisang ambon
secukupnya es batu 2 Menbuat lapisan pisang ijo, masukann semua bahan aduk rata sebelum
kompor dinyalakan. setelah rata nyalakan kompor aduk sampai berat
bahan lapis pisang
mengental. angkat dinginkan
125 gr tep beras
50 gr tep tapioka
3 sdm gula pasi
2 lembar daun pandan diblender dengan air 50ml
saring (ambil sarinya saja)
sejumput garam
pewarna makanan hijau atau pasta pandan
1 sachey sntan kara campur air sampai 400ml 3 Setelah dingin siapkam plastik yg diolesi minyak, begitu juga dengan
bungkus daun pisang untuk centong olesi minyak agar todak lengket. ambil satu centong adonan
bahan bubur sumsum hijau lebarkan kemudian taro pisang diatasnya gulung selimuti sampai
125 gr tep beras seluruh permukaan pisang terbungkus, kemudian taro di daun pisang

750 ml air lipat sisihkan. lakukan sampai semua adonan habis.

1 sachey santan kara

1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan ikat simpul

4 Siapkam kukusan. kukus adonan pisang hijau kurang lebih 5 menit

kemudian setelah 5 menit matikan kompor. tunggu dingin baru di
potong potong

5 Membuat bubur sumsum. masukkan semua bahan aduk rata sbelum

kompor dinyalakan. setelah rata nyalakan api kompor besar sampai aga
kental kemudian kecilkan. masak sampai bubur sumsum halus, jgn telalu
kental (karena jika dingin akan lebih keras) dinginkan

6 Setelah dingin semua bahan. siapkan mangkok tata bubur sumsum

kemudian potongan pisang ijo (boleh diberikan utuh) kemudian atasnya
 beri es batu / es serut. kemudian berikan sirop pisang ambon (aslinya
memakai sirup dht). boleh di beri nangka jika suka 😁

7 Dan es pisang ijo siap disajikan untuk sajian berbuka puasa. 😋