Anda di halaman 1dari 1

Percobaan 3

ANALISIS UJI PROTEIN DENGAN CUKA

A. Tujuan percobaan
Untuk mengidentifikasi dan menentukan kandungan protein dalam sampel makanan
B. Teori
Untuk Teori Silahkan mencari sendiri
Metode : Uji koagulasi (penggumpalan akibat pemanasan)
C. Alat dan Bahan
Disesuaikan dengan melihat video
D. Prosedur Kerja
Dapat disesuaikan dengan melihat video
E. Data Pengamatan

No Pereaksi : Asam Cuka


Sampel Makanan
1
2
3
4

F. Hasil pengamatan dan pembahasan

G. Soal/pertanyaan
1

H. Kesimpulan
I. Daftar Pustaka
J. Lampiran-lampiran

Anda mungkin juga menyukai