Bikin cemilan TanSuKe (Ketan Susu Keju) cemilan keluarga, sekalian buat cemilan bayiku tapi belum aku

kasih SKM, buat cemilan keluarga di kasih toping SKM.

TanSuKe
Snack 1y+
@nurma.direza

Bahan :
250 gr beras ketan
1 lembar daun pandan
1 bks kara
35 ml air matang
Garam secukupnya

Toping :
Keju
Abon ayam/sapi
Abon rumput laut
Atau sesuai selera

Cara membuat :
~ rendam beras ketan setengah harian
~ cuci bersih beras ketan
~ kukus beras ketan dan pandan
~ campurkan dalam wadah santan kara, garam dan air
~ setelah beras ketan setengah matang angkat dan masukan ke dalam santan, aduk merata
~ kukus kembali sampai matang, lembek atau tanak sesuai selera ya
~ angkat, cetak bulat bulat
~ beri toping sesuai selera,
Aku pakai abon dan rumput lautnya kadar garam rendah, tanpa pengawet dan msg.
~ sajikan,,

Soto Ayam
Mpasi Eriska 11m
Ini buat sekalian buat menu keluarga 🤭

Bahan :
500 gr fillet ayam
1 bungkus santan kara
1 L air
3 lembar daun jeruk
1 bunga lawang
3 butir kapulaga
1 ruas lengkuas memarkan
2 batang sereh memarkan

Bumbu :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar
2 cm Jahe
2 cm kunyit
1/2 sdt Jinten
Garam, kaldu jamur, merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap :
Bawang goreng
Bawang daun iris halus
Seledri iris halus
Kol iris halus, rebus
Tauge, rebus
Bihun beras, yg sudah direndam air panas

Cara membuat :
~ tumis bumbu halus, bersama daun jeruk, salam, sereh, kapulaga, bunga lawang sampai harum
~ masukan ayam aduk sampai berubah warna ~ masukan sedikit air, beri garam, kaldu jamur
secukupnya tutup, ungkep hingga empuk
~ larutkan santan dengan sisa air , masak hingga mendidih sambil diaduk aduk supaya santan tidak
pecah
~ koreksi rasa kuah santan, angkat ayamnya goreng sebentar saja lalu suwir
~ tata bihun, kol, toge, ayam suwir, siram kuah santan. Taburkan daun bawang, bawang goreng, seledri.
Sajikan 💞

Bakso Sapi Homemade

MPASI Eriska 10m 14d
Resep : @renyprakash

Bahan Bakso :
250 g Daging Sapi
1 Putih Telur
3 sdm Tepung tapioka
1/4 sdt garam
1/4 sdt Baking Powder
3 siung Bawang Putih Goreng
2 siung Bawang Merah Goreng
Merica secukupnya
Es batu secukupnya
Air untuk merebus secukupnya
Air Es secukupnya
.
Cara membuat : ~ masak air hingga mendidih
~ campurkan & haluskan semua bahan sampai halus merata
~ cetak dengan sendok dan tangan
~ rebus sampai mengapung (tandanya sudah matang)
~ angkat dan langsung masukkan kedalam air es supaya kenyal
Selamat mencoba 💕

Bakso Tahu Ayam

for baby
snack eriska 10m1w
@nurma.direza

Bahan :
2 buah tahu putih belah 2 menjadi segitiga, kerok sedikit tahu bagian dalamnya
100 gr ayam haluskan
1 buah labu siam ukuran kecil haluskan/parut
1 butir telur ayam
3 sdm tepung tapioka

bumbu halus :
2 bawang merah goreng
1 bawang putih goreng

1 batang daun bawang, iris halus

garam, merica, kaldu jamur secukupnya

cara membuat :
~ campurkan semua bahan, dan juga masukan sisa kerokan tahu
~ aduk merata
~ masukan adonan ke tahu putih, ~ kukus bersama kentang
~ sajikan bersama kentang kukus dan telur rebus