Lembaga Pendidikan Ma’arif NU Cabang Purworejo

SMK NU GEBANG
Jalan Pahlawan Revolusi Km.03 Purworejo 54191
Telp. (0275) 323981 E-mail : smknugebang.pwr@gmail.com

Ujian praktek Mapel kewirausahaan

Tahun pelajaran 2019/2020
 Lembaga Pendidikan Ma’arif NU Cabang Purworejo
SMK NU GEBANG
Jalan Pahlawan Revolusi Km.03 Purworejo 54191
Telp. (0275) 323981 E-mail : smknugebang.pwr@gmail.com

Ujian Praktek Mata Pelajaran Kewirausahaan

SMK NU Gebang
Tahun Pelajaran 2019/2020

Hari : jum’at,24 Februari 2020

Waktu : 07.00 - Selesai
Untuk Semua kopetensi keahlian

Soal :
1. Buatlah Proposal usaha kecil secara kelompok
a) Bentuk usaha perorangan
b) Usaha kecil Kuliner
Dikumpulkan 1 hari sebelum praktek

2. Pilihan praktek dan setiap kelompok tidak boleh sama :

1 Olahan dari bahan baku Mi
2.Olahan dari Bahan baku beras
3.Olahan campuran dari bahan no 1,2 Dan aneka sayuran
4.Olahan dari bahan baku no 1,2,3 dan aneka lauk
5.olahan dari bahan baku buah buahan
3. Buatlah laporan perhitungan profit dari usaha kuliner olahan masing masing kelompok !
4. Buatlah video pada proses produksi.
5. 1 kelas dibagi kedalam 5 kelompok

Aspek penilaian.
I. sikap
1.Persiapan
2.Kerja sama
3.berkemas

II. hasil praktek

1.Rasa
2.Penampilan
3.penyajian

Selamat bekerja
 Lembaga Pendidikan Ma’arif NU Cabang Purworejo
SMK NU GEBANG
Jalan Pahlawan Revolusi Km.03 Purworejo 54191
Telp. (0275) 323981 E-mail : smknugebang.pwr@gmail.com

Format penilaian ujian praktek

Mata pelajaran Kewirausahaan

No No. Nama kelompok Nilai Nila II Nilai II Nilai II Jumlah

. Kelompo 1( Sikap) Rasa penampila penyajian nilaii
k n
1 1
2
3
4
5
6
2 1
2
3
4
5
6
3 1
2
3
4
5
4 1
2
3
4
5
6
5 1
2
3
4
5

Purworejo,

Penguji 1 Penguji 2

Dra. Kusbani Rian Budiarto,S.Pd

 Lembaga Pendidikan Ma’arif NU Cabang Purworejo
SMK NU GEBANG
Jalan Pahlawan Revolusi Km.03 Purworejo 54191

Telp. (0275) 323981 E-mail : smknugebang.pwr@gmail.com

PEDOMAN PENSKORAN PENILAIAN UJIAN PRAKTEK MAPEL KEWIRAUSAHAAN

SMK NU GEBANG
TAHUN PELAJARAN 2019/2020

I SIKAP

No Aspek yang dinilai Skor Soal

1 Melaksanakan semua tugas dengan sopan 5 Lakukan semua tugas dengan sopan,baik
,jujur,rapi dan disiplin

2 Melaksanakan semua tugas dengan baik 5

,rajin dan rapi

3 Melaksanakan tugas dengan disiplin 5

Skor maksimal 15

2. praktek
2.1 Praktek I

No Aspek yang dinilai Skort Soal

1 Siswa mampu melaksanakan persiapan 5 Lakukan persiapan dengan baik

dengan baik

2 Siswa melakukan kerja sama dengan baik 5 Lakukan kerja sama dengan baik dan
dan menyenangkan antar anggauta menyenangkan
kelompok

3 Siswa bersama kelompok melakukan 5 Lakukan berkemas dengan rapi dan

berkemas dengan teliti,rapi dan bersih bersih
 15

2.2 Praktek II

N0 Aspek yang dinilai Skor Soal

1 Rasa dan penampilan 30 Buatlah makanan yang rasa dan
penampilanya berkwalitas

2 Penyajian 20 Sajikan untuk 3 orang dengan wadah

yang sesuai rapi

3 pengepakan 20 Bungkuslah makanan dengan cantik

,menarik sehingga menambah nilai jual

70

NORMA PENILAIAN

Skor MINIMAL : 70
SKOR PEROLEHAN : ............

NILAI AKHIR = ( Nilai sikap + Nilai Praktek 1 + nilai Praktek 2 )

Purworejo,

Penguji I Penguji II

Dra.Kusbani Rian Budiarto,S.Pd

KEWIRAUSAHAAN SMK