RPS

(RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER)

IDENTITAS MATA KULIAH

1. Program Studi
2. Mata Kuliah
3. Kode Mata Kuliah / sks
4. Semester
5. Dosen Pengampu
: Pendidikan Biologi
: .Pengantar Bioteknologi
: AKKC 271 / 2 sks.
: Ganjil
: 1. DR. H. M Zaini MPd

2. Dra Hj Sri Amintarti MSi

6. CAPAIAN PEMBELAJARAN LULUSAN

CPL KK3
Mampu menerapkan penguasaan konsep-konsep biologi dan ilmu
pendidikan dalam melakukan penilaian proses dan hasil belajar biologi
secara sistematis dan berkesinambungan dengan memanfaatkan
perkembangan IPTEKS serta sesuai Standar Nasional Pendidikan,
permasalahan siswa, permasalahan di kelas dan sekolah, perkembangan
peserta didik, dan karakteristik lingkungannya sehingga menghasilkan
informasi yang bermakna dalam pengambilan keputusan
CPL KK5
Mampu memecahkan permasalahan biologi dan pembelajarannya melalui
kegiatan penelitian dengan memanfaatkan kemajuan IPTEKS sesuai
dengan konteksnya
CPL KK7
Mampu mengkomunikasikan hasil-hasil penelitian dan gagasan tentang
pendidikan biologi terkait berbagai alternatif penyelesaian masalah di
bidang pendidikan biologi dengan memanfaatkan teknologi informasi
sesuai dengan perkembangan IPTEKS

CPL KM1

1|RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

Mampu mengambil keputusan hasil belajar peserta didik dalam
pembelajaran biologi, pemberian tindak lanjut serta pelaporannya,
berdasarkan analisis
CPL KM2
Mampu mengambil keputusan perbaikan mutu pembelajaran biologi di
kelas maupun di sekolah berdasarkan hasil refleksi pembelajaran yang
dilakukan secara mandiri maupun kolaboratif.
CPL KM3
Mampu bertanggung jawab terhadap tugasnya sebagai pendidik serta
menunjukkan etos kerja dan tanggung jawab yang tinggi, rasa bangga
dan, percaya diri sebagai pendidik, dan mampu berkomunikasi secara
efektif, berlandaskan kode etik guru, baik di kelas, sekolah, maupun di
masyarakat.
CPL PP1
Menguasai konsep, prisip dan prosedur dasar biologi berkaitan dengan
biologi sel dan molekul, fisiologi, genetika, mikrobiologi, struktur dan
perkembangan, biosistematik, evolusi, dan ekologi serta terapannya
melalui kerja ilmiah dan berpikir ilmiah minimal sesuai dengan kedalaman
dan keluasan bagi pembelajaran biologi di sekolah
7.KEMAMPUAN AKHIR YANG DIHARAPKAN DAN ESTIMASI WAKTU
CAPAIAN
7.1 Mahasiswa mampu menelaah prinsip- prinsip Bioteknologi baik
konvensional maupun moderen dan pemanfaatannya bagi
kesejahteraan manusia ( 100’)
7.2 Mahasiswa mampu menelaah sejarah perkembangan Bioteknologi
(200’)
7.3 Mahasiswa mampu menganalisis Bioteknologi fermentasi (200’)

7.4 Mahasiswa mampu menganalisis Bioteknologi fermentasi yang

2|RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

 meliputi beberapa contoh yaitu proses Fermentasi Yoghurt
,Fermentasi Nata de Coco dan Fermentasi tapai ( 200’)
7.5 Mahasiswa mampu menelaah enzim dan perananya dalam
Bioteknologi 100’)
7.6 Mahasiswa mampu menelaah metode pendukung dalam Bioteknologi
(100’)
7.7 Mahasiswa mampu meperbandingkan antara struktur gen prokariotik
dan eukariotik (200’)
7.8 Mahasiswa mampu menelaah hubungan antara struktur gen dengan
rekayasa genetika ( 200’ )
7.9 Mahasiswa mampu menganalisis teknologi DNA rekombinan ,
antibodi monoklonal dan transgenik (200’)
7.10 Mahasiswa mampu menganalisis Bioteknologi tanaman, manfaat dan
aplikasinya (200’)
7.11 Mahasiswa mampu menganalisis bioteknologi hewan ,manfaat dan
aplikasinya (200’)
7.12 Mahasiswa mampu menganalisis bioteknologi ,manfaat dan
aplikasinya (100’)

8. BAHAN KAJIAN
8.1 Prinsip Bioteknologi konvensional dan moderen serta pemanfaatannya
bagi kesejahteraan manusia
8.2 Sejarah perkembangan Bioteknologi ,batasan dan aplikasinya serta
hubungannya dengan bidang ilmu lainnya
8.3 Bioteknologi Fermentasi
8.4 Enzim dan peranannya dalam bioteknologi
8.4 Metode-metode pendukung bioteknologi (Metode dalam mendapatkan
Mikroba industri yang stabil)
8.5 Struktur gen prokariot, eukariot dan rekayasa genetika
8.6 Teknologi DNA rekombinan dan transgenik
8..7 Bioteknologi tanaman, manfaat dan aplikasinya
3|RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)
8.8 Bioteknologi hewan, manfaat dan aplikasinya
8.9 Biotek , manfaat dan aplikasinya

9. METODE PEMBELAJARAN
Metode Pembelajaran yang digunakan pada perkuliahan Pengantar
Bioteknologi adalah diskusi, penugasan,presentasi dengan model
pembelajaran Kooperatip.

10.PENGALAMAN BELAJAR
10.1.Menelaah sejarah perkembangan bioteknologi dan materi perkuliahan
bioteknologi
10.2 Menyiapkan bahan presentasi yang menkaji perkembangan
bioteknologi konvensional
10.3 Melakukan diskusi menelaah bioteknologi fermentasi
10.4 Melakukan diskusi menelaah enzim dan perananya dalam
bioteknologi
10.5 Melakukan diskusi menelaah metode-metode pendukung bioteknologi
10.6 Melakukan diskusi menelaah Struktur gen dan rekayasa genetika
10.7 Melakukan diskusi menelaah teknologi DNA rekombinan dan
transgenik
10.8 Menyiapkan bahan presentasi teknologi DNA rekombinan dan
transgenik
10.9 Melakukan diskusi menelaah bioteknologi tanaman dan
hewan,manfaat dan aplikasinya

11.KRITERIA, INDIKATOR DAN BOBOT PENILAIAN

11.1 Kebenaran konsep yang sedang dikaji
11.2 Kualitas diskusi dan sumber informasi yang dikaji
11.3 Kualitas tugas
11.4 Kualitas presentasi
11.5 Kemampuan penguasaan konsep Bioteknologi.
4|RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)
11.6 Kemampuan berdiskusi
11.7 Kemampuan membuat tugas
11.8 Kemampuan komunikasi dalam presentasi

12.DAFTAR REFERENSI

A.Textbook: 1. Primrose, S.B. (1987). Modern Biotechnology. Blackwell

Scientific Publications, London
Amstrong, Kerr & Weber, Kurt.1991. Genetics Engineering-A Lesson on
Bioethics for the Classroom. The American Biology Teacher,
Volume 53, No. 5, May 1991.
Bertens, K. 1994. Etika. Jakarta: Penerbit P.T. Gramedia Pustaka Utama.
Clark, Deborah Campero. 1997. Social Issues and Genetics Testing: A
Case Study Using Advocacy Groups. Journal Collage Science
Teaching, September/ Oktober 1997.
Larkin, P.J. (ed.). 1994. Genes at work: Biotechnology. CSIRO.
Primrose, Sandy, B.1987. Modern Biotechnology. London: Blackwell
Scientific Publications.
Pancoro, Adi. 1993. Aplikasi Rekayasa Genetika untuk Kesejahteraan
Manusia. Bahan Ceramah Wawasan Program Pelatihan Dosen
MIPA LPTK 1993.
Smith, John, E. 1985. Prinsip Bioteknologi. Jakarta: PT. Gramedia.
Diterjemahkan oleh Usman dkk (1990).

5|RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

MATRIKS RENCANA PEMBELAJARAN

KEMAMPUAN
MING BENTUK INDIKATOR BOBOT
YANG PENGALAMAN
GU BAHAN KAJIAN PEMBELAJ WAKTU DAN KRITERIA PENILAI
DIHARAPKAN BELAJAR
KE ARAN PENILAIAN AN (%)
(CPMK)
Mahasiswa 1.Pengertian Diskusi 100’ Menelaah prinsip Ketepatan 5%
Dapat bioteknologi kelompok Bioteknologi konsep, kualitas
menjelaskan 2. Ruang lingkup melalui diskusi diskusi dan
pengertian, biotek sumber informasi
1 sejarah, dan ruang 3.Sejarah yang dikaji
lingkup biotek perkembangan
(CPMK 1) biotek: biotek
konvensional
dan modern
2 Mahasiswa 1.Manfaat Penugasan, 100’+100 •Menelaah Ketepatan 6%
mampu menelaah aplikasi biotek diskusi ’ sejarah analisis. Kualitas
manfaat, prospek, 2.Perencanaan kelas perkembangan tugas, diskusi
dan produk-produk strategis dalam presentasi Bioteknologi dan sumber
biotek biotek melalui informasi yang
(CPMK 2) 3.Prospek penugasan dan dikaji serta
bioteknologi: diskusi kemampuan
kedokteran, •Memprediksi berkomunikasi
energi, arah
makanan, perkembangan
pertanian, dan biotek dimasa
lingkungan depan
4.Produk-produk
6|RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)
 bioteknologi

Mahasiswa 1.Bioteknologi Penugasan, 100’+100 Menganalisis Ketepatan 6%

mampu fermentasi diskusi ’ Bioteknologi analisis. Kualitas
menganalisis 2.Model kelompok, fermentasi tugas,diskusi dan
Bioteknologi Fermentasi presentasi melalui sumber informasi
fermentasi (Fermentasi penugasan dan yang dikaji serta
(CPMK3’) sistim tertutup, diskusi kelompok kemampuan
kontinyu, dan fed berkomunikasi
3
-batch)
3.Parameter
lingkungan fisik
dan kimiawi
4.Struktur dan
jenis fermentor

4 Mahasiswa •Fermentasi pada Diskusi 100’+100 •Menganalisis Kemampuan 6%

mampu produk bahan kelompok, ’ bahan makanan penguasaan
menganalisis makanan dan presentasi dan minuman konsep, kualitas
Bioteknologi minuman produk diskusi dan
fermentasi yang bioteknologi sumber informasi
meliputi beberapa fermentasi i yang dikaji serta
contoh yaitu melalui diskusi kemampuan
proses kelompok berkomunikasi
Fermentasi
Yoghurt
Fermentasi Nata

7|RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

 de Coco dan
Fermentasi tapai
(CPMK 4)

Mahasiswa •Enzim dan Diskusi 100’+100 •Menelaah enzim Kemampuan 6%

mampu menelaah peranannya kelompok, ’ dan peranannya penguasaan
enzim dan dalam presentasi dalam konsep , kualitas
perananya dalam Bioteknologi dan tanya bioteknologi diskusi dan
Bioteknologi jawab. sumber informasi
5 (CPMK 5) yang dikaji serta
kemampuan
berkomunikasi

6 Mahasiswa •Metode dalam Diskusi 100’+100 •Menelaah Kemampuan 6%

mampu menelaah mendapatkan kelompok, ’ metode dalam penguasaan
metode Mikroba industri presentasi mendapatkan konsep , kualitas
pendukung yang stabil mikroba industri diskusi dan
Bioteknologi yang stabil sumber informasi
dalam yang dikaji serta
mendapatkan kemampuan
mikroba industri berkomunikasi
yang stabil
(CPMK 6)

8|RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

 Materi pertemuan Ujian 60 menit Mengikuti ujian Ketepatan 5%
7 1-6 tengah menjawab soal
semester
Mahasiswa Struktur dasar Penugasan, 2x •Memperbanding Kemampuan 14%
mampu gena prokariot Diskusi (100’+10 kan struktur penguasaan
meperbandingkan kelompok 0’) gen prokariot konsep , kualitas
antara struktur gen eukariot, dan dengan eukariot diskusi dan
prokariotik dengan plasmid dan presentasi •Menelaah sumber informasi
eukariotik(CPMK7) Rekayasa hubungan yang dikaji serta
8,9 genetika struktur gen kemampuan
Mahasiswa dengan rekayasa berkomunikasi
mampu menelaah genetika
hubungan struktur
gen dengan
rekayasa genetika
(CPMK 8 )
10,11 Mahasiswa 1. Teknologi DNA Penugasan, 2x (100’) •Menelaah Kemampuan 14%
mampu rekombinan .diskusi teknologi DNA penguasaan
menganalisis 2. Regulasi dan kelompok, rekombinan dan konsep , kualitas
teknologi DNA pengendalian dan aplikasinya untuk diskusi dan
rekombinan, eksperimentasi presentasi kesejahteraan sumber informasi
antibodi monoklo DNA manusia yang dikaji serta
nal dan transgenik rekombinan kemampuan
( CPMK 9 ) 3. Individu berkomunikasi
transgenik
4.Antibodi
monoklonal
9|RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)
 .Mahasiswa Bioteknologi gPenugasa 2x (100’) •Menelaah Kemampuan 14%
mampu tanaman,manfaat n bioteknologi penguasaan
menganalisis dan aplikasinya Diskusi tanaman,manfaat konsep , kualitas
bioteknologi kelompok, dan aplikasinya diskusi dan
tanaman, manfaat presentasi sumber informasi
12,13
dan aplikasinya yang dikaji serta
( CPMK 10) kemampuan
berkomunikasi

.Mahasiswa Bioteknologi Diskusi dan 2x (100’) •Menelaah Kemampuan 13%

mampu hewan,manfaat presentasi bioteknologi penguasaan
menganalisis dan aplikasinya hewan,manfaat konsep , kualitas
bioteknologi dan aplikasinya diskusi dan
hewan,manfaat sumber informasi
14,15
dan aplikasinya yang dikaji serta
( CPMK 11) kemampuan
berkomunikasi

Semua materi UAS 100’ Mengikuti UAS Ketepatan 5%

16 kuliah Pengantar menjawab soal
bioteknologi
m

10 | R E N C A N A P E M B E L A J A R A N S E M E S T E R ( R P S )
11 | R E N C A N A P E M B E L A J A R A N S E M E S T E R ( R P S )
 PERHITUNGAN SKS

SKS = T + (½ x Praktek) + (¼ x Lapangan)

______________________________
16 x 50’

CPMK 1 : 100’/800 = 0,125

CPMK 2,3,4,5,6 : ( 100’ +1/2 X 100’ ) /800 x 5 = 0,1875 x 5 = 0,9375
CPMK 7 ,8 : ( 100+ 1/2 x 100’ ) /800 = 0,1875
CPMK 9,10,11 : 100 / 800 x 2 x 3= 0,125 x 2 x 3 = 0,750

JUMLAH SKS = 2

RUBRIK PRESENTASI /KOMUNIKASI LISAN

No Dimensi Sangat Memuas Kurang Tidak Skor
Memuas Memuas Memuas
kan
kan kan kan
1 Isi Memberi Menam Informasi Informasi
inspirasi yang yang
bah
pende disampai disampai
wawasan
ngar untuk kan kurang kan tidak
mencari menam menam
lebih bah bah
dalam wawasan wawasan
bagi pende
ngarnya
2 Organi Sangat Runtut Kurang Tidak
runtut sehingga runtut runtut
sasi
sehingga pende dan pende sehingga
pende ngar dapat ngar pende
ngar menyi dapat ngar
dapat mak menyimak tidak dapat
menyi menyi
mak isi mak
dengan dengan
baik baik
3 Gaya Memberi Cukup Kurang Tidak
Presenta semangat memberi memberi memberi
pendengar semangat semangat
si semangat
pendengar bagi
pendengar
pendengar

12 | R E N C A N A P E M B E L A J A R A N S E M E S T E R ( R P S )
UNIT TUGAS MAHASISWA

Nama Mata Kuliah : Pengantar Bioteknologi

SANDI/ SKS : AKKC 271/ 2 SKS
Program Studi/Jurusan : Pendidikan Biologi /PMIPA
Pertemuan ke : 5
Fakultas : Keguruan Dan Ilmu Pendidikan ULM

A. TUJUAN TUGAS:
Menelaah Peranan enzim dalam bioteknologi.melalui penugasan,
diskusi dan presentasi
B. URAIAN TUGAS:
a. Obyek Garapan : Enzim dalam bidang Bioteknologi
b. Batasan yang harus dikerjakan : Jenis enzim dan fungsinya :
1. Jenis enzim yang berperan dalam suatu fermentasi
2. a. Prinsip b. Fungsi c. Spesifikasi d. Manfaatnya
c. Metode/Cara Pengerjaan (acuan cara pengerjaan):
1.Menganalisis dan merangkum jenis jenis enzim dan fungsinya
Yang dihasilkan oleh mikroorganisme yang berperan dalam suatu
fermentasi dalam satu tulisan
2.Menuliskan hasil analisis dalam model makalah ditulis lengkap
dengan referensi yang ditunjuk
3.Mempresentasikan hasil makalah ke depan kelas
d. Deskripsi Luaran tugas yang dihasilkan:
Paper hasil analisis yang berasal dari berbagai sumber di jurnal
penelitian, laporan penelitian. Dijilid dan diketik dengan komputer
dengan font: Times New Roman (12), dengan spasi 1,5.

13 | R E N C A N A P E M B E L A J A R A N S E M E S T E R ( R P S )
KRITERIA PENILAIAN:TUGAS
A. Kualitas laporan hasil telaah sumber belajar (60%)
(1) Kebenaran konsep enzim yang ditelaah
(2) Kesesuaian antara jenis enzim dan fungsinya dengan bidang
kajian bioteknologi
(3) Kerapihan dan ketelitian laporan yang dibuat
B. Kualitas presentasi (40%)
(1) Kemampuan mempresentasikan hasil kajian enzim yang dibuat
(2) Kemampuan menyampaikan pendapat saat diskusi kelas

PENILAIAN AKHIR

No Aspek Penilaian Cara Evaluasi Kriteria Nilai Bobot

1 Pengetahuan , Tugas mandiri dan 0-100 30 %
kemampuan dan praktikum
ketrampilan
2 Pengetahuan Ujian Tengah 0-100 30 %
semester
3 Pengetahuan Ujian Akhir 0-100 40 %
semester

Hasil Penilaian akhir akan diklasifikasikan menjadi nilai huruf sebagai

berikut

14 | R E N C A N A P E M B E L A J A R A N S E M E S T E R ( R P S )
 No. Nilai Angka Nilai Huruf
1 ≥ 80 A
2 77-- < 80 A-
3 75 – < 77 B+
4 70 – < 75 B
5 66 -- < 70 B-
6 61 – < 66 C+
7 55 – < 61 C
8 50 – < 55 D+
9 40 – < 50 D
10 0 – < 40 E

15 | R E N C A N A P E M B E L A J A R A N S E M E S T E R ( R P S )
16 | R E N C A N A P E M B E L A J A R A N S E M E S T E R ( R P S )
17 | R E N C A N A P E M B E L A J A R A N S E M E S T E R ( R P S )
18 | R E N C A N A P E M B E L A J A R A N S E M E S T E R ( R P S )
19 | R E N C A N A P E M B E L A J A R A N S E M E S T E R ( R P S )