Nama : Angga lesmana Mata Kuliah : Metode Penyajian Ilmiah

Nim : B.1810424 (Sore) Dosen : Dr. Aji Jumiono, M.Si

PS : Tek. Industri Pertanian Tanggal : 6 November 2019

TUGAS

1. Temukan 3 hal yang menarik untuk anda teliti dan tentunya harus terkait dengan
jurusan kuliah anda saat ini.
-SANITASI
Sanitasi memberikan banyak manfaat bagi lingkungan manusia, khususnya
lingkungan fisik,tanah air dan udara.secara singkat, berikut adalah beberapa manfaat
sanitasi bagi kehidupan manusia:
*mencegah timbulnya penyakit-penyakit menular
*mencegah atau menimilisir kemungkinan terjadinya kecelakaan
*mencegah atau mengurangi kemungkinan terjadinya polusi udara, misalnya bau
tidak sedap. Menghindari pencemaran lingkungan. Mengurangi jumlah presentase
orang sakit di suatu daerah.

-KONTAMINASI
Pengertian kontaminasi adalah suatu kondisi terjadinya pencampuran/pencemaran
terhadap sesuatu oleh unsur lain yang memberikan efek tertentu, biasanya
berdampak buruk.
Komponen yang menyebabkan terjadinya kontaminasi sangat beragam, baik itu
benda mati ataupun mahluk hidup. Kontaminan yang berasal dari benda mati
misalnya senyawa kimia dan kotoran. Sedangkan kontaminan yang berasal dari
makhluk hidup misalnya mikroba.
Pada umumnya kata kontaminasi selalu dihubungkan dengan sesuatu yang
bermakna buruk/negatif. Penggunaan kata ‘”kontaminasi” sering digunakan untuk
banyak hal, termasuk diantaramya:-makanan(kontaminasi
makan),lingkungan(kontaminasi lingkungan),bahan makanan(kontaminasi silang).

-ALLERGEN
 Allergen adalah senyawa yang dapat menginduksi immunoglobulin E(lgE) melalui
paparan berupa inhalasi(dihirup),ingesti (proses menelan), kontak, ataupun injeksi.
[1]respon tubuh terhadap sutau allergen terjadi melalui proses yang kompleks dan
dipengaruhi oleh beberapa factor yaitu sifat inang, lingkungan dan sifat fisik dan
allergen. Sebagian besar allergen merupakan protein yang dapat merangsan respon
imun tubuh melalui reaksi enzimatik atau aktivasi reseptor pada sel epitelium
mukosa secara langsung.

2. Pilih salah satu dari ketiga alternatif topik yang akan anda teliti tersebut. Jelaskan
alasan mengapa tertarik untuk memilih hal tersebut!
Allergen
Jenis-jenis allergen
-alergen makanan
Beberapa contoh makanan yang biasanya menimbulkan alergi pada anak -anak
adalah telur,susu,kedelai,gandum dan kacang.
-alergen lateks
Allergen yang disebabkan oleh karet lateks sering ditemukan pada pekerja industri
karet, petugas kesehatan, dan orang yang menjalani operasi disaat bayi.
-alergen farmasi
Contohnya penisilin dan sefalosporin.
-alergen bisa serangga
Seangatan serangga dapat menimbulkan alergi pada sebagian orang.

Pencegahan alergi tergantung kepada alergenya. Cara yang paling efektif adalah
dengan menghindari pemicunya. Tetapi tidak semua sumber alergi dapat dihindari
dengan mudah, misalnya tungau debu, hewan peliharaan, atau makanan.

Beberapa cara berikut ini dapat andal lakukan untuk mencegah alergi:
Kenakan pakaian tertutup atau mengoleskan losion penolak serangga saat
bepergian. Hindari memakai perhatian serangga. Gunakan masker saat keluar
rumah. Bersihkan rumah secara rutin, terutama rumah yang sering digunakan,
seperti kamar tidur serta ruang keluarga, agar terhindar dari tungau debu.
 Hindari penggunaan kemoceng karena dapat menyebabkan allergen. Bersihkan
permukaan perabotan dengan kain bersih yang dibersihi air atau cairan pembersih
atau gunakan alat penyedot debu. Buka jendela atau pintu agar sirkulasi udara lebih
lancar sehingga ruangan tidak terasa
Tempatkan hewan peliharaan diluar rumah atau disatu ruangan tertentu saja.
Mmandikan hewan peliharaan seminggu sekali dan bersihkan kandangnya secara
rutin. Catat jenis makanan yang kemungkinan menjadi sumber alergi sehingga
dapat dihindari. Baca label kemasan untuk mengetahui bahan-bahan yang digunakan
sebelum membeli makanan. Bersihkan dapur agar terhindar dari lumut, terutama
tempat cuci piring dan cuci pakaian. Jangan menjemur pakaian di dalam rumah.

Mengapa saya mengambil materi allergen;

Agar kita lebih perhatian dengan diri kita dan lingkungan sekitar kita, karena apa
yang kita konsumsi{makanan,obat-obatan}, kita pakai{pakaian, asesoris,dll}, semua
menyebabkan terjadinya alergi dan sekitar kita seperti hewan peliharaan dan udara
yang kotor yang menyebabkan alergi.
3. Tuliskan kajian litelatur awal dari topik penelitian yang anda pilih tersebut ( minimal
3 litelatur )
Hubungan pajanan allergen terhadap kejadian alergi pada anak [W wiistiani,H
Notoatmojo-sari pediatri,2016-saripedetri.org]
Sensitisasi allergen makanan dan hirupan pada anak dermatis atopic setelah
mencapai usia diatas 2 tahun [S Sidabutar,Z Munasir,AB pulungan, A Hendarto…sari
pediatric,2016-saripediatri.org
Profil protein susu dan produk olahanya [R Susanti, E Hidayat-jurnal Mipa,2016-
journal.unnes.ac.id