I Dewa Gde Oka Andika Wipramana

05 / X IPS 3
PKWU
Kerangka Proposal Usaha Budidaya Tanaman Pangan
1. Latar Belakang
Kentang adalah tanaman sayuran penghasil umbi dari famili Solanacea. Pengembangan agribisnis
kentang sangat strategis, karena dapat meningkatkan pendapatan dan taraf hidup petani,
menunjang program penganekaragaman pangan. Keadaan tersebut mengakibatkan permintaan
pasar meningkat maka perlu perluasan areal penanaman kentang di dataran medium. Subhan dan
Asandhi menyatakan bahwa budidaya kentang di dataran tinggi secara terus menerus dapat
merusak lingkungan terutama terjadinya erosi dan menurunkan produktivitas tanah.
Budidaya kentang di dataran tinggi tidak lepas dari kendala-kendala yang dihadapi, diantaranya
adalah faktor pemupukan. Asandhi dalam Lehar 2012 menyatakan bahwa pengembangan
produksi kentang di dataran tinggi menghadapi beberapa kendala seperti suhu
tinggi, serangan Phythopthora infestans dan  Nematoda Sista Kuning (NSK) dan pola tanam yang
memerlukan perbaikan.
2. Visi dan Misi