Proposal Minuman “Es Cendol Durian”

BAB I

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang

Alasan kami menawarkan minuman ini karena saat ini menurut kami konsumen banyak yang
membutuhkan minuman. Oleh karena itu kami memilih bisnis minuman “Es Cendol Durian”
sebagai alternatif pilihan minuman bagi para konsumen.

B. Visi dan Misi

 Visi : Mitra dan solusi bagi masyarakat dengan memberikan pelayanan atas kebutuhan
dalam hal minuman. 
 Misi : Memberikan dan menerapkan pelayanan yang baik dan berkualitas demi
kepuasaan pelanggan. 
 C. Deskripsi Produk
Es Cendol pada umumnya hanya berisi cendol, santan, dan gula merah. Namun cendol kami juga
berisi buah Durian, minuman siap saji ini praktis dan dapat dibawa kemana saja.

Seiring dengan perkembangan teknologi dan permintaan masyarakat, jenis dan variasi es Cendol
semakin berkembang tidak lagi hanya berisi cendol, santan dan gula merah saja. Oleh karena itu,
kami mencoba membuat variasi es Cendol yang menarik, berkualitas dan memiliki ciri khas yang
tidak dimiliki perusahaan lain. Karena kami menambahkan dengan Durian.

BAB II

RINGKASAN EKSEKUTIF
A. Analisa SWOT

 Strenght
Memiliki harga yang murah, tanpa bahan pengawet, dibuat berdasarkan permintaan
konsumen sehingga selalu fresh.
 
 Weakness
Es mudah cair, santan mudah basi.
 
 Oppotunity
Peluang yang besar karena kompetitor usaha sejenis masih sedikit.
  Treath
Produk minuman sejenis banyak dijual di tempat-tempat lain dengan harga yang hampir
sama, maka peluang usaha ini semakin sempit.
B. Analisa Persaingan

Menurut kami pangsa pasar usaha kami masih sangat terbuka karena pesaing usaha sejenis hanya
melakukan usaha nya di kaki lima, sesdangkan kami membuka usaha di restaurant.

C. Posisi Produk

Untuk posisi produk ini dimata konsumen masih bisa di tingkatkan karena kami masih bisa
berinovasi dalam segi rasa.

BAB III

RENCANA PERUSAHAAN
A. Rencana Pemasaran jangka pendek, menengah dan panjang

Strategi Pemasaran Jangka Pendek

1. Mengikuti festival dan bazar

2. Menyebar brosur
3. Melakukan promosi
Strategi Pemasaran Jangka menengah

1. Membuat Instagram
2. Membuat Facebook
Strategi Pemasaran Jangka Panjang

1. Membuat Blog
2. Mensponsori suatu acara
B. Komponen Pendukung Pemasaran

1. Promosi 
Memberikan buy 1 get 1 free selama seminggu,
Memberikan potongan harga sebesar 20% selama seminggu
 
2. Iklan : Mempromosikan melalui Radio
C. Rencana penjualan jangka pendek, menengah dan panjang
  
Rencana penjualan jangka pendek :

 Melakukan penjualan yang beralamat di jalan Lenteng Agung Gg.Subur , Jagakarsa

Rencana penjualan jangka menengah :

 Membuka tempat baru di jalan Margonda raya.

Rencana penjualan jangka panjang :

 Membuka cabang di Bogor dan Bandung.

BAB IV

RENCANA PRODUKSI

A. Sumber Bahan Baku

 Tepung sagu
 Tepung beras
 Air suji
 Air mineral
 Santan kental
 Daun pandan
 Garam
 Gula merah
 Es batu
B.Biaya produksi

 1 kg tepung sagu : Rp 15.000

 1 kg tepung beras : Rp 20.000
 Daun suji : Rp 5.000
 1 L Santan : Rp 30.000
 Daun pandan : Rp 5.000
 Garam : Rp 5.000
 Gula Merah : Rp 10.000
  1 buah Durian : Rp 25.000
 Gelas Plastik : Rp 50.000
 Sedotan : Rp 25.000
 Sendok Plastik : Rp 15.000
Total Rp 205.000
Biaya untuk membuat lima gelas es cendol

 50 gr Tepung : Rp 750
 100 gr Tepung beras : Rp 2.000
 100 ml air suji : Rp 500
 200 ml santan kental : Rp 6.000
 2 lbr Daun pandan : Rp 500
 200 gr gula merah : Rp 2.000
 5 biji durian : Rp 12.500
 5 Gelas plastik : Rp 24.000
 5 sedotan : Rp 6.250
 5 Sendok Plastik : Rp 2.500
Total : Rp 57.000
C.Proses produksi

1. Campur tepung beras, tepung sagu, air suji, dan air menjadi satu.masak sambil diaduk-
aduk hingga jadi bubur yang kental.
2. Siapkan baskom ukuran sedang isi dengan air dingin, saring adonan bubur tepung dengan
saringan cendol. Biarkan jatuh ke dalam baskom dan membeku membentuk cendol.
3. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih angkat.
4. Rebus gula merah dengan 100 ml air hingga larut dan mengental. Angkat
5. Penyajian : letakkan dan susun larutan gula, cendol, durian, santan dan es serut.
BAB V

RENCANA PELAKSANAAN USAHA

A. Cara melakukan usaha

Kami menjalakan usaha secara offline dan online

  Offline :
Kami menjual langsung es cendol durian di rumah.
 Online :
Konsumen dapat memesan melalui Line, instagram, Whatsapp.

B. Persiapan pelaksanaan usaha

Melapor kepada ketua RT untuk mendapatkan izin melakukan usaha di rumah (hal ini kami
lakukan agar tidak mendapatkan komplain dari tetangga sekitar)

BAB VI

RENCANA KEUANGAN

A. Persiapan Budget Usaha

Fix Coast :

 Peralatan memasak (sudah memiliki)

 Rumah tempat usaha
 Alat transportasi untuk delivery (Motor)
Vaiable Coast :

1. Biaya produksi :
Yang terdiri dari :
1 kg tepung sagu : Rp 15.000
1 kg tepung beras : Rp 20.000
Daun suji : Rp 5.000
1 L Santan : Rp 30.000
Daun pandan : Rp 5.000
Garam : Rp 5.000
Gula Merah : Rp 10.000
1 buah Durian : Rp 25.000
Gelas Plastik : Rp 50.000
Sedotan : Rp 25.000
Sendok Plastik : Rp 15.000
Bahan-bahan : Rp 205.000
Transportasi : Rp. 50.000
Operasional : Rp. 20.000
Total variabel Rp. 275 .000

B. Budget Mulai Pelaksanaan Usaha

 X-Banner 80 x 160 : Rp. 150.000

 Katalouge : Rp. 50.000
 Brosur + Pamflet : Rp. 25.000
 Tranportasi : Rp. 25.000
Total Rp. 250.000

C. Pembagian Keuntungan

Keuntungan di bagi rata berdasarkan perhitungan di bawah ini :

1. Tahun Pertama
30% : (Penambahan Modal)
40% : (Investor/penanam modal) Dengan modal 50%
30% : (Prive) : 6 Anggota : 5% / Anggota
 
2. Tahun Berikutnya
10% : (penambahan modal)
45% : (Investor/Penanam Modal) Dengan Modal 45%
45% : (Prive) : 6 Anggota : 7,42% / Anggota
BAB VII

PENUTUP

Demikian busisness plan es Cendol Durian kami sampaikan. Adapun tujuan Business Plan ini
yaitu untuk memperkenalkan lebih detail mengenai produk yang kami buat, dengan harapan
memberikan tambahan dalam berinvestasi. Atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima
kasih.