Peranan bakteri

 Mineralisasi dalam tanah

Mikroba tanah menghasilkan metabolit yang mempunyai efek sebagai zat pengatur
tumbuh. Bakteri Azotobacter selain dapat menambat N juga menghasilkan thiamin,
riboflavin, nicotin indol acetic acid dan giberelin yang dapat mempercepat
perkecambahan bila diaplikasikan pada benih dan merangsang regenerasi bulu-bulu
akar sehingga penyerapan unsur hara melalui akar menjadi optimal. Untuk
memenuhi kebutuhan hidupnya mikroba tanah melakukan immobilisasi berbagai
unsur hara sehingga dapat mengurangi hilangnya unsur hara melalui pencucian.
Unsur hara yang diimobilisasi diubah sebagai massa sel mikroba dan akan kembali
lagi tersedia untuk tanaman setelah terjadi mineralisasi yaitu apabila mikroba mati.

 Pencucian bijih logam

Bakteri Thiobacillus ferrooxidans merupakan mikroorgisme yang berperan dalan
bidang industri sebagai pemisah logam berat. Bakteri ini dapat memperoleh
energinya dari oksidasi zat anorganik, yaitu besi dan belerang. Bakteri ini juga dapat
tumbuh dengan subur dalam lingkungan tanpa adanya zat organik karena mampu
mengekstrak karbon secara langsung dari karbon dioksida di atmosfer. Pemanfaatan
mikrorganisme ini untuk memisahkan logam dari bijih logam yang diterapkan di
tambang logam karena logam tidak bisa dimanfaatkan jika terikat dengan bijihnya.

 Peranan bakteri dalam bidang pangan

Berikut beberapa peranan bakteri dalam bidang pangan:
1. rhizopus oryzae
berperan dalampembuatan tempe.
2. aspergillus wentii/ aspergillus sojae
berperan dalam pembuatan kecap.
3. lactobacillus sp
berperan dalam pembuatan terasi.
4. pediococcus cerevisiae
berperan dalampembuatan sosis.
5. neurospora sithopila
 berperan dalam pembuatan oncomkarena menghasilkan !arna merah dan orange.
6. saccaromyces cerevisiae
berperan dalampembuatan roti dan tape.
7. accetobacter xylinum
berperan dalam pembuatan nata de koko.
8. saccaromyces tuac
berperan dalam pembuatan tuak.
9. saccaromyces ellipsoideus
berperandalam fermentasi buah anggur menjadi minuman anggur.
10. aspergillus oryzae/ aspergillusniger
berperan dalam merombak 'at pati dalam pembuatan minuman beralkohol.

 Peranan bakteri dalam industri

1. Clostridium thermocellus berperan dalam pembuatan kertas.
2. Thermus aquaticus berperan menghilangkan rambut kulit dalam industri kulit.
3. Rhizobium radicicola dan Nitrosococcus berperan mengikat nitrogen pada
industri pertanian.
4. Methanobacterium dan Methanobacillus berperan dalam pembuatan biogas.

 Peranan bakteri dalam Kesehatan (probiotik)

1. Memperkuat sistem kekebalam tubuh
2. Mengurangi efek antibiotic
3. Mencegah peradangan
4. Mencegah eksim
5. Meredakan masalah pencernaan
6. Membersihkan saluran usus.