Nama : FAJRIAN ALWI

NPM : 1910070100097

2. Hormon apa yang berfungsi meningkatkan kadar gula

darah? Dan bagaimana cara kerjanya dalam
meningkatkan kadar gula darah?
JAWAB :

Hormon insulin
Insulin : berperan sentral dalam mengatur gula darah
- Dihasilkan oleh sel beta pulau pulau langerhans pankreas
- Bahan bahan yang merangsang meningkatkan produksi insulin
Asam amino ; asam lemak bebas; benda benda keton, glukagon, secretin, talbutamid
( obat ).
Epinephrine dan norephinephrin memblovk produksi insulin
- Fungsi : Uptake Glucosa meningkat, di otot dan jaringan adiposa

3. Berapa energi yang dihasilkan untuk oksidasi 1 gugus

acetyl CoA secara lengkap dalam siklus TCA?
…………………. ATP ?
JAWAB :
1. Reaksi isocitrate menjadi α ketoglutarat = 3 ATP
2. Reaksi α ketoglutarate menjdai succnyl-CoA = 3 ATP
3. Reaksi succnyl-CoA menjadi succinate = 1 ATP
4. Reaksi succinat menjadi fumarate = 2 ATP
5. Reaksi L malate menjadi oxalloacetate = 3 ATP
Total
= 12 ATP

4. Sebutkan 4 vitamin yang sangat penting fungsinya sebagai

koEnzim yang membantu reaksi-reaksi pada siklus TCA dan
sebutkan 4 enzim yang dibantunya?
JAWAB :
1. Vitamin B2 : Enzim α ketoglutarat dehydrogenase complex
2. Vitamin Niacin : Enzim isocitrate dehydrogenase, α ketoglutarat dehydrogenase,
maltase dehydrogenase
3. Vitamin B1: Enzim α ketoglutarat dehydrogenase complex
4. Vitamin asam pantothenate pada CoA-SH
5. Apa yang dimaksud dengan Transaminase?
JAWAB :

Transmirase adalah reaksi yang menghasilakn pyruvate dari alanin, oxaloacetate dari
aspartate dan α ketoglutarate dari glutamate

6. Apa yang dimaksud dengan “entero hepatik circulation”

dari empedu?
JAWAB :

Entero hepatic circulation adalah sirkulasi empedu mulai terbentuk di hepar lalu di vesica
fellea. Jika masih terdapat lemak maka dibawa ke duodenum, lemak yang tidak dibutuhkan
tersebut ditarik lagi dari ilium ke hati sebanyak 90% dan 10% nya dibuang ke usus besar.
Maka secara ringkas, pengertiannya adalah empedu yang sudah dipakai dikembalikan lagi ke
hati.

7. Bagaimana patogenesa terjadinya laktose intolerance dan

kenapa dapat menimbulkan osmotik diarea?
JAWAB :

Apabila ketersediaan laktose tidak mencukupi, lactose yang terkandung dalam susu tidak
akan mengalami proses pencernaan dan akan dipecah oleh baketri didalam usus halus. Proses
fermentasi akan menimbulkan gas yang menyebabkan dan rasa sakit di perut. Sedangkan
sebagian laktosa yang tidak dicerna akan tetap berada dalam saluran cerna dan tidak terjadi
penyerapan air dan fese sehingga penderita mengalami diare.

8. Mekanisme apa dan enzim apa saja yang membantu proses

pencernaan bahan makanan sumber lemak (trigliserida,
kolesterol ester) di mulut sampai dipecah menjadi derifat-
derifat lemak?
JAWAB :

Dimulut dengan bantuan enzim lingual lipase memutus rantai pd sn 3 menghasilkan asam
lemak 1-2 diacylglycerols. Lipase lambung menlanjutkan pemecahan triacygliserol dari
lingual lipase menjadi monogliserol. Cairan empedu dapat mengemulsi lemak dan membantu
pengabsorpsi lemak. Pankreas lipase memiliki peran sama dengan lipase lambung. Usus
halus merupakan tempat reaksi Caairan pankreas dan cairan empedu, tempat pengabsopsi
lemak.

9. Apa saja produk proses pembusukan bahan makanan

sumber protein diusus besar?
 JAWAB :

Protein : C, H, O,N,P,S
Produknya :
a. Gas CO2, H2, CH3, H2S, NH3

b. Asam asetat, asam butirat, asam propionat, asam laktat

c. Arginin  Agmatine

d. Lysine  cardaverin

e. Tyrosin  tyramine

f. Ornithin Putrescine

g. Histidine histamin

10. Mekanisme apa dan enzim apa saja yang membantu

proses pencernaan bahan makanan sumber karbohidrat
(polisakarida, disakarida) di mulut?
JAWAB :
a. Mulut  Monosakarida (-)
Disakarida (-)

Strach Enzim amilase Maltose

Karena makanan tidak lama dimulut pencernaan karbohidrat  sedikit

Dimulut dengan bantuan enzim lingual lipase memutus rantai pd sn 3 menghasilkan
asam lemak 1-2 diacylglycerols. Lipase lambung menlanjutkan pemecahan
triacygliserol dari lingual lipase menjadi monogliserol. Cairan empedu dapat
mengemulsi lemak dan membantu pengabsorpsi lemak. Pankreas lipase memiliki
peran sama dengan lipase lambung. Usus halus merupakan tempat reaksi Caairan
pankreas dan cairan empedu, tempat pengabsopsi lemak

11. Bagaimana proses penyerapan molekul-molekul sederhana

yang berasal dari pencernaan karbohidrat (Glukosa, fruktosa
dan galaktosa)
JAWAB :

Glukosa, fruktosa, dan galaktosa diserap mukosa usus halus yang kemudian masuk ke darah.
Gukosa dan galaktosa penyeraban terutama menggunakan aktif transport sedangkan fruktosa
terutama menggunakan simple diffusion.
Sebutkan ciri-ciri spesifik dari a) LDL, b) VLDL dan c) Kilomikron

(1). LDL : pergerakan menuju perifer, membawa kolestrol “jahat”, protein disebut
“apoprotein b”.
(2). VLDL : disintesa di hati, disekresikan ke darah, gangguan sintesa VLDL berakibat
penumpukan asam lemak di hati.
(3). Kilomikron : berasal dari usus, ringan, sedikit protein, banyak mengandung
trigliserida,warna serum keruh.

12. Apa yang dimaksud dengan glucose alanin cycle?

JAWABAN :
Adalah proses perpindahan alanin yang dipindahkan dari otot ke hati bersamaan dengan
transportasi glukosa dari hati kembali ke otot.
siklus glukosa-alanin, adalah serangkaian reaksi di mana gugus amino dan karbon dari otot
diangkut ke hati.

13. Apa yang dimaksud dengan Glukoneogenesis, berikan

keterangan ringkas?
JAWAB :
Glukoneogenesis adalah pembentukan glukosa dan senyawa lainnya seperti asam amino,
asam lemak.

14. Apa yang dimaksud dengan serat makanan? Apa

fungsinya dalam tubuh dan sumber utama serat pada
makanan?
JAWAB :

Serat makanan adalah bagian dari makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan yang tak di
hydrolisa oleh enzim-enzim saluran pencernaan bahagian atas, tetapi setelah masuk usus
besar dicerna sebahagian oleh bakteri pembusuk. Fungsi serat makanan adalah untuk
memperlancar fungsi fisiologis saluran cerna.

15. Apa fungsi dari pentosa phosphate pathway dan terangkan

secara ringkas?
JAWAB :
1. Pembeentukan nadph, yang diperlukan untuk sintesa asam lemak dan steroid (seperti
kolestrol).
2. Sintesa ribosa untuk pembentukan nukleotid dan asam nukleat (DNA dan RNA)

16. Apa fungsi cory cycle dalam tubuh?

JAWAB :
Penggunaan kembali asam laktat yang dibentuk dari hasil oksidasi glukosa di otot dan
eritrosit, yang dibawa lagi ke hepar membentuk pyruvate menjadi glukosa.

17. Didalam sel, glukosa diaktifkan menjadi glukosa 6-pospat.

Sebutkan 2 enzim yang mengaktifkan reaksi ini dan apa
perbedaan keduanya?
JAWAB :
1. E. Glukokinase
- Spesifik untuk glukosa
- Dihasilkan oleh sel hati
- Fungsi: mengabsorbsi glukkosa dari darah masuk sel hati terutama sesudah
makan
2. E. Hexokinase
- Terdapat pada semua sel kecuali sel hepar
- Dapat mengikat selain glukosa ; α &β glukosa, frukotosa,galaktosa
- Fungsi : mengabsorbsi gula ke sel jaringan . walaupun kadar gula darah
rendah

18. Buat bagan klasifikasi lemak dab berikan contoh bahan

makanan yang banyak mengandung jenis lemak tersebut
JAWAB :
A. Lemak Sederhana (Simple Lipid): Ester Asam lemak Dengan Berbagai bentuk
Alkhohol
1. Lemak (Fats): Ester Asam Lemak Dengan Gliserol (Lemak Dalam Bentuk Cair –
Minyak)
2. Waxes (Lilin)
Ester Asam Lemak Dengan Alkhohol Rantai Panjang
B. Lemak Kompleks: Ester Asam lemak dengan senyawa lainya disamping
dengan alkhohol
1. Phospholipids (fosfolipid): mengandung A. Lemak, Alkhohol dan Fosfat
a. Glycero Phosrholipid (Gliserofosfolipid): Alkohol ....... Gliserol
b. Spingophospholipids : Alkoholnya....... Sphingosine
2. Glycolipids (Glycospingolipids): Asam Lemak + Spingosine+ carbohydrate
3. lain-lain : Sulfolipid, Amino lipid, Lipo protein
C. Precusor And Derived Lipids
Termasuk : Asam Lemak, Gliserol, Steroid, Alkohol Lain, Benda-benda Keton,
Vitamin larut lemak, dan hormon
19. Bagaimana prosedur GTT (glucose tolerance test) dan
buat grafik (GTT) pada keadaan normal, diabetes ringan dan
diabetes berat
JAWAB :
Prosedur : Puasa 10-12 jam
Berikan peroral 50 g glucose
Ukur kadar glukosa darah pada 0.5;1;1.5 dan 2 jam setelah
makan

20. Sebutkan faktor-faktor yang mengontrol kadar gula darah?

Terangkan ringkas.
JAWAB :
Dikontrol oleh : hati, jaringan ekstra hepatis, dan hormon. Glukosa permeable pada sel hati
dan tidak permeable pada sel jaringan ekstra hepatis. Konsentrasi gula darah menentukan
uptake glukosa ke hepar dan jaringan ekstra hepatis. Insulin: berperan sentral dalam mengatur
gula darah.
1. Hati : glukosa permiabel pada sel hati
2. Jaringan ekstrahepatis : glukosa tidak permiabel
3. Hormon : insulin, berperan sentral dalam
mengatur gula darah, dihasilkan oleh sel pulau langerhans pankreas

21. Bila kadar oksigen berkurang dalam sel, maka terjadi

glikolisis anaerobik. Sebutkan beberapa keadaan atau
penyakit yang sumber energi utamanya dari glikolisis
anaerobik?
JAWAB :
Keadaan :pelari cepat, penyelam,angkat besi ,dll
Penyakit : anemia hemolitik, lactic asidosis, cancer tertentu