Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan

Salah satu bahan masak yang selalu ada di dapur adalah bawang putih. Hampir
seluruh masakan membutuhkan bawang putih sebagai bahan dasar. Mengkonsumsi
bawang putih mentah bisa memberikan efek yang luar biasa bagi tubuh. Berikut ini
adalah 5 manfaat bawang putih bagi kesehatan:

1. Meredakan infeksi, radang, dan pilek

Mengkonsumsi bawang putih mentah mampu merekakan infeksi, radang dan
pilek karena bawang putih mengandung
senyawa allicin yang berfungsi sebagai
antivirus, antimikroba, dan antijamur.
Aliicin dapat membunuh berbagai
organisme yang bisa menyebabkan
penyakit. sebuah studi dalam jurnal
membuktikan bahwa makan bawang
putih mentah di musim flu bisa
meningkatkan daya tahan tubuh dan
mencegah penyakit tersebut.
2. Menurunkan risiko kanker
Berdasarkan penelitian, bawang putih memiliki kandungan senyawa sulfur
bioaktif yang bisa mencegah pembentukan sel kanker dalam tubuh. Sulfur
bioaktif berfungsi memperbaiki atau membunuh sel tubuh yang rusak dan
menghambat penyebaran sel yang tidak sehat.
3. Menurunkan kadar kolesterol
Menurut sebuah penelitian, mengonsumsi 10 gram bawang putih mentah
setiap hari selama dua bulan berhasil membantu menurunkan kadar kolesterol
yang cukup banyak. Penelitian lain yang dilakukan oleh para pakar di
Rafsanjan University of Medical Sciences juga membuktikan bahwa makan
bawang putih mentah mampu meningkatkan kadar kolesterol baik sekaligus
menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
4. Mengendalikan tekanan darah
Kandungan polisulfida pada bawang putih mentah terbukti mampu
mengendalikan tekanan darah bagi penderita hipertensi. Menurut sebuah
jurnal ilmiah Maturitas, polisulfida akan membantu melegakan dan membuka
pembuluh darah agar tidak mendapat tekanan yang terlalu besar. jika Anda
makan bawang putih mentah selama tiga bulan, Anda bisa menurunkan
tekanan darah hingga 10 mmHg. 
5. Mencegah penyakit jantung
Bawang putih mentah dapat membantu mengurangi penumpukan plak pada
arteri koroner, yaitu pembuluh darah yang memompa darah ke jantung. 
konsumsi bawang putih mentah secara rutin juga bermanfaat untuk
mencegah pembentukan dan penumpukan plak pada arteri koroner.