DISUSUN OLEH :
Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan YME, karena atas rahmat-Nya kami
akhirnya dapat menyelesaikan makalah yang berjudul “Fotosintesis Sachs”.
Kami pun menyadari bahwa makalah yang sederhana ini jauh dari kesempurnaan. Oleh
karena itu kritik dan saran yang membangun sangat kami harapkan demi kemajuan kami.
Akhir kata kami berharap semoga makalahyang disusun ini dapat berguna bagi para
pembacanya baik untuk sebagai bahan perlajaran ataupun sebagai referensi sejarah ke
depannya.
Penyusun
DAFTAR ISI
hal
Kata Pengantar....................................................................................... ii
DAFTAR PUSTAKA............................................................................ 20
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar belakang
Semua makhluk hidup di muka bumi ini membutuhkan asupan energi. Energi
dapat diperoleh dari makhluk hidup lainnya manusia menjadikan hewan dan
keberlangsungan dari kehidupan semua makhluk yang ada di muka bumi ini.
memasak makanan. Hasil dari proses fotosintesis yang berupa makanan ini
nantinya diperlukan tidak hanya bagi tumbuhan itu sendiri tapi juga makhluk hidup
Proses ini terjadi pada tumbuhan dan beberapa ganggang (Kingdom Protista).
Tumbuhan hanya memerlukan cahaya, CO2, dan H2O untuk membuat glukosa.
Fotosintesis berasal dari kata foton yang berarti cahaya dan sintesis yang
berarti penyusunan. Jadi fotosintesis adalah proses penyusunan dari zat organik
H2O danCO2 menjadi senyawa organik yang kompleks yang memerlukan cahaya.
Fotosintesis hanya dapat terjadi pada tumbuhan yang mempunyai klorofil, yaitu
pigmen yang berfungsi sebagai penangkap energi cahaya matahari. Fotosintesis
pigmen hijau daun (klorofil). Sel yang mengandung kloroplas terdapat pada
mesofil daun tanaman, yaitu sel-sel jaringan tiang (palisade) dan sel-sel jaringan
bunga karang (spons). Di dalam kloroplas terdapat klorofil pada protein integral
membrane tilakoid.
merupakan hijau rumput (green grass pigment) yang mampu menyerap cahaya
merah dan biru-keunguan. Klorofil a ini sangat berperan dalam reaksi gelap
cahaya biru dan merah kejinggaan. Klorofil b banyak terdapat pada tumbuhan,
ganggang hijau dan beberapa bakteri autotrof. Klorofil terdapat sebagai butir-butir
hijau di dalam kloroplas. Pada umumnya kloroplas itu berbentuk oval, bahan
Rumus bangunnya berupa suatu cincin yang terdiri atas 4 pirol dengan Mg
sebagai inti. Rumus bangun ini hampir serupa dengan rumus bangun haemin (zat
darah), dimana intinya bukan Mg melainkan Fe. Pada klorofil; terdapat suatu
rangkaian yang disebut fitil yang dapat terlepas menjadi fitol C2H39OH, jika kena
air (hidrolisis) dan pengaruh enzim klorofilase. Fitol itu lipofil (suka asam lemak),
sedangkan biasanya disebut rangka porfin, sifatnya hidrofil (suka akan air).
memerlukan makanan dan mengeluarkan zat sisa. Jika kita cermati, ciri dasar
tersebut mengarahkan kita terhadap suatu reaksi yang terjadi di dalam tubuh
makhluk hidup dimana terjadi reaksi kimia. Hal ini disebut dengan metabolisme.
Metabolisme yang terjadi berbeda antara satu makhluk hidup dengan makhluk
Metabolisme terbagi atas dua yaitu anabolisme dan katabolisme, penyusunan dan
sumber cahaya dan klorofil dan disimpan sebagai zat kimia. Pada proses
fotosintesis ini, energi cahaya matahari ditangkap dan diubah menjadi energi
kimia, akan dihasilkam dua senyawa glukosa dan oksigen. Proses fotosintesi
dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain air (H 2O), konsentrasi CO2, suhu,
umur, daun, translokasi karbohidrat, dan cahaya. Tetapi, yang menjadi faktor
utama fotosintesis agar dapat berlangsung adalah cahaya, air, dan karbondioksida.
Pada percobaan fotosintesis kali ini, praktikan melakukan uji sach menggunakan
daun tumbuhan kleresede (Gliricidia sp.) dan tapak dara (Catharanthus roseus).
B. Rumusan Masalah
Dengan menggunakan perumusan masalah, dapat mengidentifikasikan
persoalan yang diteliti sebagai suatu sasaran yang hendak dicapai. Maka
masalahyang dirumuskan dalam percobaan ini adalah :1). Bagaimana daerah yang
tidak terkena cahaya pada daun pacar air yang ditutupkertas karbon/alumunium foil
C. Tujuan Penelitian
METODOLOGI
Hari : Jum’at
4. Gunting 9. Kapas
5. Wadah panci
C. Cara pembuatannya
D. Pengertian Fotosintesis
Fotosintesis adalah suatu proses biokimia pembentukan zat makanan tau energi
yaitu glukosa yang dilakukan tumbuhan, alga, dan beberapa jenis bakteri dengan
menggunakan zat hara, karbondioksida, dan air serta dibutuhkan bantuan energi
cahaya matahari. Hampir semua makhluk hidup bergantung dari energi yang
dihasilkan dalam fotosintesis. Akibatnya fotosintesis menjadi sangat penting
bagikehidupan di bumi. Fotosintesis juga berjasa menghasilkan sebagian besar
oksigen yang terdapat di atmosfer bumi.Organisme yang menghasilkan energi
melalui fotosintesis ( photos berarti cahaya) disebut sebagai ototrof. Fotosintesis
merupakan salah satu cara asimilasi karbon karena dalam fotosintesis karbon
bebas dari CO2 diikat (difiksasi) menjadi gula sebagai molekul penyimpan energi
Cara lain yang ditempuh organisme untuk mengasimilasi karbon adalah melalui
kemosintesis, yang dilakukan oleh sejumlah bakteri belerang.
Meskipun masih ada langkah-langkah dalam fotosintesis yang belum
dipahami, persamaan umum fotosintesis telah diketahui sejak tahun 1800-an.
Pada awal tahun1600-an, seorang dokter dan ahli kimia, Jan van Helmont,
Seorang Flandria (sekarang bagian dari Belgia), melakukan percobaan untuk
mengetahui faktor apa yangmenyebabkan massa tumbuhan bertambah dari waktu
ke waktu. Dari penelitiannya, Helmont menyimpulkan bahwa massa tumbuhan
bertambah hanya karena pemberian air. Namun, pada tahun 1727, ahli botani
Inggris, Stephen Hales berhipotesis bahwa pasti ada faktor lain selain air yang
berperan. Ia mengemukakan bahwa sebagian makanan tumbuhan berasal dari
atmosfer dan cahaya yang terlibat dalam proses tertentu. Pada saat itu belum
diketahui bahwa udaramengandung unsur gas yang berlainan
1. Ketersediaan air
fotosintesis menurun.
2. Intensitas cahaya
fotosintesis.
fotosintesis.
hanyalah faktor ketersediaan air. Perbedaan warna antara daun yang tertutup kertas
karbon dengan bgian daun yang terbuka yaitu pada daun yang tidak ditutupi
karbon akan tampak warna biru kehitam-hitaman yang menandai bahwa pada daun
telah terjadi proses fotosintesis. Hal ini disebabkan karena kertas karbon
berlangsung. Berbeda dengan daun yang tidak mendapat perlakuan, akan tampak
Pada daun yang ditutupi oleh kertas karbon masih dapat melakukan respirasi
dan transpirasi walaupun tidak mendapat sinar matahari yang cukup, hal ini jelas
terlihat adanya amilum pada daun dengan jumlah yng sedikit. Namun pada daun
yang tidak mendapat perlakuan terdapat banyak amilum sebagai tanda melakukan
proses fotosintesis.
bagian daun yang berbeda warna disebabkan oleh faktor kurangnya cahaya
secara sempurna. Dengan kata lain, secara umum fotosintesis hanya dapat
berlangsung jika ada cahaya matahari yang cukup mengenai permukaan daun yang
merebus daun pada air mendidih 30 selama menit, hal ini dilakukan agar sel dalam
daun mati dan sel-sel±menjadikan daun lebih permeabel terhadap iodium atau JKJ.
menjadikan amilum lebih mudah bereaksi dengan larutan JKJ. Setelah itu
meletakkan daun pada cawan untuk ditetetsi permukaan daun dengan larutan
lugol/iodium sampai merata. Perlakuan ini membuat daun menjadi berwarna biru
alkohol panas mengakibatkan pigmen daun jadi luntur. Daun yang semula
berwarna hijau tua berubah menjadi hijau muda. Hal ini dimaksudkan agar ada
tidaknya amilum pada daun dapat terlihat dengan jelas pada saat daun tersebut
dicuci dengan larutan JKJ. Perebusan dilakukan agar sel dalam daun mati dan
menjadikan sel-sel daun lebih permeabel terhadap larutan JKJ. Memasukkan daun
dalam alkohol bertujuan untuk melarutkan klorofil dan menjadikan amilum lebih
mudah bereaksi dengan larutan JKJ. Setelah itu meletakkan daun pada cawan
Larutan JKJ disini berfungsi untuk memberikan warna pada daun agar dapat
dibedakan bagian daun yang mengandung amilum dan tidak. Setelah dimasukkan
dalam larutan JKJ, daun yang telah ditutup sebelumnya berwarna agak kebiru-
tuaan disekitar pinggir – pinggirnya dan di bagian – bagian yang tidak ditutupi
lainnya, sedangkan bagian tengahnya atau bagian yang ditutupi berwarna sedikit
lebih cerah. Hal ini disebabkan karena pada bagian yang ditutup tidak terjadi
ditunjukkan oleh warna biru tua kehitaman. Sedangkan pada daun yang tidak
ditutup warna biru tua kehitamannya akan merata diseluruh bagiannya, karena
juga menemukan bahwa tumbuhan juga 'mengotori udara' pada keadaan gelap
bukan hanyakarena penyerapan karbon dioksida, tetapi juga oleh pemberian air.
Itersusun oleh klorifil a dan klorifil b dengan perbandingan 12:1 dan tereksitasi
perbandingan klorofil a dan klorofil b yaitu 1:2 dan tereksitasi secara maksimum
sintesis senyawa organik (glukosa) dari zat anorganik(CO2 dan H2O) dengan
bantuan energi cahaya matahari. Dalam proses ini energiradiasi diubah menjadi
energi kimia dalam bentuk ATP dan NADPH + H yangselanjutnya akan digunakan
yangdilepaskan dan jumlah mol O2 yang diperlukan tidak selalu sama. Persamaan
sekarangfotosintesis masih terus dipelajari karena masih ada sejumlah tahap yang
reaksi fotosintesis dapat dibagi menjadi dua bagian utama:reaksi terang yang
Reaksi terang terjadi pada grana (tunggal: granum), sedangkan reaksi gelap
terjadi didalam stroma. Dalam reaksi terang, terjadi konversi energi cahaya
gelap terjadi seri reaksisiklik yang membentuk gula dari bahan dasar CO2 dan
energi (ATP dan NADPH).Energi yang digunakan dalam reaksi gelap ini diperoleh
dari reaksi terang.Pada proses reaksi gelap tidak dibutuhkan cahaya matahari.
2. Cahaya.
dapat kita lihat pada daun-daun yang terus terkena kena sinar langsung
3. Oksigen
4. Karbohidrat.
5. Nitrogen Magnesium.
6. Air.
di musim kering.
7. Unsur-unsur Mn, Cu, Zn, meskipun hanya di dalam jumlah yang sedikit
Intensitas cahaya
fotosintesis.
Suhu
enzim.
Kadar air
laju fotosintesis.
mengandung satu atau lebih pigmen klorofil yang berwarna hijau.Berbagai sel
fotosintesis lainnya seperti pada ganggang dan bacteria, berwarna coklat, merah
dan ungu. Hal ini disebabkan oleh adanya pigmen lain disamping klorofil, yaitu
pigmen pelengkap, seperti karotenoid yang berwarna kuning, merah atau ungu dan
99) Pada tahun 1962, Gustav Julius Von Sachs, membuktikan bahwa pada
daun yang hijau dan terkena sinar. Pada percobaaan Sachs, A daun yang sebagian
direndam dalam alcohol untukmelarutkan klorofilnya dan setelah itu dicelup dalam
larutan yodium. Bagian yang tertutup tampak putih (berarti tanpa amilum), sedang
pigmen itulah yang mampu menangkap energi danri cahaya. Pigmen tersebut
berupa klorofil atau karotenoid. Pada proses fotosintesis akan terjadi reaksi
pengubahan tenaga cahaya matahari menjadi tenaga kimia dlam bentuk ATP
tumbuhan hijau memanfaatkan zat karbon yang ada di udara untuk diubah
yang ada di alam, yaitu gas CO2 dan air. Secara skematis, dapat dituliskan :
energi kimia yang disimpan dalam ikatan kimia penyusun glukosa. Energi
yang diserap merupakan energi kaya elektron yang nantinya akan terlibat
(fotolisis) menjadi proton, elektron, dan O2. Proton dan elektron yang
NADP+ membentuk NADPH. Energi yang dibentuk berupa ATP. Tahap reaksi
terang atau fotolisis atau reaksi Hill merupakan tahap yang peka cahaya tetapi
Reaksi ini terjadi pada bagian tilakoid daun, tepatnya di grana. Pada reaksi terang
terjadi proses fotolisis air atau pemecahan air dengan bantuan cahaya. Klorofil
akan ditangkap oleh P680 dan disalurkan ke fotosistem I (P700). Sedangkan reaksi
siklik terjadi apabila cahaya ditangkap oleh P700 kemudian elektron diteruskan ke
yang dapat diserap, yakni 680 nm dan 700 nm. Perbedaan yang lain yaitu tahap
dilepaskanke pigmen.
pusatreaksi.
PS I.
olehaseptor elektron.
gula terjadi pada tahap kedua fotosintesis yaitu siklus Calvin. Siklus Calvin
melalui reaksi terang. Jadi, siklus Calvin membuat gula dengan bantuan
metaboliksiklus Calvin ini kadang-kadang disebut sebagai reaksi gelap atau light-
independent reactions karena langkah-langkah/reaksi di dalam siklus ini tidak
reaksi terang menyediakan NADPH dan ATP yang dibutuhkan oleh siklus
sedangkan siklus Calvin terjadi dalam stroma. Di dalam tilakoid molekul NAD+
dan ADP mengambil elektron dan gugus fosfat, dan kemudian NADPH dan ATP
dilepaskan dalam stroma. Pada bagian ini, terdapat seluruh perangkat untuk
(CH2O) 6 (karbohidrat). Selain ATP dan NADPH dari reaksi terang, reaksi ini