CARA MEMBUAT KERIPIK PISANG
COKLAT 1. Kupas pisang terlebih dahulu,
Bahan:
 1 kg keripik pisang yang
masih mengkal atau setengah
matang
 50 gram gula halus
 30 gram coklat bubuk
 30 gram maizena yang sudah
disangrai
 Kapur sirih secukupnya
 Garam secukupnya
 Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan coklat bubuk,
lalu rendam dalam air yang
sudah diberi garam selama
kurang lebih 1 jam.
2. Iris tipis pisang yang sudah
direndam, lalu rendam lagi ke
dalam air garam yang tadi
digunakan.
3. Kemudian masukkan irisan
pisang yang sudah direndam
di dalam air garam ke dalam
air yang sudah ditambahkan
kapur sirih selama sekitar 30
menit.
4. Setelah 30 menit, pindahkan
irisan buah pisang ke air
garam lagi, diamkan sambil
menunggu untuk digoreng.
5. Panaskan minyak, lalu goreng
pisang menggunakan api yang
sedang sampai warnanya
kuning kecoklatan.
6. Setelah matang angkat dan
tiriskan.
Cara Membuat:
maizena yang sudah disangrai,
dan gula halus.
2. Masukkan lapisang coklat ke
dalam wadah yang ada
tutupnya, lalu masukkan juga
keripik pisang yang sudah
dingin. Kocok wadah sampai
seluruh permukaan pisang
terlapisi lapisan coklat.
3. Keripik pisang coklat siap
dinikmati.
Ada sedikit catatan, ketika
merendam menggunakan air garam,
jangan menggunakan garam yang
banyak. Biar rasa keripiknya tidak
terlalu asin.
Selain itu, simpan keripik pisang
dalam wadah tertutup agar tidak
mudah melempem