2) Persaingan Pasar
Tahu ini merupakan tahu khas sumedang yang berbeda dengan tahu-tahu pada
umumnya sehingga produk dari UMKM ini bisa sekaligus digunakan sebagai oleh-oleh
khas dari Sumedang. Harapannya kedepan tahu ini bisa semakin dikenal oleh seluruh
masyarakat tidak hanya msyarakat lokal atau dari Indonesia saja tetapi bisa go
International sesuai dengan visi dari perusahaan.
b. Aspek Pemasaran
1) Strategi Pemasaran
Usaha ini membutuhkan beberapa alat untuk dapat menghasilkan produk jadi
diantaranya adalah mesin penggiling kedelai, Bak, Penyaring (Kain belacu), cetakan
penggaris.
2) Harga Perolehan
No Uraian Qty Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)
1 Mesin Penggiling 1 1.500.000 1.500.000
2 Bak 5 65.000 325.000
3 Penyaring 20 5.000 100.000
4 Cetakan 20 25.000 500.000
5 Penggaris 5 10.000 50.000
Total 2.475.000
3) Umur Ekonomis
No Uraian Umur Ekonomis
1 Mesin Penggiling 10 Tahun
2 Bak 2 Tahun
3 Penyaring 1 Tahun
4 Cetakan 2 Tahun
5 Penggaris 2 Tahun
4) Nilai Sisa
No Uraian Nilai Sisa
1 Mesin Penggiling 30%
2 Bak 5%
3 Penyaring 5%
4 Cetakan 5%
5 Penggaris 5%
5) Penyusutan
No Uraian Jumlah (Rp) % Sisa Nilai Sisa (Rp) Penyusutan/Thn (Rp)
A B = A - B : 12
1 Mesin Penggiling 1.500.000 30% 450.000 87.500
2 Bak 325.000 5% 16.250 25.700
3 Penyaring 100.000 5% 5.000 8.000
4 Cetakan 500.000 5% 25.000 3.750
5 Penggaris 50.000 5% 2.500 3,900
Total Penyusutan Per Tahun 128.850
b. Aspek Produksi
1) Bahan Baku dan Bahan Pembantu
Usaha ini hanya membutuhkan bahan baku berupa kacang kedelai dengan bahan
pembantu berupa air dan minyak goreng.
2) Proses Produksi
3) Produk Jadi
Produk yang dihasilkan dari UMKM ini adalah Tahu Sumedang yang masih
mentah dan yang sudah digoreng.
1) Planning
2) Organization
3) Controlling
Usaha ini akan melakukan proses budgeting sebagai upaya untuk mengetahui
beberapa hal berikut :
c. Menjaga dan mengawasi agar mutu bahan baku dalam proses dan mutu barang jadi
sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
- Bagian Pengemasan
a. Bertanggung jawab untuk melakukan proses pengemasan sehingga produk siap untuk
dipasarkan.
- Bagian Pemasaran
a. Mendistribusikan barang ke seluruh outlet yang bekerjasama dengan UMKM
2) Dampak Sosial
Dalam aspek sosial dampak dari usaha tahu sumedang ini adalah adanya
peningkatan kualitas hidup masyarakat yang ikut andil dalam usaha ini, timbul kerja
sama antarsesama pengusaha tahu sumedang dalam hal sharing informasi dan
penyediaan barang hasil kerajinan, serta adanya persaingan yang menimbulkan dampak
positif bagi peningkatan kualitas barang dan inovasi produk.
3) Bantuan Sosial
Bantuan sosial yang bisa dilakukan oleh perusahaan dikemas dalam program
CSR (Corporate Social Responsibility) dengan mengadakan pelatihan untuk mengelola
limbah tahu atau pelatihan untuk meningkatkan kualitas produk tahu sumedang agar
bisa bersaing dengan produk lain yang sejenis.
b. Aspek Ekonomi