PENINGKATAN KEMAMPUAN
PENGELOLAAN LIMBAH PERTANIAN DAN PEMBUATAN PAKAN
SUPLEMEN MELALUI PENYULUHAN DI DESA BANGUN SARI
KABUPATEN BANYUASIN
Oleh :
Contents
BAB 1 ..............................................................................................................................3
PENDAHULUAN ...............................................................................................................3
1.1. Latar Belakang ......................................................................................................3
1.2. Analisis Situasi ......................................................................................................3
1.4. Tujuan ..................................................................................................................4
1.5. Manfaat................................................................................................................4
BAB II ..............................................................................................................................5
Tinjauan Pustaka .............................................................................................................5
2.1 Jenis – jenis limbah pertanian berdasarkan sumber penghasilannya ......................5
2.2 Limbah pertanian sebagai pakan ternak ................................................................6
BAB III .............................................................................................................................9
Metode Pelaksanaan Kegiatan ........................................................................................9
Metode Pelaksanaan ...................................................................................................9
Khalayak Sasaran....................................................................................................... 11
Rancangan Evaluasi ................................................................................................... 11
Identifikasi Permasalahan ............................................................................................. 12
Waktu dan rencana jadwal kegiatan .......................................................................... 12
Alokasi Waktu ............................................................................................................... 12
Organisasi pelaksana ................................................................................................. 13
Rencana biaya ........................................................................................................... 13
Daftar Isi……………………………………………………………………………………………………………………….16
BAB 1
PENDAHULUAN
1.4. Tujuan
Tujuan yang ingin dicapai dari program penyuluhan pertanian yang
dirancang ini adalah:
1.5. Manfaat
Setelah kegiatan dilaksanakan masyarakat akan mendapatkan manfaat :
Limbah adalah sisa atau hasil ikutan dari produk utama limbah. Limbah
pertanian adalah bagian tanaman pertanian diatas tanah atau bagian pucuk, batang
yang tersisa setelah dipanen atau diambil hasil utamanya dan merupakan pakan
alternatif yang digunakan sebagai pakan ternak ( Yani , 2011 ). Berbagai hasil
ikutan pertanian dapat dijadikan sebagai sumber bahan pakan baru baik untuk
ternak ruminansia maupun ternak unggas. Sumber limbah pertanian diperoleh
dari komoditi tanaman pangan, dan ketersediaanya dipengaruhi oleh pola tanam
dan luas areal panen dari tanaman pangan di suatu wilayah. Jenis limbah
pertanian sebagai sumber pakan antara lain : limbah tanaman padi, tanaman
jagung, tanaman kedelai, tanaman kacang tanah, tanaman ubi kayu, tanaman ubi
jalar, dll.
1. Tanaman Padi
2. Tanaman Jagung.
1. Jerami jagung/brangkasan
2. Tongkol Jagung/Janggel
3. Klobot Jagung/kulit buah
4. Tebon Jagung.
3. Tanaman ubikayu
1) Berasal dari lahan pertanian, berupa daun ubi kayu setelah masa
panen
2) Berasal dari pabrik pengelolahan ubikayu
4. Tanaman Lainnya
Metode Pelaksanaan
Kegiatan pelatihan pengolahan limbah pertanian sebagai pakan suplemen
melalui penyuluhan yang dilaksanakan di Desa Bangun Sari, Kabupaten
Banyuasin. Kegiatan tersebut dilakukan selama 2 hari berturut-turut yang
bekerjasama dengan Pemerintah Desa Bangun Sari dengan dukungan
pendanaan dari dana desa.
Dalam kegiatan ini, Kepala Desa Bangun Sari membuka dengan
resmi kegiatan pelatihan pengolahan limbah pertanian sebagai pakan
ternak. Dalam sambutannya, Kepala Desa Bangun Sari berbagai program
yang telah dan akan dilakukan dalam rangka memajukan sektor
peternakan yang ada. Pada kesempatan tersebut juga disampaikan kondisi
riil peternak sapi dan ternak ruminansia lainnya yang ada di wilayah desa
Bangun Sari dan desa-desa sekitarnya yang merupakan daerah persawahan
dan lahan pertanian intensif. Permasalahan utama pengembangan ternak di
daerah tersebut adalah ketersediaan pakan selama musim kemarau
sehingga banyak ternak yang ada menjadi tidak produktif. Sementara itu
disampaikan bahwa limbah pertanian yang ada berupa jerami jagung dan
jerami padi banyak yang tidak dimanfaatkan dan dibakar begitu saja.
Kepala desa mengakhiri sambutannya dengan berharap terhadap semua
peserta agar bersungguh-sungguh mengikuti kegiatan pelatihan dan
menerapka ilmu dan keterampilan yang diperoleh sehingga ternaknya
dapat lebih produktif. Sehingga kegiatan yang akan dilaksanakan yaitu :
Khalayak Sasaran
Kegiatan pengabdian pada masyarakat dilaksanakan dengan melibatkan
lebih dari 60 peserta yang terdiri dari utusan beberapa kelompok tani yang
ada di desa Bangun Sari, Kabupaten Banyuasin.
Rancangan Evaluasi
Rancangan evaluasi yang akan dilakukan pada kegiatan pengolahan
limbah pertanian dan pembuatan pakan suplemen melalui penyuluhan ini
akan dilaksanakan dengan beberapa tahapan antara lain:
1. Koordinasi dan Sosialisasi Kegiatan
Kegiatan PKM ini diawali dengan komikasi TIM PKM dengan
kepala desa bangun sari yang menginformasikan pentingnya
melaksanakan pelatihan kepada petani peternak dengan
menggunakan dana desa yang telah dianggarkan. Pemerintah desa
selanjutnya meminta Tim PKM untuk membuat perencanaan
anggaran dan pelaksanaannya.
2. Identifikasi Permasalahan
Pada tahapan berikutnya Tim PKM berkunjung ke desa dan
berdiskusi dengan petani peternak tentang permasalahan yang
dihadapi terutama terkait dengan pemanfaatan limbah pertanian
sebagai pakan suplemen. Pada diskusi tersebut disepakati akan
perlunya pelatihan pengolahan limbah pertanian untuk mendukung
pengembangan pembuatan pakan suplemen di desa tersebut.
3. Pelaksanaan Pelatihan Pelaksaan
pelatihan dilasanakan setelah peserta melakukan pendaftaran
keikutsertaanya. Pelatihan dilaksanakan dengan didahului oleh
sambutan pembukaan kegiatan PKM oleh Kepala Desa Bangun
sari. Selanjutnya Pemberdayaan Masyarakat Petani diikuti dengan
penyampaian materi pelatihan dan disambung dengan diskusi
tentang berbagai aspek menyangkut dengan materi yang
disampaikan dan aspek-aspek lainnya tentang pemeliharaan ternak.
Kegiatan pada hari ke-2 mencakup kegiatan demostrasi dan
praktek teknik pengolahan limbah pertanian dan pakan.
4. Monitoring dan evaluasi.
Kegiatan ini merupakan tahapan terakhir dari program PKM,
dimana tim pelaksana melakukan evaluasi terhadap keberhasilan
program sekaligus sebagai dasar untuk merencanakan rencana
tidak lanjut program berikutnya berdasarkan kepada kebutuhan
mitra.
Organisasi pelaksana
Organisasi pelaksana pada kegiatan penyuluhan pertanian di Desa
Bangun Sari, Kabupaten Banyuasin ini adalah mahasiswa dari Universitas
Sriwijaya.
Rencana biaya
Rencana biaya dibuat berdasarkan kepada kegiatan penyuluhan pertanian
yang akan dilaksanakan, meliputi biaya persiapan bahan dan alat, biaya
operasional tim pelaksana, biaya operasional kegiatan di lapangan,
penyusunan laporan, dan pembuatan pendukung laporan kegiatan. Berikut
rinciannya :
Anggraeny, Y.N., U. Umiyasih, dan N.H. Krishna. 2006. Potensi limbah jagung
siap rilis sebagai sumber hijauan sapi potong. Prosiding Lokakarya
Nasional Jejaring Pengembangan Sistem Integrasi Jagung-Sapi.
Puslitbangnak, Pontianak, .149-153.