TINJAUAN PUSTAKA
tinggi berkisar antara 20-40 cm atau lebih. Secara morfologi, organ-organ penting
yang terdapat pada tanaman selada adalah akar, batang, daun, dan biji. Selada juga
Akar
mempunyai perakaran dengan bulu akar yang menyebar didalam tanah. Sistem
perakaran selada kecil dan akar banyak menyebar dekat dengan permukaan tanah.
Akar tanaman selada adalah akar tunggang dan cabang-cabang akar menyebar ke
semua arah pada kedalaman antara 20-50 cm. akar tunggang tanaman selada
diikuti dengan penebalan dan perkembangan efektif akar lateral yang kebanyakan
Batang
7
Sebagian besar tipe selada kecuali selada batang, batang silindernya
Ketika berbunga batang ini memanjang menjadi tinggi dan bercabang (Pracaya,
Daun
dalam roset padat. Daun tidak berambut, berkeriput (savoy) atau kusut berlipat.
Warna daun mulai hijau muda hingga hijau tua, sedangkan pada kultivar tertentu
berwarna merah atau ungu. Daun bagisn dalam pada kultivar yang tidak berbentuk
Biji
berwarna cokelat tua, serta berukuran sangat kecil yaitu Panjang 4 mm dan lebar 1
mm. biji selada merupakan biji tertutup dan berkeping dua dapat digunakan untuk
2.2. Hidroponik
memudahkan para petani dalam bercocok tanam, oleh karena itu teknologi ini
8
Hidroponik berasal dari Bahasa Yunani, hydroponic. Dibagi menjadi dua
suku kata, hydro yang berarti air dan ponous berarti kerja. Sesuai dengan arti
menggunakan air, nutrisi, dan oksigen. Tak jarang bertanam hidroponik dijadikan
hobi pengisi waktu luang bagi sebagian orang. Bahkan tak sekedar hobi, ada juga
cukup dan lengkap. Hidroponik biasa digunakan untuk menanam sayur dan buah.
Bahkan beberapa tanaman sayur dan buah telah umum ditanam secara hidroponik.
dengan akar tanaman tumbuh pada lapisan nutrisi yang dangkal dan tersirkulasi,
sehingga tanaman dapat memperoleh cukup air, nutrisi dan oksigen. Air yang
berisi larutan nutrisi bersirkulasi secara terus menerus dengan bantuan pompa.
9
Sistem nutrient film technique (NFT) merupakan Teknik hidroponik
tanaman. Sistem ini dapat dirakit menggunakan talang air atau pipa pvc dan
pompa listrik untuk membantu sirkulasi nutrisi. Faktor penting pada sistem ini
terletak pada kemiringan pipa pvc dan kecepatan nutrisi mengalir. Penggunaan
tanaman terpenuhi dengan cukup (Hendra dan Andoko, 2014 dalam jurnal Sari
Elvita, 2016).
besar. Nutrisi pada sistem ini selalu mengalir sehingga seluruh netpot yang ada di
dalam rangkaian mendapat nutrisi yang cukup. Sistem hidroponik NFT harus
Kelemahan dari sistem hidropnik NFT ini antara lain, ketersediaan dan
pemeliharaan perangkat hidroponik agak sulit dan modal awal yang relative lebih
besar (Herwibowo dan Budiman, 2014 dalam jurnal Sari Elvita, 2016). Selain itu
membutuhkan lahan yang cuckup besar dan bergantung pada ketersediaan listrik.
dianggap esensial sebagai unsur hara tanaman adalah jika memenuhi tiga kriteria
sebagai berikut :
dibutuhkan tanaman
10
c. Jika tanaman mengalami defesiensi hanya dapat diperbaiki dengan unsur
tersebut
Unsur hara makro esensial jika dibutuhkan dalam jumlah besar, biasanya
diatas 500 ppm dan jumlah yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit biasanya
kurang dari 50 ppm disebut mikro esensial. Yang tergolong ke dalam unsur hara
makro anatara lain nitrogen, hydrogen, oksigen, fosfor, kalium, kalsium, belerang,
dan magnesium. Sedangkan unsur hara mikro antara lain boron, besi, mangan,
Menurut Sutejo, (1995:22-39) dalam jurnal sagita (2020) jumlah besar yang
dibutuhkan tanaman, unsur hara tanaman dibedakan menjadi unsur hara makro
1. Carbon (C)
bahan kering tanaman terdiri dari bahan organic, diambil dalam bentuk
CO2.
2. Oksigen (O)
3. Hydrogen (H)
11
b. Nitrogen (N)
dan NH4+ (ammonium), akan tetapi nitrat ini segera tereduksi menjadi
dapat terlihat dimulai dari daunnya, warnanya yang hijau agak kekuningan
terhambat ini akan berpengaruh pada pembuahan, yang dalam hal ini
12
c. Fosfor (P)
umum, fungsi dari fosfor (P) dalam tanaman adalah sebagai berikut:
senyawa organis, dan sebaliknya hanya sebagian kecil saja yang terdapat
sari, butir-butir tepung sari, daun buah serta bakal biji ternyata
bunga dan buah. Defisiensi unsur hara ini akan menimbulkan hambatan
13
tua/keabu-abuan, mengkilap,sering pula terdapat pigmen merah pada daun
d. Kalium (K)
Kalium banyak terdapat pada sel-sel muda atau bagian tanaman yang
kalium mempunyai sifat mudah larut dan hanyut, selain itu mudah
difiksasi dalam tanah. Zat kalium yang tidak diberikan secara cukup, maka
efisien N dan P akan rendah, dengan demikian maka produksi yang tinggi
tepi daun tampak menguning, warna seperti ini tampak pula diantara
berwarna coklat, dan jatuh kemudian mengering dan mati. Gejala yang
kelapa dan jeruk buahnya banyak yang berjatuhan sebelum masak, sedang
14
masak buahnya berlangsung lambat. Bagi tanaman yang berumbi yang
arangnya rendah.
e. Kalsium (Ca)
dalam daun berbentuk kalsium pektat yaitu bagian lamella pada dinding
sel. Selain itu terdapat juga pada batang, berpengaruh baik dalam
metabolisme.
perakaran. Gejala yang tampak pada daun, dimana daun-daun muda selain
terkumpulnya zat-zat lain yang banyak pada sebagian dari jaringannya dan
15
f. Magnesium (Mg)
bagian dari klorofil. Mg ini termasuk unsur yang tidak mobil dalam tanah.
banyak terdapat dalam buah dan juga dalam tanah. Ada beberapa faktor
oleh teriknya sinar matahari karena tidak mempunyai lapisan lilin, karena
g. Sulfur (S)
dalam air akan segera diserap akar tanaman, karena zat ini sangat
16
belerang organis, sulfat yang larut dalam air, sulfat yang terabsorbsi, sulfat
yang tidak larut (BaSO4) dan sulfat yang tidak larut bersenyawa dengan
warna hijau makin pudar berubah menjadi hijau sangat muda, kadang
Menurut Sutejo (1995: 74-77) dalam jurnal Sagita (2020), yang termasuk unsur
a. Besi (Fe)
keracunan. Sebagai pupuk zat besi ini dipakai dalam bentuk larutan yang
pada tanah. Gejala defisiensi Fe tampak pada daun muda, mula-mula tidak
daun terjadi klorosis, yang tadinya hijau menjadi kuning dan adapula yang
menjadi putih dan jika terjadi pada musim kemarau, daun-daun muda
b. Borium (BO)
17
Borium diserap tanaman dalam bentuk BO3 dan berperan dalam
terjadi pada tanah berpasir dan tanah-tanah yang kaya akan kapur.
c. Mangan (Mn)
mangan bisa dikurangi dengan cara menambah zat fosfor dan kapur.
selanjutnya putih.
d. Tembaga (Cu)
Unsur tembaga diserap oleh akar tanaman dalam bentuk Cu++, tembaga
kekurangan Cu, apabila terjadi maka akan berpengaruh pada daun yaitu
18
daun bercoreng-coreng (belang), ujung daun memutih, dan juga pada
e. Seng (Zn)
Seng diserap akar tanaman dalam bentuk Zn++, dalam keadaaan yang
pertumbuhan biji.
f. Molibdenum (Mo)
dipengaruhi oleh pH. Dalam hal ini apabila pH rendah maka tersedianya
mati.
g. Klorida (Cl)
19
pada tanaman yang mengandung serat. Terhadap tanaman yang
daun yang kurang normal (terutama pada tanaman sayuran), daun akan
Salah satu prinsip dasar sistem NFT ialah lama aliran air (debit air). Untuk
menentukan lama masuknya larutan nutrisi ke talang perlu pengamatan rutin. Hal
yang penting, ketebalan lapisan nutrisi tidak lebih 3 mm. lama masuknya nutrisi
Penyerapan nutrisi tidak akan berjalan baik apabila tidak didukung dengan aliran
nutrisi yang kontiyu atau (intermitten) dengan kecepatan aliran nutrisi yang sesuai
2.6. Mikrokontroler
menerima sinyal input, mengolahnya dan memberikan sinyal output sesuai dengan
ditujukan kepada akuator yang dapat memberikan efek ke lingkungan. Jadi secara
20
2.6.1.Sensor Level Air
dari tembaga dengan panjang yang berbeda-beda, yang nantinya digunakan untuk
membedakan level ketinggian air. Prinsip kerja dari sensor ini adalah hanya
menghubungkan kawat sensor level yang terendam dalam air dengan kawat yang
satunya lagi yang telah terhubung dengan tengangan +5V, karena media air dapat
mengalirkan arus listrik maka kawat sensor level akan teraliri arus juga, sehingga
tegangan yang terukur pada sesnsor level sekiter 4,5, jadi ada penurunan tegangan
transistor pada kondisi menyumbat yaitu pada basis transistor tidak mendapatkan
Perbedaan tegangan output kolektor 0,56V dan 4,8V mewakili logika digital yang
akan dibaca oleh microkontroller. 0,56V identik dengan logika ‘0’ (low) dan 4,8
identik dengan logika ‘1’ (high). Dimana data dengan logika ‘0’ dan ‘1’ akan
nyala dan padamnya pompa dan untuk menampilkan display level pada seven
2.6.2.Arduino Uno
21
PWM (Pulse Width Modulation). Sinyal PWM berfungsi untuk mengatur
kecepatan perputaran motor. Arduino Uno memiliki 6 kaki analog input, kristal
osilator dengan kecepatan jam 16 MHz, sebuah koneksi USB, sebuah konektor
listrik, sebuah kaki header dari ICSP, dan sebuah tombol reset yang berfungsi
upload program dari komputer, Arduino sudah memiliki sarana komunikasi USB,
dilengkapi dengan kumpulan library yang cukup lengkap, dan Arduino memiliki
modul siap pakai (shield) yang bisa ditancapkan pada board Arduino. Misalnya
22