OLEH
EVA KRISTIANA ZAMILI
E1E018003
i
melakukan kegiatan magang pada bulan 11 (sebelas) tidak melakukan kegiatan
penangkapan dikarenakan pada bulan tersebut tingginya gelombang laut dan
minimnya hasil tangkapan yang didapatkan.
ii
LEMBAR PENGESAHAN
I. Data Pribadi
NNama : Eva Kristiana Zamili
NNIM : E1E018003
AAlamat : Perum. Namura Indah III Blok IB No. 55 Rt. 55
NNo.Handphone : 081368151409
III. Pembimbing
DDosen Pembimbing : Dr.Ir. Syafwan, M.Sc
PPembimbing Lapangan : Ulfia Hendri Rosnan, SP
Jambi,.................................2021
Pemilik,
NIM. E1E018003
Pengesahan
Dosen Pembimbing Pembimbing Lapangan
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan atas kehadiran Tuhan Yang Maha Esa
karena berkat izin dan karunia-nya, penulis dapat menyelesaikan laporan magang
ini dengan baik. Penulis telah menyelesaikan magang dengan judul
“Pengoperasian Alat Penangkapan Togok Di Pelabuhan Perikanan pantai (PPP)
Kuala Tungkal” dan laporan magang ini disusun bedasarkan hasil magang yang
dilaksanakan pada bulan Oktober sampai Desember.
Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada
orang tua tercinta, pembimbing lapangan bapak Plt.Ulfia Hendri Rosnan, SP
selaku kepala Pelabuhan, bapak Dr.Ir. Syafwan, M.Sc selaku dosen pembimbing,
dan bapak Adi selaku nelayan yang memiliki alat tangkap togok yang telah
membantu saya dalam pelaksanaan magang serta tidak kalah pentingnya teman-
teman yang telah memberikan saran dan kritikan serta arahan kepada penulis
dalam menyelesaikan laporan magang ini.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan laporan
magang ini, dikarenakan keterbatasan pengetahuan penulis. Maka dari itu
kekurangan dari laporan ini bisa menjadi perbaikan untuk pembaca maupun
penulis dikemudian hari. Namum setidaknya dengan selesainya laporan ini bisa
dijadikan rujukan dan sumber informasi untuk mahasiswa lainnya.
iv
DAFTAR ISI
Halaman
RINGKASAN.............................................................................................. i
LEMBAR PENGESAHAN......................................................................... iii
KATA PENGANTAR................................................................................. iv
DAFTAR ISI................................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN................................................................................ vi
BAB I PENDAHULAN............................................................................... 1
A. Latar belakang magang................................................................ 1
B. Maksud dan tujuan magang......................................................... 2
C. Kegunaan magang......................................................................... 2
D. Tempat magang............................................................................. 3
E. Jadwal waktu magang................................................................... 3
BAB II TINJAUAN UMUM TEMPAT MAGANG................................... 4
A. Sejarah Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP)................................... 4
B. Struktur Organisasi UPTD Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP)
Kuala Tungkal................................................................................ 5
C. Kegiatan Umum Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP)..................... 10
BAB III PELAKSANAAN MAGANG....................................................... 12
A. Bidang Kerja................................................................................. 12
B. Pelaksanaan magang....................................................................... 12
C. Permasalahan yang dihadapi.......................................................... 15
D. Solusi yang ditawarkan.................................................................. 15
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN..................................................... 17
A. Kesimpulan.................................................................................... 17
B. Saran............................................................................................... 18
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Persiapan ransum................................................................................ 14
2. Menuju fishing ground ...................................................................... 14
3. Pengambilan hasil tangkapan............................................................. 15
4. Penyaringan hasil tangkapan.............................................................. 15
5. Kegiatan sosialisasi............................................................................. 16
6. Pengolahan ikan bilis.......................................................................... 16
7. Pengolahan ikan kering...................................................................... 17
8. SPBN.................................................................................................. 17
9. Pensortiran ikan.................................................................................. 17
v
DAFTAR LAMPIRAN
A. LAMPIRAN SURAT
a. Surat Permohonan Izin Magang
b. Surat Penerimaan Magang
c. Surat Telah Menyelesaikan Magang
d. Surat Sertifikat
v
BAB I
PENDAHULUAN
vi
yang terkait dengan pengoperasian alat tangkap togok, sehingga data yang
diperoleh bisa dijadikan sumber informasi bagi mahasiswa ataupun pihak-pihak
lain yang membutuhkan.
B. Maksud dan Tujuan Magang
Tujuan Magang:
1. Meningkatkan wawasan pengetahuan dan pengalaman serta kemampuan
mahasiswa.
2. Dapat memberikan informasi kepada pihak-pihak yang membutuhkan,
terkhusus bagi mahasiswa Pemanfaatan Sumber Daya Perikanan, Fakultas
Peternakan Universitas Jambi.
3. untuk mengetahui bagaimana system dari pengoperasian alat penangkapan
togok di Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Kuala Tungkal.
C. Kegunaan Magang
vi
3. Memberikan gambaran kepada mahasiswa tentang keadaan di Pelabuhan
Perikanan Pantai (PPP).
D. Tempat Magang
vi
BAB II
TINJAUAN UMUM TEMPAT MAGANG
Tungkal Ulu merupakan kecamatan yang resmi berdiri pada tahun 1940
yang terdapat dalam keresidenan Jambi Provinsi Sumatera Tengah. Setelah
Provinsi Jambi menjadi Provinsi dan setelah berdirinya Daerah Tingkat II
Kabupaten Tanjung Tangkal 10 Aguatus 1965 UU No. dan tahun 1965.
Kecamatan Tungkal Ulu langsung menjadi satu kecamatan Tanjung Jabung
Provinsi Jambi.
Istilah Tungkal pada masa lalu adalah juga untuk menyebut Tungkal Ulu
sekarang, mengingat sejarah kedatangan orang ke Tungkal Ilir dapat diketahui
dengan jelas. Jika kedatangan penduduk di Tungkal Ilir sekarang, dapat diketahui,
maka kapan datangnya penduduk di Tungkal Ulu sulit dicari kebenarannya secara
ilmiah. Suku-suku yang kini mendiami wilayah Tungkal Ilir seperti suku Melayu
Timur, Palembang, Banjar, Jawa, dan Bugis dapat dengan tegas menyebutkan dari
mana mereka berasal. Tidak demikian halnya dengan masyarakat Melayu yang
mendiami wilayah kecamatan Merlung, Tungkal Ulu dan sebagian kecil
Kecamatan Pengabuan.
Oleh karena itu diyakini pula bahwa orang-orang pertama yang datang di
daerah yang kini bernama Tungkal Ulu jauh lebih dahulu dari ketika daerah ini
bernama Tungkal Ulu. Dalam istilah geografis, istilah Kuala atau Muara
digunakan untuk nama daerah yang berada di kuala atau muara sungai yang
mengalirinya. Misalnya Muara Bulian adalah muaranya Sungai Batang Bulian,
Muara Tembesi adalah muaranya Sungai Batang Tembesi.
Keberadaan Pelabuhan Perikanan di Provinsi Jambi pembangunannya
dimulai pada tahun 1997 yang berlokasi di Kabupaten Tanjung Jabung Barat
(sebelum pemekaran sebagai Kabupaten Tanjung Jabung) Provinsi Jambi.
Wilayah diatas lahan seluas ±3.9 Ha dengan sertifikat hak milik Nomor
06.06.01.05.1.00736 tahun 1997 dan Nomor 06.06.01.16.1.00663 tahun 1992.
Bedasarkan Peraturan Gubernur Jambi Nomor 23 Tahun 2013 dan
diperbaharui Peraturan Gubernur Jambi Nomor 20 Tahun 2018 Tentang
vi
Pembentukan, Susunan Organisasi, Tugas dan Fungsi serta Tata Kerja Unit
Pelaksana Teknis daerah (UPTD) Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Kuala
Tungkal Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jambi dengan komposisi
pelaksana 1 (satu) orang pejabat Eselon III b dan 3 (tiga) orang pejabat Eselon
Iv.a.
vi
i. Pelaksanaan fungsi lain sesuai bidang tugasnya.
2. Struktur Organisasi
3.KEPALA UPTD
PLT.ULFIA HENDRI ROSNAN, SP
NIP. 1972070720071010
PAHMI
NIP.
vi
Pembentukan, susunan organisasi, tugas dan fungsi, serta tata kerja Unit
Pelaksana Teknis Daerah PPP Kuala Tungkal ditetapkan berdasarkan Peraturan
Gubernur Jambi Nomor 20 Tahun 2018 tanggal 22 Maret 2019. Struktur
organisasi UPTD PPP Kuala Tungkal terdiri dari:
a. Kepala UPTD PPP
b. Kepala Sub Bagian Tata Usaha
c. Kepala Seksi Kesyahbandaran
d. Kepala Seksi Pelayanan Usaha Perikanan
e. Kelompok Jabatan Fungsional
Sub bagian tata usaha dipimpin oleh seorang Kepala Sub Bagian Tata
Usaha yang berada dibawah dan bertanggung jawab kepada Kepala UPTD PPP
Kuala Tungkal dan merupakan jabatan eselon IV.a atau jabatan pengawas. Sub
bagian tata usaha mempunyai tugas membantu Kepala UPTD PPP Kuala Tungkal
dalam melaksanakan urusan administrasi surat menyurat, kearsipan, kelengkapan
vi
rumah tangga, penyimpanan dan pemeliharaan barang dan asset, administrasi
kepegawaian lingkup UPTD PPP Kuala Tungkal. Untuk melaksanakan tugasnya
Sub Bagian Tata Usaha menyelenggarakan fungsi:
a. penyusunan rencana, program kegiatan dan anggaran UPTD PPP Kuala
Tungkal.
b. Pelaksanaan urusan administrasi persuratan, kearsipan, dokumentasi dan
perpustakaan.
c. Pelaksanaan urusan ketatalaksanaan.
d. Pengelolaan kepegawaian.
e. Pengelolaan keuangan dan barang milik daerah.
f. Pelaksaan urusan kerumahtanggaan UPTD PPP Kuala Tungkal.
g. Penyusunan Standar Operasional Prosedur UPTD PPP Kuala Tungkal.
h. Penyusunan analisis jabatan dan analisis beban kerja UPTD PPP Kuala
Tungkal.
i. Pelaksanaan penyusunan laporan UPTD PPP Kuala Tungkal.
j. Pelaksanaan fungsi lain yang diberikan atasan sesuai dengan bidang
tugasnya.
2.3. Seksi Kesyahbandaraan
vi
d. Pelaksanaan pemeriksaan ulang kelengkapan dokumen kapal perikanan
dan pemeriksaan teknis dan nautis kapal perikanan, alat penangkapan ikan
dan alat bantu penangkapan kapal perikanan.
e. Pelaksanaan pegaturan olah gerak dan lalu lintas kapal perikanan di
pelabuhan perikanan.
f. Pelaksanaan sosialisasi standar keamanan bagi nelayan.
g. Penghimpunan dan penyusunan data tangkapan dan data lalu lintas hasil
perikanan di pelabuhan.
h. Pelaksanaan fungsi lain yang diberikan atasan sesuai dengan bidang
tugasnya.
2.4. Seksi Pelayanan Usaha Perikanan
vi
C. Kegiatan Umum Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Kuala Tungkal
vi
3.3. Aktifitas Distribusi dan Pemasaran
vi
BAB III
PELAKSANAAN MAGANG
vi
1. Sebelum melakukan penangkapan ikan kita harus mempersiapkan bahan
ransum yang akan digunakan selama melaut terdiri dari bahan bakar
minyak 2 liter minyak BBM solar, kue, rokok dan air minum.
vi
Gambar 3. Pengambilan hasil tangkapan
7. Kemudian hasil tangkapan seperti udang ataupun ikan yang masuk ke
jaring akan diringi ke jaring yang paling ujung agar mudah pengambilan
ikan dalam jaring yang akan diletakkan dalam kapal.
8. Setelah ikan terkumpul, akan dilalukan pemisahan ikan dan udang dengan
bantuan saringan sehingga terpisahlah udang popay dengan udang yang
berukuran besar serta ikan rucah.
vi
Sosialisasi Standar Keselamatan dan Keamanan Bagi Nelayan dan Kapal
Penangkapan Ikan. Megikuti kegiatan penyaluran sembako kepada panti
asuhan, pesantren dan panti asuhan.
vi
Gambar 7. Pengolahan ikan kering
4. Mengikuti kegiatan pengisian bahan bakar minyak untuk perbekalan kapal
dalam melakukan operasi penangkapan ikan baik didalam perairan sekitar
Pelabuhan ataupun yang melakukan penangkapan ikan di laut lepas dalam
trip penangkapan selama 10-15 hari.
Gambar 8. SPBN
5. Mengikuti kegiatan pelelangan ikan di TPI, para nelayan yang menangkap
ikan 1× trip dalam sehari, pulang ke fishing base pada jam 17.00 WIB di
TPI. Hasil tangkapan yang didapatkan nelayan akan dikumpulkan dan
akan dipisahkan sesuai jenis dan ukuran ikan, kemudian para pedang ikan
akan membeli ikan tersebut kepada tengkulak.
vi
C. Permasalahan yang Dihadapi
vi
a. Pada saat mengikuti kegiatan pengoperasian alat togok penulis memakai
pelampung untuk menjaga keselamatan dari praktikan apabila terjadi sesuatu
yang tidak diinginkan dan praktikan didampingi oleh salah satu perwakilan dari
pelabuhan.
b. Banyaknya nelayan togok di pelabuhan maka penulis bisa bertanya-tanya
kepada nelayan tersebut sehingga jika ada yang tidak dipahami atau yang tidak
diketahui penulis sehingga penulis menjadi mudah dipahami dan dipelajari
oleh praktikan.
c. Perubahan jam pengoperasian alat tangkap togok, maka praktikan hanya
diperbolehkan mengikuti kegiatan penangkapan udang pada jam 05.30 WIB
sampai jam 10.00 WIB.
d. Musim penangkapan togok hanya pada bulan Febuari sampai Oktober,
sedangkan pada bulan November sampai bulan Januari tidak ada aktifitas
penangkapan sehingga praktikan hanya bisa mengikuti kegiatan magang pada
bulan Oktober saja, dan pada bulan November praktikan hanya mengikuti
kegiatan yang ada di Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP).
vi
BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
vi
B. Saran
vi
DAFTAR PUSTAKA
Berlianti, F., Yusfiandayani, R., Sondita, M.F., Murdiyanto, B., 2016. Status
Teknologi Penangkapan Togo Di Sungai Dan Tambak Dalam Perspektif
Perikanan Bertanggung Jawab Di Desa Cemara Labat. Jurnal Teknologi
Perikan Dan Kelautan. 7, 85-98. https://doi.org/10.24319/jtpk.7.85-98
Erdianto, 2004. Perkembangan Kelembagaan Dari Negeri dan Marga Menjadi
Desa Di Kecamatan Tungkal Ulu Kabupaten Tanjung Jabung Barat
Provinsi Jambi. Jurnal Ilmu Hukum. 2,55.
vi
DAFTAR LAMPIRAN
A. LAMPIRAN SURAT
a. Surat Permohonan Izin Magang
vi
b. Surat Penerimaan Magang
vi
c. Surat Telah Menyelesaikan Magang
d. Surat Sertifikat
KEHADIRAN
No Hari Tanggal Jam Pengesahan Keterangan
Masuk Pulang
Minggu Pertama
1 1. Senin, 4 Oktober 2021 9.00 16.00 BeKedatangan ke UPTD
PPP Kuala Tungkal
2 2. SSelasa, 5 Oktober 2021 9.00 16.00 Bersih-bersih tempat
tinggal
3 3. RRabu, 6 Oktober 2021 9.00 16.00 Pengenalan dan
pengarahan tata tertib
dikantor dan lingkungan
tempat tinggal
4 4. KKamis, 7 Oktober 2021 9.00 16.00 Membuat jadwal
kegiatan di UPTD PPP
5 5. JJJumat, 8 Oktober 2021 - - Piket di kantor
6 6. S Sabtu, 9 Oktober 2021 - - Olaraga Badminton
7 7. Minggu, 10 Oktober 2021 - - Libur
Minggu Kedua
1 1. S Senin, 11 Oktober 2021 9.00 16.00 Jadwal piket di kantor
16.00 17.00 Mengikuti kegiatan
pendaratan ikan
2 2. S Selasa, 12 Oktober 2021 9.00 12.00 Mengunjungi
pengolahan terasi
3 3. R Rabu, 13 Oktober 2021 7.30 11.00 Melihat hasil tangkapan
togok di Kampung
Nelayan
4 4. K Kamis, 14 Oktober 2021 9.00 12.00 Mengunjungi
pengolahan ikan kering
5 5. J Jumat, 15 Oktober 2021 - - Libur bersama
6 6. S Sabtu, 16 Oktober 2021 16.00 17.00 Olaraga badminton
7 7. Minggu, 17 Oktober 2021 - - Libur
Minggu Ketiga
1 1. S Senin, 18 Oktober 2021 9.00 12.00 Sosialisasi Penerapan
vi
Jaminan Mutu dan
keamanan Hasil
Perikanan
2 2. S Selasa, 19 Oktober 2021 - - Libur nasional
3 3. R Rabu, 20 Oktober 2021 11.00 13.00 Menghadiri acara ramah
tamah
4 4. KKamis, 21 Oktober 2021 9.00 12.00 Kegiatan sosialisasi K5
(Kebersihan, Ketertiban,
Keamanan, Keindahan
dan Keselamatan Kerja)
5 5. JJJumat, 22 Oktober 2021 08.00 11.00 Kegiatan sosialisasi
Standar Keselamatan
dan Keamanan Bagi
Nelayan dan Kapal
Penangkapan Ikan
6 6. S Sabtu, 23 Oktober 2021 06.00 11.00 Melakukan
pengoperasian alat
tangkap togok
7 7. Minggu, 24 Oktober 16.00 17.00 Olaraga Badminton
Minggu keempat
1 1. S Senin, 25 Oktober 2021 9.00 16.00 Piket di kantor
2 2. S Selasa, 26 Oktober 2021 - - Di mess mengerjakan
laporan magang
3 3. RRabu, 27 Oktober 2021 11.00 15.00 Mengikuti kegiatan
pengisian perbekalan
kapal minyak solar
4 4. Kamis, 28 Oktober 2021 17.00 18.00 Berkunjung ke Tempat
Pendaratan Ikan
5 5. Jumat, 29 Oktober 2021 - - Libur bersama nelayan
6 6. Sabtu, 30 Oktober 2021 16.00 17.00 Olaraga badminton
7 7. Minggu, 31 Oktober 2021 16.00 17.00 Olaraga Badminton
Minggu Kelima
1 1. Senin, 1 November 2021 9.00 16.00 Piket di kantor
2 2. Selasa, 2 November 2021 - - Di mess mengerjakan
laporan magang
3 3. Rabu, 3 November 2021 09.00 12.00 Mengelilingi PPP Kuala
Tungkal dimulai dari
dermaga pendaratan
ikan sambil melakukan
sesi dokumentasi.
4 4. Kamis, 4 November 2021 16.00 18.00 Berkunjung ke Tempat
Pendaratan Ikan
5 5. Jumat, 5 November 2021 - - Libur bersama
vi
6 6. Sabtu, 6 November 2021 16.00 17.00 Olaraga badminton
7 7. Minggu, 7 November 2021 16.00 17.00 Olaraga badminton
Minggu Keenam
1 1. Senin, 8 November 2021 9.00 16.00 Piket di kantor
2 2. Selasa, 9 November 2021 Mengikuti kegiatan
pembuatan es balok
3 3. Rabu, 10 November 2021 19.00 22.00 Pembuatan ikan bilis
22.00 23.00 Pembongkaran es balok
4 4. Kamis, 11 November 2021 09.00 12.00 Ke kantor
5 5. Jumat, 12 November 2021 - - Libur bersama
6 6. Sabtu, 13 November 2021 16.00 17.00 Olaraga badminton
7 7. Minggu, 14 November 2021 16.00 17.00 Olaraga badminton
Minggu Ketujuh
1 1. Senin, 15 November 2021 9.00 16.00 Piket di kantor
2 2. Selasa, 16 November 2021 17.00 18.00 Mengikuti kegiatan
pengisian perbekalan
kapal minyak solar
3 3. Rabu, 17 November 2021 13.00 15.00 Mengikuti kegiatan
pengolahan kering.
15.00 17.00 Mengunjungi SPBN
4 4. Kamis, 18 November 2021 10.00 12.00 Mengikuti kegiata
penyaluran sembako
kepada panti asuhan,
pesantren dan para
nelayan.
13.00 15.00 Mengikuti kegiatan
pengisian BBM kapal
5 5. Jumat, 19 November 2021 - - Libur bersama
6 6. Sabtu, 20 November 2021 16.00 17.00 Olaraga badminton
7 7. Minggu, 21 November 2021 16.00 17.00 Mengunjungi SPBN
Mingguke delapan
1 1. Senin, 22 November 2021 07.00 08.00 Mengikuti kgiatan
pengolahan ikan bilis
kering
9.00 12.00 Piket di kantor
13.00 15.00 Mengikuti kegiatan
pengisian BBM kapal
15.00 17.00 Mengunjungi
pendaratan ikan
2 2. Selasa, 23 November 2021 09.00 10.00 Mengunjungi TPI
18.00 19.00 Mengikuti kegiatan
vi
pelelangan ikan
3 3. Rabu, 24 November 2021 13.00 16.00 Penyerahan kenang-
kenangan kepada UPTD
PPP
4 4. Kamis, 25 November 2021 - - Mengadakan malam
perpisahan kepada
warga setempat.
5 5. Jumat, 26 November 2021 9.00 12.00 Perpisahan dan pamit
dengan pegawai di
pelapuhan
6 6. Sabtu, 27 November 2021 9.00 14.00 Perpisahan dan pamit di
lingkungan pelabuhan
7 7. Minggu, 28 November 2021 8.00 - Berangkat pulang ke
Jambi
b. Daftar hadir
vi
vi
vi
c. Lembar Penilaian Magang
C. LAMPIRAN
vi
vi
vi