RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

SatuanPendidikan : Sekolah Menengah Pertama

Mata Pelajaran : IPA
Kelas/Semester : VIII/ 1
Topik : SISTEM PENCERNAAN MAKANAN
Sub Topik : MAKANAN
AlokasiWaktu : 2 x 40 menit (1 kali tatapmuka)

A. KOMPETENSI INTI
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi,
gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan
sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya.
3. Memahami pengetahuan(faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian
tampak mata.
4. Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai,
merangkai, membuat) dan ranahabstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar,
dan mengarang) sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori

B. KOMPETENSI DASAR
1.1 Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaanTuhan tentanga spekfisik dan
kimiawi, kehidupan dalam ekosistem dan peranan manusia dalam lingkungan serta
mewujudkannya dalam pengamalan ajaran agama yang dianutnya.
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah ( memiliki rasa ingintahu; objektif; jujur; teliti;
cermat; tekun; hati-hati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif;
dan peduli lingkungan) dalam aktivitassehari-hari.
3.6 Mendeskripsikansistem pencernaan makanan serta keterkaitannya dengan
sistem pernafasan, sistem peredaran darah dan penggunaan energi makanan
4.6 Melakukan penyelidikan tentang pencernaan mekanis dan ezimatis pada
makanan

C. INDIKATOR
3.6.1 Menyebutkan jenis-jenis bahan makanan
3.6.2 Menyebutkan kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari
melalui uji makanan
3.6.3 Menjelaskan fungsi dari bahan makanan
4.6.2. Melakukan penyelidikan kandungan nutrisi pada camilan
4.6.3. Melakukan penyelidikan kandungan vitamin C pada berbagai jenis buah
D. TUJUAN PEMBELAJARAN
1. Melalui pengamatan tabel kandungan lemak pada 5 jenis makanan, siswa dapat
menentukan jumlah kandungan lemak pada makanan
2. Melalui pengamatan tabel kandungan lemak pada beberapa jenis makanan, siswa dapat
menentukan tiga jenis jenis makanan yang tidak sehat . makanan
3. Melalui diskusi kelas , siswa dapat menemukan minimal 1 cara untuk mengolah makanan
tidak sehat menjadi makanan sehat.
4. Melalu ipercobaan , siswa dapat menentukan kandungan vitamin C yang tertinggi pada 3
jenis buah

E. MATERI
Vitamin dibutuhkan dalam jumlah sdeikit, namun harus ada , karena diperlukan untuk
mengatur fungsi kerja organ tubuh dan mencegah beberapa penyakit.
Vitamin dikelompokkan menjadi 2 yaitu :
1. Vitamin yang larut dalam air : vitamin B dan C
2. Vitamin yang larut dalam lemak : Vitamin A, D. E dan K

Macam dan fungsi vitamin

Vitamin Fungsi
A Kesehatan mata, kulit
B Mencegah beri-beri
C Mejaga kesehatan gigi, gusi dan tulang, meningkatkan daya tahan
tubuh, membentuk sel-sel tubuh danantioksidan
D Kesehatan tulang dan gigi
E Kesehatan kulit, mata,antioksidan
K Membantu metabolisme tubuh ,membantu proses pembekuan darah

F. PENDEKATAN/STRATEGI/METODE PEMBELAJARAN
1. Pendekatan : Scientific
2. Metode : Diskusi dan percobaan
3. Model : Discovery Learning

G. MEDIA, ALAT, DAN SUMBER PEMBELAJARAN

1. Media : Computer dan LCD
2. Alat dan bahan : tabung reaksi, gelas, rak tabung reaksi, tepung maezine, yodium tintur
2%, pipet tetes, timbangan, 4 jenis sari buah (jeruk,tomat, mangga dan jambu)
3. SumberPembelajaran :
a) Buku IPA SMP Kls VIII kurikulum2013
b) Sumber lain yang relevan (misalnya : Majalah/ Internet/ Media cetak lain)
c) LKS
H. KEGIATAN PEMBELAJARAN
Pertemuan( 3 JP )

Kegiatan Langkah-langkah DeskripsiKegiatan Alokasi

Model Discovery Waktu
Pendahulu Menciptakan Pemusatan perhatian 5 mnt
an situasi (Stimulasi) *Guru mengajukan pertanyaan
a. Masih ingatkah kalian jenis kandungan
zat makanan?
b. Apa fungsi karbohidrat, protein dan
lemak?
c. Dari tugas pada pertemuan sebelumnya,
sebutkan jenis makanan yang
mengandung lemak!
d. Guru menyampaikan tujuan
pembelajaran

Kegiatan  Menyampaikan informasi tentang kegiatan 80 mnt

Inti yang akan dilaksanakan
 Menugaskan siswa untuk segera membentuk
kelompok sebanyak 8 kelompok
 Siswa mengamati tayangan foto orang
Mengamati berbadan gemuk dan foto penderita sariawan
(diharapkan muncul pertanyaan dari siswa)
Menanya
 Diskusi kelompok untuk menyelesaikan
LKS 1(buku siswa hal 145)
 Siswa mengamati dan mencatat hasil
Mengumpulkan pengamatan pada kolom yang tersedia pada
data LKS.2 (buku siswa hal.148)
Menginferensi
data  Siswa mempresentasikan hasil diskusi dan
percobaan
 Siswa membuat kesimpulan tentang lemak
Mengkomunikasi
dan vitamin
kan
Menyimpulkan
Penutup  Siswa dan guru mereview hasil kegiatan 30 mnt
pembelajaran
 Guru memberikan penghargaan kepada
kelompok yang berkinerja baik
 Siswa menjawab post-tes tentang lemak dan
vitamin
 Guru menginformasikan tugas

I. PENILAIAN
1. Metode dan Bentuk Instrumen

Metode Bentuk Instrumen

 Sikap  Lembar Pengamatan Sikap dan Rubrik
 Penilaian diri
 TesTertulis  Tes PG dan Uraian
 Ketrampilan  Lembar unjuk kerja
2. Instrumen
a. Lembar Penilaian pada Kegiatan praktikum

No Nama peserta Jujur Teliti Tanggung kerjasama Jumlah

didik jawab skor

Rubrik Penilaian Perilaku

No Aspek yang dinilai Rubrik

1 Jujur 3. Semua data sesuai dengan hasil pengamatan
2. Sebagian data direkayasa
1. Semua data direkayasa
2 Teliti 3. Seluruh langkah kerja sesuai dengan urutan
prosedur
2. Sebagian langkah kerja sesuai dengan urutan
prosedur
1. bekerja tidak sesuai dengan prosedur
3 Tanggungjawab 3. Membawa seluruh alat bahan yang ditugaskan
2. Alat dan bahan yang dibawa tidak lengkap
1. Sama sekali tidak membawa alat dan bahan
4 Kerjasama 3. Mau bekerjasama dengan teman
2. Mau bekerja bila disuruh
1. Tidak mau bekerja

Penilaian sikap untuk peserta didik dapat menggunakan rumus dan predikat berikut

Nilai = Jumlah skor x 100

12
Predikat Nilai
Sangat Baik (SB) 80 ≤ AB ≤ 100
Baik ( B ) 70 ≤ B ≤ 79
Cukup ( C ) 60 ≤ C ≤ 69
Kurang ( K ) ≤ 60

b. Lembar pengamatan sikap pada saat diskusi

No Nama peserta Kerjasama Toleran Responsip Proaktif Jumlah

didik skor
1
2
3

Pedoman Penilaian :

Skore 1, Jika tidak pernah berprilaku dalam kegiatan

 Skore 2, Jika kadang-kadang berprilaku dalam kegiatan
Skore 3, Jika sering berprilaku dalam kegiatan
Skore 4, Jika selalu berprilaku dalam kegiatan

Penilaian sikap untuk peserta didik dapat menggunakan rumus dan predikat berikut

Nilai = Jumlah skor x 100

16
Predikat Nilai
Sangat Baik (SB) 80 ≤ AB ≤ 100
Baik ( B ) 70 ≤ B ≤ 79
Cukup ( C ) 60 ≤ C ≤ 69
Kurang ( K ) ≤ 60

b. Lembar Pengamatan Unjuk Kerja

Pengamatan unjuk kerja

No Nama peserta Terampil Membuat Jumlah skor

didik menggunakan alat laporan
praktikum
1
2
3

Rubrik penilaian unjuk kerja

No Aspek yang dinilai Rubrik

1 Terampil
menggunakan alat
2 Membuat laporan
praktikum
3. menggunakan alat dengan benar secara mandiri
2. dapat menggunakan alat dengan bantuan guru
1. tidak dapat menggunakan alat
3. sistematika laporan benar, kesimpulan tepat
2. Sistematika laporan benar tapi kesimpulan kurang tepat
1. Sistematika laporan benar, tidak menyimpulkan hasil
percobaan

Penilaian sikap untuk peserta didik dapat menggunakan rumus dan predikat berikut

Nilai = Jumlah skor x 100

9
Predikat Nilai
Sangat Baik (SB) 80 ≤ AB ≤ 100
Baik ( B ) 70 ≤ B ≤ 79
Cukup ( C ) 60 ≤ C ≤ 69
Kurang ( K ) ≤ 60
c. Penilaian diri dalam memahami konsep

PENILAIAN DIRI

Topik : Sistem Pencernaan Makanan

Nama : Kelas :

Setelah mempelajari materi uji kandungan vitamin C dalam buah-buahan, anda dapat
melakukan penilaian diri dengan cara memberikan tanda v pada kolom yang tersedia

no Pernyataan Ya Tidak

1 Memahami cara menentukan makanan yang sehat dan tidak

sehat

2 Memahami cara menguji kandungan vitamin C yang tedapat

pada buah-buahan

3 Memahami fungsi dan kandungan vitamin pada buah-buahan

d. Test tulis

terlampir di buku siswa hal 162-164

Bandung, Juli 2014

Mengetahui Guru Mata Pelajaran
Kepala Sekolah SMPN 2 CILEUNYI

Wawan Sumantri, S.Pd, M.MPd Nenden Hasanah R A, M.Pd

NIP. 19680909 199512 1003 NIP. 19710119 1994 122001