LEMBAR LAPORAN TRIBULAN INDIKATOR MUTU

(DESEMBER s/d FEBRUARI)

Unit Gizi

1. INDIKATOR MUTU : Sisa makan siang pasien non diet

2. BULAN/TAHUN : Maret/2020

3. AREA : Klinis

4. NUMERATOR : Jumlah pasien non diit yang tidak menghabiskan makan

siangnya ≥ 1/2 porsi perbulan

5. DENUMERATOR : Jumlah pasien rawat inap yang mendapatkanmakan siang

6. FORMULA : Jumlah pasiennon diet yang tidak menghabiskan makan siangnya≥ 1/ 2 porsi pe
Jumlah pasien rawat inap yang mendapatkan makan siang
100%

7. TARGET : <5 %

8. TABEL DAN GRAFIK PENCAPAIAN INDIKATOR

a. Tabel pencapaian Indikator Bulan Desember s/d Februari 2020

BULAN NUM DENUM % TARGET

(%)

Desember 168 2313 7,26 <5

Januari 195 2442 7,98 <5

Februari 176 2242 7,85 <5

JUMLAH 539 6997 7,69 <5

b. Grafik Trend Pencapaian Indikator :

 9
8 7.98 7.85
7 7.26

6
5 5 5 5
Pencapaian
4 Target
3
2
1
0
Desember Januari Februari

Analisis Proses :

Berdasarkan hasil analisa grafik diatas sisa makan pasien non diet belum mencapai
target, mengalami kenaikan yaitu pada bulan kedua dikarenakan ada perubahan siklus
menu, namu pada bulan ketiga pemantauan bulan Februari 2020 terjadi penurunan yaitu
dari 7,98 menjadi 7,85 % dan rata-rata tribulan (Desember s/d Februari 2020)
mendapatkan prosentase 7,65 %

Daftar Masalah

1. Menu baru
2. Makanan terlalu hambar
3. Keluarga/teman pasien yang membawa makanan dari luar RS

Alternatif Pemecahan Masalah Penanggung jawab Tanggal

1. Pantau penyajian makanan pasien Maidatul Masturo

2. KIE keluarga dan pasien

Rencana Tindak Lanjut : Penanggung jawab Tanggal

1. Monitoring dan Evaluasi sisa Maidatul Masturo

makanan pasien
2. Evaluasi organoleptik makanan
pasien
 LEMBAR LAPORAN TRIBULAN INDIKATOR MUTU
(JANUARI s/d MARET)

Unit Gizi

1. INDIKATOR MUTU : Kesalahan diet pasien

2. BULAN/TAHUN : April/2020

3. AREA : Klinis

4. NUMERATOR : Jumlah kejadian kesalahan jenis diet makanan pasien per

bulan

5. DENUMERATOR : Jumlah porsi makanan diet dalam bulan tersebut

6. FORMULA : Jumlah kejadian kesalahan jenis diit makanan pasien per bulan
×
Jumlah porsi makanandiit dalambulan tersebut
100%

7. TARGET : 0%

8. TABEL DAN GRAFIK PENCAPAIAN INDIKATOR

a. Tabel pencapaian Indikator Bulan Januari s/d Maret 2020

NUM DENUM % TARGET

(%)

Januari 0 998 0 0

Februari 0 916 0 0

Maret 0 968 0 0

JUMLAH 0 2882 0 0

b. Grafik Trend Pencapaian Indikator :

 1
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5 Pencapaian
Target
0.4
0.3
0.2
0.1
0 0 0 0
Januari Februari Maret

Analisis Proses :

Berdasarkan hasil analisa grafik diatas Indikator mutu kesalahan diet pasien sudah
mencapai target yang ditentukan yaitu 0%

Daftar Masalah

Alternatif Pemecahan Masalah Penanggung jawab Tanggal

Rencana Tindak Lanjut : Penanggung jawab Tanggal

• Monitoring dan Evaluasi

Maidatul Masturo
pemberian diet pasien
• Monitoring cara pengolahan
makanan pasien (diet khusus)