Daftar Isi

Halaman Judul............................................................................................................. i

Halaman Pengesahan ................................................................................................. ii

Daftar Isi.................................................................................................................... iii
BAB I
1.1 Latar Belakang ........................................................................................... 1
1.2 Jenis dan Spesifikasi Komoditas ................................................................ 2
BAB II
2.1 Gambaran Usaha ........................................................................................ 3
2.2 Analisis SWOT........................................................................................... 4
2.3 Analisa Industri .......................................................................................... 4
2.4 Analisa Keuangan....................................................................................... 5
BAB III
3.1 Tahap Persiapan ......................................................................................... 6
3.2 Tahap Pembuatan ....................................................................................... 6
3.4 Pemasaran...................................................................................................6
BAB IV
4.1 Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya ...................................................... 9
4.2 Jadwal Kegiatan ......................................................................................... 9
Daftar Pustaka .......................................................................................................... 10
Lampiran Lampiran.................................................................................................. 11

III
 1

BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Nusa Tenggara Barat merupakan daerah agraris, masih banyak lahan
pertanian dan lahan pertanian tersebut banyak digunakan untuk menanam pohon
pisang karena kondisi tanah yang sangat cocok sekali untuk penanaman pohon
pisang. Wilayah Narmada, lingsar, tanjung, dan beberapa kecamatan lainnya
merupakan sentra dari penghasil pisang mentah yang ada di NTB. Berdasarkan
PLUT Dinas Koperasi Provinsi NTB menyatakan bahwa hasil pertanian pisang
yang ada di daerah Lmbok Barat dan Lombok Utara cukup melimpah dan
melebihi kebutuhan domestic daerah (PLUT DISKOP Prov. NTB, 2018), namun
pisang bukanlah kebutuhan pokok bagi masyarakat di Nusa Tenggara Barat (NTB)
khususnya di Pulau Lombok maka ketika petani panen, petani kebingungan
menjual hasil panen pisang kemana dikarenakan masalah kelebihan porduksi
dengan pasar yang tidak tersedia. Masalah demikian menjadi seunit peluang dan
kesempatan besar bagi pelaku inovasi usaha agar bisa memanfaatkan potensi
daerah guna meningkatkan potensi lokal.
Melihat kondisi di atas, perlu adanya inovasi olahan yang dilakukan agar
bagaimana potensi pisang yang berlimpah tetap bisa memiliki nilai ekonomi bagi
masyarakat petani. Kondisi dimana banyak orang yang serba ingin praktis dalam
makanan. maka dari itu pembuatan produk olahan lanjutan pisang, seperti keripik
pisang. Keripik pisang merupakan salah satu solusi pemenuhan kebutuhan
tersebut. Keripik yang beredar di masyarakat saat sekarang ini masih dalam
tataran keripik jajan daerah (jadul), belum mampu memberikan kesan menarik dan
menonjolkan produk andalan daerah, sehingga bisa dinikmati semua kalangan,
baik muda, tua, dan anak anak sekalipun. Inovasi keripik dengan penerapan proses
pembuatan yang berbeda agar orang yang menyukai makanan ini tidak merasa
bosan karena banyaknya kalangan masyarakat yang menyukai cemilan ini.
Pemilihan keripik sebagai olahan lanjutan pisang karena keripik
merupakan makanan siap saji yang sering dijadikan temen nongkrong ataupun
teman belajar dan diskusi semua kalangan. Keripik pisang dengan aneka rasa khas
daerah merupakan salah satu strategi dalam memperkenalkan cita rasa khas
makanan yang di Pulau Lombok. Lombok menjadi tuan rumah penyelenggaraan
akbar Motor GP Mandalika 2021 merupakan kesempatan besar bagi kami pelaku
usaha untuk bagaimana memperkenalkan keripik pisang dengan aneka rasa khas
makanan lokal. Pemilihan rasa keripik dilakukan dengan melihat banyaknya
aneka rasa jajanan dan makan daerah di Lombok yang belum ter-expose rasanya
oleh semua masyarakat lokal ataupun wisatawan yang berkunjung ke NTB.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Parma pada tahun 2013 pada
jurnal Jurnal Perhotelan Undiksha mengungkapkan bahwa wisatawan asing akan
cenderung mencari makanan atau jajanan daerah untuk dimakan di tempat atau
dibawa pulang sebagai unit tangan di daerah asal. Hasil penelitian ini memberikan
 2

angina segar bagi kami pelaku usaha di daerah pariwisata. Oleh karena itu,
pemanfaat pisang petani lokal untuk dijadikan keripik aneka rasa khas makanan
atau jajanan lokal akan menjadi produk yang mendukung keanekaragaman buruan
makanan wisatawan dan unit tangan yang dibawa balik ke daerah asal. Prospek
pasar yang jelas dan teredia besar merupakan hal yang sangat menjanjikan, di luar
dari mudahnya bahan baku dan biaya usaha keripik pisang aneka rasa ini.
Usaha yang dinamakan PUNTIIIQ ini merupakan keripik dengan aneka
rasa lokal daerah. Usaha ini diharapkan bisa menjadi produk andalan daerah
dalam memperkenalkan cita rasa khas daerah.
1.2 Jenis dan spesifikasi komoditas

PUNTIIIQ memiliki beberapa varian rasa mulai dari rasa Ayam Taliwang,
Pandan Lombok, Coklat Lombok, Ares lombok dan Pelecing. Keunikan dari
produk ini terdapat pada varian rasa yang unik serta berciri khas daerah. Selain itu,
pada kemasan juga dirancang untuk mudah disimpan dan meggunakan warna
kuning menjadi daya tarik karena sesuai dengan warna produk bahan baku yaitu
pisang. Tujuan penggunaan kemasan yang mudah dan warna menarik ini untuk
memudahkan pelanggan mengingat bran kami karena pada kemasan kami
menonjolkan nama produk kami yaitu PUNTIIIQ serta icon pisang sebagai logo
kami. Dalam produksi PUNTIIIQ kami memilih varian rasa khas daerah untuk
memberikan keunikan rasa agar produk kami memiliki keunggulan dalam hal rasa.
Berikut gambar produk kami serta desain kemasan kami:
 3

BAB 2
GAMBARAN UMUM USAHA
1.1 Gambaran usaha
Usaha ini bernama PUNTIIIQ. Nama brand atau merek usaha ini
terinspirasi dari nama lokal pisang di Lombok. Nama ini menggambarkan
bagaimana tujuan usaha ini adalah memanfaatkan potensi lokal
daerah,baik itu potensi pisang yang melimpah, potensi kuliner daerah yang
begitu bervariasi, dan terakhir adalah potensi wisata yang menjadi andalan
untuk mendatangkan pasar (wisatawan) ke NTB. Usaha PUNTIIIQ ini
berupa keripik pisang dengan aneka rasa pilihan yang diadopsi dari rasa-
rasa kuliner yang ada di Lombok guna memperkenalkan rasa dan cita rasa
khas makanan lokal. Moto usaha ini, yakni “Maju Bersama Potensi
Lokal”. Usaha ini bertempat di Desa Terong Tawah sebagai pusat
produksi. Bahan baku sendiri, tim usaha melakukan kerjasama dengan
para petani pisang di dua kecamatan di Lombok Barat, yakni Kecamatan
Lingsar dan Kecamatan Narmada, sedangkan untuk jangkauan pasar usaha
ini berpusat untuk saat ini pada lingkungan sekolah atau kampus kemudian
merambat ke lokasi-lokasi wisata di Lombok.

Foto produk

1.2 Analisis SWOT

a. Strengths (Kekuatan)
1. Harga keripik pisang ini cukup terjangkau oleh kalangan masyarakat
2. Kualitas dari keripik pisang ini sangat terjamin, karena dalam proses
pembuatannya diutamakan kebersihan dan untuk kesehatan.
3. Tersedia kemasan berbagai ukuran
4. Keripik pisang ini mempunyai rasa yang gurih dan enak
5. Keripik pisang dapat menjadi salah satu alternanif makanan ringan yang
praktis, dan hemat.
6. Dapat menjadi pilihan oleh-oleh untuk keluarga
 4

7. Belum banyak masyarakat sekitar yang mengolah pisang menjadi kripik

pisang.
8. Menggunakan cita rasa khas daerah

b. Weakness (Kelemahan)
1. Bahan baku keripik pisang yang mudah rusak
2. Keripik pisang akan mudah rusak jika penyimpanan yang dilakukan
sembarangan atau ditumpuk
c. Opportunity (Peluang)
1. Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah
saya untuk memasarkan produk.
2. Permintaan pasar yang semakin meningkat
3. Adanya peningkatan wisatawan yang berburu unit tangan akibat Moto
GP Mandalika 2021 di Lombok

d. Threats (Ancaman)
1. Jumlah kompetitor yang terus meningkat
2. Munculnya produk baru yang lebih unggul
3. Kenaikan harga bahan baku karena jumlahnya semakin terbatas.
4. Kenaikan harga BBM yang menyebabkan tidak stabilnya biaya keluar.
2.3 Analisis Industri
a. Perspektif masa depan industri
Kondisi ekonomi di jaman sekarang sedang dalam keadaan krisis
ekonomi, krisis ekonomi yang sedang terjadi pada saat ini sangat
berpengaruh pada segi kehidupan ekonomi masyarakat, sehingga
masyarakat sangat kesulitan dalam memenuhi kebutuhan hidupnya,
sehingga mengakibatkan rendahnya kehidupan ekonomi masyarakat dan
itu sangat memprihatinkan. Mengingat pentingnya perubahan ekonomi
masyarakat di jaman sekarang ini, maka masyaraka di tuntut agar lebih
semangat dan berusaha lagi untuk mencapai suatu pekerjaan dan
mengalami perubahan yang lebih baik demi memenuhi kehidupan sendiri,
keluarga, maupun untuk membantu orang lain yang mengalami
kesusahan. Bukan hanya faktor tersebut saja melainkan juga masyarakat
sekarang ini harus lebih kreatif lagi dalam mencari pekerjaan.
b. Analisis persaingan
Untuk daerah Lombok, umumnya Nusa Tenggara Barat perusahaan
bergerak dibidang pengolahan pisang menjadi kripik memang sudah
banyak tapi karena kami yakin kripik pisang yang kami produksi berbeda
dengan yang lain. Hal ini memberikan peluang besar untuk mendapatkan
keuntungan dalam bidang usaha tersebut.
c. Sengmentasi pasar yang akan di masuki
Target pasar yang akan dimasuki adalah konsumen yang terdiri dari
mahasiswa, dosen dan masyarakat umum. Atau orang-orang yang ingin
membeli oleh-oleh di Lombok.
 5

1.4 Rencana Keuangan usaha

Ananlisis Biaya
Modal awal pembuatan minuman dalam satu kali produksi atau
dalam satu hari yakni Rp. 350.000 menghasilkan 75 unit PUNTIIIQ
Total biaya bahan = bahan baku + perlengkapan + biaya lain-
lain
= Rp. 350.000
Penentuan harga jual PUNTIIIQ
Harga pokok produksi= total biaya/hasil produksi selama satu hari
= 350.000/75
= 5.000
Jadi, harga pokok satu PUNTIIIQ yakni Rp. 5.000
Harga jual PUNTIIIQ = harga pokok + laba yang diinginkan
= Rp. 5.000 + Rp. 5.000
=Rp. 10.000/unit
Perhitungan laba atau rugi
Dalam seminggu akan memproduksi keripik sebanyak 300 unit,
dalam satu hari kami memproduksi 75 bungkus kripik dan
memasarkannya setiap hari. Sehingga selama 1 tahun kami memasarkan
keripik PUNTIIIQ setiap hari dengan jumlah 14.400 unit kripik dengan
rincian.
Perhitungan laba/rugi = (hasil produksi x harga jual) – modal total
= (14.400 x 10.000) – Rp. 9.854.000
= Rp. 134.146.000
Keuntungan yang kami dapatkan selama 1 tahun yakni Rp. 134.146.000

Analisis BEP
BEP dihitung untuk mengetahui kapan hasil usaha yang dilakukan
dapat mencapai titik impas, yang dapat dihitung menggunakan persamaan
sebagai berikut :

BEP harga =Total biaya produksi/produksi

= Rp. 9.854.000/1.200 unit
= Rp. 8.212/unit
Artinya usaha PUNTIIIQ akan mengalami titik impas ketika
dalam produksi 1.200 unit dijual dengan harga Rp. 8.212/unit.

BEP produksi = Total biaya produksi/harga jual

= Rp. 9.854.000/Rp. 10.000
= 986 unit produksi
Jika dalam satu minggu produksi menghasilkan 300 unit dengan
total produksi sebanyak 1.200 unit per bulan, artinya usaha PUNTIIIQ
akan mengalami titik impas dengan harga jual Rp. 10.000/cup Ketika telah
terjual 986 yaitu pada bulan pertama minggu kedua atau ketiga produksi.
 6

Cash Flow Selama Setahun

Bulan Ke
Transaksi
1 2 3 4 5 6

Kas Awal - - 7.789.000 15.339.000 22.889.000 30.439.000

Kas Masuk 9.854.000

Penjualan - 12.000.000 12.000.000 12.000.000 12.000.000 12.000.000

Pembelian bahan (2.050.000) (2.050.000) (2.050.000) (2.050.000) (2.050.000) (2.050.000)

Investasi Peralatan (7.062.000)

Perjalanan (312.000) (312.000) (312.000) (312.000) (312.000) (312.000)

Biaya Lainnya (430.000) (430.000) (430.000) (430.000) (430.000) (430.000)

Kas Akhir - 9.208.000 18.416.000 27.642.000 36.832.000 46.040.000

Bulan Ke
Transaksi
7 8 9 10 11 12

Kas Awal - 2,000.000 7.789.000 15.339.000 22.889.000 30.439.000

Kas Masuk

Penjualan 12.000.000 12.000.000 12.000.000 12.000.000 12.000.000 12.000.000

Pembelian bahan (2.050.000) (2.050.000) (2.050.000) (2.050.000) (2.050.000) (2.050.000)

Investasi Peralatan

Perjalanan (312.000) (312.000) (312.000) (312.000) (312.000) (312.000)

Biaya Lainnya (430.000) (430.000) (430.000) (430.000) (430.000) (430.000)

Kas Akhir 64.456.000 73.664.000 82.872.000 92.080.000 101.288.000 110.496.000

 7

BAB 3 METODE PELAKSANAAN

1.1 Tahap Persiapan
Pada tahap ini dilakukan persiapan bahan-bahan dan tentunya alat dalam
proses produksi. Tahap persiapan perlu dilakukan guna melihat kapasitas produksi
dan kesiapan tim dalam melakukan produksi dan menjalankan usaha secara
berkelanjutan.
1.2 Tahap Pembuatan

Proses pembuatan keripik pisang ini cukup mudah dan sederhana, dalam
proses pembuatannya dibutuhkan alat - alat dan bahan - bahan. Setelah alat dan
bahannya telah siap maka proses pembuatannya pun dapat dilakukan. Alat - alat
dan bahan - bahan pembuatan keripik pisang ini sederhana dan mudah didapatkan,
tak lupa juga proses pembuatan keripik pisang ini mudah dan sederhana sehingga
hampir semua lapisan masyarakat dapat membuatnya. Proses produksi dilakukan
seminggu sekali dan apabila penjualan terus meningkat dapat dilakukan dua kali
dalam seminggu.
Langkah - langkah atau proses pengolahan
1. Langkah awal yaitu memilih pisang yang muda untuk dijadikan produk.
2. Kemudian pisang dikupas dan direndam diidalam air agar getahnya tidak
membuat pisang menjadi hitam
3. Selanjutnya, pisang diiris tipis dengan parut wortel yang bergelombang-
gelombang sehingga bentuknya mirip chitato kentang
4. Sebelum masuk ke penggorengan pisahkan potongan—potongan pisang
agar tidak menggumpal dan lengket pada saat digoreng
5. Selama di dalam penggorengan, pisang diaduk - aduk atau digerak -
gerakkan agar semuanya merata.
6. Apabila sudah kekuning - kuningan, pisang dapat diangkat dari
penggorengan dan ditiriskan dalam beberapa menit.
7. Selanjutnya melakukan pencampuran bumbu yang sudah dibuat dan
disiapkan sebelumnya
8. Tunggu hingga dingin, kemudian dikemas didalam kantong plastik dan
keripik pisang pun siap untuk dijual / dipasarkan.
2.3 Pemasaran
A. Segmetasi Pasar
Segmentasi pasar dari usaha PUNTIIIQ ini dibagi menjadi dua,
yaitu segmen pasar untuk rumah-rumah (tipe penjualan langsung/direct
marketing) di sekitar kampus atau sekolah, dan segmen pasar untuk usaha
(tipe penjualan agen atau pengepul, dan pemesanan bagi toko).

B. Grand Strategi TP (Targeting and Positioning

a. Targeting
Target pasar dari usaha PUNTIIIQ adalah masyarakat umum
terutama wisatawan yang berkunjung Lombok. Namun untuk target
 8

pasar perama usaha PUNTIIIQ ini adalah anak sekolah dan

lingkungan kampus di Lombok.
b. Positioning
Proses pemasaran PUNTIIIQ ini kami berupaya menanamkan
kepada para pelanggan bahwa peningkatan potensi lokal dengan
mengoptimalisasi potensi lokal juga. Produk keripik beraneka rasa
khas daerah agar menjadi produk andalan daerah ke depannya.
terutama mendukung oleh-oleh khas lombok baru di dunia pariwisata.
C. Bauran Pemasaran (4 P)
Dalam memasarkan hasil usaha budidaya Ayam Kampung Super-
ku kami menggunakan bauran pemasaran yang berlandaskan pada Product,
Price, Place and Promotion yang bertujuan agar produk usaha ini yang
kami produksi sesuai dengan grand strategi yang kami rencanakan.
1. Product and Price
Produk usaha PUNTIIIQ ini berbentuk keripik dengan aneka
varian rasa. Setiap varian rasa akan diberikan keunikan rasa sesuai dengan
tema makanan khas daerah yang diangkat. Contoh rasa pelecing, rasa
ayam taliwang dan aneka rasa keripik lainnya. Harga untuk satu pcs
keripik dihargai dengan Rp10.000/pcs. Harga demikian merupakan harga
yang sesuai dengan kantong anak sekolah/ kampus dan akan sangat murah
bagi wisatawan.

2. Place
Tempat yang di tuju yaitu kampus, toko roti, pusat oleh-oleh,
kantor, terminal dan supermarket karena pada tempat-tempat tersebut
adalah tempat yang selalu ramai oleh aktivitas masyarakat.

3. Promotion
Berikut ini adalah beberapa cara promosi makanan yang akan saya
lakukan :
1. Pertama adalah lewat brosur, cara ini cukup efektif untuk
memperkenalkan makanan yang saya jual, biasanya makanan sampai
di konsumen melalui pesan antar atau sering disebut delivery.
2. Melakukan penjualan langsung, cara ini lumayan efektif karena
langsung bertemu dengan pembelinya dan bisa langsung promosikan
makanan yang di jual.
3. Melalui internet cara ini efektif walau tak semua orang memakai
internet tapi cara ini cukup memberikan informasi yang lebih kepada
orang karena saat ini orang banyak membuka internet seperti
facebook, twitter, yahoo, google dan lain - lain, tak ada salahnya bila
dicoba.
4. Melalui iklan radio, cara ini cukup lumayan walau tak ada gambar
visual yang dapat terlihat tapi setidaknya pesannya dapat
tersampaikan kepada masyarakat.
 9

BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya
Rekapitulasi rencana anggaran biaya disusun sebagai acuan dana
pengembanganusaha Ayam Kampung Super-ku.

Tabel 1. Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Perlengkapan yang diperlukan 7.062.000
2 Bahan habis pakai 2.050.000
3 Perjalanan 312.000
4 Lain-lain 430.000
Jumlah 9.854.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Jadwal kegiatan 1 bulan, disusun dalam bentuk bar chart

No. Jenis Kegiatan Bulan
1 2 3 4
1 Persiapan alat dan bahan
2 Produksi
3 Pemasaran
4 Evaluasi
5 Pelaporan
 10

Daftar Pustaka
Parma, I. P. G. (2013). Kontribusi pariwisata alternatif dalam kaitannya dengan
kearifan lokal dan keberlangsungan lingkungan alam. Jurnal Perhotelan
Undiksha, 10(2).
PLUT DISKOP NTB. 2018. Hasil Pisang Melimpah. Diakses melalui
http://plut.diskop.ntbprov.go.id/hasil-pisang-sesaot-berlimpah.html. Pada
tanggal 7 Novemer 2020
 11

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping

Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Andhika Yanuardan Utomo
2 Jenis Kelamin Laki – Laki
3 Program Studi Akuntansi
4 NIM A1C018012
5 Tempat dan Tanggal Lahir Ampenan, 06 Januari 2000
6 Alamat E-mail ayanuardan@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 083129293299

B. Kegiatan KemahasiswaanYang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Desa Mitra Ketua Panitia November 2019 di Medas
2 OPREC UKMI Sekertaris Agustus 2019 di FEB

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Finasil Competition Acounting Perbanas Surabaya 2020
penrgutuan tinggi X
2 Finalis Unram Tax Competition Himadipa Perpajakan 2020
3 Juara 3 Accounting Paper Perbanas Surabaya 2021
Competition
4 Juara 2 Essay Gebyar Festifal KSEI SEDiC SUPEL 2020
Ekonomi Syariah UINSA

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat denga sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Mataram, 15 Februari 2021

Ketua Tim

(Andhika Yanuardan Utomo)

 12

Anggota

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Rizal Aidi

2 Jenis Kelamin L

3 Program Studi Manajemen

4 NIM A1B118196

5 Tempat dan Tanggal Lahir Selagalas, 08-01-2000

6 Alamat E-mail rizalaidi@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 088219578549

B. Kegiatan KemahasiswaanYang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Seminar Mawapres UKMI Ketua Panitia 2019/FEB
al-iqtishad
2 MTQ Se-Pulau Lombok Ketua Panitia 2020/FEB
FEB UNRAM

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Finalis Essay UTEC Himadipma Pajak 2020
2 Peserta LKTI KOIN UNNES FEB UNNES 2019

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat denga sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM - K.

Mataram, 15 Februari 2021

Anggota Tim

(Rizal Aidi)
 13

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Arman Maulana Hamid
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Pertanian
4 NIM J1B018014
5 Tempat dan Mataram, 28-09-1999
Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail Arman.maulana2896@Gmail.com
7 Nomor 085333311848
Telepon/HP

B. Kegiatan KemahasiswaanYang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 FATEPA FAIR CO.PDD November 2019 di FATEPA
2 OSPEK PANITIA Agustus 2019 di FATEPA

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Mataram, 15 Februari 2021
Anggota Tim

(Arman Maulana Hamid)

 14

Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Dr.Dwi Putra Buana Sakti, SE., MM

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Manajemen
4 NIP/NIDN 197204131997031001/0013047203
5 Tempat dan Tanggal Lahir Selong, 13 April 1972
6 Alamat E-mail dwiputrabs@unram.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 081312168143/081907758800

B. Riwayat Pendidikan

Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor

Nama Institusi Univ. Mataram PPS Univ. Brawijaya PPS FEB Univ. Brawijaya
Jurusan/Prodi Manajemen Manajemen Manajemen
Tahun Masuk-Lulus 1990-1995 2002-2004 2010-2015

Rekam Jejak Tri Dharma PT

B.1. Pendidikan/Pengajaran

No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS

1 Pemasaran Strategis Wajib 3
2 Sistim Informasi Manajemen Wajib 3
3 Manajemen Strategi Wajib 3
 15

B.2. Penelitian

No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun

1 Peran Relijiusitas Islam Pada DIPA BLU PNBP 2016
Hubungan Antara Nilai Yang UNRAM
Dirasakan dan Kepuasan Wisatawan
Mulim Yang Berkunjung ke Pulau
Lombok

2 Pengujian Hubungan Struktural Citra DIPA BLU PNBP 2017

Destinasi Wisata, Kepuasan UNRAM
Wisatawan dan Loyalitas Wisatawan:
Kasus Pulau Lombok

3 Kaji Terap Pengembangan BUMDes Bappeda KLU 2017

Mart di Kabupaten Lombok Utara

B.3. Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun

1 Pendampingan Dalam Pemanfaatan DIPA BLU PNBP 2016
Sosial Media Untuk Memasarkan UNRAM
Produk Bagi Pengrajin Tenun di Dusun
Bun Mudrak Desa Sukarara
Kecamatan Jonggat Kabupaten
Lombok Tengah

2 Upaya Meningkatkan Volume DIPA BLU PNBP 2018

Penjualan Melalui Pengenalan dan UNRAM
Penerapan Marketing Mix Pada
Produsen Telur Asin di Dusun Karang

Kebon Desa Bagik Polak Kecamatan

Labuapi Kabupaten Lombok Barat
3 Meningkatkan Profesionalisme DIPA BLU PNBP . 2018

Melalui Penyuluhan Manajemen Ritel

Bagi Pengelola BUMDes Mart Desa
Sokong Kecamatan Tanjung
Kabupaten Lombok Utara.
16
 17

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Perlengkapan yang diperlukan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

- Spiner 4kg 1 1.500.000 1.500.000
- Mesin Vakum 1 4.200.000 4.200.000
- Kompor 1 150.000 150.000
- Wajan 3 40.000 120.000
- Sude 2 30.000 30.000
- Gas 3 kg 1 18.000 18.000
- Baskom 3 30.000 30.000
- Pisau 2 10.000 10.000
- Parut pisang 2 20.000 40.000
- Taperwar bertutup 2 25.000 50.000
- Pembungkus plastic 7 100.000 700.000
- Sieler 1 190.000 190.000
- Sendok ½ 6.000 6.000
- Penyaring Minyak 1 18.000 18.000
SUB TOTAL (Rp) 7.062.000
2. Bahan Habis Pakai Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Pisang 30 15.000 450.000
- Minyak Goreng 30 10.000 300.000
- Garam 10 5.000 50.000
- Bumbu Pelecing Lombok 5 50.000 250.000
- Bumbu Ares Lombok 5 50.000 250.000
- Bumbu Ayam Taliwang 5 50.000 250.000
- Bumbu Pandan Lombok 5 50.000 250.000
- Bumbu Coklat Lombok 5 50.000 250.000
SUB TOTAL (Rp) 2.050.000
3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Survei Bahan Baku 4 6.500 104.000
Pembelian Bahana Baku 4 6.500 104.000
Transportasi Pemasaran 4 6.500 104.000
SUB TOTAL (Rp) 312.000

4. Lain-lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

Proposal 2 30.000 60.000
Pamflet 100 2.500 250.000
Baner 2 60.000 120.000
SUB TOTAL (Rp) 430.000
TOTAL 1+2+3+4 (Rp) 9.854.000
(Sembilan Juta Delapa Ratus Lima Puluh Empat Ribu )
 18

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Studi Bidang Ilmu Alokasi Waktu Uraian Tugas

(jam/minggu)
1 Andhika Akuntansi Akuntansi 21 Melakukan
Yanuardan monitoring
Utomo usaha dari
tingkat bawah
dan atas
2 Rizal Aidi Manajemen Manajemen 21 Mengatur media
promosi usaha
sekalian
membantu
produksi usaha
di bidang
packing
3 Arman Teknik Teknik 21 Melakukan
Maulana Pertanian Pertanian produksi usaha
Hamid
 19

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA TIM PELAKSANA

Yang bertandatangan di bawah ini:

Nama : Andhika Yanuardan Utomo .
NIM : A1C018012
Program Studi : Akuntansi
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul “Puntiiiiq :
Keripik Pisang Beraneka Rasa Lokal” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021
adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana
lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Mataram, 12 Februari 2021

Yang menyatakan,

(Andhika Yanuardan Utomo)

NIM. A1C018012