BAB I

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Para pimpinan perusahaan menginginkan perusahaan yang mereka kelola dapat mencapai
target atau tujuan dari perusahaannya tersebut. Tujuan dari perusahaan adalah mencapaian target
yang menguntungkan atau meningkatan produktivitas dan kinerja para karyawan yang ada di
dalam perusahaan. Sumber daya manusia dituntut mampu mengatasi segala tantangan dan
mampu memanfaatkan peluang serta kesempatan hingga dapat memenuhi kebutuhan, khususnya
kebutuhan di lingkungan kerja

Berhubungan dan berinteraksi dengan berbagai macam pihak pasti dilakukan oleh setiap
perusahaan. Pihak itu berupa atasan dengan bawahan (internal) dan pihak dari luar perusahaan
(eksternal) yang memiliki kepentingan dengan perusahaan tersebut, Hubungan atau interaksi
perusahaan dengan publik harus berjalan dengan baik dan benar, karena interaksi yang baik
dapat berpengaruh dengan keberhasilan suatu perusahaan

Keinginan para pimpinan perusahaan adalah memiliki karyawan yang sikap loyalitasnya
tinggi dan berkomitmen dengan perusahaan. Sikap loyalitas yang tinggi dan komitmen yang
dimiliki karyawan dapat berpengaruh terhadap kinerja yang ada diperusahaan itu sendiri. Maka
dari itu manajemen yang dijalankan oleh para pimpinan harus tepat dan efektif, Jika program
atau kegiatan sudah dilaksanakan dengan tepat maka program atau kegiatan tersebut akan
berdampak pada karyawan. Karyawan yang akan memiliki komitmen bagi perusahaannya akan
turut berpartisipasi dengan nilai, tujuan, dan aspek-aspek untuk mencapai kemajuan perusahaan

Bagian penting dari suatu perusahaan adalah karyawan. maka manajemen yang baik
terhadap karyawan merupakan hal yang penting yang harus dilakukan. Fungsi dari manajemen
tersebut dapat digunakan untuk memaksimalkan kinerja karyawan. Fungsi manajemen yang baik
mutlak diperlukan dalam suatu perusahaan. Anggota-anggota organisasi harus memanajmen apa
yang akan dikerjakan untuk menjaga preoduktivitas kerja mereka sehingga tujuan organisasi
tersebut tercapai.
 PT Indofood Nutritions and Special Food Division berupaya agar tercapainya visi dan
misi perusahaan, maka dibutuhkan motivasi kerja karyawan dan loyalitas dari karyawan. Maka,
PT Indofood Nutritions and Special Food Division memiliki banyak kegiatan employee relations
untuk membangun produktivitas kerja dan memelihara motivasi kerja karyawan pada perusahaan
tersebut. Seperti yang disebutkan diatas, kegiatan employee relations yang dilakukan perusahaan
ini tergabung pada kegiatan ‘Appreciation Day” dimana kegiatan ini adalah serangkaian kegiatan
internal employee relations. Pemberian penghargaan pada karyawan teladan melalui program
Non Materi Gift menjadi salah satu program penghargaan untuk karyawan teladan yang telah
melalui serangkaian penilaian, penghargaannya berupa emas seberat (2 gram) untuk kelas
operator dan seberat (3 gram) untuk kelas staff.

Rumusan Masalah

1. Bagaimana perencanaan dalam program employee relations di PT. Indofood Nutritions

and Special Food Division?
2. Bagaimana pengorganisasian program penghargaan sebagai kegiatan employee relations
di PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Nutritions and Special Food Division?

Tujuan

1. Untuk mengetahui perencanaan dalam program employee relations di PT Indofood

Nutritions and Special Food Division
2. Untuk mengetahui pengorganisasian program penghargaan sebagai kegiatan employee
relations di PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Nutritions and Special Food
Division
 BAB II

PEMBAHASAN

PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (ICBP) bergerak dalam bidang pembuatan mie dan
bahan makanan, produk makanan kuliner, biskuit, makanan ringan, nutrisi dan makanan khusus,
kemasan, perdagangan, transportasi, pergudangan dan cold storage, jasa manajemen dan
penelitian dan pengembangan.

Struktur Organisasi PT. Indofood Sukses Makmur Tbk.

Struktur organisasi merupakan gambaran dari tanggung jawab, tugas dan kewajiban yang
ada pada personil dalam rangka memberi isi dan arah terhadap perusahaan tersebut, dengan
tujuan secara global adalah untuk memudahkan personil dalam melakukan aktivitasnya guna
mencapai tujuan akhir yang telah ditentukan. Bentuk dan struktur organisasi ada beberapa
macam, salah satu yang digunakan di PT. Indofood Sukses Makmur adalah bentuk garis atau
segaris. Dalam organisasi ini, bawahan hanya mengenal satu atasan atau pimpinan sebagai
sumber kewenangan yang memberi perintah. Hubungan antara atasan dan bawahan masih
bersifat secara langsung melalui garis wewenang.

Job Description PT Indofood

Pembagian tugas dan tanggung jawab dari masing-masing bagian dalam struktur organisasi
sesuai dengan fungsinya yaitu sebagai berikut:

1)            Manajer Umum (General Manager)

Manajer utama mempunyai wewenang tertinggi perusahaan yang bertanggung jawab atas
berlangsungnya segala kegiatan perusahaan meliputi memimpin mengatur, membimbing dan
mengarahkan organisasi perusahaan, dimana kegiatan tersebut untuk mencapai prestasi yang
tinggi dalam menghasilkan produk-produk berkualitas dengan jaminan sistem mutu yang selalu
terjaga dan dilaksanakan secara konsisten.

2)            Manajer Pabrik (Factory Manager)

Manajer pabrik bertugas dan bertanggung jawab dalam mengatur dan mengawasi kegiatan yang
berhubungan dengan produksi dan mengambil tindakan untuk kelancaran jalannya proses
produksi.

Supervisor Produksi (Production Supervisor)

Supervisor produksi bertugas menyempurnakan organisasi, prosedur dan sistem kerja guna
pencapaian dalam semua aspek. Menyediakan kebutuhan sarana dan fasilitas kerja sesuai dengan
persyaratan.

Manajer Teknik (Manager Technical)

Bertugas merencanakan, mengkoordinasi dan mengendalikan kegiatan teknik sehingga dapat

menjamin kelancaran operasional mesin produksi dan sarana penunjang. Membuat perencanaan
kerja yang diselaraskan dengan tujuan manajemen khususnya dalam kegiatan yang menyangkut
teknik. Menjaga pelaksanaan perawatan dan perbaikan mesin.

Manajer Gudang (Warehouse Manager)

Manajer gudang bertugas merencanakan dan mengendalikan kegiatan pergudangan, sehingga

tercapai tujuan utamanya, diantaranya keamanan, keakurasian jumlah dan kebutuhan barang
yang dikelola, dengan melaksanakan sistem dan prosedur yang telah ditetapkan manajemen.

Supervisor PPIC

Supervisor ini bertugas merencanakan jadwal produksi dan mengendalikan pengadaan bahan
baku (Raw Material)/RM dan barang jadi (Finish Good)/FG. Merencanakan kedatangan RM
untuk menunjang kelancaran proses produksi sesuai jadwal yang telah dibuat. Membuat jadwal
produksi berdasarkan Confirmed Weekly Order (CWO) yang diterima. Memantau tingkat
persediaan dari gudang RM maupun FG sehingga standard dan persediaan penyangga tetap
terjaga.

3)   Manajer Pengembangan dan Pengawasan Mutu Produk (Branch Process Development and
Quality Manager)

Manajer PDQC bertugas dan bertanggung jawab dalam memeriksa bahan baku, bahan tambahan,
produk jadi, dan bahan pengemas. Mengawasi analisa kualitas produksi, bertanggung jawab atas
kelengkapan laboratorium untuk analisa dan pengembangan produk.

 Supervisor Pengawasan Mutu Proses (Quality Control Process Spv)

Supervisor pengawasan mutu proses bertugas membantu BPDQC dalam hal sistem pengendalian
mutu proses produksi. Memantau & mengendalikan kualitas proses produksi dan produk jadi,
sesuai standar mutu yang ditetapkan..

 Supervisor Pengawasan Mutu Bahan Baku/Produk Jadi (Quality control Raw

Material/Finished Good Spv)

Supervisor pengawasan mutu bahan baku/produk jadi bertugas membantu BPDQC dalam hal
pengendalian mutu RM & FG serta pengembangan proses produksi. Melakukan pengawasan
secara langsung terhadap proses Incoming Quality Control (IQC), Outgoing Quality
Control (OQC) yang meliputi koordinasi QC Field RM & FG serta pelaksanaan penerbitan hasil
analisa IQC dan OQC sehingga aktivitas kerja bisa berjalan lancar.

4)            Manajer Keuangan (Finance and Accounting Manager)

Manajer keuangan bertugas dan bertanggung jawab merencanakan,

menyiapkan budget dan planning (AOP) untuk menentukan tujuan yang harus dicapai.
Memonitor kegiatan operasional dalam hal aspek financial supaya sejalan dengan AOP.
Menandatangani bank instrument (Cek, transfer bank) sesuai dengan batasan yang ditetapkan
perusahaan.

5)                 Manajer Personalia (Branch Personnerl Manager)

Manajer personalia memiliki fungsi merencanakan, mengkordinir, mengarahkan dan

mengendalikan kegiatan kepersonaliaan yang meliputi hubungan industrial, administrasi
kepegawaian, keamanan, kehumasan, dan pelayanan umum untuk mendukung proses pencapain
tujuan perusahaan baik jangka pendek maupun jangka panjang.

6)            Manajer Pemasaran (Areaa Sales and Promotion Manager)

Manajer pemasaran memiliki tugas dan tanggung jawab dalam mengkoordinir distribusi produk
ke daerah pemasaran, melakukan tugas penjualan dan permintaan produk, menyiapkan rencana
penjualan dan permintaan produk, merencanakan dan membuat rancangan promosi, serta
membuat rencana penjualan dan permintaan produk.

7)            Purcashing Office

Purchasing memiliki tugas dan wewenang dalam menetapkan dan memelihara prosedur
pembelian untuk mengendalikan aktifitas pembelian, mengesahkan dokumen pembelian sebelum
dokumen dikirim ke pemasok dan memilih serta mengevaluasi pemasok yang telah ditetapkan.

Analisis SWOT PT Indofood

A. Strenght (Kekuatan)
1. Cita rasa khas Indonesia
2. Memiliki banyak anak perusahaan
3. Banyak penghargaan dan reward yang didapat
4. Telah merambah pasar luar negeri. Indomie bukan hanya dikenal di negara tetangga dekat,
seperti Singapura, Malaysia, Hong Kong, dan Taiwan, tapi sudah menjangkau lebih dari 80
negara di Eropa, Timur Tengah, Afrika, hingga Amerika.
5. Memiliki divisi R&D internal sehingga tidak membutuhkan R&D eksternal (Riset dan
Pengembangan atau Research and Development)
B. Weakness (Kelemahan)
1. Terlalu banyak brand yang dikeluarkan
2. Permintaan pasar yang belum terpenuhi. Karena cepatnya pergantian varian dari produk-
produk Indofood, masyarakat yang ingin produk tertentu menjadi tidak terpenuhi permintaannya
dan terpaksa menerima varian-varian baru yang belum akrab di lidah konsumen.
3. Besarnya biaya pemasaran yang digunakan. Biaya pemasaran yang dimaksud disini adalah
biaya yang dikeluarkan untuk memasarkan produk-produk Indofood. Tak hanya dari iklan saja
biaya pemasarannya, bisa juga dana terkucur untuk men-sponsori suatu event / acara besar yang
bisa menambah kuat positioning salah satu ataupun semua produk indofood di benak konsumen.
4. Ketersediaan bahan baku yang belum mencukupi khususnya produksi di luar negeri.
Permintaan yang meningkat terkadang tak sebanding dengan bahan baku yang ada. Produksi di
luar negeri terkadang belum cukup bahan bakunya.

C. Opportunities (Peluang)
1. Pertumbuhan pasar yang terus meningkat, baik di kalangan bawah, menengah, maupun atas.
Pertumbuhan pasar yang terus meningkat merupakan suatu peluang bagi PT Indofood sendiri
untuk medistribusikan produknya lebih gencar lagi.
2. Segmentasi pasar yang tidak terlalu signifikan karena produk yang dihasilkan terus
menyesuaikan untuk dikonsumsi pria atau wanita, baik tua maupun muda.Hal ini bisa disebut
juga peluang, karena produk yang dikeluarkan bisa menyesuaikan usia baik tua maupun muda.
3. Memanfaatkan e-business dalam membantu mengembangkan pangsa pasar dan
memperkenalkan produk melalui internet, karena pengguna internet sama dengan masyarakat
konsumen
4. Naiknya harga makanan pokok. Harga bahan pokok yang naik mengakibatkan harga mie yang
juga naik. Ini akan menambah untung bagi PT Indofood itu sendiri.
5. Pola hidup masyarakat akan kebutuhan mie instant yang cukup tinggi. Orang jaman sekarang
suka yang cepat saji, simple, enak dan instan. Indomie adalah jawabannya. Terutama untuk anak
kos, indomie sangat menolong untuk melepas lapar tanpa mengeluarkan kocek yang cukup
dalam.
D. Threats (Ancaman)
1. Semakin ketatnya persaingan karena produk-produk sejenis dan pemasaran yang lebih
inovatif.
2. Tidak fokus terhadap satu jenis produk. Ketidakfokusan terhadap satu jenis produk ini
menyebabkan PT Indofood hanya terkenal satu produknya saja, meski memiliki puluhan produk.
Produk yang paling terkenal dan menjadi market leader saat ini adalah Indomie
3. Terus dihadapi dengan pesaing-pesaing baru dengan jenis produk yang sama
5. Prasangka dari konsumen tentang kemungkinan adanya MSG berlebih dan zat bahaya lainnya.
Hidup takkan lepas dari prasangka, entah itu baik ataupun buruk. Begitu juga dengan konsumen.
Konsumen pun saat merasa kecewa dengan suatu produk, biasanya akan memberitahu orang lain.
Hal ini akan membuat citra suatu produk menjadi jelek, padahal belum tentu produknya yang
salah, bisa saja konsumennya yang salah.
6. Adanya substitusi (barang pengganti) untuk mie instan, contohnya roti. Saat orang bosan atau
mie instan sedang tidak tersedia, mereka bisa mengganti konsumsi dengan roti.

Perencanaan Dalam Program Employee Relations Di PT Indofood Nutritions And Special

Food Division

Employee relations (hubungan dengan kepegawaian) atau disebut Publik Internal atau
juga hubungan masyarakat internal adalah sekelompok orang-orang yang sedang bekerja di suatu
perusahaan yang jelas baik secara fungsional, organisasi maupun teknis dan jenis pekerjaan
(tugas) yang dihadapinya. (Ruslan, 2002:279).

PT.Indofood CBP Sukses Makmur.Tbk memiliki karyawan yang tidak sedikit, selain program-
program lain dalam upaya untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas para pekerja perusahaan
memilki beberapa program penghargaan yang dikelompokan menjadi dua yakni perencanaan
yang sesuai dengan anjuran pelaksanakan di tentukan oleh corporate dan yang kedua
dilaksanakan sesuai kesepakatan perdivisi. Program penghargaan yang dijalankan tentunya harus
disertai dengan perencanaan yang matang agar apa yang menjadi tujuan perusahaan atas jalannya
program ini betul-betul terlaksana. PT.Indofood CBP Sukses Mkamur.Tbk NSF Division
memilki serangkaian program penghargaan diantaranya:

(a)Non Monoteri Git (Penghargaan Karyawan Teladan);.

(b) Service Award ( Penghargaan Masa Kerja);

(c) Beasiswa Anak Karyawan

PT.Indofood CBP Sukses Makmur.Tbk NSF Division ini memilki dua kelompok
program penghargaan yang diantaranya corporate dan unit, sehingga dalam proses
pengorganisasianya pun mengharuskan perusahaan berkolaborasi dengan corporate dikarenakan
beberapa program pengharagaan ini dianjurkan oleh corporate. Program penghargaan ini
diorganisir sedemikian rupa dari mulai pengaturan program penghargaan tidak seluruh bagian
dari perusahaan dapat mengatur program ini, akan tetapi beberapa bagian saja yang dianggap
mampu untuk mengatur program tersebut selain itu juga dibarengi dengan beberapa aturan dari
corporate yang menentukan siapa saja yang berhak mengatur program.
Pengorganisasian Program Penghargaan Sebagai Kegiatan Employee Relations Di Pt.
Indofood Cbp Sukses Makmur Tbk. Nutritions And Special Food Division

Divisi yang berhak mengatur dari serangkaian program ini dimulai dari pengadaan item
penilaian hingga pemberian penghargaan kepada pemenang penghargaan yakni yang pertama
ada Head of Human resources yang akan memberi keputusan disetiap moment-moment diskusi
jika ada hal-hal yang perlu didiskusikan, kemudia ada Personel Manajer yang akan mengatur
siapa saja kandidat-kandidat yang akan diajukan kepada corporate yang menginput datadata dari
hasil kalkulasi penilaian untuk di tentukan siapa saja yang berhak mendapatkan penghargaan,
seluruh atasan dari setiap bagian yang akan terpilih sebagai tim penilai untuk menilai atau
merekap data-data bawahannya siapa saja yang masuk atau tidak masuk kedalam kriteri
pemenang yang data akhirnya nanti akan di kembalikan atau dikumpulkan kepada Personel
Manajer. Kurun waktu penilaian yang telah dilaksanakan setelah mendapatkan hasil akhir yang
telah ditentukan nama pemenangnya nantinya akan diberikan kepada tim Public Relations untuk
mempersiapkan event pemberian penghargaan kepada karyawan. Terlihat dari alur
pengorganisasian pelaksanaan program maka ini yang membedakan pelaksanaan manajmen
humas yang ada dalam suatu program.
 DAFTAR PUSTAKA

Ridha Utami Putri , Yusuf Zainal Abidin, Herman.2018. “Manajemen Humas dalam
Program Pemberian Penghargaan bagi Karyawan” : Jurnal Ilmu Hubungan Masyarakat Volume
3 (hlm.58-69).Bandung. Fakultas Dakwah dan Komunikasi, UIN Sunan Gunung Djati (diakses
pada 23 Maret 2021)

Dewi,Hardiningtyas.2016. “Struktur Organisasi dan Job Description PT. Indofood Sukses

Makmur,Tbk” ,http://hardiningtyasdewi.blogspot.com/2016/10/v-behaviorurldefaultvmlo.html
(diakses pada 23 Maret 2021)

Adinut.2016. “Analisis SWOT PT Indofood Sukses Makmur”,

http://adinut.blogspot.com/2016/06/analisis-swot-pt-indofood-sukses-makmur.html (Diakses
pada 23 Maret 2021)