SISTEM MANAJEMEN DI PT YAKULT INDONESIA PERSADA

KELOMPOK 5
• Nama Kelompok :
• 1. Andara Faradella (B.113.17.0019)
• 2. Silviana Dewi Pratiwi (B.113.17.0020)
• 3. Shakanti Ayu Pinakesti (B.113.17.0021)
• 4. Naufal Musyaffa’ (B.113.17.0022)
 Sejarah PT. Yakult Persada Indonesia
Pada tahun 1930 Dr. Minoru Shirota, seorang dokter lulusan Kyoto
Imperial University-Jepang, berhasil menemukan bakteri asam
laktat yang bermanfaat untuk menekan pertumbuhan bakteri
merugikan yang hidup di dalam usus manusia. Bakteri ini kemudian
dinamakan Lactobacillus casei Shirota strain.
Dengan dedikasi yang tinggi untuk memberikan konstribusi
terhadap kesehatan masyarakat, pada tahun 1935 Dr. Shirota
berhasil menciptakan minuman Yakult yang mengandung bakteri
berguna Lactobacillus casei Shirota strain yang bermanfaat bagi
pencernaan manusia. Minuman ini kemudian dijual di Jepang
dengan harga terjangkau.
Untuk mendukung usaha penelitian pada bakteri yang bermanfaat
bagi kesehatan manusia pada tahun 1967 didirikan Pusat Penelitian
Mikrobiologi Yakult (Yakult Central Institute) di Tokyo, Jepang.
Produk Pt. Yakult
 Perencanaan pelaksanaan proyek

• Tahap perencanaan imerupakan tahap yang sangat penting

dan menentukan. Pada tahap ini diidentifikasi berbagai
kegiatan yang perlu dilakukan, lama waktu masing-masing
kegiatan dan biaya.

• 1. Langkah Pertama : Membagi dalam berbagai kegiatan

• 2. Langkah kedua : Menentukan skedul/jadwal kegiatan dalam

proyek
 Gantt chart
• GANTT CHART merupakan alat yang digunakan untuk
menunjukan tugas-tugas pada proyek serta jadwal dan waktu
pelaksanaannya
Jenis-Jenis Pekerjaan yang Diperlukan

1. Direktur Utama
2. Manajer Jaminan Mutu
3. Manajer Teknik
4. Manajer Operasional
5. Manajer Pengembangan
6. Enginering
7. Kepala Laboratorium
 Direktur Utama
Identifikasi Jabatan
Direktur Utama merupakan fungsi jabatan
tertinggi dalam sebuah perusahaan seperti perseroan
terbatas (PT) yang secara garis besar bertanggung
jawab mengatur perusahaan secara keseluruhan.
Tugas Yang Dilaksanakan
• Memutuskan dan menentukan peraturan dan
kebijakan tertinggi perusahaan
• Bertanggung jawab dalam memimpin dan
menjalankan perusahaan
• Bertanggung jawab atas kerugian yang dihadapi
perusahaan termasuk juga keuntungan perusahaan
• Merencanakan serta mengembangkan sumber-
sumber pendapatan dan pembelanjaan kekayaan
perusahaan
• Bertindak sebagai perwakilan perusahaan dalam
hubungannya dengan dunia luar perusahaan
• Menetapkan strategi-strategi stategis untuk
mencapakai visi dan misi perusahaan
Manajer Jaminan Mutu
Identifikasi Jabatan
Manajer Jaminan Mutu merupakan
fungsi jabatan yang bertanggung jawab
untuk pengembangan dan pelaksanaan
sistem manajemen mutu dan prosedur.
Tugas Yang Dilaksanakan
• Melaksanakan prosedur K3 dan
Lingkungan di tempat kerja
• Bekerjasama dengan rekan kerja dan
lingkungan sosial yang beragam
• Membuat Rencana Mutu (Quality Plan)
• Mengisi Daftar Simak (Check List)
• Melakukan inspeksi dan pengujian
(Quality Control)
• Melakukan kaji ulang pelaksanaan
jaminan mutu
• Membuat dokumentasi dan laporan
Persyaratan untuk memangku
jabatan kunci
Direktur Utama Manajer Jaminan Mutu
• Pendidikan : Sarjana • Pendidikan : S1 Ahli Gizi
S1 Ekonomi • Pengalaman : 3 Tahun
• Pengalaman : 10 dibidang jaminan mutu
Tahun dibidangnya • Kesehatan baik
• Kesehatan Baik • Mempunyai etiket
• Integritas, inisiatif, komunikasi
berkeinginan untuk • Integritas, inisiatif,
maju, mampu bekerja berkeinginan untuk maju,
sama tim, berorientasi. mampu bekerja sama tim,
berorientasi.
Struktur Organisasi PT. Yakult Indonesia Persada
BENTUK
BADAN USAHA
Berdasarkan Hukum

PERSEROAN TERBATAS (PT)

Adalah badan usaha dari persekutuan

antara dua orang atau lebih yang modalnya
diperoleh dengan cara menjual saham.
Pemilik saham disebut juga persero, yang
memiliki tanggung jawab terbatas terhadap
perusahaan.
Berdasarkan Lapangan Usaha

BADAN USAHA INDUSTRI

Adalah badan usaha yang

kegiatannya mengolah dari bahan
mentah menjadi barang jadi yang siap
untuk dikonsumsi.
Berdasarkan Jumlah
Pekerjanya

BADAN USAHA BESAR

Badan usaha besar adalah badan

usaha yang mempekerjan lebih dari
50 orang pekerja.
Berdasarkan Kepemilikan Modal

BADAN USAHA MILIK SWASTA

(BUMS)

Adalah badan usaha yang seluruh

modalnya dimiliki oleh swasta, dapat
berbentuk perseorangan maupun persekutuan.
Cara Memperoleh dan mengembangkan
Tenaga Kerja
(Rekrutmen SDM)
• Sumber Daya Manusia PT Yakult Indonesia Persada
• Sumber daya manusia yang bergabung dengan PT Yakult
menghasilkan produk dalam volume tinggi tetapi variasi rendah.
Strategi proses yang dipilih adalah focus pada produk. PT Yakult
hanya memiliki satu jenis produk. Selain itu juga, peralatan yang
digunakan memiliki fungsi yang khusus dan pesanan serta panduan
kerja sedikit karena semua sudah terstandarisasi. Hal ini terbukti
dengan adanya Standar Operasional Prosedur kerja bagi karyawan
perusahaan.Pengembangan SDM mengacu kepada manajemen
SDM berbasis kompetensi yang mengintegrasikan semua kebijakan
dibidang karir, pelatihan, rekruitmen, penilaian /prestasi kerja dan
lain sebagainya.
• Pengelolaan Manajemen SDM PT Yakult Indonesia Persada
Pada saat ini , PT Yakult Indonesia Persada memiliki 300 orang pekerja.
• menggunakan kerja manusia untuk mengontrol mesin-mesin yang
sedang dalam proses pembuatan yakult, juga untuk memeriksa
kualitas yakult yang sudah jadi.
• menggunakan tenaga pekerja untuk menyalurkan yakult dari pabrik
ke distributor agar dapat sampai ke tangan masyarakat. Contohnya
dengan sistem direct sales dan yakult lady. Jika tidak ada mereka
mana mungkin yakult dapat sampai di tempat distributor atau
tangan masyarakat.
• Dan untuk perencanaan produksi, pengendalian produksi,
pengendalian mutu dan pemeliharaan mesin dan peralatannya juga
membutuhkan tenaga kerja manusia
• Perencanaan SDM
Sumber Daya Manusia perusahaan telah merencanakan berbagai strategi
SDM untuk mendukung strategi pelopor probiotik minuman sehat
keluarga. Misalnya,
• Dengan memberikan pelayanan melalui web,
• Mengirimkan tenaga peneliti perusahaan dari Indonesia untuk
melakukab study di Jepang. Erat kaitannya dengan teknologi yang
dikembangkan di perusahaan Yakult yang ada di Jepang. 
Dalam memformulasikan Strategi SDM mereka, Manajer SDM
harus memikirkan tiga Tantangan mendasar yaitu: (Seperti pada
PT Yakult), keharusan mendukung produktivitas dan upaya
peningkatan kinerja perusahaan. Dengan globalisasi ekonomi
dunia, kompetisi telah meningkat dengan sangat cepat dan itu
membutuhkan peningkatan kinerja organisasi secara terus
menerus.
• Rekrutmen SDM
• PT Yakult Indonesia Persada merekrut atau mempekerjakan
Karyawan, di sini Perusahaan menggunakan tenaga kerja dari
wilayah sekitar pabrik sebagai bentuk tanggung jawab sosial
perusahaan terhadap penduduk di lokasi perusahaan khusunya
Sukabumi sebagai tempat pabrikasi yang menerapkan Otonomi
daerah
• Seleksi Tenaga Kerja
• Proses penyeleksian awal yang dilakukan oleh PT Yakult adalah
dengan mengecek persyaratan yang sesuai dengan kualifikasi atau
job description yang dibutuhkan oleh perusahaan itu sendiri
dan dikirim oleh calon karyawan di email perusahaan. Setelah
dilakukan penyeleksian awal, para calon karyawan yang sesuai
dengan kriteria akan dihubungi oleh pihak perusahaan.
• Orientasi dan Penempatan SDM
• PT Yakult melakukan masa orientasi yaitu dengan
melakukan standar kriteria bagi para pelamar. Dengan
adanya standar tersebut bertujuan untuk memberitahukan pada
calon karyawan job des apa yang dibutuhkan perusahaan. Masa
orientasi dilakukan melakukan pengenalan aktifitas awal mengenai
pekerjaan karyawan di tempat kerja. Kemudian karyawan tersebut
mengikuti masa aktifitas pekerjaan. Apabila dari jobtest tersebut
karyawan baru melakukan pekerjaan dengan baik dan memenuhi
persyaratan jobtest maka akan diangkat menjadi pegawai tetap.
 
• Pelatihan dan Pengembangan Tenaga Kerja
• Sementara itu untuk mendorong kualitas kewaspadaan dari PT
Yakult Indonesia Persada selalu memberikan pelatihan kepada
karyawannya dalam hal peningkatan hardskill dan softskill tentang
penguasaan secara teknis terhadap peralatan dan mesin –mesin
yang digunakan untuk memproduksi yakult.
• Dengan menggunakan sistem direct sales melalui armada yakult
dan yakult lady yang bertugas mengantarkan yakult ketangan
konsumen.
• Mengirimkan tenaga peneliti perusahaan dari Indonesia untuk
melakukab study di Jepang. Erat kaitannya dengan teknologi yang
dikembangkan di perusahaan Yakult yang ada di Jepang.
• Fungsi Kompensasi
PT Yakult Indonesia Persada juga memberikan :
• Reward kepada karyawannya sehingga meningkatkan motivasi
karyawan untuk meningkatkan kinerja,
• ada kompensasi bagi karyawan yakni membawanya ke Jepang untuk
sebagai bentuk penghormatan dan hadiah kepada karyawan yang
berprestasi
Terimakasih