BAB IV

PROSES BISNIS

1. Struktur Proses Bisnis PT Marimas Putera Kencana

Marifood Group

Manufacturing Distribution Service

PT Marimas PT Ulam Tiba CV. Papan Estu

Putera Kencana Halim Jaya

CV. Apromas
Sejahtera

CV. Herba Liem

Putera

PT Marimas Putera Kencana merupakan salah satu perusahaan yang berada dalam
nauangan Marifood Group. Dalam menjalankan perusahaan PT Marimas mendapat
dukungan dari beberapa perusahaan yakni:
a. PT Ulam Tiba Halim
PT Ulam Tiba Halim adalah perusahaan logistic yang berada dibawah naungan
Marifood Company yang berfungsi sebagai pendistribusi produk – produk yang
dihasilkan oleh PT Marimas Putera Kencana.
b. CV. Papan Estu Jaya
CV. Papan Estu Jaya adalah perusahaan yang berada dibawah naungan Marifood
Company yang berfungsi sebagai penyedia sarana dan prasarana semua perusahaan
dibawah naungan Marifood Company.
2. Strategi Bisnis PT Marimas Putera Kencana
Adapun yang menjadi strategi yang diterapkan oleh PT Marimas Putera Kencana agar tetap
dapat mempertahankan bisnis ialah peningkatan dan mengendalikan konsistensi mutu
dengan menerapkan Quality Management System ISO 9001 : 2000 yang telah disertifikasi
oleh Badan Sertifikasi dari Australia dan saat ini sedang dalam tahap penerapan ISO 22000.
PT Marimas juga telah mendapat sertifikasi Halal dari Majelis Ulama Indonesia dan
terdaftar pada Badan Pengawas Obat dan Makanan.

3. Supply Chain Management PT Marimas Putera Kencana

Berikut merupakan diagram rantai pasok di PT Marimas Putera Kencana.

Pemasok Bahan Gudang Pengolahan Gudang

baku dan Bahan Bahan baku Bahan baku & Barang Jadi
Penolong & Bahan Pengemasan
penolong
Customer Agen Distributor

Sumber: Data Sekunder

Bahan baku dalam pembuatan produk di PT Marimas Putera Kencana digolongkan menjadi
dua yaitu bahan baku utama dan bahan baku premix. Bahan baku utama adalah gula rafinasi dan
digunakan hamper pada semua pengolahan minuman serbuk di PT Marimas Putera Kencana. Gula
rafinasi yang digunakan oleh PT Marimas Putera Kencana berasal dari tiga supplier berbeda yaitu:
Jawa Manis Rafinasi, Makassar Tene, dan Dharmapala Usaha Sukses, sedangkan untuk bahan baku
premix yakni Asam Sitrat, pemanis buatan dan pewarna diperoleh dari beberapa supplier yang
berbeda. Adapun yang menjadi supplier bahan penolong yaitu: PT Putera Mandiri Intipack, PT
Supernova Flexible Packaging, PT Kedawung Setia, PT Polikemas Sanputra.

Proses pengolahan minuman serbuk PT Marimas Putera Kencana terbilang sederhana

dikarenakan bahan baku pembuatannya merupakan bahan jadi, dimana proses produksinya terdiri
dari crusher gula, pencampuran semua bahan baku, kemudian dilakukan pengemasan. Produk hasil
pengemasan akan disimpan digudang barang jadi sebelum didistribusikan. Semua produk PT
Marimas Putera Kencana didistribusikan oleh PT Ulam Tiba Halim.

Produk hasil produksi PT Marimas Putera Kencana yakni Marimas telah didistribusikan
hamper ke berbagai wilayah di Indonesia, meliputi wilayah Sumatera, DKI Jakarta, Jawa Barat,
Jawa Tengah, Yogyakarta, Jawa Timur, Kalimantan, Nusa Tenggara, Bali dan Sulawesi. Selain
didistribusikan kedalam negeri, produk Marimas juga telah diekspor ke berbagai negara, seperti
Nigeria, Bangladesh, Filipina, Uni Emirat Arab dan masih diusahakan untuk diekspor ke negara
lain.
4. CSR (Corporate Social Resposibility)
PT Marimas Putera Kencana tidak hanya memberikan produk berkualitas dan
terjamin kehalalannya kepada masyarakat, tetapi saat ini PT Marimas Putera Kencana juga
seeding menggagasi terlaksananya berbagai program kegiatan social perusahaan yang
disesuaikan dengan kondisi alam dan lingkungan yang dimana kegiatan social ini akan
bekerja sama dengan masyarakat khususnya masyarakat di sekitar pabrik ataupun
perusahaan dalam rangka memberikan kontribusi secara maksimal kepada masyarakat.
Adapun berbagai kegiatan CSR (Corporate Social Responsibility) yang telah
berhasil dilakukan bersama masyarakat meliputi Penanaman Pohon Mangrove, Kunjungan
Pabrik, Marimas Peduli, Pelatihan Kemasan Daur Ulang, Warung Cantik Marimas,
Pemberian Kredit Tanpa Bunga, Beasiswa, dll.