Inhibitor :
Kompetitif: mengikat disisi aktif dan subtract tidak
dapat mengikat disisi aktif sehingga mengganggu
proses kerja’
Non kompetitip : akan menempel dibagian lain
sehingga bentuk sisi aktifnya akan berubah,
sehingga substrat yang bentuknya asalnya sama
tidak dapat terikat karena sisi aktif sudah berubah
karena inhibitor
Karakteristik Enzim
1. enzim sbg biokatalisator
2. Enzim bekerjaa secara spesifik
3. Kerja enzim bersifat bolak balik (reversible)