INSTRUMEN MOTIVASI BELAJAR SISWA

A. Kisi-Kisi Kuesioner Motivasi Belajar Siswa

No item No item Jumlah
No. Dimensi Indikator
Positif negatif item
1. Ketekunan a. Kehadiran di sekolah 1 2 2
dalam belajar
b. Mengikuti PBM di 3,4 5,6 4
kelas

c. Belajar di luar jam 7 8,9 3

sekolah
2. Ulet dalam a. Sikap terhadap 10,11 12,13 4
menghadapi Kesulitan
kesulitan b. Usaha mengatasi 14 15 2
kesuliatan
3. Minat dan a. Kebiasaan dalam 16 17,18 3
ketajaman mengikuti pelajaran
perhatian dalam b. Semangat dalam 19 20,21 3
belajar mengikuti PBM
4. Berprestasi a. Keinginan untuk 22 23,24 3
dalam belajar berprestasi
b. Kualitas hasil 25 26 2
5. Mandiri dalam a. Penyelesaian tugas 27 28 2
belajar
b. Menggunakan 29 30 2
kesempatan diluar
jam pelajaran saat di
sekolah
Jumlah 13 17 30

B. Rubrik Penilaian Kuesioner Motivasi Belajar Siswa

Skor
No Pilihan Jawaban Pernyataan Pernyataan
Positif Negatif
1 Selalu 4 1
2 Sering 3 2
3 Kadang-Kadang 2 3
4 Tidak Pernah 1 4

1
 C. Kuesioner Motivasi Belajar Siswa

KUESIONER MOTIVASI BELAJAR SISWA

Petunjuk Pengisian Kuesioner:
1. Isilah data diri anda pada tempat yang telah disediakan.
2. Bacalah dengan cermat setiap butir pertanyaan, kemudian jawablah sesuai
keadaan anda yang sebenarnya dengan cara memberi tanda cek (√) pada kotak
jawaban yang sesuai.
3. Angket ini tidak mempengaruhi nilai dalam pembelajaran.
4. Kategori yag digunakan untuk menjawab soal adalah SL (Selalu), S (Sering),
KK (Kadang-kadang), TP (Tidak pernah).
5. Selamat mengerjakan dan terima kasih atas kesediaannya mengisi kuesioner ini.
Nama :
No. Absen :
Kelas :
Waktu : 15 menit

No. Pernyataan Selalu Sering Kadang Tidak

pernah
Saya hadir di sekolah sebelum bel
1.
masuk berbunyi.
2. Jika malas, saya tidak masuk sekolah.
Saya mengikuti pelajaran sekolah sampai
3.
jam pelajaran akhir
Saya tetap mengikuti pelajaran, siapapun
4.
guru yang mengajarnya.
Jika guru lebih dulu berada di kelas,
5.
maka saya cenderung memilih tidak
masuk.
Saya tidak mengikuti pelajaran, jika
6.
pelajaran itu tidak saya sukai.
Saya belajar di luar jam sekolah dengan
7.
teratur.
Saya belajar di luar jam sekolah jika ada
8.
tugas dan ulangan saja.
Saya suka mengulur-ngulur waktu
9.
belajar di luar jam sekolah.
Jika nilai saya jelek, meningkatkan
10. belajar adalah cara terbaik untuk
menaikan nilai.
Saya selalu mencoba berulang kali dalam
11.
mengerjakan soal IPA yang sulit
Jika nilai saya jelek, saya tidak mau
12.
belajar.

2
No. Pernyataan Selalu Sering Kadang Tidak
pernah
Jika materi pelajaran IPA susah, maka
13. saya akan mengabaikan pelajaran
tersebut.
Apabila menemui soal yang sulit maka
14. saya akan berusaha untuk mengerjakan
sampai menemukan jawabannya.
Saya malu bertanya kepada guru saat
15. mengalami kesulitan untuk memahami
materi IPA yang diajarkan.
Saya selalu mendengarkan penjelasan
16.
guru dengan baik.
Saya lebih senang berbicara sendiri
17. dengan teman dan tidak mendengarkan
pada saat guru menjelaskan
Saya jarang membaca materi yang akan
18. diajarkan sebelum pembelajaran
berlangsung.
Saya selalu bertanya kepada guru
19.
mengenai materi yang belum paham.
Saya sering mengantuk ketika guru
20.
menerangkan materi di depan kelas.
Saya malas mencoba memahami materi
21.
yang saya anggap sulit.
Saya selalu merasa tidak puas dan selalu
22. ingin memperoleh hasil yang lebih baik
lagi.
Saya malas berprestasi ketika teman saya
23.
mencapai prestasi yang lebih tinggi.
Saya merasa biasa ketika memperoleh
24.
nilai yang kurang memuaskan.
Prestasi tinggi dalam belajar saya
25.
peroleh dengan usaha keras saya sendiri
Prestasi belajar yang jelek saya terima
26. dengan senang hati tanpa usaha lebih
keras lagi.
Saya selalu mengerjakan sendiri tugas
27.
yang diberikan guru.
Saya menyontek tugas teman karena saya
28. malas berpikir dalam menyelesaikan
tugas tersebut.
Saya lebih senang membaca buku di
29. perpustakaan saat jam pelajaran
kosong.
Saya lebih senang ngobrol di kantin saat
30.
jam pelajaran kosong.

TES HASIL BELAJAR

3
A. Kisi-Kisi Tes Hasil Belajar Aksi 1
KD Materi Indikator Soal Level Nomor
Kognitif Soal
3.6 Zat Aditif Peserta didik mampu mengaitkan C4 1
Menjelaskan Alami dan zat aditif makanan dan kegunaanya
berbagai zat Sintetis Peserta didik mampu menjelaskan C2 2
aditif dalam kegunaan zat aditif sintetis pada
makanan dan suatu bahan makanan
minuman, zat Peserta didik dapat C1 3
adiktif, serta mengidentifikasi zat aditif
dampaknya berbahaya pada bahan makanan
terhadap Peserta didik mampu mendeteksi C4 4
kesehatan sifat suatu zat aditif sintetis
Peserta didik mampu C2 5
mengklasifikasikan bahan alami
yang dapat digunakan sebagai zat
aditid
Peserta didik mampu menjelaskan C2 6
zat aditif sintetis dalam proses
pembuatan keju
Peserta didik mampu menelaah zat C4 7
aditif perisa
Peserta didik mampu menemukan C3 8
jenis zat aditif sintetis berdasaran
sifatnya
Peserta didik mampu menemukan C3 9
bahan sintetis yang dilarang
berdasarkan sifatnya
Peserta didik mampu menjelaskan C2 10
kegunaan penambahan zat aditif
dalam suatu makanan
Peserta didik mampu menjelaskan C2 11
contoh zat aditif penyedap rasa
Peserta didik mampu menyebutkan C1 12
pewarna makanan yang aman
untuk dikonsumsi
Peserta didik mampu C2 13
mengidentifikasi zat aditif
pengawet
Peserta didik mampu C2 14
mengklasifikasikan zat aditif
berdasarkan jenisnya
Peserta didik mampu menganalisis C3 15
zat aditif sintetis dan kegunannya
Peserta didik menyebutkan jenis C1 16
pemanis yang ramah untuk
penderita diabetes melitus
Peserta didik mampu menganalisis C3 17
pewarna alami dan hasil warnanya
Peserta didik mampu menelaah zat C4 18
pemanis sintetis dengan tingkat
kemanisan paling tinggi
Peserta didik mampu menelaah C4 19
kegunaan zat aditif alami
Peserta didik mampu menelaah C4 20
dampak mikroorganisme pada
makanan

B. Instrumen Tes Hasil Belajar Aksi 1

4
1. Perhatikan tabel berikut!
No Zat Aditif Makanan Kegunaan
1 Aspartam Pemanis
2 Lesitin Pengawet
3 Sunset yellow Pewarna
4 Natriun nitrit Pengemulsi
Pasangan yang tepa tantara zat aditif makanan dan kegunaannya ditunjukkan oleh angka ….
a. 1 dan 3 c. 3 dan 5
b. 2 dan 4 d. 4 dan 5
2. Penambahan BHA (Butylated Hydroxyanisole) pada minyak goreng berfungsi untuk ….
a. menjernihkan c. mengatur kekentalan
b. membunuh kuman d. mencegah ketengikan
3. Suatu bahan makanan mengandung beberapa bahan kimia tambahan sebagai berikut.
i. Sakarin
ii. Methanyl yellow
iii. Formaldehida
iv. Sunset yellow
Bahan kimia yang seharusnya tidak boleh ditambahkan ke dalam bahan makanan
ditunjukkan oleh angka ….
a. 1 dan 2 c. 2 dan 4
b. 2 dan 3 d. 3 dan 4
4. Pemanis sintetis yang dapat terurai menjadi asam amino dan kehilangan rasa manisnya
pada suhu tinggi sehingga tidak dapat digunakan sebagai bahan aditif kue adalah ….
a. siklamat c. sukralosa
b. aspartame d. asesulfam
5. Di antara bahan alam berikut yang adapat dijadikan sebagai penyedap rasa alami adalah
….
a. c.

b. d.

6. Pada proses pembuatan keju memerlukan bahan pengawet yang berfungsi menghambat
pertumbuhan khamir dan kapang pada pH rendah. Pengawet yang digunakan umumnya
berupa ….
a. natrium propionat c. asam benzoat
b. asam propionat d. asam sorbat
7. Hidayat dan Nurlis ingin membuat kue bolu rasa nanas. Untuk mendapatkan cita rasa
nanas, mereka dapat menggunakan perisa buah yang mengandung senyawa ….
a. etil butirat c. oktil asetat
b. amil asetat d. isoamyl valerat
8. Seno mengalami keracunan setelah mengonsumsi ketang goreng yang dibeli di pinggir
jalan. Diduga seno terlalu banyak mengonsumsi bahan pengawet sintetis. Hasil uji
laboratorium menunjukkan bahwa kentang goreng tersebut mengandung zat aditif
maksimum penggunaannya 50 mg/kg. Bahan pengawet tersebut adalah ….
9. Perhatikan beberapa pewarna sintetis berikut!
No Pewarna Sintetis Ciri-ciri
1 A Berbentuk serbuk garam berwarna merah
pengganti pewarna alami
2 B Berwarna kuning cerah, digunakan sebagai zat
warna azo
3 C Memberikan warna kuning pada makanan dan
memiliki kode CI 19140
4 D Berwarna ungu kemerahan saat dilarutkan dalam
air, memiliki nama lain Acid Brilliant Pink B
5 E Berwarna kuning kecokelatan mudah larut dalam
air
5
6 F Pewarna makanan sintetik berwarna kuning
Berdasarkan ciri-ciri zat aditf dan peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor
239/Menkes/Per/V/85, bahan pewarna sintetis berbahaya dan dilarang penggunaannya
ditunjukkan oleh angka ….
a. 1, 3 dan 5 c. 2, 4 dan 5
b. 2, 3 dan 4 d. 4, 5 dan 6
10. Pada proses pembuatan roti biasanya ditambahkan natrium bikarbonat. Penambahan
natrium bikarbonat tersebut bertujuan untuk ….
a. menghambat pertumbuha jamur pada roti
b. membuat adonan mengembang sempurna
c. menghambat pembentukan busa
d. meningkatkan cita rasa roti
11. Zat berikut yang sering digunakan sebagai penyedap rasa adalah ….
a. BHT c. MSG
b. BHA d. beta karoten
12. Pewarna yang paling aman digunakan pada makanan adalah ….
a. amaranth c. daun suji
b. tartrazine d. rhodamine B
13. Zat aditif berikut yang berfungsi sebagai pengawet makanan adalah …
a. oktil asetat c. natrium siklamat
b. natrium benzoate d. natrium glutamat
14. Perhatikan beberapa zat aditif makanan berikut.
i. Asam sitrat
ii. Oktil asetat
iii. Natrium benzoat
iv. Natrium siklamat
v. Monosodium glutamate
Zat aditif yang berfungsi sebagai pengawet, pemanis dan penyedap rasa berturut-turut
ditunjukkan oleh nomor ….
a. i, iv dan iii
b. ii, iii dan iv
c. ii, iv dan v
d. iii, iv dan v
15. Pernyataan yang paling tepat pada penggunaan zat aditif berikut adalah
a. aspartam digunakan pada waktu pengepakan sebagai penyedap
b. oktil asetat digunakan untuk pada waktu pembuatan pengharum
c. natrium benzoat digunakan sebagai penyedap rasa
d. monosodium glutamate digunakan pada waktu pengepakan sebagai pengawet
16. Pemanis yang disarankan untuk digunakan oleh penderita diabetes adalah ….
a. gula c. glukosa
b. garam d. aspartam
17. Khusni ingin memasak roti basah. Dia memilih menggunakan bahan pewarna alami.
Bahan alami dan warna yang dihasilkan dengan tepat adalah ….
a. wortel menghasilkan warna kuning
b. daun suji menggunakan warna biru
c. buah bit menghasilka warna hitam
d. bunga kol menghasilkan warna biru
18. P-4000,sakarin,aspartam,sorbitol,gliserol dan asesulfam merupakan bahan pemanis
sintetis. Diantara bahan pemanis sintetis tersebut pemanis sintetis yg tingkat kemanisan
paling tinggi adalah ….
a. sakarin c. sorbitol
b. P-4000 d. Aspartam
19. Bahan ini tidak hanya memberi rasa asin tetapi juga meningkatkan rasa manis sekaligus
mengurangi rasa pahit dan asam dalam makanan. Bahan yang dimaksud adalah…
a. bawang c. gula
b. merica d. garam
20. Tujuan mengawetkan makanan adalah mencegah perkembangbiakan mikroorganisme.
Dampak dari tumbuhnya mikroorganisme adalah kecuali....
a. ketengikan c. makanan sedap dimakan
b. makanan berjamur d. makanan tak layak dikonsumsi

6
C. Jawaban
1. A
2. D
3. B
4. B
5. B
6. D
7. A
8. C
9. C
10. B
11. C
12. C
13. B
14. C
15. A
16. D
17. D
18. B
19. D
20. C

7
 LEMBAR OBSERVASI KETERLAKSANAAN PEMBELAJARAN IPA
MELALUI MODEL PEMBELAJARAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL)

Nama Observer :
Kelas : VIII …
Mapel / Materi : IPA / Zat Aditif
Kompetensi Dasar : 3.6 Menjelaskan berbagai zat aditif dalam makanan dan
minuman, zat adiktif, serta dampaknya terhadap
kesehatan
4.6 Membuat karya tulis tentang dampak penyalahgunaan zat
aditif dan zat adiktif bagi kesehatan
Hari/Tanggal : …………………

Berilah Tanda (√) pada setiap pertanyaan yang terdapat pada kolom di bawah ini, sesuai
dengan hasil pengamatan anda.

Keterangan :
YA : Jika aspek yang dinilai muncul
TIDAK : Jika aspek yang dinilai tidak muncul

No Penilaian
Aspek yang dinilai CATATAN
. YA TIDAK
Pendahuluan
Apersepsi dan Motivasi
1 Guru menyampaikan salam dan memeriksa
kesiapan ruang belajar
2 Guru mengajak peserta didik berdoa sebelum
belajar.
3 Guru menanyakan kabar dan melakukan absensi
kepada peserta didik
4 Guru bersama peserta didik menyanyikan lagu
wajib Garuda Pancasila dan memberikan penguatan
tentang pentingnya menanamkan semangat
Nasionalisme kepada peserta didik
5 Guru menyampaikan apresepsi dan memberikan
penguatan terhadap apesepsi yang diberikan
6 Guru memberikan motivasi kepada peserta dengan
cara menyampaikan harapan setelah mempelajari
materi.
7 Guru menyampaikan materi dan tujuan
pembelajaran yang akan dipelajari pada peserta
didik
8 Guru menyampaikan penilaian dan teknik penilaian
kepada peserta didik
9 Guru memfasilitasi peserta didik untuk membentuk
kelompok dan membagikan LKPD kepada masing-
masing kelompok.

8
Kegiatan Inti

Orientasi peserta didik pada masalah

10 Guru menampilkan masalah yang

akan diselesaikan oleh peserta didik
dan mengarahkan untuk menemukan
masalah tersebut
11 Peserta didik mengamati dan
menuliskan masalah yang
ditemukan di LKPD
Mengorganisasikan peserta didik untuk belajar

12 Guru meminta kepada peserta didik

untuk merumuskan masalah
berdasarkan artikel secara
berkelompok
13 Peserta didik merumuskan masalah,
dan menuliskan rumusannya di
LKPD.
Membimbing penyelidikan individu maupun kelompok

14 Peserta didik bekerjasama dengan

kelompoknya dan berbagi tugas
dalam melakukan
penyelidikan/percobaan sesuai
langkah kerja pada LKPD
15 Guru mendampingi peserta didik
dalam melakukan
penyelidikan/percobaan dan
memantau aktivitas serta diskusi
peserta didik.
Mengembangkan dan menyajikan hasil karya

16 Guru membimbing peserta didik

dalam menyiapkan hasil penyelidikan
yang siap untuk dipresentasikan
17 Peserta didik mengumpulkan data
hasil penyelidikan bersama teman
kelompoknya
18 Peserta didik mengolah data yang
diperoleh dengan menjawab
pertanyaan pada LKPD
Menganalisis dan mengevaluasi proses pemecahan masalah

9
19 Peserta didik dan guru mengevaluasi
hasil penyelidikan melalui diskusi
kelas.
20 Peserta didik membuat kesimpulan
hasil penyelidikan di lembar LKPD
21 Setiap kelompok melakukan
presentasi LKPD dan kelompok lain
memberikan tanggapan/masukan
22 Guru memberikan penguatan
terhadap hasil penyelidikan
Kegiatan Penutup

23 Guru bersama peserta didik

menyimpulkan materi berdasarkan
tujuan pembelajaran
24 Guru memberi penghargaan bagi
kelompok/ siswa yang bekerja dengan
baik
25 Peserta didik melakukan refleksi
untuk mengungkapkan
pemahamannya dan memberi masukan
hal-hal yang kurang terhadap
pembelajaran
26 Guru memberikan quiz terkait materi
27 Guru menyampaikan materi
selanjutnya kepada peserta didik
28 Guru bersama peserta didik menutup
kegiatan dengan berdoa bersama.

Boyolali, Oktober 2022

Observer

(…………………………..)

10
11