15 Tanaman Penghasil Minyak dan Lemak.

1. Kenari

Nama Ilmiah : Canarium spp.

Produk : Minyak Kenari.

Biji kenari mengandung 60–70% minyak, tergantung pada varietas, tempat tumbuh, dan
pemeliharaan yang dilakukan.

2. Ketapang

Nama Ilmiah : Terminalia catappa L.

Produk : Minyak ketapang.

Biji ketapang mengandung minyak sekitar 50% dari bobot kering.

3. Nyatoh

Nama Ilmiah : Palaquium javense Burck

Produk : Minyak nyatoh.

Bagian utama yang mengandung minyak pada tanaman nyatoh adalah bagian biji dengan
kegunaan utama adalah sebagai makanan dan sumber energi.
4. Kemiri

Nama Ilmiah : Aleurites mollucanus Willd.

Produk : Minyak kemiri

Bagian pohon kemiri yang mengandung minyak adalah bijinya. Inti biji kemiri mengandung
minyak dengan kandungan cukup tinggi, yaitu sekitar 55–66% dari berat bijinya

5. Kelor

Nama Ilmiah : Moringa oleifera Lam.

Produk : Minyak kelor

Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar minyak yang dihasilkan biji kelor
mencapai 33–35% dari berat inti biji, yang mana berat inti biji adalah 2/3 dari berat biji
6. Buah Merah

Nama Ilmiah : Pandanus conoideus Lam.

Produk : Minyak buah merah

Bagian pohon buah merah yang mengandung minyak adalah daging buahnya. Daging
buah pohon buah merah dapat menghasilkan minyak lemak hingga 35–51% dari
berat kering kernel

7. Bintaro

Nama Ilmiah : Cerbera manghas L.

Produk : Minyak bintaro

Bagian pohon bintaro yang mengandung minyak lemak adalah bijinya. Biji bintaro
mengandung minyak cukup tinggi yang mencapai 50–75% dari inti biji

8. Mimba

Nama Ilmiah : Azadirachta indica A.Juss.

Produk : Minyak mimba

Bagian utama yang mengandung minyak pada tanaman mimba adalah bagian
biji. Minyak dari biji mimba bisa digunakan sebagai obat penyakit kulit
9. Nyamplung

Nama Ilmiah : Calophyllum inophyllum L.

Produk : Minyak nyamplung

Bagian utama yang mengandung minyak adalah bagian biji dengan kegunaan
utama adalah sebagai obat dan sumber energi. Biji nyamplung segar mengandung
minyak sekitar 40–55 %, sedangkan biji kering memiliki kandungan minyak
sekitar 70–73%

10. Makadamia

Nama Ilmiah : Macadamia spp.

Produk : Minyak makadamia

Bagian utama yang mengandung minyak pada tanaman makadamia adalah bagian
biji,dengan kegunaan utama sebagai makanan.
11. Saga pohon

Nama Ilmiah : Adenanthera pavonina L.

Produk : Minyak saga pohon

Bagian utama yang mengandung minyak pada adalah bagian biji dengan
kegunaan utama sebagai makanan, kosmetik, dan material. Minyak biji saga pohon
mengandung lemak yang cukup tinggi, yaitu sekitar 35%.

12. Lena

Nama Ilmiah : Sesamum orientale L.

Produk : Minyak lena

Biji tanaman lena atau wijen mengandung minyak sekitar 35–63%. Pemanfaatan
minyak wijen sebagai bahan makanan merupakan pemanfaatan yang paling umum.

13. Balam

Nama ilmiah : Palaquium walsuraefolium Pierre ex Dubard

Produk : Minyak balam

Bagian pohon balam yang mengandung minyak adalah bijinya. Beberapa informasi
menunjukkan bahwa biji balam dapat mengandung minyak sebanyak 30–45% yang
ditentukan oleh teknik pengolahannya
14. Picung

Nama Ilmiah : Pangium edule Reinw.

Produk : Minyak picung

Bagian utama yang mengandung minyak adalah bagian biji dengan kegunaan
utama adalah sebagai obat, makanan, dan sumber energi.

15. Tengkawang

Nama Ilmiah : Shorea spp

Produk : Minyak tengkawang

Bagian utama yang mengandung minyak adalah bagian biji dengan kegunaan
utama sebagai obat, makanan, kosmetik, dan material lainnya.