SATUAN ACARA PENYULUHAN PENCEGAHAN INFEKSI PASCA

OPERASI DI RUMAH

Pokok Bahasan : Pengaturan Pola Makan (DIIET) Pada Pasien CKD

Hari/Tanggal : Rabu, 28 September 2022
Pukul : 10.00- 11.00 WIB
Sasaran : Pasien CKD (10 Peserta)
Tempat : Bangsal Interne Pria RSUP Dr. M. Djamil Padang

A. LATAR BELAKANG
Chronic Kidney Disease (CKD) atau yang lebih dikenal dengan sebutan
Gagal Ginjal Kronik (GGK) merupakan merupakan penyakit yang sudah
familiar di kalangan masyarakat Indonesia sebagai penyakit yang tidak dapat
disembuhkan (Wahyuningsih, 2020). Diet merupakan faktor penting bagi
pasien yang menjalani hemodialisa mengingat adanya efek uremia. Apabila
ginjal yang rusak tidak mampu mengekresikan produk akhir metabolisme,
substansi yang bersifat asam ini akan menumpuk dalam serum pasien dan
bekerja sebagai toksin.
Diet merupakan faktor penting bagi pasien yang menjalani hemodialisa
mengingat adanya efek uremia. Apabila ginjal yang rusak tidak mampu
mengekresikan produk akhir metabolisme, substansi yang bersifat asam ini
akan menumpuk dalam serum pasien dan bekerja sebagai toksin.
Hasil wawancara dengan 2 orang pasien CKD dibangsal interne penyakit
dalam laki-laki pasien mengatakan kurang mengetahui apa saja yag harus di
hindari dan dikurangi dalam makanan, Melalui wawancara dengan 3 orang
keluarga pasien, keluarga memiliki persepsi bahwa selama pasien mau makan
dan minum mereka akan memberikannya. Keluarga pasien juga mengatakan
diit yang disediakan rumah sakit sering tidak dihabiskan oleh pasien karna
merasa makanan tidak sesuai dengan selera pasien pasien lebih sering
memintak makanan dan minuman dari luar rumah sakit, dan masih makan
makanan yang sama dengan keluarga yang lain dan masih belum bisa
membatasi jumlah air minum.

B. TUJUAN
1. Tujuan Instruksional Umum
Setelah mengikuti penyuluhan diharapkan keluarga klien dapat
mengetahui pengertian diiet CKD, pentingnya diiet pada pasien CKD,
mampu mengatur diiet pasien dan edukasi pasien CKD pulang.
2. Tujuan Instruksional Khusus
 Setelah mengikuti penyuluhan diharapkan keluarga mampu:
a. Menjelaskan kembali tentang pengertian CKD
b. Menjelaskan kembali etiologi CKD
c. Menjelaskan tujuan prinsip diiet Pada Penderita CKD
d. Menjelaskan prinsip diiet pada penderita CKD
e. Menjelaskan tentang makanan yang sebaiknya dibatasi pada penderita
CKD
f. Menyebutkan diiet CKD.
g. Menjelaskan tentang makanan yang sebaiknya dihindari pada pasien
ckd
C. PELAKSANAAN KEGIATAN
1. TOPIK
Pengertian CKD, etiologi CKD, tujuan prinsip diiet Pada Penderita
CKD, prinsip diiet pada penderita CKD, makanan yang sebaiknya
dibatasi pada penderita CKD, diiet CKD, makanan yang sebaiknya
dihindari pada pasien ckd
2. SASARAN ATAU TARGET
Sasaran : Pasien di Bangsal Interne Pria RSUP Dr. M. Djamil Padang
Target : Pasien CKD dan Keluarga
3. Metode
Ceramah
Diskusi
4. Media dan Alat
Leafleat dan power point
5. Waktu dan Tempat
Hari/Tanggal : Rabu, 28 September 2022
Waktu : 10.00 – 11.00 WIB
Tempat : Bangsal Interne Pria RSUP Dr. M. Djamil Padang
6. Pengorganisasian
Leader : Aisyah Mardiah Fezani
Co Leader : Endriani Gusni
Observer : Yulia Mustika Sari
Fasilitator : Nadiya Ayu Nophihartati
Intan Putri Andriani
Yuni Mellanti
Sucika Apreliza
Putri Mulyani
Vina Reski Putri Zalmi
Olga Mulyanes
Agesty Dwiriani Putri
Oktaghina Jennisya
7. Setting Tempat

Media

Keterangan :

: Leader

: Co Leader

: Observer

: Fasilitator

: Pembimbing Akademik dan CI Klinik

: Pasien

: Keluarga Pasien

8. Materi
Terlampir
9. Uraian Tugas
1. Leader
a. Membuka acara
b. Memperkenalkan mahasiswa dan pembimbing
c. Menjelaskan topik dan tujuan penyuluhan
 d. Menjelaskan kontrak waktu
e. Memberikan kesempatan pada presenter untuk menjelaskan
materi
f. Mengarahkan alur diskusi
g. Memimpin jalannya penyuluhan
h. Menyimpulkan penyuluhan
i. Menutup acara
2. Co Leader
a. Menjelaskan materi
b. Menjawab pertanyaan dari audien
3. Fasilitator
a. Memotivasi peserta agar berperan aktif
b. Membuat absensi penyuluhan
c. Mengantisipasi suasana yang dapat mengganggu kegiatan
penyuluhan
4. Observer
a. Mengawasi proses pelaksanaan kegiatan dari awal sampai
akhir
b. Membuat laporan penyuluhan yang telah dilaksanakan
c. Melaporkan tentang hasil penyuluhan
D. KEGIATAAN PENYULUHAN
No Tahap Waktu Kegiatan
Penyuluh Klien
1 Pembukaan 10 a. Mengucapkan salam a. Menjawab salam
Menit b. Memperkenalkan b. Perkenalan diri
diri c. Menjawab
c. Menjelaskan maksud pertanyaan yang
dan tujuan diberikan
d. Memberikan
pertanyaan yang
berhubungan dengan
diet pasien dengan
CKD
2 Pelaksanaan 10- 15 a. Penjelasan tentang a. Mendengarkan
menit CKD penjelasan
b. Memberikan b. Memberikan
penjelasan tentang pertanyaan
tujuan prinsip diet mengenai yang
pada penderita CKD belum dimengerti
c. Menjelaskan Prinsip
diet CKD
d. Menjelaskan
 mengenai makanan
yang dibatasi untuk
di konsumsi pasien
CKD
e. Menjelaskan
mengenai makanan
yang harus dihindari
pada pasien CKD
3 Penutup 5 menit a. Memberikan a. Menjawab
evaluasi dengan pertanyaan yang
bertanya tentang diberikan
semua yang sudah b. Menjawab salam
dijelaskan pada
sasaran
b. Mengucapkan salam
dan terimakasih

E. EVALUASI
1. Evaluasi Struktural
a. Mahasiswa dan audiens sudah berada pada posisi yang
direncanakan
b. Tempat dan alat sesuai dengan perencanaan
c. Preplanning telah disetujui
2. Evaluasi Proses
a. Pelaksanaan kegiatan sesuai dengan waktu yang telah direncanakan
b. Peran dan tugas mahasiswa sesuai dengan perencanaan
c. 70% audiens mengikuti kegiatan penyuluhan sampai selesai
d. 70% audiens berperan aktif selama kegiatan berjalan
3. Evaluasi Hasil
a. Apa pengertian CKD ?
b. Apa saja tujuan dalam prinsip diiet pada penderita CKD ?
c. Apa saja prinsip makanan pada penderita CKD ?