Skripsi Nur Mala

FORMULASI DAN UJI STABILITAS FISIK SEDIAAN
BODY BUTTER DARI EKSTRAK ETANOL BUNGA

DAN DAUN SEROJA(Nelumbo nucifera Gaertn.)
SKRIPSI
OLEH:
NUR MALA WATI

1801011271
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

FAKULTAS FARMASI DAN KESEHATAN
INSTITUT KESEHATAN HELVETIA
MEDAN
2022
KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat dan karunia-Nya yang telah memberikan kesehatan kepada penulis,
sehingga dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Formulasi Dan Uji
Stabilitas Fisik SediaanBody Butter Dari Ekstrak Etanol Bunga Dan Daun
Seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.)” yang disusun sebagai salah satu syarat
untuk menyelesaikan pendidikan program S1 Farmasi di Institut Kesehatan
Helvetia Medan.
Selama proses penyusunan skripsi ini penulis banyak mendapatkan
bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini
penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada :
1. Dr. dr. Hj. Razia Begum Suroyo, M.Sc., M.Kes., selaku Ketua Pembina
Yayasan Helvetia Medan.
2. Iman Muhammad, S.E, S.kom., M.M., M.kes., selaku Ketua Yayasan
Helvetia Medan.
3. Drs. dr. Ismail Efendi, M.Si., selaku Rektor Institut Kesehatan Helvetia
Medan.
4. apt. H. Darwin Syamsul, S.Si., M.Si. selaku Dekan Fakultas Farmasi dan
Kesehatan Institut Kesehatan Helvetia Medan .
5. apt. Adek Chan,S.Si., M.Si. selaku Ketua Program Studi S1 Farmasi Institut
Kesehatan Helvetia Medan.
6. apt. Khairani Fitri, S.Si., M.Kes,selaku Dosen Pembimbing I yang telah
memberikan masukan yang bermanfaat untuk perbaikan skripsi ini
7. apt.Hafizhatul Abadi, S.Farm., M.Kes, selaku Dosen Pembimbing II yang
telah memberikan masukan yang bermanfaat untuk perbaikan skripsi ini.
8. apt. Mandike Ginting, S.Si,selaku Dosen Penguji yang telah memberikan
masukan yang bermanfaat untuk perbaikan skripsi ini.
9. Seluruh Staf Dosen Institut Kesehatan Helvetia Medan yang telah
memberikan ilmu dan pengetahuan dan bimbingan kepada penulis selama
pendidikan.
10. Teristimewa penulis ucapkan untuk Ibunda serta Keluarga tercinta yang tak
pernah henti-hentinya mendoakan dan memberikan dukungan kepada penulis
baik secara moril dan materil.
Penulismenyadari baik dari segi penggunaanbahasa,caramenyusun skripsi
ini masih jauh dari kata sempurna, olehkarenaitudengansegalakerendahanhati,
penulissangatmengharapkankritikdan saran yang
membangundarisemuapihakuntukkesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis
mengharapkan semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi kita semua
Medan, Juni 2022
Penulis
Nur Mala Wati

1801011271
i
ii
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR..............................................................................i
DAFTAR ISI...........................................................................................ii
DAFTAR GAMBAR..............................................................................iv
DAFTAR TABEL...................................................................................v
DAFTAR LAMPIRAN..........................................................................vi
BAB I PENDAHULUAN.......................................................................1
1.1. Latar Belakang........................................................................1
1.2. Rumusan Masalah...................................................................3
1.3. Hipotesis.................................................................................4
1.4. Tujuan Penelitian....................................................................4
1.5. Manfaat Penelitian..................................................................4
1.6. Kerangka Konsep....................................................................5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA...........................................................6
2.1. Tanaman Seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.)..........................6
2.1.1. Klasifikasi Tanaman Seroja (Nelumbo nucifera
Gaertn.).......................................................................7
2.1.2. Morfologi Bunga dan Daun Seroja.............................8
2.1.3. Senyawa Kimia Bunga dan Daun Seroja....................9
2.1.4. Manfaat Bunga dan Daun Seroja................................9
2.2. Ekstraksi................................................................................10
2.2.1. Pengertian Ekstraksi.................................................10
2.2.2. Metode Ekstraksi......................................................11
2.2.3. Pelarut Ekstraksi.......................................................14
2.3. Kulit......................................................................................15
2.3.1. Struktur Kulit............................................................15
2.3.2. Jenis Kulit.................................................................16
2.3.3. Fungsi Kulit..............................................................18
2.4. Kosmetika.............................................................................20
2.4.1. Pengertian Kosmetika...............................................20
2.4.2. Jenis-Jenis Kosmetika...............................................21
2.5. Body Butter...........................................................................22
2.5.1. Manfaat Body Butter.................................................23
BAB III METODOLOGI PENELITIAN..........................................25
3.1. Jenis Penelitian......................................................................25
3.2. Waktu dan Tempat Penelitian...............................................25
3.2.1. Waktu Penelitian......................................................25
3.2.2. Tempat Penelitian.....................................................25
3.3. Sampel Penelitian..................................................................25
3.4. Alat dan Bahan......................................................................26
iii
3.4.1. Alat...........................................................................26
3.4.2. Bahan........................................................................26
3.5. Prosedur Kerja.......................................................................26
3.5.1. Penyiapan Simplisia.................................................26
3.6. Rancangan Formulasi Sediaan Body Butter Ekstrak Etanol
Bunga Seroja.........................................................................28
3.6.1 Pengelompokan Sukarelawan...................................28
3.7. Rancangan Formulasi Sediaan Body Butter Ekstrak Etanol
Daun Seroja...........................................................................29
3.7.1. Pengelompokan Sukarelawan...................................29
3.8. Prosedur Pembuatan Body Butter Ekstrak Etanol Bunga
Seroja....................................................................................30
3.9. Prosedur Pembuatan Body Butter Ekstrak Etanol Daun Seroja30
3.10. Evaluasi Fisik Sediaan Body Butter Ekstrak Bunga Seroja
(Nelumbo nucifera Gaertn.)...................................................31
3.10.1. Uji Organoleptik.......................................................31
3.10.2. Uji Derajat Keasaman (pH)......................................31
3.10.3. Uji Homogenitas.......................................................31
3.10.4. Uji Kelembaban........................................................31
3.10.5. Uji Iritasi Kulit.........................................................32
3.10.6. Uji Hedonik..............................................................32
3.10.7. Uji Stabilitas.............................................................33
3.11. Analisis Data.........................................................................33
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................52
iv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.1 Kerangka Konsep................................................................. 5

Gambar 2.1. Tanaman Seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.)..................... 7
Gambar 2.2. Struktur K==ulit.................................................................. 16
v
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1. Formulasi Body Butter Ekstrak Bunga Seroja (29).................. 28

Tabel 3.2. Formulasi Body Butter Ekstrak Etanol Daun Seroja (29)......... 29
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Pengajuan Judul.................................................................... 55

Lampiran 2. Lembar Bimbingan Skripsi Pembimbing I........................... 87
Lampiran 3. Lembar Bimbingan Skripsi Pembimbing II.......................... 88
vii
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Salah satu masalah kulit yang umum dijumpai pada masyarakat khususnya
bagi yang tinggal di iklim tropis seperti Indonesia yaitu kulit kering. Banyak dari
masyarakat yang masih kurang memperhatikan dampak yang bisa ditimbulkan
akibat kulit kering terlalu lama dibiarkan karena menganggap hal tersebut bukan
masalah yang besar. Kulit kering dapat menurunkan kinerja pertahanan tubuh
terhadap infeksi dan kerusakan pada kulit(1).
Kulit kering merupakan suatu kondisi yang sering dikaitkan dengan
kekurangan minyak alami atau sebum. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa
paparan mikroorganisme dan bahan kimia, kelembaban yang rendah dan suhu
lingkingan yang rendah merupakan faktor yang mempengaruhi seseorang
mengalami kondisi kulit kering. Kulit kering umumnya dikaitkan dengan kulit
dehidrasi. Umumnya, kulit kering dan kulit dehidrasi berbeda. Kulit kering lebih
ke jenis kulit yang ditandai dengan kurangnya minyak alami atau sebum,
sedangkan kulit dehidrasi merupakan kondisi yang ditandai dengan kekurangan
air. Dalam kondisi kulit kering, kelenjar sebaceous kulit tidak menghasilkan
minyak alami yang cukup yang dibutuhkan oleh kulit, mengakibatkan serpihan
putih, kemerahan, kulit bersisik dan iritasi(2).
Salah satu bahan alam yang dapat digunakan sebagai obat tradisional yaitu
bunga dan daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.). Bunga Seroja (Nelumbo
nucifera Gaertn.) merupakan bunga hias yang banyak tumbuh di lumpur atau
1
2
perairan. Bunga seroja memiliki nama lain bunga lotus. Bunga seroja merupakan
bunga yang berasal dari negara India dan Vietnam.Bunga seroja mengandung
beberapa senyawa kimia yaitu quercetin, luteolin, isoquercitrin dan kaempferol.
Quercetin adalah antioksidan yang paling kuat di antara kelompok senyawa
polifenol dan termasuk senyawa flavanoid. Penelitian yang dilakukan oleh
Yuniarti , dkk (2015) mengatakan bahwa hasil uji fitokimia infusa bunga seroja
mengandung senyawa metabolit sekunder golongan flavanoid, saponin, tannin dan
triterpenoid. Jenis flavanoid yang terdapat dalam bunga seroja adalah quercetin.
Sedangkan daun seroja mengandung senyawa fenolik seperti flavanoid dan asam
fenolik (3,4).
Tanaman seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.) telah mendapatkan banyak
popularitas karena pentingnya nutrisi, obat dan sejarah. Menurut penelitian dari
Prabhsimran, dkk (2019) “ A Brief Review On Pharmaceutical Uses Of Nelumbo
nucifera” mengatakan bahwa ekstrak bunga seroja digunakan untuk mengobati
penyakit seperti kelemahan, gangguan seksual pria, kanker, konsolidasi fungsi
ginjal, sifillis hipertensi, dan memiliki kemampuan aktivitas antioksidan.
Sedangkan daun seroja digunakan sebagai antidiare dan wasir. Ekstrak daun
seroja juga menunjukkan aktivitas antiobesitas, hipokolesterolemia dan aktivitas
analgesik (5).
Senyawa flavanoid pada bunga seroja memiliki sifat sebagai antioksidan
alami sehingga dapat dimanfaatkan sebagai alternatif untuk menangkal radikal
bebas pada kulit. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menetralkan

3
radikal bebas reaktif menjadi bentuk tidak reaktif yang relatif stabil sehingga
melindungi sel dari efek bahaya radikal bebas(6).
Oleh karena kandungan senyawanya, ekstrak bunga seroja (Nelumbo
nucifera Gaertn.) dapat dikembangkan menjadi sediaan Body Butter. Alasan
memilih sediaan topikal berupa body butter karena kandungan minyak dan
vitaminnya yang tinggi sehingga memiliki kemampuan dalam menutrisi dan
menjaga kelembaban kulit daripada bodi lotion.Karena kelebihannya tersebut,
body butter cocok untuk digunakan di daerah tropis dan untuk tipe kulit kering,
serta bagian kulit yang tebal dan mudah pecah seperti siku, tumit dan lutut. Body
butter sendiri merupakan olahan semi padat dengan kandungan lemak paling
tinggi, sehingga sangat kental dan memiliki konsistensi yang mirip dengan
mentega(6–8).
Berdasarkan latar belakang maka dari itu peneliti tertarik untuk membuat
formulasi dan uji stabilitas fisik sediaan body butter ekstrak bunga seroja
(Nelumbo nucifera Gaertn.).
1.2. Rumusan Masalah
a. Apakah ekstrak etanol bunga dan daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.)
dapat diformulasikan dalam sediaan body butter?
b. Bagaimana uji stabilitas fisik terhadap sediaan body butter ekstrak etanol
bunga dan daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.)?

4
1.3. Hipotesis
a. Ekstrak etanol bunga dan daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.) dapat
diformulasikan dalam sediaan body butter.
b. Uji stabilitas fisik terhadap sediaan body butter ekstrak etanol bunga dan
daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.) telah memenuhi persyaratan.
1.4. Tujuan Penelitian
a. Untuk mengetahui ekstrak etanol bungadan daun seroja (Nelumbo nucifera
Gaertn.) dapat diformulasikan dalam sediaan body butter.
b. Untuk mengetahui bagaimana uji stabilitas fisik terhadap sediaan body
butter ekstrak etanol bunga dan daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.).
1.5. Manfaat Penelitian
a. Penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat bagi masyarakat dan dapat
dijadikan sebagai sumber informasi maupun referensi mengenai formulasi
dan uji stabilitas fisik sediaan body butter ekstrak bunga seroja (Nelumbo
nucifera Gaertn.).
b. Untuk menambah wawasan ilmu pengetahuan mengenai formulasi sediaan
body butter dari ekstrak bunga seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.).

5
1.6. Kerangka Konsep
Varibael Bebas Variabel Terikat Parameter
Sediaan body  Uji Organoleptik

butter ekstrak
 Uji Derajat
etanol bunga dan
Keasaman (pH)
daun seroja
 Uji Homogenitas
(Nelumbo nucifera
 Uji Kelembaban
Ekstrak Etanol Bunga Gaertn.) dengan
variasi konsentrasi  Uji Iritasi Kulit
dan Daun Seroja
5%, 7% dan 9%.  Uji Hedonik
(Nelumbo nucifera
Gaertn.) dengan
masing-masing
konsentrasi 5%, 7%
dan 9%.
Kontrol positif (+) body
Uji Stabilitas Fisik Cycling Test:
butter mustika ratu.
Sediaan body  Diuji selama 6
butter dari ekstrak siklus
etanol bunga dan  Pengamatan
daun seroja dengan parameter
(Nelumbo nucifera organoleptis, pH
Gaertn.) dan homogenitas.
Gambar 1.1Kerangka Konsep

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Tanaman Seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.)
Seroja atau lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) adalah spesies tumbuhan air
tahunan dari genus Nelumbo yang berasal dari India. Di Indonesia tanaman ini
sering kali disebut teratai (Nymphaea) walaupun sebenarnya keduanya tidak
berkerabat. Seroja memiliki tangkai bunga tegak dan bunganya tidak mengapung
di permukaan air, sebagaimana pada teratai. Seroja pernah dikenal dengan nama
binominal Nelumbium speciosum (Willd.) atau Nymphaea nelumbo(3).
Tanaman seroja (Nelumbo nucifera) adalah salah satu tanaman dari genus
nelumbo yang tumbuh di air. Daun dan bunga seroja memiliki tangkai yang
panjang dan berada diatas air. Selain sebagai tanaman hias, bunga seroja juga
dimanfaatkan sebagai obat untuk beberapa penyakit seperti diabetes, demam, flu,
diare dan bisa menjadi suplemen untuk menjaga daya tahan tubuh(3).
Di Indonesia tanaman seroja banyak tumbuh dirawa-rawa dan tumbuh liar
dipinggir-pinggir pantai, belum banyak orang tahu akan manfaat tanaman seroja.
Di Indonesia, tanaman seroja lebih banyak dimanfaatkan sebagai tanaman hias.
Tumbuhan seroja ini juga disebut hidofit (Ing. hydrophyte) adalah tumbuhan yang
telah menyesuaikan diri untuk hidup pada lingkungan perairan, baik terbenam
sebagian atau seluruh tubuhnya. Tumbuhan air tergantung hidupnya pada air,
tidak sekadar tanah yang becek dan kadang-kadang kering, meskipun istilah
hidrofit dipakai juga untuk tumbuhan yang dapat beradaptasi dengan kondisi
6
7
becek, namun sehari-hari tumbuh pada kondisi tanah dengan kandungan air
normal(3).
Keunikan dari tanaman ini adalah bunganya yang terbuka dipagi hari dan
menutup pada malam hari. Bunga seroja dijadikan sebagai simbol matahari,
kelahiran kembali dan penciptaan di Mesir kuno karena perilaku yang tidak biasa
ini yang menandai awal dan akhir hari. Beberapa daun dari bunga seroja ini
terendam, sementara daun yang lain mengapung di permukaan air(3).
Gambar 2.1. Tanaman Seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.)
2.1.1. Klasifikasi Tanaman Seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.)
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledoneae
Ordo : Proteales
Famili : Nelumbonaceae
Genus : Nelumbo
8
Spesies : Nelumbo nucifera Gaertn.
2.1.2. Morfologi Bunga dan Daun Seroja
Tanaman seroja berbunga tanpa mengenal musim. Tangkai bunganya
panjang dan tumbuh menyembul jauh di atas permukaan air. Bunga seroja terdiri
dari banyak helaian petal yang saling menumpuk. Petal berbentuk lonjing,
cekung, dan meruncing dibagian ujungnya. Pangkal petal 10 - 15 cm dan lebar 3 -
7 cm. Di tengah-tengah bunga terdapat kumpulan putik yang dikelilingi benang
sari. Warna seroja di Indonesia umumnya hanya putih dan merah jambu(9).
Masa mekar bunga seroja umumnya berlangsung 3 - 4 hari. Setelah itu,
petal bunga mulai berguguran dan hanya menyisakan bakal buah seperti spon.
Bentuknya seperti corong mikrofon dengan permukaan datar. Putik ini lalu
membesar membentuk bakal buah. Setelah tua, dari permukaan putik akan muncul
biji-biji seroja. Satu bunga biasanya menghasilkan 5 - 10 biji(9).
Untuk tangkai daun berduri dengan panjang antara 1 ˗ 1,5 m berbentuk
tabung berongga yang kosong ditengahnya untuk jalan lewat udara, sedangkan
untuk daun terdapat dipermukaan air, keluar dari tangkai berasal dari rimpang
yang berada di dalam daun tumbuh ke atas, tinggi di atas permukaan air. Daun
berbentuk bundaran penuh tanpa potongan, bergelombang di bagian tepi, dengan
urat daun berkumpul ke tengan daun. Diameter daun dapat mencapai 60 cm.
Permukaan daun mengandung lapisan lilin sehingga air yang jatuh ke permukaan
daun membentuk butiran air. Tinggi tanaman sekitar satu meter hingga satu
setengah meter(3).
9
2.1.3. Senyawa Kimia Bunga dan Daun Seroja
Telah diidentifikasi bahwa dalam benang sari Nelumbo nucifera Gaertn.
terdapat beberapa flavanoid, kaempferol, dan tujuh glikosidanya. Pada bunga
seroja banyak ditemukan flavanoid dan antosianin. Selain itu dalam biji bunga
seroja mengandung alkaloid, procyanidins, polifenol, dan polisakarida(10,11).
Bioaktivitas daun seroja dipengaruhi oleh senyawa fenolik seperti
flavanoid dan asam fenolik, termasuk hyperin, isoquercetin, kaempferol,
myricetin, dan catechin. Selain itu, alkaloid (nuciferine, nerine, N-nornuciferine,
roemerine, dan pronuciferine) dalam daun seroja memiliki efek farmakologis(12).
2.1.4. Manfaat Bunga dan Daun Seroja
Bunga seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.) telah digunakan untuk tujuan
pengobatan sebagai pengobatan Ayurveda dan tradisional Cina. Di Thailand,
bunga seroja memiliki kepentingan budaya sebagai simbol spiritual dalam agama
Budha, dan kepentingan ekonomi sebagai ornamen dan hortikultura untuk
menghasilkan pendapatan. Tanaman air ini dikonsumsi sebagai makanan dan
memiliki kegunaan yang luas sebagai obat tradisional. Berbagai bagian bunga
seroja termasuk daun, bunga, benang sari, embrio, dan rimpang sebelumnya
dilaporkan dapat meningkatkan manfaat kesehatan. Aplikasi obat ini adalah hasil
dari senyawa yang meningkatkan kesehatan, seperti asam fenolik dan flavanoid,
terutama quercetin. Semua bagian bunga seroja mengandung senyawa bioaktif
tinggi dan telah digunakan untuk tujuan farmakologis seperti antioksidatif,
astringen, emolien, diuretik, antidiabetes, hiperlipidemia, anti penuaan, anti

10
iskemia, antivirus, anti inflamasi, alergi, antikanker, dan efek
hepatoprotektif.Daun seroja banyak digunakan sebagai obat tradisional di Cina
karena beragam efek meningkatkan kesehatan termasuk antioksidan, antivirus,
antiobesitas, dan efek antihiperlipidemia dan digunakan untuk mengobati demam,
berkeringat, dan strangury(11,12).
2.2. Ekstraksi
2.2.1. Pengertian Ekstraksi
Ekstraksi merupakan salah satu teknik pemisahan kimia untuk
memisahkan atau menarik satu atau lebih komponen atau senyawa-senyawa
(analit) dari suatu sampel dengan menggunakan pelarut tertentu yang sesuai.
Ragam ekstraksi yang tepat bergantung pada tekstur dan kandungan air bahan
tumbuhan yang diekstraksi dan pada jenis senyawa yang diisolasi. Proses
ekstraksi dapat melalui berbagai tahap yaitu: pembuatan serbuk, pembahasan,
penyarian dan pemekatan buku (13,14).
Pada proses ekstraksi dengan pelarut, jumlah dan jenis senyawa yang
termasuk ke dalam cairan pelarut sangat ditentukan oleh jenis pelarut yang
digunakan dan meliputi dua fase, yaitu : fase pembilasan dan fase ekstraksi. Pada
fase pembilasan, pelarut membilas komponen-komponen isi sel yang telah pecah
pada proses penghancuran sebelumnya. Pada fase ekstraksi, mula-mula terjadi
pembengkakan dinding sel dan pelonggaran kerangka selulosa dinding sel
sehingga pori-pori dinding sel menjadi melebar yang menyebabkan pelarut dapat
dengan mudah masuk kedalam sel. Bahan isi sel kemudian terlarut kedalam
pelarut sesuai dengan tingkat kelarutannya lalu berdifusi keluar akibat adanya
11
gaya yang ditimbulkan karena perbedaan konsentrasi bahan terlarut yang terdapat
di dalam dan di luar(15).
2.2.2. Metode Ekstraksi
Metode ekstraksi dipilih berdasarkan beberapa faktor seperti sifat dari
bahan mentah obat, daya penyesuaian dengan tiap metode ekstraksi dan
kepentingan dalam memperoleh ekstrak yang sempurna atau mendekati sempurna.
Macam-macam metode ekstraksi dan penyarian yang dapat dilakukan dengan
pemerasan, penekanan, atau penghalusan mekanik, dan ekstraksi dengan pelarut
(14). Metode ekstraksi dibagi menjadi dua yaitu : ekstraksi cara dingin dan
ekstraksi cara panas.
a. Ekstraksi Cara Dingin
(1) Maserasi
Maserasi adalah jenis ekstraksi yang dilakukan dengan merendam
sampel pada suhu ruang menggunakan pelarut yang sesuai sehingga dapat
melarutkan analit dalam sampel. Sampel biasanya direndam sambil diaduk
sesekali selam 3-5 hari agar mempercepat proses pelarutan analit.
Ekstraksi dilakukan hingga beberapa kali supaya analit terekstraksi secara
sempurna dengan melihat pelarut yang digunakan tidak berwarna lagi(16).
Prinsip dari maserasi adalah pelarut akan masuk ke dalam sel
melewati dinding sel dan isi sel. Isi sel akan larut karena adanya perbedaan
konsentrasi antara larutan di dalam sel dengan di luar sel. Larutan yang
konsentrasinya tinggi akan terdesak keluar dan diganti oleh cairan pelarut
12
yang memiliki konsentrasi rendah begitu terus-menerus sampai terjadi
keseimbangan konsentrasi antar larutan di luar sel dan di dalam sel(17).
Keuntungan metode maserasi adalah peralatan yang digunakan
sederhana, mudah dan ekonomis. Namun ada kelemahan yaitu waktu yang
digunakan untuk ekstraksi lama dan memerlukan pelarut yang banyak
karena biasanya pelarut jumlahnya 3 sampai 5 kali lipat jumlah simplisia
serta hanya simplisia yang zat aktifnya bisa larut, sehingga tidak bisa
untuk senyawa yang teksturnya keras(17).
(2) Perkolasi
Perkolasi merupakan metode ekstraksi dengan bahan yang disusun
secara unggun dengan menggunakan pelarut yang selalu baru sampai
prosesnya sempurna dan umumnya dilakukan pada suhu ruangan. Prosedur
metode ini yaitu bahan direndam dengan pelarut, kemudian pelarut baru
dialirkan secara terus-menerus sampai warna pelarut tidak lagi berwarna
atau tetap bening yang artinya sudah tidak ada lagi senyawa yang terlarut.
Kelebihan dari metode ini yaitu tidak diperlukan proses tambahan untuk
memisahkan padatan dengan ekstrak, sedangkan kelemahan dari metode
ini adalah jumlah pelarut yang dibutuhkan cukup banyak dan proses juga
memerlukan waktu yang cukup lama, serta tidak meratanya kontak antara
padatan dengan pelarut (15).

13
b. Cara Panas
(1) Refluks
Prinsip refluks adalah penarikan komponen kimia yang dilakukan
dengan cara sampel dimasukkan ke dalam labu alas bulat bersama-sama
dengan cairan penyari lalu dipanaskan, uap cairan penyari terkondensasi
pada kondensor bola menjadi molekul-molekul cairan penyari yang akan
turun kembali menuju labu alas bulat demikian seterusnya berlangsung
secara berkesinambungan sampai penyarian sempurna, penggantian
pelarut dilakukan sebanyak 3 kali setiap 3-4 jam. Filtrat yang diperoleh
dikumpulkan dan dipekatkan. Kelebihan metode refluks adalah padatan
yang memiliki tekstur kasar dan tahan terhadap pemanasan langsung dapat
diekstrak dengan metode ini. Kelemahan metode ini adalah membutuhkan
jumlah pelarut yang banyak (18).
(2) Sokletasi
Sokletasi merupakan ekstraksi dengan menggunakan pelarut yang
selalu baru sehingga terjadi ekstraksi secara kontinu dengan jumlah pelarut
yang selalu konstan dengan prinsip adanya pendingin baik. Keuntungan
metode sokletasi dapat digunakan untuk bahan yang bertekstur lunak dan
tidak tahan panas menggunakan pelarut yang sedikit dan pemanasan selalu
terkontrol, namun kerugiannya adalah kerusakan hasil ekstraksi karena
hasil ekstraksi terus-menerus dipanaskan sehingga dapat menyebabkan
reaksi peruraian oleh panas. Hal ini dikarenakan pelarut didaur ulang
terus-menerus, jumlah total senyawa yang diekstraksi akan melampaui

14
kelarutannya dalam jumlah pelarut tertentu sehingga dapat
mengendap(17).
2.2.3. Pelarut Ekstraksi
Pelarut dalam proses ekstraksi adalah pelarut yang baik (optimal) untuk
senyawa kandungan yang berkhasiat atau yang aktif, dengan demikian senyawa
tersebut dapat terpisahkan dari bahan dan dari senyawa kandungan lainnya, serta
ekstrak hanya mengandung sebagian besar senyawa kandungan yang diinginkan.
Faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan pelarut yaitu selektifitas ;
kemudahan bekerja dengan cairan tersebut, ekonomis, ramah lingkungan dan
keamanan(19). Pelarut dibagi menjadi tiga bagian, yaitu:
a. Pelarut polar
Pelarut polar adalah pelarut yang memiliki tingkat kepolaran yang tinggi
serta dapat menyari senyawa-senyawa yang bersifat polar pada suatu
tumbuhan. Pelarut yang bersifat polar antara lain air, metanol, etanol dan
asam asetat (19).
b. Pelarut Semi Polar
Pelarut semi polar adalah pelarut yang memiliki tingkat kepolaran yang
rendah dari pelarut polar tetapi lebih tinggi dari pelarut non polar. Pelarut
yang bersifat semi polar antara lain aseton, etil asetat dan kloroform (19).
c. Pelarut Non Polar
Pelarut non polar adalah pelarut yang hampir tidak polar, biasa digunakan
untuk menyari senyawa metabolit yang tidak larut dalam pelarut polar.
Pelarut yang bersifat non polar antara lain n-heksan dan eter (19).
15
2.3. Kulit
Kulit merupakan lapisan pelindung tubuh yang sempurna terhadap
pengaruh luar, baik pengaruh fisik maupun pengaruh kimia. Kulit
merupakan jaringan perlindungan yang lentur dan elastis, menutupi
seluruh permukaan tubuh merupakan 5% berat tubuh. Kulit sangat
berperan pada pengaturan suhu tubuh dan mendeteksi adanya rangsangan
dari luar serta untuk mengeluarkan kotoran (20).Kulit merupakan bagian
terbesar pada tubuh manusia yang terletak di bagian terluar atau
permukaan tubuh yang berinteraksi langsung dengan lingkungan. Dalam
kehidupan sehari-hari, kulit terus-menerus berinteraksi dengan berbagai
produk atau bahan asing, seperti kosmetik, benda-benda sekitar dan
kondisi lingkungan. Pengaruh setiap produk memberikan interaksi yang
berbeda pada setiap kulit individu. Salah satu produk yang umumnya
berinteraksi dengan kulit adalah kosmetik. Sebagian besar penggunaan
kosmetik adalah untuk mengatasi permasalahan kulit, seperti kondisi kulit
kering walupun ada sebagian individu yang memiliki jenis kulit kering
pada bagian tubuh tertentu(21).
2.3.1. Struktur Kulit
Kulit terdiri dari lapisan epidermis, dermis dan hipodermis
(subkutan). Lapisan epidermis merupakan lapisan kulit bagian luar.
Lapisan epidermis terdiri atas lima lapisan, yaitu stratum korneum (lapisan
tanduk) merupakan lapisan paling luar di permukaan kulit; stratum
lusidum yang terdapat langsung di bawah lapisan stratum korneum;

16
stratum granulosum terdiri atas sel-sel bergranula yang lama-kelamaan
akan mati, kemudian terdorong ke atas menjadi bagian lapisan tanduk;
stratum spinosum berfungsi menahan gesekan dari luar; dan stratum
basalis (stratum germinativum) merupakan lapisan yang mengandung sel-
sel yang aktif membelah diri untuk membentuk sel-sel kulit baru,
menggantikan sel-sel mati dan mengandung pigmen melanin. Pigmen
inilah yang menentukan warna kulit seseorang dan melindungi jaringan
kulit dari bahaya sinar ultraviolet (22).
Gambar 2.2. Struktur Kulit
2.3.2. Jenis Kulit
Ditinjau dari sudut pandang perawatan, kulit terbagi atas tiga
bagian :
1. Kulit normal, merupakan kulit yang tampak kenyal, lembut dan indah
dipandang mata walaupun tidak memakai kosmetik.
2. Kulit berminyak, merupakan kulit yang mempunyai komedo atau jerawat,
ada noda hitam didalam akibat timbunan pigmen di jangat.

17
3. Kulit kering, ciri-ciri dari kulit kering adalah halus namun mudah terlihat
kusam, bersisik, cepat keriput, belang putih dan coklat, mengalami
dehidrasi (kekeringan), tidak terlihat kelebihan minyak pada daerah (dahi,
hidung, dagu) serta mudah timbul noda hitam.
4. Kulit kombinasi, kulit kombinasi biasanya tampak lembut tidak keriput.
Tetapi kadang-kadang mengalami jerawat di zona T (hidung, dahi, dagu).
5. Kulit sensitif, kulit sensitif bisa di artikan sebagai kulit yang tipis, mudah
luka, dan kadang kala berwarna kemerahan (23).
Kulit kering masih menjadi permasalahan bagi sebagian besar individu.
Ciri-ciri kulit kering diantaranya terlihat kering, terlihat kusam, kulit lebih
sensitif, bersisik, lekas berkerut, dan pori-pori terlihat halus. Faktor yang
mempengaruhi terjadinya kulit kering yaitu faktor genetik, faktor lingkungan,
kondisi struktur kulit, penyakit kulit, pola makan dan pengaruh obat-obatan.
Permasalah kulit kering disebabkan oleh adanya interaksi yang kompleks. Kesan
kering terjadi oleh adanya sensor yang melekat pada komponen di kulit, bersama
dengan adanya perubahan yang terlihat pada permukaan kulit. Faktor-faktor yang
berkontribusi terhadap terjadinya kulit kering dan eksim yaitu suhu lingkungan
dan kelembaban yang rendah; paparan bahan kimia dan mikroorganisme; penuaan
dan stres psikologis, eksim atopik, psoriasis, dan ichthyosis (21).
Kulit kering dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, diantaranya kulit
mengalami dehidrasi, kemampuan sebum, kekasaran permukaan kulit dan
hidrofilitas. Selain itu, kulit kering juga dipengaruhi oleh iklim, usia dan
pemakaian produk yang tidak sesuai dengan jenis kulit. Secara alami, kulit
18
memiliki lapisan lemak tipis pada permukaannya yang terdiri atas produksi
kelenjar minyak yang berfungsi untuk melindungi kulit dari kelebihan penguapan
air yang akan menyebabkan dehidrasi kulit. Salah satu solusi yang ditawarkan
untuk mengatasi jenis kulit kering yaitu penggunaan kosmetik pelembab (21).
2.3.3. Fungsi Kulit
Fungsi-fungsi kulit antara lain sebagai berikut:(24)
(1) Mencegah badan menjadi kering, karena air di dalam badan tidak mudah
keluar dengan adanya lapisan-lapisan kulit. Dalam buku Dermatologi
karangan Robin Graham-Brown dan Tony Burns disebutkan bahwa
keberadaan stratum korneum menyebabkan tubuh kita tidak kehilangan
banyak air, sehingga mencegah terjadinya dehidrasi. Di alam stratum
korneum terdapat sel yang tumpang tindih dan lemak intraseluler sehingga
mencegah terjadinya difusi air ke luar tubuh. Bila stratum korneum
dihilangkan misalnya menggunakan plester, maka kehilangan air akan
meningkat 10 kali atau lebih.
(2) Menyaring zat-zat yang tidak diperlukan badan melalui keringat, seperti
urea, asam urat, amoniak dan asam laktat. Ethel Sloane menulis dalam
buku “Anatomi dan Fisiologi untuk Pemula” bahwa fungsi integumen kulit
sebagai ekstresi untuk mengeluarkan zat berlemak, air, dan ion-ion seperti
ion Na+ melalui kelenjar-kelenjar pada kulit.
(3) Mengatur suhu tubuh dengan cara jika kepanasan berkeringat sedangkan
jika kedinginan pembuluh-pembuluh darah di dalam kulit akan mengecil
(konstriksi) sehingga panas tertahan di dalam tubuh. Suhu tubuh diatur di

19
dalam hipotalamus, yang dipengaruhi oleh suhu darah yang mengalir di
dalamnya. Respon kulit terhadap kondisi dingin adalah dengan
vasokonstriksi dan mengurangi aliran darah. Hal ini akan mengurangi
transfer panas ke dalam permukaan tubuh. Respon terhadap panas adalah
dengan vasodilatasi, peningkatan aliran darah, dan pelepasan panas kelura
tubuh. Prepirasi membantu mendinginkan tubuh dengan penguapan
keringat. Fungsi pengaturan suhu ini akan terganggu pada penderita
penyakit tertentu seperti dermatitis eksfoliatif atau eritroderma.
(4) Melindungi badan dari ancaman luar seperti benturan fisik, panas terik
matahari, api, angin, kuman-kuman dan jamur. Perlindungan dari kuman
dan jamur dilakukan secara alamiah oleh mantel asam kulit yang
mempunyai pH 4,5-6,5 sehingga kuman dan jamur tidak hidup lagi.
(5) Kulit juga merupakan organ sekresi karena mengeluarkans sebum dari
kelenjar sebasea unruk mempertahankan keasaman kulit, meminyaki kulit
dan rambut dan menahan air.
(6) Vitamin D atau kolekaslsoferol dibentuk di kulit melalui aktivitas sinar
UVB terhadap asam lemak pada sebun (7 dehidro-kolesterol) pada
jaringan adipose. Lemak yang tersimpan ada dermis dan subkutis
berfungsi sebagai cadangan energi yang berguna untuk metabolisme sel
terutama pada keadaan di mana seseorang mengalami kekurangan gizi atau
kelaparan. Pada orang-orang yang menu makanannya kekurangan vitamin
D memerlukan asupan vitamin D tambahan.

20
Selain fungsi kulit di atas, kulit banyak mengandung reseptor
sensoris untuk merasakan panas, dingin, nyeri, rabaan, tekanan, dan
bahkan rasa gatal. Selain itu lulit juga berfungsi sebagai estetika yang
berpengaruh dalam interaksi sosial. Ethel Sloane menyebutkan bahwa
reseptor sensorik berperan untuk mentransduksi stimulus lingkungan
menjadi impuls saraf. Resptor ini dapat diklarifikasikan berdasarkan
sumber stimulus yang mempengaruhi ujung reseptor, jenis sensasi yang
terdeteksi reseptor, ditribusi reseptor, atau ada tidaknya lapisan pada ujung
reseptor. Berdasarkan sumber lokasi sensasi maka kulit termasuk
eksteroseptor sensitif terhadap stimulus eksternal terhadap tubuh dan
terletak pada atau di dekat permukaan tubuh. Misalnya tekanan, sentuhan,
nyeri pada kulit dan suhu.
2.4. Kosmetika
2.4.1. Pengertian Kosmetika
Kosmetika menurut buku kamus Bahasa Indonesia berarti obat atau
bahan untuk mempercantik wajah, kulit, rambut, dan sebagainya seperti
bedak dan pemerah bibir. Kata kosmetika berasal dari bahasa Yunani
kosmetikos yang artinya “keahlian dalam menghias”. Pengertian kosmetika
di Indonesia tidak jauh berbeda dengan definisi kosmetika di Amerika atau
negara lainnya. Di Indonesia pada tanggal 6 September 1976, Departemen
Kesehatan RI telah membuat definisi kosmetika tersebut yang tercantum
dalam Permenkes RI No. 220/Men/Kes/Per/X/76 yang berisi undang-
undang tentang kosmetika dan alat kesehatan. Didalam permenkes tersebut

21
disebutkan bahwa definisi dari kosmetika adalah bahan atau campuran
bahan untuk digosokkan, dilekatkan, dituangkan, dipercikkan, atau
disemprotkan, dimasukan dalam, dipergunakan pada badan atau bagian
badan manusia dengan maksud untuk membersihkan, memelihara,
menambah daya tarik atau mengubah rupa dan tidak termasuk golongan
obat (24).
2.4.2. Jenis-Jenis Kosmetika
Jenis-jenis kosmetika kulit antara lain: (24)
1) Kosmetika Pembersih Kulit
Kotoran pada kulit dapat menimbulkan penyumbatan pada pori-pori kulit,
misalnya minyak dari kosmetika, talk dari bedakk, sel-sel lapisan tanduk
yang sudah mati. Agar kulit tetap sehat maka harus selalu dibersihkan.
sabun yang mempunyai pH seimbang merupakan pembersih kulit yang
dapat melindungi mantel asam kulit. Tetapi minyak dalam kosmetika
kurang sempurna dibersihkan dengan sabun. Untuk membesihkannya
dapat digunakan krim atau susu pembersih. Sedangkan kotoran yang
berupa sel-sel kulit yang sudah mati perlu diampelas menggunakan krim
pengampelas (scrub cream) atau scrub soap.
2) Kosmetika Penyegar Kulit
Setelah memakai kosmetika pembersih kulit, gunakan kosmetika penyegar
kulit. Hal ini bertujuan untuk menyegarkan kulit, menyempurnakan dalam

22
hal membersihkan kulit, dan mengecilkan pori-pori kulit. Kosmetika
penyegar kulit umumnya dalam bentuk cairan bening atau lotion.
3) Kosmetika Pelembab Kulit
Kosmetika pelembab merupakan kosmetika nutrisi kulit yang dapat
memberi makanan pada kulit dan berguna untuk memperbaiki kondisi
kulit. Kosmetika pelembab dapat berupa cream atau lotion yang dilapiskan
pada permukaan kulit untuk penguapan air permukaan kulit.
4) Kosmetika Pelindung Kulit
Kosmetika pelindung kulit dari sinar matahari sangat diperlukan untuk
melindungi kulit dari bahaya sinar ultraviolet. Kosmetika tabir matahari
atau sun screen dapat berupa cream atau lotion.
5) Kosmetika Riasan Kulit
Kosmetika riasan wajah adalah kosmetika yang diperlukan untuk merias
atau memperindah penampilan kulit dengan warna-warni yang menarik
dan sering disertai dengan zat pewangi. Tujuannya untuk mendapatkan
kulut wajah yang lebih indah menarik dan lebih bersifat psikologis untuk
menimbulkan rasa percaya diri yang lebih besar. Kosmetika riasan wajah
terdiri dari dasar bedak, bedak, cat bibir, pemerah pipi, pewarna kelopak
mata, pembuat garis mata, maskara, dan pensil alis.
2.5. Body Butter
Body butter merupakan sediaan semi padat yang memiliki proporsi minyak
paling tinggi, sehingga sangat kental dan konsistensinya mirip mentega. Body
23
butter biasanya mengandung komponen minyak (shea butter, cocoa butter, dan
coconut butter) yang lebih tinggi sehingga memiliki kemampuan menutrisi ke
dalam kulit lebih baik dibandingkan dengan lotion. Body butter sangat baik
dioleskan dibagian yang sangat kering dan cenderung pecah seperti siku, lutut,
dan tumit(1).
Body butter biasanya dibuat dengan bahan dasar tumbuhan yang
mengandung lemak seperti kacang-kacangan atau buah-buahan. Lemak kacang-
kacangan atau buah-buahan tersebut diolah menjadi ekstrak yang berguna untuk
pembuatan produk pelembab kulit. Produk inilah yang disebut body butter.
Namanya pun bisa bermacam-macam sesuai bahan dasarnya, seperti misalnya
shea butter dari kacang-kacangan atau cocoa butter dari cokelat putih. Agar
manfaatnya lebih maksimal, formula body butter dicampurkan dengan bahan lain
yang juga mengandung minyak, seperti olive oil, avocado oil atau peach oil.
Dengan demikian, kandungan minyaknya pun akan lebih banyak dan teksturnya
lebih pekat seperti butter (mentega)(25).
Beberapa hal yang perlu kita ketahui dari sediaan body butter yaitu body
butter lebih tahan lama menempel di kulit dibandingkan dengan body lotion;
sebaiknya body butter diaplikasikan kembali jika kulit sudah terkena air; body
butter cocok dioleskan pada daerah lipatan tubuh seperti siku, tumit, lutut, dan
kaki; tidak disarankan mengaplikasikan body butter bagi yang ingin berjemur di
bawah sinar matahari; body butter yang dibuat dari cocoa butter mempunyai ciri
berwarna putih Ivory atau putih mendekati kuning muda dan beraroma khas
cokelat putih(25).
24
2.5.1. Manfaat Body Butter
1. Kelembaban
Kelembaban shea butter adalah pelembab yang sama yang diproduksi oleh
kelenjar sans di kulit. Dan kelembaban ini bertahan lebih lama di kulit.
2. Perlindungan
Body butter membentuk perlindung diatas kulit untuk menahan
kelembaban untuk melindungi dari udara kering, terik matahari, dan cuaca
musim dingin yang dapat merusak kulit.
3. Vitamin Bergizi Kulit
Body butter kaya akan lemak omega 3 esensial. Lemak ini bermanfaat bagi
tubuh, lemka omega 3 sangat melembabkan dan membantu menenangkan
peradangan.
4. Kulit Lebih Lembut
Setelah menggunakan body butter banyak orang menyadari bahwa kulit
mereka menjadi sangat lembut, mengatasi kulit kering, pecah-pecah dan
dapat bermanfaat bagi orang-orang dengan kondisi kulit lainnya(26).

BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
3.1. Jenis Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode penelitian eksperimental yaitu
formulasi dan uji stabilitas fisik sediaan body butter ekstrak etanol bunga dan
daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.).
3.2. Waktu dan Tempat Penelitian
3.2.1. Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni – Agustus 2022.
3.2.2. Tempat Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Liquid dan Semi Solid Fakultas
Farmasi Institut Kesehatan Helvetia Medan.
3.3. Sampel Penelitian
Pengambilan sampel dalam penelitian ini dilakukan secara purposive
sampling yaitu tanpa membandingkan dengan tanaman di daerah lain. Sampel
yang digunakan pada penelitian ini adalah bunga dan daun seroja (Nelumbo
nucifera Gaertn.) yang diperoleh dari Desa Marelan Pasar V, Kecamatan Medan
Marelan, Kabupaten Deli Serdang.

26
3.4. Alat dan Bahan
3.4.1. Alat
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain blender, cawan
porselin, lumpang dan alu, gelas ukur, pipet tetes, kertas perkamen, pH meter,
gelas kimia, spatula, objek glass, dek glass, sudip, toples kaca, batang pengaduk,
kertas saring, timbangan digital, Moisture Chacker, lemari pengering, kaca arloji,
wadah dan vacuum rotary evaporator.
3.4.2. Bahan
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain bunga dan
daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.), etanol 70%, vaselin album, asam stearat,
setil alkohol, gliserin, TEA, paraffin cair, nipagin, aquadest, oleum olive, parfum.
3.5. Prosedur Kerja
3.5.1. Penyiapan Simplisia
Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah bunga dan daun seroja
(Nelumbo nucifera Gaertn.) diambil masing-masing sebanyak 5 kg. Bunga dan
daun seroja yang telah dikumpulkan dibersihakan dari pengotor, dicuci dengan air
mengalir, ditiriskan lalu ditimbang. Dilakukan perajangan sehingga
mempermudah pengeringan kemudian dikeringkan dengan cara diangin-anginkan
dengan suhu kamar 25˚C. Simplisia yang telah kering disortasi kembali untuk
memisahkan benda-benda asing dan pengotor yang tertinggal pada simplisia,
kemudian ditimbang, lalu simplisia dihaluskan menggunakan blender hingga
menjadi serbuk simplisia (27).

27
3.5.2. Pembuatan Ekstrak Bunga Seroja
Pembuatan ekstrak bunga seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.) dibuat
dengan metode maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 70% yaitu sebanyak
300 gram serbuk bunga seroja dimasukkan ke dalam toples kaca dan direndam
dalam 75 bagian pelarut etanol 70% sebanyak 2250 ml kemudian wadah ditutup
dengan aluminium foil dan dibiarkan selama 5 harisambil sesekali diaduk lalu
disaring dengan kertas saring sehingga meghasilkan filtrat dan residu. Residu
yang ada kemudian direndam lagi dengan 25 bagian etanol 70% sebanyak 750 ml
kemudian wadah ditutup dengan aluminium foil dan dibiarkan selama 2 hari
sambil diaduk sesekali, setelah perendaman selesai sampel disaring. Filtrat satu
dan filtrat dua dicampurkan menjadi satu kemudian diuapkan menggunakan alat
vacuumrotary evaporator dengan suhu 40ºC sampai diperoleh ekstrak kental.
3.5.3. Pembuatan Ekstrak Daun Seroja
Sebanyak 300 gram serbuk kering daun seroja dimaserasi dengan pelarut
etanol 70%, sebanyak 3000 ml dengan perbandingan 1:10. Sebanyak 300 gram
daun seroja dimasukkan ke dalam wadah kaca lalu direndam dalam 75 bagian
pelarut etanol 70% selama 5 hari, sesekali diaduk lalu disaring dengan kertas
saring sehingga diperoleh filtrat I. Residu kemudian direndam kembali
menggunakan 25 bagian pelarut etanol 70% sebanyak 750 ml selama 2 hari,
sesekali diaduk kemudian disaring menggunakan kertas saring dan diperoleh
filtrat II. Filtrat I dan II digabungkan, lalu filtrat yang diperoleh diuapkan dengan
rotary evaporator pada suhu 40˚C, lalu dilanjutkan dengan menggunakan water
28
bath dengan suhu 40˚C sehingga diperoleh ekstrak kental. Ekstrak kental yang
diperoleh ditimbang dan disimpan pada suhu ruangan (28).
3.6. Rancangan Formulasi Sediaan Body Butter Ekstrak Etanol Bunga

Seroja
Rancangan formulasi basis body butter dapat dilihat pada Tabel 3.1:
Tabel 3.1.Formulasi Body Butter Ekstrak Bunga Seroja(26).
Formulasi Body Butter

No. Komposisi Bahan Fungsi
F0 F1 FII FIII
Ekstrak Bunga
1 Bahan Aktif - 5% 7% 9%
Seroja
2 Asam Stearat Pengemulsi 8 8 8 8
3 Setil Alkohol Pengemulsi 4 4 4 4
4 Gliserin Humektan 1 1 1 1
5 Trietanolamin Pengemulsi 1 1 1 1
6 Cycomethicone Pengental 1 1 1 1
7 Nipagin Pengawet 0,3 0,3 0,3 0,3
8 Vaselin Album Emollient 4 4 4 4
9 Parfum Pengharum 1-3 gtt 1-3 gtt 1-3 gtt 1-3 gtt
10 Aquadest Pelarut ad 100 ad 100 ad 100 ad 100
Keterangan:
F0 : Formula body butter ekstrak bunga seroja dengan konsentrasi 0%
Kontrol Positif (body butter mustika ratu)
3.6.1 Pengelompokan Sukarelawan
Semua sukarelawan dibagi dalam 4 kelompok yaitu :
1. Kelompok 1 : 3 orang relawan untuk formulasi blanko (body butter tanpa
ektrak etanol bunga seroja)
2. Kelompok 2 : 3 orang relawan untuk formulasi dengan konsentrasi 5%

29
3.7. Rancangan Formulasi Sediaan Body Butter Ekstrak Etanol Daun

Seroja
Rancangan formulasi basis body butter dapat dilihat pada Tabel 3.2:
Tabel 3.2.Formulasi Body Butter Ekstrak Etanol Daun Seroja(26).
Formulasi Body Butter

No. Komposisi Bahan Fungsi
F0 F1 FII FIII
Ekstrak Daun
1 Bahan Aktif - 5% 7% 9%
Seroja
2 Asam Stearat Pengemulsi 8 8 8 8
3 Setil Alkohol Pengemulsi 4 4 4 4
4 Gliserin Humektan 1 1 1 1
5 Trietanolamin Pengemulsi 1 1 1 1
6 Cycomethicone Pengental 1 1 1 1
7 Nipagin Pengawet 0,3 0,3 0,3 0,3
8 Vaselin Album Emollient 4 4 4 4
9 Parfum Pengharum 1-3 gtt 1-3 gtt 1-3 gtt 1-3 gtt
10 Aquadest Pelarut ad 100 ad 100 ad 100 ad 100
Keterangan:
F0 : Formula body butter ekstrak etanol daun seroja dengan konsentrasi 0%
Kontrol Positif (body buttermustika ratu)
3.7.1. Pengelompokan Sukarelawan
Semua sukarelawan dibagi dalam 4 kelompok yaitu :
1. Kelompok 1 : 3 orang relawan untuk formulasi blanko (body butter tanpa
ektrak etanol bunga seroja)

30
3.8. Prosedur Pembuatan Body Butter Ekstrak Etanol Bunga Seroja
Disiapkan alat dan bahan yang akan digunakan. Pembuatan
bodybutterdilakukan dengan melebur fase minyak diantaranya, asam stearat, setil
alkohol, olive oil, Cycomethicone dan vaseline album dimasukkan dalam beaker
glass, dipanaskan dengan suhu maksimal 70˚C sampai lebur. Setelah melebur
kemudian tambahkan ekstrak bunga seroja pada basis minyak.Kemudian larutkan
fase air diantaranya setengah bagian aquadest, nipagin, gliserin dan Trietanolamin
pada lumping panas masukkan fase minyak dan fase air digerus secara konstan
tambahkan sisa air sedikit demi sedikit hingga terbentuk massa bodybutter,
kemudian masukan parfum, lalu gerus hingga homogen. Selanjutnya dilakukan
evaluasi sediaan (1).
3.9. Prosedur Pembuatan Body Butter Ekstrak Etanol Daun Seroja
Disiapkan alat dan bahan yang akan digunakan. Pembuatan body butter
dilakukan dengan melebur fase minyak diantaranya, asam stearat, setil alkohol,
olive oil, Cycomethicone dan vaseline album dimasukkan dalam beaker glass,
dipanaskan dengan suhu maksimal 70˚C sampai lebur. Setelah melebur
kemudiantambahkan ekstrak daun seroja pada basis minyak.Kemudian larutkan
fase air diantaranya setengah bagian aquadest, nipagin, gliserin dan Trietanolamin
pada lumping panas masukkan fase minyak dan fase air digerus secara konstan
tambahkan sisa air sedikit demi sedikit hingga terbentuk massa bodybutter,
kemudian masukan parfum, lalu gerus hingga homogen. Selanjutnya dilakukan
evaluasi sediaan (1).

31
3.10. Evaluasi Fisik Sediaan Body Butter Ekstrak Bunga Seroja (Nelumbo
nucifera Gaertn.)
3.10.1. Uji Organoleptik
Sediaan body butter dilakukan pengamatan meliputi bentuk, warna, dan
aroma dari sediaan body butter. Pengujian ini dilakukan untuk mengamati
perubahan pada sediaan. Pengujian ini dilakukan setiap 1 minggu selama 1 bulan
penyimpanan(1).
3.10.2. Uji Derajat Keasaman (pH)
Pengukuran pH dilakukan menggunakan pH meter, sebanyak 1 gram body
butter ekstrak etanol bunga dan daun seroja diencerkan dengan 100 ml aquadest.
Kemudian pH meter dicelupkan pada larutan tersebut. Dibiarkan pH meter
menunjukan angka pH sediaan, Sediaan kosmetik yang digunakan pada kulit
harus memeliki pH yang sesuai pH kulit, berkisaran 4,5-6,5 (8).
3.10.3. Uji Homogenitas
Pengujian homogenitas dilakukan dengan mengoleskan krim body butter
sebanyak 1 gram pada objek glass setipis mungkin, lalu diperhatikan dibawah
mikroskop atau dapat diamati secara visual. Perhatikan ada tidaknya pertikel kasar
pada sediaan jika terjadi pemisahan fase(29).
3.10.4. Uji Kelembaban
Setiap sukarelawan yang telah dikelompokkan diukur kadar air
(moisture) menggunakan moisture checker pada kulit tangan terlebih
dahulu, kemudian diberikan body butter ekstrak etanol bunga dan daun
seroja pada daerah kulit punggung tangan sukarelawan yang telah
ditandai. Kemudian dilihat perbandingan kulit tangan sebelum dan setelah

32
diberi body butter ekstrak etanol bunga dan daun seroja. Uji kelembaban
dilakukan selama 4 minggu, dilakukan pengukuran kembali setiap minggu
pada kulit relawan untuk melihat penambahan tingkat kelembaban pada
kulit (30).
3.10.5. Uji Iritasi Kulit
Uji iritasi dilakukan dengan uji tempel tertutup pada kulit manusia.
Sediaan body butterdiambil secukupnya, kemudian dioleskan pada bagian
belakang telinga selama 2 jam. Uji ini dilakukan terhadap 12 orang sukarelawan
setiap sediaan(30).
3.10.6. Uji Hedonik
Uji hedonik dilakukan terhadap aroma, warna, dan tekstur sediaan
body butter. Uji kesukaan dilakukan dengan meminta sukarelawan
memilih satu pilihan sediaan body butter yang telah dibuat berdasarkan
konsentrasi. Jumlah panelis uji kesukaan adalah 12 orang, diminta
memberi tanggapan tentang kesukaan dan ketidaksukaannya terhadap
sediaan body butter yang dibuat. Panelis diminta untuk memberi nilai
menggunakan 5 skala yaitu dari 1-5 (1 = sangat tidak suka, 2 = tidak suka,
3 = netral, 4 = suka, dan 5 = sangat suka) (8).

33
3.10.7. Uji Stabilitas
Uji stabilitas menggunakan metode cycling test dilakukan dengan
menyimpan sediaan body butter pada suhu 4ºC selama 24 jam, kemudian
dipindahkan pada suhu 40ºC selama 24 jam (1 siklus). Pengujian
dilakukan sebanyak 6 siklus. Yang diamati antara lain pH, organoleptis
dan homogenitas(1)
3.11. Analisis Data
Pengolahan data pada penelitian ini dilakukan menggunakan One-Way
ANOVA menggunakan perangkat program SPSS dengan membandingkan hasil
dari formulasi dan evaluasi fisik sediaan body butter ekstrak etanol bunga dan
daun seroja.
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Determinasi Tanaman
Determinasi tanaman dilakukana untuk mengetahui spesies dari tanaman
yang kita ambil sebagai sampel, klasifikasi tanaman dilakukan di Hebarium
Medanese (MEDA) Universitas Sumatera Utara. Hasil menunjukkan sampel yang
digunakan adalah tanaman seroja (Nelumbo nucifera Gaertn).
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledoneae
Ordo : Proteales
Famili : Nelumbonaceae
Genus : Nelumbo
Spesies : Nelumbo nucifera Gaertn
Nama Lokal : Tanaman Seroja
4.2 Hasil Ekstraksi Simplisia Tanaman Seroja
Hasil Ekstraksi dari 800g serbuk simplisia tanaman seroja dengan
menggunakan pelarut etanol 70%, kemudian di uapkan dengan rotary evaporator
pada suhu 40oC lalu dipekatkan menggunakan penangas air sampai diperoleh
berupa ekstrak kental sebanyak 95g untuk ekstrak bunga, sedangkan untuk ekstrak
daun sebanyak 75 g.
34
35
4.3 Hasil Pembuatan Sediaan Body Butter
Sediaan bodybutter dibuat dalam beberapa formula bunga dan daun seroja
(Nelumbo nucifera Gaertn.), etanol 70%, vaselin album, asam stearat, setil
alkohol, gliserin, TEA, paraffin cair, nipagin, aquadest, oleum olive, parfum,
ekstrak daun seroja dan ekstrak bunga seroja. Sediaan bodybutter dibuat dengan
konsetrasi masing-masing 5%, 7%, 9%. Sediaan diperoleh berupa bodybutter
berbentuk semi padat, berwarna coklat muda hingga berwarna coklat pekat dan
berbau khas.
4.4 Hasil Uji Skrining Fitokimia
Tabel 4.1 Hasil Uji Skrining Tanaman seroja
Senyawa Hasil
alkaloid (+)
Flavonoid (+)
Saponin (+)
Tanin (+)
Steroid (+)
Dalam pengujian skrining fitokimia terdapat kandungan senyawa kimia

diantara alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan steroid.
4.5 Hasil Pengujian Karakteristik Simplisia
Tabel 4.2 Hasil karakterisitik simplisia
No. Parameter Hasil

1. Kadar Air 7,50%
2. Kadar Sari Larut Air 12,03%
3. Kadar Sari Larut Etanol 7,75%
4. Kadar Abu Total 3,53%
5. Kadar Abu Tidak Larut Asam 0,57%
36
Hasil pengujian karakterisitik simplisia dilakukan lima parameter yaitu uji
kadar air, kadar abu total, kadar sari larut air, kadar sari larut etanol dan kadar abu
tidak larut asam.
4.6 Hasil Evaluasi Mutu Fisik Sediaan Bodybutter
Evaluasi mutu fisik sediaan Body butter bunga dan daun seroja (Nelumbo
nucifera Gaertn.) meliputi uji organoleptis, uji pH, uji homogenitas, uji iritasi
stabilitas (cycling test), kesukaan dan uji kelembaban
4.6.1 Hasil Pengujian Organoleptis Sediaan Body butter
Tabel 4.3 Pengujian Organoleptis Bunga
Pengamata Formula
n F0 F1 F2 F3
Bentuk Semi Solid Semi Solid Semi Solid Semi Solid
Warna Putih Coklat Lemah Coklat Coklat
Bau Khas Khas Khas Khas
Keterangan :
F0 : Sediaan body butter tanpa ekstrak bunga / blanko
F1 : Sediaan body butter mengandung ekstrak bunga dengan konsentrasi 5%
F3 : Sediaan body butter mengandung ekstrak bunga dengan konsentrasi 9%.
Tabel 4.4 Pengujian Organoleptis Daun
Pengamata Formula
n F0 F1 F2 F3
Bentuk Semi Solid Semi Solid Semi Solid Semi Solid
Warna Putih Coklat Coklat Muda Coklat Tua
Bau Khas Khas Khas Khas
37
Keterangan :
F1 : Sediaan body butter mengandung ekstrak daun seroja dengan konsentrasi 5%
F2 : Sediaan body butter mengandung ekstrak daun seroja dengan konsentrasi 7%
F3 : Sediaan body butter mengandung ekstrak daun seroja dengan konsentrasi 9%.
Uji organoleptis berupa pengamatan secara visual yang meliputi warna,
bentuk dan bau (aroma). Hasil pengamatan yang diperoleh dari sediaan bodybutter
ekstrak etanol bunga seroja dan daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn) semua
formula bodybutter menunjukkan bahwa bodybutter daun memiliki warna F0
putih, F1 coklat lemah, F2 dan F3 warna coklat. Warna untuk bunga F0 putih, F1
hijau muda F2 dan F3 hijau Tua. Bentuk keduanya semi padat dan bau khas zat
aktif yang sama pada semua waktu pengamatan, sehingga dari kedua sampel
keempat body butter tersebut dapat dikatakan stabil dalam pengujian organoleptis.
4.6.2 Hasil Pengujian pH
Tabel 4.5 Hasil Pengujian pH Daun dan Bunga
Pengukuran pH
Formula Pengulangan Pengulangan Pengulangan Rata-
1 2 3 rata
F0 6 6 6 6
F1 6 6,01 6,01 6,01
F2 6 6,01 6,03 6,01
F3 6 6 6,03 6,01
Keterangan :
F0 : Sediaan body butter tanpa ekstrak bunga dan bunga / blanko
F1 : Sediaan body butter mengandung ekstrak daun dan bunga seroja dengan
konsentrasi 5%
konsentrasi 7%
38
konsentrasi 9%.
Pengukuran pH sediaan body butter dikakukan dengan menggunakan alat
pH meter. Dari data diperoleh hasil pengukuran pH sediaan body butter daun
bunga seroja (Nelumbo nucifera Gaertn) pada saat pertama kali dibuat, dilakukan
pengukuran pH sebanyak 3 kali pengulangan dan diperoleh nilai rata-rata pH dari
sediaan lulur krim F0: 6, F1: 6,01, F2: 6,01 dan F3: 6,01. Dapat disimpulkan
bahwa nilai dari pengukuran pH sediaan lulur krim dengan 3 kali pengulangan
dikatakan masih dalam rentang yang diizinkan.
4.6.3 Hasil Pengujian Homogenitas
Tabel 4.6 Hasil Uji Homogenitas
Formula Uji Homogenitas

F0 Homogen
F1 Homogen
F2 Homogen
F3 Homogen
Keterangan :
F0 : Sediaan body butter tanpa ekstrak bunga dan daun / blanko
konsentrasi 5%
konsentrasi 7%
konsentrasi 9%.
Hasil dari pengujian homegenitas dilakukan untuk memastikan sediaan
semua bahan tercampur dengan baik dan rata. Hasil yang didapat semua dalam
kondisi baik tanpa adannya butiran atau homogen.

39
4.6.4 Hasil Pengujian Iritasi
Tabel 4.7 Hasil Uji Iritasi Sediaan body butter Bunga dan daun Seroja
Formul Pengamata Sukarelawan

a n 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Kemerahan - - - - - - - - - - - -
F0 Bengkak - - - - - - - - - - - -
Gatal - - - - - - - - - - - -
Kemerahan - - - - - - - - - - - -
F1 Bengkak - - - - - - - - - - - -
Gatal - - - - - - - - - - - -
Kemerahan - - - - - - - - - - - -
F2 Bengkak - - - - - - - - - - - -
Gatal - - - - - - - - - - - -
Kemerahan - - - - - - - - - - - -
F3 Bengkak - - - - - - - - - - - -
Gatal - - - - - - - - - - - -
Ketenagan :
(-) : Tidak Terjadi Iritasi

(+) : Terjadi Iritasi
Uji iritasi dilakukan terhadap 12 orang sukarelawan yang sudah mengisih
surat persetujuan sukarelawan. Reaksi iritasi positif bila terjadi kemerahan, gatal
dan pembengkakan pada kulit. Beberapa hasil uji iritasi terhadap sukarelawan
didapatkan semua formula sediaan body butter memberikan hasil yang negatif
terhadap sukarelawan dan aman untuk digunakan. Berdasarkan hasil tersebut
dapat disimpulkan bahwa dalam pengujian iritasi menunjukkan masing-masing
formula sediaan body butter tidak menimbulkan iritasi pada sukarelawan

40
4.6.5 Hasil Pengujian Hedonik
Tabel 4.8 Hasil Pengujian Hedonik Sediaan body butter Bunga
Formula SS S KS TS Jumlah
F0 0 9 3 0 12
F1 2 10 0 0 12
F2 9 3 0 0 12
F3 2 10 0 0 12
Keterangan :
SS : Sangat Suka
S : Suka
KS : Kurang Suka
TS : Tidak Suka
Berdasarkan dari pengujian tingkat kesukaan dilakukan untuk mengetahui
sediaan body butter dengan konsentrasi berapa paling disukai oleh panelis. Data
dari hasil uji kesukaan terhadap 12 orang panelis menunjukkan bahwa pada F0
terdapat 9 orang panelis yang suka dan 3 orang panelis yang kurang suka. Pada
F1 terdapat 2 orang panelis yang sangat suka dan 10 orang panelis yang suka. F2
terdapat 9 orang panelis yang sangat suka dan 3 orang panelis yang suka. F3
terdapat 2 orang panelis yang sangat suka dan 10 orang panelis yang suka.
Berdasarkan hasil uji tingkat kesukaan disimpulkan formula yang paling banyak
disukai adalah Formula 2 konsentrai 7% dengan tingkat kesukaan “sangat suka” 9
orang dan “Suka” 3 orang sukarelawan.
Tabel 4.9 Hasil Uji Hedonik Sediaan body butter daun
Formula SS S KS TS Jumlah
F0 0 9 3 0 12
F1 0 10 2 0 12
F2 2 8 2 0 12
F3 3 7 2 0 12
41
Keterangan :
SS : Sangat Suka
S : Suka
KS : Kurang Suka
TS : Tidak Suka
sediaan body butter dengan konsentrasi berapa paling disukai oleh panelis. Data
dari hasil uji kesukaan terhadap 12 orang panelis menunjukkan bahwa pada F0
terdapat 9 orang panelis yang suka dan 3 orang panelis yang kurang suka. Pada
F1 terdapat 10 orang panelis yang suka dan 2 orang panelis yang kurang suka. F2
terdapat 2 orang panelis yang sangat suka, 8 orang panelis yang suka dan 2 orang
penalis yang kurang suka. F3 terdapat 3 orang panelis yang sangat suka, 7 orang
panelis yang suka dan 2 panelis yang kurang suka. Berdasarkan hasil uji tingkat
kesukaan disimpulkan formula yang paling banyak disukai adalah Formula 2 dan
3 konsentrai 7% dan 9% dengan tingkat kesukaan “sangat suka” 2 dan 3 orang
dan “Suka” 8 dan 7 orang sukarelawan.
4.6.6 Hasil Pengujian Stabilitas
Hasil dari pengujian stabilitas berupa pengujian yang dilakukan terhadap
sediaan body butter dengan mengetahui bentuk, warna, dan bau. Jika warna
bentuk dan bau masih sama pada kondisi awal dan akhir maka sediaan tersebut
dikatakan stabil dalam penyimpanan selama 12 hari pada suhu kamar 20-25OC.
42
4.6.7 Hasil Pengujian Kelembaban
Tabel 4.10 Hasil Uji Kelambaban Bunga Seroja
%
Formul Kondisi Minggu Minggu Minggu Minggu
Relawan Pemulihan
a Awal 1 2 3 4
Kadar Air
F0 1 20,2 22,3 38,5 44,7 46,8 26,8
2 19,4 21,5 37,5 42,8 44,1 24,7
3 16,8 19,5 38,5 39,9 46,8 30
Rata-rata 18,8 21,1 38,2 42,5 45,9 27,2
F1 1 19,4 25,5 38,5 46,8 51,8 32,4
2 22,3 27,5 39,9 45,7 54,1 31,8
3 18,6 21,5 37,5 39 42,7 24,1
Rata-rata 20,1 24,8 38,6 43,8 49,5 29,4
F2 1 21,5 27,5 42,8 44,7 55,9 34,4
2 16,7 19 38,9 40,1 46,8 30,1
3 19,4 25,5 37,5 39,9 53 33,6
Rata-rata 19,2 24 39,7 41,6 51,9 32,7
F3 1 23,1 27,4 44,7 55,3 64 40,9
2 19,8 23,1 39 51,8 55,9 36,1
3 21,5 24,5 42,7 52,1 59,1 37,6
Rata-rata 21,5 25 42,1 53,1 59,7 38,2
Keterangan :
Dehidrasi = 0-29, Normal = 30-45, Hidrasi 46-100
Berdasarkan hasil peningkatan kadar air kulit sukarelawan memiliki
peningkatan selama empat minggu perawatan dengan pamakain lulur krim kadar
air pada kulit sukarelawan mengalami peningkatan pada F0 yaitu dengan nilai
rata-rata persen pemulihan sebesar 27,2% pada F1 dengan rata-rata persen
pemulihan kadar air sebesar 29,4 % pada F2 pemulihan kadar air dengan nilai
43
rata-rata persen persen pemulihan 32,7 % dan pada F3 kadar air dengan nilai
rata-rata persen sebesar 38,2 %. Berdasarkan hasil pengujian kadar air sediaan
body butter dari ekstrak bunga dengan konsentrasi 9% yang paling efektif dalam
meningkatkan kadar air pada kulit.
Pemulihan Kadar air
215
55.8
165 44.57 F3
42.17 F2
44.8 F1
115 40.07
28.33 F0
24.1 38.7
21.47 33.17
65 20.93 31.67
19.2
20.1 21.47 42.47 45.9
38.17
15 18.8 21.1
Kondisi Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4
Awal
Gambar 4.1. Grafik Hasil Pengukuran Kadar Air (Moisture) Kulit Sukarelawan
Bunga Seroja
Keterangan :
44
%Kenaikan Kadar Air

40
34.33
35
30 27.1
25.6
25
18.6 Series1
20
15
10
0
F0 F1 F2 F3
Gambar 4.2 Grafik Persen Kenaikan Kadar Air (Moisture) pada sukarelawan
Bunga Seroja
Keterangan :
Tabel 4.11 Hasil Uji Kelambaban Daun Seroja
%
Kondisi Minggu Mingg Minggu Minggu
Formula Relawan Peningkatan
Awal 1 u2 3 4
kadar Air
F0 1 20,2 22,3 38,5 44,7 46,8 26,6
2 19,4 21,5 37,5 42,8 44,1 24,7
3 16,8 19,5 38,5 39,9 46,8 30
Rata-rata 18,8 21,1 38,17 42,47 45,9 27,1
F1 1 19,4 21,5 37,5 32,5 38,5 19,1
2 22,3 23,1 32 39,5 40,1 17,8
3 18,6 19,8 25,5 27,5 37,5 18,9
Rata-rata 20,1 21,47 31,67 33,17 38,7 18,6
F2 1 21,5 22,3 33 42,7 51,8 30,3
2 16,7 19 27,5 37,5 39,9 23,2
3 19,4 21,5 24,5 40 42,7 23,3
45
Rata-rata 19,2 20,93 28,33 40,07 44,8 25,6

F3 1 23,1 24,5 44,7 46,8 59,1 36
2 19,8 22,3 39 42,8 53 33,2
3 21,5 25,5 42,8 44,1 55,3 33,8
Rata-rata 21,47 24,1 42,17 44,57 55,8 34,33
Keterangan :
Dehidrasi = 0-29, Normal = 30-45, Hidrasi 46-100
F0 : Sediaan body butter tanpa ekstrak daun / blanko
F1 : Sediaan body butter mengandung ekstrak daun dengan konsentrasi 5%
F3 : Sediaan body butter mengandung ekstrak daun dengan konsentrasi 9%.
Berdasarkan hasil peningkatan kadar air kulit sukarelawan memiliki
peningkatan selama empat minggu perawatan dengan pamakain lulur krim kadar
air pada kulit sukarelawan mengalami peningkatan pada F0 yaitu dengan nilai
rata-rata persen pemulihan sebesar 27,1% pada F1 dengan rata-rata persen
pemulihan kadar air sebesar 18,6 % pada F2 pemulihan kadar air dengan nilai
rata-rata persen persen pemulihan 25,6 % dan pada F3 kadar air dengan nilai
rata-rata persen sebesar 34,33 %. Berdasarkan hasil pengujian kadar air sediaan
body butter dari ekstrak bunga dengan konsentrasi 9% yang paling efektif dalam
meningkatkan kadar air pada kulit.

46
Pemulihan Kadar air
215
55.8
165 44.57 F3
42.17 F2
44.8 F1
115 40.07
28.33 F0
24.1 38.7
21.47 33.17
65 20.93 31.67
19.2
20.1 21.47 42.47 45.9
38.17
15 18.8 21.1
Kondisi Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4
Awal
Gambar 4.3 Grafik Hasil Pengukuran Kadar Air (Moisture) Kulit Sukarelawan
Daun Seroja
Keterangan :
47
%Kenaikan Kadar Air

40
34.33
35
30 27.1
25.6
25
18.6 Series1
20
15
10
0
F0 F1 F2 F3
Gambar 4.4 Grafik Persen Kenaikan Kadar Air (Moisture) pada sukarelawan
Daun Seroja
Keterangan :
4.7 Pembahasan
4.7.1 Pembuatan body butter Ekstrak Etanol Bunga dan Daun Seroja
Pembuatan body butter ekstrak etanol bunga dan daun tanaman seroja
(Nelumbo nucifera Gaertn) dibuat dalam formula yaitu F0 (blanko) tanpa ekstak
buah alpukat, F1: 5% ekstrak buah alpukat, F2: 7% ekstrak buah alpukat dan F3:
9% ekstrak etanol bunga dan daun tanaman seroja (Nelumbo nucifera Gaertn).
Dengan formula vaselin album, asam stearat, setil alkohol, gliserin, TEA, paraffin
48
cair, nipagin, aquadest, oleum olive, parfum, dan menggunakan perbandingan
yaitu kontrol positif Herborist®.
4.7.2 Pembahasan Evaluasi Sediaan
Evaluasi mutu fisik sediaan Body butter bunga dan daun seroja (Nelumbo
nucifera Gaertn.) meliputi uji organoleptis, uji pH, uji homogenitas, uji iritasi
stabilitas (cycling test), kesukaan dan uji kelembaban.
Hasil dari uji organoleptis sediaan Body butter bunga dan daun seroja
(Nelumbo nucifera Gaertn.) meliputi warna, bentuk semi solid dan bau (aroma)
khas pada bunga warna F0 putih, F1 coklat lemah, F2 coklat, F3 coklat. Pada
sediaan body butter daun bentuk semi solid, bau (aroma) khas, warna F0 putih, F1
Colklat , F2 Coklat muda dan F3 coklat tua. Sehingga sediaan body butter bunga
dan daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.) tersebut dapat dikatakan stabil dalam
pengujian organoleptis.
Pengukuran pH sediaan body butter dikakukan dengan menggunakan alat
pH meter. Dari data diperoleh hasil pengukuran pH sediaan body butter daun dan
bunga seroja (Nelumbo nucifera Gaertn) pada saat pertama kali dibuat, dilakukan
pengukuran pH sebanyak 3 kali pengulangan dan diperoleh nilai rata-rata pH dari
sediaan lulur krim F0: 6, F1: 6,01, F2: 6,01 dan F3: 6,01. Dapat disimpulkan
bahwa nilai dari pengukuran pH sediaan lulur krim dengan 3 kali pengulangan
dikatakan masih dalam rentang yang diizinkan dengan syarat pH 4,5 sampai 7.
Dalam pengujian homogenitas dimana sediaan dikatakan homogen jika
tidak ada butiran kasar yang terdapat pada sediaan sehinnga hasil yang diperoleh
tidak terdapat butiran kasar. Sehingga sediaan body butter daun dan bunga seroja
49
(Nelumbo nucifera Gaertn) dikatakan homogen. Uji iritasi dilakukan terhadap 12
orang sukarelawan yang sudah mengisih surat persetujuan sukarelawan. Reaksi
iritasi positif bila terjadi kemerahan, gatal dan pembengkakan pada kulit.
Beberapa hasil uji iritasi terhadap sukarelawan didapatkan semua formula sediaan
body butter bunga dan daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.) memberikan hasil
yang negatif terhadap sukarelawan dan aman untuk digunakan. Berdasarkan hasil
tersebut dapat disimpulkan bahwa dalam pengujian iritasi menunjukkan masing-
masing formula sediaan body butter bunga dan daun seroja (Nelumbo nucifera
Gaertn.) tidak menimbulkan iritasi pada sukarelawan.
sediaan body butter bunga seroja dengan konsentrasi berapa paling disukai oleh
panelis. Data dari hasil uji kesukaan terhadap 12 orang panelis menunjukkan
bahwa pada F0 terdapat 9 orang panelis yang suka dan 3 orang panelis yang
kurang suka. Pada F1 terdapat 2 orang panelis yang sangat suka dan 10 orang
panelis yang suka. F2 terdapat 9 orang panelis yang sangat suka dan 3 orang
panelis yang suka. F3 terdapat 2 orang panelis yang sangat suka dan 10 orang
panelis yang suka. Berdasarkan hasil uji tingkat kesukaan disimpulkan formula
yang paling banyak disukai adalah Formula 2 konsentrai 7% dengan tingkat
kesukaan “sangat suka” 9 orang dan “Suka” 3 orang sukarelawan.
Sediaan body butter daun data dari hasil uji kesukaan terhadap 12 orang
panelis menunjukkan bahwa pada F0 terdapat 9 orang panelis yang suka dan 3
orang panelis yang kurang suka. Pada F1 terdapat 10 orang panelis yang suka dan
2 orang panelis yang kurang suka. F2 terdapat 2 orang panelis yang sangat suka, 8
50
orang panelis yang suka dan 2 orang penalis yang kurang suka. F3 terdapat 3
orang panelis yang sangat suka, 7 orang panelis yang suka dan 2 panelis yang
kurang suka. Berdasarkan hasil uji tingkat kesukaan disimpulkan formula yang
paling banyak disukai adalah Formula 2 dan 3 konsentrai 7% dan 9% dengan
tingkat kesukaan “sangat suka” 2 dan 3 orang dan “Suka” 8 dan 7 orang
sukarelawan.
Pengujian stabilitas berupa pengujian yang dilakukan terhadap sediaan
body butter bunga dan daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.) dengan
mengetahui bentuk, warna, dan bau. Jika warna bentuk dan bau masih sama pada
kondisi awal dan akhir maka sediaan tersebut dikatakan stabil dalam penyimpanan
selama 12 hari pada suhu kamar 20-25OC.
4.7.3 Pembahasan Kadar Air
Nilai efektivitas lulur krim pelembab dapat dilihat dari kenaikan
persentase kelembaban yang dihitung berdasarkan selisih nilai kelembaban yang
dihasilkan pada alat skin moisture analyzer sebelum dan sesudah perlakuan dan
dibandingkan dengan nilai kelembaban sebelum perlakuan pemberian sediaan.
Terlihat bahwa kenaikan kelembaban pada sediaan body butter bunga yang paling
baik adalah pada F3, nilai kelembaban kulit sukarelawan meningkat sebesar 38,2
% dari nilai awal sebelum perlakuan adalah 21.5% sehingga setelah perlakuan
nilai kelembaban kulit menjadi 59,7% dan pada sediaan body butter daun yang
paling baik aadalah F3 nilai kelembaban kulit sukarelawan meningkat sebesar
34,33% dari nilai awal sebelum perlakuan adalah 21,47% sehingga setelah
perlakuan nilai kelembaban kulit menjadi 55,8% tersebut menunjukkan bahwa

51
berdasarkan skala nilai kelembaban alat skin moisture analyzer termasuk kedalam
kulit yang lembab Sehingga konsentrasi F3 9% sediaan body butter bunga dan
daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.) dapat menurunkan kadar Transepidermal
Water Loss (TEWL) dan meningkatkan kandungan air pada kulit.

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
1. Ekstrak etanol bunga dan daun tanaman seroja (Nelumbo nucifera
Gaertn) dapat diformulasikan sebagai sediaan body butter.
2. Sediaan body butter bunga dan daun tanaman seroja (Nelumbo nucifera
Gaertn) dapat melembabkan kulit.
3. Sediaan body butter ekstrak etanol bunga dan daun tanaman seroja
(Nelumbo nucifera Gaertn) formula yang baik dalam meningkatkan kadar
air adalah F3 dengan konsentrasi 9% dengan nilai persen rata-rata 38,2%
untuk bunga dan 34,33 untuk daun
5.2 Saran
1. Untuk Penelitian selanjutnya diharapkan melakukan uji kehalusan
(Evenness) dan uji Noda (Spot)
2. Untuk penelitian selanjutnya diharapakan pembuatan fraksi tanaman
seroja agar tampilan fisik sediaan body butter menghasilkan warna yang
khas.
52
53
DAFTAR PUSTAKA
1. Afandi RZ, Ikhda C, Hamidah N. Formulasi Dan Stabilitas Mutu Fisik

Ekstrak Temu Ireng ( Curcuma aeruginosa Roxb .) Sebagai Body Butter.
2021;359–65.
2. Kasolang S, Adlina WA, Rahman NA, Nik NR. Common skin disorders : A
review. 2020;25(May):59–82.
3. Arminah IS. Budidaya Lotus Dan Manfaatnya. Penerbit Lakeisha; 2020. 7–
21 p.
4. Wulandari Rousdy D. Uji Antiinflamasi Infusa Bunga Seroja (Nelumbo
nucifera Gaertn) Pada Struktur Mikroanatomi Ginjal Mencit (Mus
musculus) yang Mengalami Stres. 2015;4(1):242–7.
5. Kaur P, Kaur L, Kaur N, Singh A. A brief review on pharmaceutical uses
of Nelumbo nucifera. J Pharmacogn Phytochem. 2019;8(3):3966–72.
6. Anwar SK, Laila A, Suci PR, Safitri CINH. Formulasi dan Stabilitas Mutu
Fisik Ekstrak Temu Kunci (Boesenbergia pandurate Roxb.) sebagai Body
Butter. Pros SNPBS (Seminar Nas Pendidik Biol dan Saintek). 2021;380–6.
7. Suena NMDS, Meriyani H, Antari NPU. Uji Mutu Fisik Dan Uji Hedonik
Body Butter Maserat Beras Merah Jatiluwih. J Ilm Medicam.
2020;6(1):59–65.
8. Suena NMDS, Antari NPU, Cahyaningsih E. Physical Quality Evaluation
Of Body Butter Formulation From Etanol Extract Of Mangosteen (Garcinia
Mangostana L.) Rind. J Ilmu Kefarmasian Indones [Internet].
2016;15(1):63–9. Available from:
http://jifi.farmasi.univpancasila.ac.id/index.php/jifi/article/view/455
9. AgroMedia R. Ensiklopedia Tanaman Hias. Agromedia Pustaka; 2007.
129–134 p.
10. Mehta NR, Patel EP, Patani P V., Shah B. Nelumbo Nucifera (Lotus): A
Review on Ethanobotany, Phytochemistry and Pharmacology. Indian J
Pharm Biol Res. 2013;1(04):152–67.
11. Temviriyanukul P, Sritalahareuthai V, Promyos N, Thangsiri S, Pruesapan
K, Srinuanchai W, et al. The Effect of Sacred Lotus (Nelumbo nucifera)
and Its Mixtures on Phenolic Profiles, Antioxidant Activities, and
Inhibitions of the Key Enzymes Relevant to Alzheimer’s Disease.
Molecules. 2020;25(16):2.
12. Kim DH, Cho WY, Yeon SJ, Choi SH, Lee CH. Effects of Lotus (Nelumbo
nucifera) Leaf on Quality and Antioxidant Activity of Yogurt during
Refrigerated Storage. Food Sci Anim Resour. 2019;39(5):792–803.
13. Leba MAU. Buku Ajar: Ekstraksi dan Real Kromatografi [Internet].
Deepublish; 2017. 1–2 p. Available from:
https://books.google.co.id/books?id=x1pHDwAAQBAJ
14. Defny S. Wewengkang SMS, Henki Rotinsulu SPMS. Galenika [Internet].
Penerbit Lakeisha; 2021. Available from: https://books.google.co.id/books?
id=eU1WEAAAQBAJ
15. Wewengkang DS, Rotinsulu H. Fitofarmaka [Internet]. Penerbit Lakeisha;
2021. 23–24 p. Available from: https://books.google.co.id/books?
54
id=cKpREAAAQBAJ
16. Susanti AM. Ekstrak Daun Pare (Momordica charantia L) sebagai
Antidiabetik [Internet]. Penerbit NEM; 2021. 28–29 p. Available from:
https://books.google.co.id/books?id=4lNWEAAAQBAJ
17. Natsir MH, Sjofjan O, Irsyammawati A. Teknologi Pengolahan Bahan
Pakan Ternak [Internet]. Universitas Brawijaya Press; 2019. 63–64 p.
Available from: https://books.google.co.id/books?id=LC7bDwAAQBAJ
18. WEWENGKANG DS, ROTINSULU H. FITOFARMAKA [Internet].
Penerbit Lakeisha; 2021. 25–27 p. Available from:
https://books.google.co.id/books?id=cKpREAAAQBAJ
19. apt. Supomo SSMS, apt. Hj. Hayatus Sa’adah S. F MS, apt. Eka Siswanto
Syamsul SFMS, apt. Kintoko SFMSPD, apt. Hardi Astuti Witasari SFMS,
Noorcahyati SHMP, et al. Khasiat Tumbuhan Akar Kuning Berbasis Bukti
[Internet]. Nas Media Pustaka; 2021. 14 p. Available from:
https://books.google.co.id/books?id=pKtaEAAAQBAJ
20. Manaba F. Anatomi Fisiologi Untuk Mahasiswa Gizi. Jakarta Buku Kedokt
EGC. 2016;Halaman: 171-172.
21. Butarbutar MET, Chaerunisaa AY. Peran Pelembab dalam Mengatasi
Kondisi Kulit Kering. Maj Farmasetika. 2020;6(1):56–69.
22. Achroni K. Semua Rahasia Kulit Cantik & Sehat Ada Disini. Yogyakarta:
Javalitera; 2017.
23. Wasitaatmadja SM. Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Jakarta UI Press.
1997;Halaman: 22-24.
24. Ambarwati Y&. Dasar-Dasar Kosmetik. 2015;53:1–123.
25. Fauzi AR, Rina. Merawat Kulit dan Wajah [Internet]. Elex Media
Komputindo; 2013. 124 p. Available from:
https://books.google.co.id/books?id=94VKDwAAQBAJ
26. Skripsi Yuliana. Formulasi Sediaan Body Butter Dari Ekstrak Etanol
Bunga Telang (Clitoria ternatea L.). 2021;17.
27. Ditjen POM. Farmakope Indonesia. Jakarta: Departemen Kesehatan RI;
1979. 9 p.
28. Dari RW. Uji Efektivitas Gel Ekstrak Daun Binahong ( Anredera cordifolia
(Ten.) Steenis) Terhadap Penyembuhan Luka Sayat Yang Terinfeksi
Bakteri Staphylococcus aureus pada Kelinci ( Oryctolagus cuniculus ).
2019;
29. Ardina A, Suprianto S. Formulasi Sabun Cair Antiseptik Ekstrak Etanol
Daun Seledri (Apium graveolens L.). J Dunia Farm. 2019;2(1):21–8.
30. Nisa Khoirun. 2019. Formulasi Sediaan Krim Lulur Dari Ekstrak Beras
Ketan Hitam (Oryza sativa L. var glutinosa) Sebagai Pelembab Alami
Kulit
55
Lampiran 1. Pembuatan Simplisia
Tanaman seroja (Nelumbo nucifera Gaertn)
- Disortasi
- Dicuci
- Dikeringkan
- Ditimbang berat basahnya
Tanaman seroja (Nelumbo nucifera Gaertn)
- Dikeringkan dibawah lampu pijar

- Ditimbang berat keringnya
- Tanaman seroja
Simplisia
- Dihaluskan dengan blender
- Disimpan dalam wadah yang tertutup
rapat sebelum digunakan
Serbuk
Karakteristik Skrining fitokimia
- Mikroskopik serbuk simplisia Senyawa golongan:

- Penetapan kadar air
- Flavonoid
- Penetapan kadar abu total
- Saponin
- Penetapan kadar abu tidak larut
- Tanin
asam
- Penetapan kadar sari larut dalam
air
- Penetapan kadar sari larut dalam
etanol
56
Lampiran 2. Pembuatan Ekstrak Bunga Seroja

57
Lampiran 3 Pembuatan Ekstrak Daun Seroja

Bunga seroja (Nelumbo nucifera
Gaertn)
Sebanyak 800g
Dimasukkan dalam bejana kaca
Dimaserasi dengan 6000 ml etanol

direndam selama 5 hari pertama sekali-
sekali diaduk, lalu disaring dengan
kertas saring
Maserat I Residu
Direndam ulang dengan

2000 ml etanol selama
2 hari, diaduk sesekali
lalu disaring
Maserat II
Maserat I & II
Dipekatkan dengan alat rotary

evaporator pada suhu 40OC
Ekstrak kental
Bunga Seroja 95 g
58
Lampiran 4 Perhitungan Karakteristik Simplisia

1. Penetapan kadar airDaun seroja (Nelumbo nucifera
Gaertn)
(w1-w2)
% Kadar air simplisia = x 100%
berat sampel Sebanyak 600g
No Berat sampel w1-w2

, Dimasukkan dalam bejana kaca
1, 2,0013 0,1524
2, 2,0021 0,1463
3, 2,0015 0,1516 dengan 4.500 ml etanol
Dimaserasi
0,1524 direndam selama 5 hari pertama sekali-
11. Kadar air = x 100% = 7,62%
2,0013 sekali diaduk, lalu disaring dengan
kertas saring
0,1463
12. Kadar air = x 100% = 7,31%
2,0021
0,1516
13. Kadar air = x 100% = 7,57%
Maserat
2.0015I Residu
7,62 %+ 7,31%+ 7,57 %

% Rata-rata kadar air = = 7,5% Direndam ulang dengan
3
1.500 ml etanol selama
2 hari, diaduk sesekali
2. Perhitungan kadar sari larut dalam air lalu disaring
berat sari (g) 100
% Kadar sari larut dalam air = x x 100%
berat sampel (g) 20
Maserat II
No, Berat sampel (g) Berat sari (g)

1, 5,1940 0,1610
2, 5,1887 Maserat I & II
0,1167
3, 5,0157 0,0939
0, 1610 100Dipekatkan dengan alat rotary

1. Kadar sari larut dalam air = x x 100% = 15,5%
5, 1940 20evaporator pada suhu 40OC
0, 1167kental
100
2. Kadar sari larut dalam airEkstrak
= x x 100% = 11,24%
Bunga5,1887 20g
Seroja 75
0,0939 100
3. Kadar sari larut dalam air = x x 100% = 9,36%
5,0157 20
59
15,5%+ 11,24% + 9,36 %

% Rata-rata kadar sari larut dalam air =
3
=
12,03%
3. Perhitungan kadar sari larut dalam etanol
berat sari (g) 100

% Kadar sari larut dalam etanol = x x 100%
berat sampel (g) 20
No, Berat sampel (g) Berat sari (g)

1, 5,0204 0,0823
2, 5,0994 0,1080
3, 5,0699 0,0451
0,0823 100
1. Kadar sari larut dalam etanol = x x100% = 8,23%
5,0024 20
0,1080 100
2. Kadar sari larut dalam etanol = x x100% = 10,58%
5,0994 20
0,0451 100
3. Kadar sari larut dalam etanol = x x 100% = 4,45%
5,0699 20
8,23 %+ 10,58 %+ 4,45 %

% Rata-rata kadar sari larut dalam etanol = = 7,75%
3
4. Perhitungan kadar abu total
berat abu (g)

% Kadar abu total = x 100%
berat simplisia (g)
No, Berat sampel (g) Berat abu (g)

1, 2,0148 0,1362
2, 2,0548 0,1445
3, 2,0549 0,1518
0,1362
1. Kadar abu total = x 100% = 3,38%
2,0148
0,1445
2,0548
60
0 , 1518
2,0549
3,38% +3,52%+3,69%
% Rata-rata kadar abu total = = 3,53%
3
5. Perhitungan kadar abu tidak larut asam

berat abu (g)
% Kadar abu tidak larut asam = x
berat simplisia (g)
100%
No, Berat sampel (g) Berat abu (g)
1, 2,0148 0,0120
2, 2,0548 0,0103
3, 2,0549 0,0128
0, 0120
1. Kadar abu tidak larut asam = x 100% = 0,59%
2,0148
0,0103
2,0548
0, 0128
2,0549
0,59 % + 0,50 %+0,62%
% Rata-rata kadar abu tidak larut asam = = 0,57%
3
61
Lmapiran 5. Proses Simplisia dan Ekstrak
Simplisia Bunga seroja Simplisia Daun seroja Proses Penghalusan
Serbuk simplisia Proses Maserasi Proses Penyaringan
Proses Penguapan Ekstrak Kental

62
Lampiran 6. Alat dan Bahan
Alat yang digunakan Bahan yang digunakan Kontrol Positif
Lampiran 7. Hasil Skrining Fitokimia
Flavonoid Flavonoid Tanin
Tanin Flavonoid Saponin

63
Alkaloid Flavonoid Steroid
Lampiran 7. Hasil Pemeriksaan Mikroskopik

64
Lampiran 6 Karakterisitk Simplisia
Uji Kadar sari Larut Uji Kadar sari Larut Uji Kadar sari Larut
air dan etanol etanol air dan etanol
Uji Kadar Abu Total Uji Kadar abu Total Uji Kadar sari Larut
air
Uji Kadar Abu Total Uji Kadar Air Uji Kadar abu tidak
larut asam
65
Penyaringan Kadar sari larut air Penyaringan Kadar sari larut air
dan etanol dan etanol
Penyaringan Kadar sari larut air

dan etanol
Lampiran Uji Organoleptis
Sediaan body butter bunga Sediaan body butter daun

tanaman seroja (Nelumbo tanaman seroja (Nelumbo
nucifera Gaertn) nucifera Gaertn)
66
Lampiran Uji Hedonik

67
Lampiran Uji pH
68
69
Lampiran Uji Stabilitas

a. Sediaan body butter daun tanaman seroja (Nelumbo nucifera Gaertn)
70
b. Sediaan body butter daun tanaman seroja (Nelumbo nucifera Gaertn)

71
Lampiran Uji Homogenitas

a) Sediaan body butter daun tanaman seroja (Nelumbo nucifera Gaertn)
72
b) Sediaan body butter daun tanaman seroja (Nelumbo nucifera Gaertn)

73
Lampiran Uji Iritasi

74
75
76
77
78
Lampiran Uji kelembaban

79
80
81
82
Lampiran 1 Uji Statistik Kadar air Bunga Seroja
Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk
Formula Statistic df Sig. Statistic df Sig.
Kondisi_awal F0 ,299 3 . ,915 3 ,433
F1 ,307 3 . ,903 3 ,395
F2 ,200 3 . ,995 3 ,862
F3 ,177 3 . 1,000 3 ,967
Minggu1 F0 ,276 3 . ,942 3 ,537
F1 ,253 3 . ,964 3 ,637
F2 ,299 3 . ,915 3 ,433
F3 ,257 3 . ,961 3 ,620
Minggu2 F0 ,385 3 . ,750 3 ,090
F1 ,211 3 . ,991 3 ,817
F2 ,286 3 . ,931 3 ,492
F3 ,244 3 . ,971 3 ,674
Minggu3 F0 ,222 3 . ,986 3 ,771
F1 ,337 3 . ,853 3 ,250
F2 ,372 3 . ,781 3 ,070
F3 ,358 3 . ,814 3 ,148
Minggu4 F0 ,385 3 . ,750 3 ,049
F1 ,313 3 . ,894 3 ,367
F2 ,260 3 . ,958 3 ,606
F3 ,222 3 . ,986 3 ,770
a. Lilliefors Significance Correction

83
Uji Homogenitas
Test of Homogeneity of Variances

Levene Statistic df1 df2 Sig.
Kondisi_awal ,184 3 8 ,904
Minggu1 1,792 3 8 ,226
Minggu2 2,396 3 8 ,144
Minggu3 1,434 3 8 ,303
Minggu4 1,681 3 8 ,247
Uji anova
ANOVA
Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Kondisi_awal Between Groups 12,583 3 4,194 1,085 ,002
Within Groups 30,927 8 3,866
Total 43,509 11
Minggu1 Between Groups 29,460 3 9,820 1,092 ,004
Total 101,407 11
Total 63,607 11
Total 322,867 11
Total 459,550 11
84
Lampiran 2 Uji Statistik Kadar air Daun Seroja
Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk
Formula Statistic df Sig. Statistic df Sig.
Kondisi_awal F0 ,299 3 . ,915 3 ,433
F1 ,307 3 . ,903 3 ,395
F2 ,200 3 . ,995 3 ,862
F3 ,177 3 . 1,000 3 ,967

Minggu1 F0 ,276 3 . ,942 3 ,537
F1 ,177 3 . 1,000 3 ,967
F2 ,296 3 . ,919 3 ,448
F3 ,263 3 . ,955 3 ,593
Minggu2 F0 ,385 3 . ,750 3 ,070
F1 ,189 3 . ,998 3 ,908
F2 ,243 3 . ,972 3 ,679
F3 ,253 3 . ,964 3 ,637
Minggu3 F0 ,222 3 . ,986 3 ,771
F1 ,211 3 . ,991 3 ,817
F2 ,178 3 . 1,000 3 ,958
F3 ,257 3 . ,961 3 ,619
Minggu4 F0 ,385 3 . ,750 3 ,050
F1 ,227 3 . ,983 3 ,747
F2 ,299 3 . ,915 3 ,433
F3 ,231 3 . ,980 3 ,731
a. Lilliefors Significance Correction
Uji Homogenitas
Test of Homogeneity of Variances
Levene Statistic df1 df2 Sig.
Kondisi_awal ,184 3 8 ,904

Minggu1 ,052 3 8 ,983
Minggu2 1,770 3 8 ,230
Minggu3 1,425 3 8 ,305
Minggu4 3,876 3 8 ,056
85
Uji anova
ANOVA
Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Kondisi_awal Between Groups 12,583 3 4,194 1,085 ,004
Total 43,509 11
Total 40,700 11
Total 477,597 11
Total 327,067 11
Total 555,960 11
86
Lampiran 1. Pengajuan Judul

87
Lampiran 2. Lembar Bimbingan Skripsi Pembimbing I

88
Lampiran 3. Lembar Bimbingan Skripsi Pembimbing II

Skripsi Nur Mala

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Skripsi Nur Mala

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

FORMULASI DAN UJI STABILITAS FISIK SEDIAAN

BODY BUTTER DARI EKSTRAK ETANOL BUNGA

NUR MALA WATI

PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

Nur Mala Wati

Gambar 1.1 Kerangka Konsep................................................................. 5

Tabel 3.1. Formulasi Body Butter Ekstrak Bunga Seroja (29).................. 28

Lampiran 1. Pengajuan Judul.................................................................... 55

1.1. Latar Belakang

masyarakat yang masih kurang memperhatikan dampak yang bisa ditimbulkan

terhadap infeksi dan kerusakan pada kulit(1).

Kulit kering merupakan suatu kondisi yang sering dikaitkan dengan

kekurangan minyak alami atau sebum. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa

lingkingan yang rendah merupakan faktor yang mempengaruhi seseorang

sedangkan kulit dehidrasi merupakan kondisi yang ditandai dengan kekurangan

putih, kemerahan, kulit bersisik dan iritasi(2).

beberapa senyawa kimia yaitu quercetin, luteolin, isoquercitrin dan kaempferol.

Quercetin adalah antioksidan yang paling kuat di antara kelompok senyawa

polifenol dan termasuk senyawa flavanoid. Penelitian yang dilakukan oleh

mengandung senyawa metabolit sekunder golongan flavanoid, saponin, tannin dan

Tanaman seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.) telah mendapatkan banyak

Prabhsimran, dkk (2019) “ A Brief Review On Pharmaceutical Uses Of Nelumbo

nucifera” mengatakan bahwa ekstrak bunga seroja digunakan untuk mengobati

penyakit seperti kelemahan, gangguan seksual pria, kanker, konsolidasi fungsi

ginjal, sifillis hipertensi, dan memiliki kemampuan aktivitas antioksidan.

seroja juga menunjukkan aktivitas antiobesitas, hipokolesterolemia dan aktivitas

Senyawa flavanoid pada bunga seroja memiliki sifat sebagai antioksidan

alami sehingga dapat dimanfaatkan sebagai alternatif untuk menangkal radikal

bebas pada kulit. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menetralkan

melindungi sel dari efek bahaya radikal bebas(6).

Oleh karena kandungan senyawanya, ekstrak bunga seroja (Nelumbo

nucifera Gaertn.) dapat dikembangkan menjadi sediaan Body Butter. Alasan

vitaminnya yang tinggi sehingga memiliki kemampuan dalam menutrisi dan

menjaga kelembaban kulit daripada bodi lotion.Karena kelebihannya tersebut,

(Nelumbo nucifera Gaertn.).

1.2. Rumusan Masalah

dapat diformulasikan dalam sediaan body butter?

bunga dan daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.)?

diformulasikan dalam sediaan body butter.

daun seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.) telah memenuhi persyaratan.

1.4. Tujuan Penelitian

a. Untuk mengetahui ekstrak etanol bungadan daun seroja (Nelumbo nucifera

Gaertn.) dapat diformulasikan dalam sediaan body butter.

b. Untuk mengetahui bagaimana uji stabilitas fisik terhadap sediaan body

1.5. Manfaat Penelitian

a. Penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat bagi masyarakat dan dapat

dijadikan sebagai sumber informasi maupun referensi mengenai formulasi

b. Untuk menambah wawasan ilmu pengetahuan mengenai formulasi sediaan

body butter dari ekstrak bunga seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.).

1.6. Kerangka Konsep

Varibael Bebas Variabel Terikat Parameter

Sediaan body  Uji Organoleptik

Gambar 1.1Kerangka Konsep

2.1. Tanaman Seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.)

sering kali disebut teratai (Nymphaea) walaupun sebenarnya keduanya tidak

binominal Nelumbium speciosum (Willd.) atau Nymphaea nelumbo(3).

Di Indonesia tanaman seroja banyak tumbuh dirawa-rawa dan tumbuh liar

Di Indonesia, tanaman seroja lebih banyak dimanfaatkan sebagai tanaman hias.

terendam, sementara daun yang lain mengapung di permukaan air(3).

Gambar 2.1. Tanaman Seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.)

2.1.1. Klasifikasi Tanaman Seroja (Nelumbo nucifera Gaertn.)

Spesies : Nelumbo nucifera Gaertn.

2.1.2. Morfologi Bunga dan Daun Seroja

Tanaman seroja berbunga tanpa mengenal musim. Tangkai bunganya