PENGEMBANGAN SDM DI COFFEE HOFLAND

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan program Center Of Excellent ( COE )
pada sekolah Tinggi ilmu ekonomi ( STIE ) Sutaatmadja Subang

DisusunOleh:
Kelompok 2
M SUPRIA WIGUNA ( 02112200094 )
RINI HARYANI ( 02111200103 )

DHEFRIAL AFFA SAJIDAN ( 02111200024 )

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI SUTAATMADJA (STIESA)
SUBANG
2021

1
 KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang, kami
panjatkan puja dan puji syukur atas ke hadirat-Nya, yang telah melimpahkan rahmat, hidayah,
dan inayah-Nya kepada kami, sehingga kami dapat menyelesaikan makalah “Pengembangan
SDM Studi Khasus Kopi Hoflan” ini tepat pada waktunya.
Makalah ini telah kami susun dengan maksimal dan mendapatkan bantuan dari berbagai
pihak sehingga dapat memperlancar pembuatan makalah ini. Untuk itu kami menyampaikan
banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam pembuatan makalah ini.
Terlepas dari semua itu, kami menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan baik
dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu dengan tangan terbuka kami
menerima segala saran dan kritik dari pembaca agar kami dapat memperbaiki makalah ini.
Akhir kata kami berharap semoga makalah ini dapat memberikan manfaat maupun inspirasi
bagi kami dan pembaca pada umumnya.

Subang , 20 Juni 2022

Penyusun

2
 DAFTAR ISI

STIE SUTAATMADJA (STIESA) i

SUBANG i
KATA PENGANTAR.....................................................................................ii
DAFTAR ISI...................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................1
1.1 Latar Belakang.....................................................................................1

1.2 Rumusan Masalah................................................................................1

BAB II PEMBAHASAN..................................................................................2
A.Pengertian SDM.....................................................................................2

B. Fungsi Sumber Daya Manusia..............................................................2

1. Sebagai Tenaga Kerja 2

2. Sebagai Pemimpin 2
3. Berfungsi Sebagai Tenaga Ahli 2
4. Fungsi Evaluasi 3
5. Membangun Relasi 3
C.Manfaat SDM Bagi Perusahaan.............................................................3

D. Kondisi SDM Di Kopi Hoplan..............................................................3

E. Struktur Organisasi dan visi misi Kopi Hoflan.....................................4

F.Strategi SDM Kopi Hoflan.....................................................................5

G. jenis Pelatihan yang ada di SDM di kopi hoflan...................................5

BAB III PENUTUP..........................................................................................6

Kesimpulan................................................................................................6

3
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Sebagaimana yang telah kita ketahui kata SDM (Sumber Daya Manusia ) bukanlah hal yang
baru di pendengaran kita. Tetapi pemahaman terhadap SDM itu sendiri secara mendalam,
masyarakat belum mengenal dan mengetahuinya. SDM bisa di artikan individu produktif yang
bekerja sebagai penggerak sebuah organisasi, baik tersebut di dalam institusi maupun perusahaan
yang memiliki faedah sebagai aset sampai-sampai harus diajar dan dikembangkan
kemampuannya..

Dengan adanya SDM yang baik suatu Perusahaan bisa memberikan Output yang baik dari
berbagai bidang seperti bidang pelayanan,marketing,bahkan mempengaruhi hasil akhir yang
perusahaan dapatkan.

Di Indonesia sendiri sudah banyak perusahaan-perusahaan yang berjalan dibidang berbagai

bidang, mengingat bahwa produk-produk kopi hoflan sendiri sudah melebarkan sayap nya ke
manca Negara tidak lepas dari hasil control SDM yang baik Maka dari itu penulis bermaksud
menuliskan pengetahuan tentang dasar-dasar pengetahuan tentang SDM yang ada di kopi hoflan
yang akan dibahas dalam bab 2 tentang pembahasan.

1.2 Rumusan Masalah

Apa pengertian SDM?

Bagaimana Kondisi SDM di Kopi Hoflan?

Siapa yang bertanggung jawab mengenai Permasalahan SDM?

Apakah ada Strategi untuk peningkatan SDM Kopi Hoflan?

Apa saja jenis Pelatihan yang di berkan kepada SDM di kopi hoflan?

4
 BAB II
PEMBAHASAN

A.Pengertian SDM

Sumber Daya Manusia (SDM) adalah individu produktif yang bekerja sebagai penggerak sebuah
organisasi, baik tersebut di dalam institusi maupun perusahaan yang memiliki faedah sebagai
aset sampai-sampai harus diajar dan dikembangkan kemampuannya.

Pengertian sumber daya manusia secara umum terdiri dari dua, yaitu SDM makro yakni jumlah
warga dalam umur produktif yang terdapat di suatu wilayah, dan SDM mikro dalam makna
sempit yaitu pribadi yang bekerja pada suatu institusi atau perusahaan.

Sumber Daya Manusia (SDM) adalah suatu urusan yang sangat urgen dan mesti dipunyai dalam
upaya menjangkau tujuan organisasi atau perusahaan. Sumber daya insan adalahelemen utama
organisasi dikomparasikan dengan unsur sumber daya yang lain laksana modal, teknologi, sebab
manusia tersebut sendiri yang bakal mengendalikan hal lain.

B. Fungsi Sumber Daya Manusia

peran atau faedah dari SDM. Manusia menjadi kunci dari keberhasilan suatu kegiatan pada suatu
perusahaan memiliki fungsi yang paling penting. Berikut ada sejumlah fungsi sumber daya
manusia yang perlu anda diketahui:

1. Sebagai Tenaga Kerja

Fungsi yang kesatu ialah sebagai tenaga kerja. Sumber daya manusia bermanfaat sebagai
tenaga kerja sebab insan memberikan jasa melalui keterampilan yang dimilikinya. Dari
tenaga kerja manusia dapat menghasilkan sesuatu yang bermanfaat baik untuk peradaban
perusahaan.

2. Sebagai Pemimpin

Sumber daya manusia memang memiliki faedah dan peran yang sangat urgen dalam
peradaban perusahaan maupun organisasi. Karena sudah paling jelas bahwa manusia
dapat dijadikan seorang pemimpin. Apalagi andai kemampuan yang dipunyai sangat
mumpuni dan dapat memajukan perusahaan.Setiap manusia dapat saja menjadi pemimpin
namun belum pasti mempunyai jiwa kepemimpinan, maka dari tersebut kualitas sumber
daya manusia pun harus diperhatikan. Tidak barangkali perusahaan dipimpin oleh insan
yang kemampuannya tidak cukup mumpuni. Sebab bila urusan tersebut terjadi maka
kerugian akan mendekat perusahaan.

3. Berfungsi Sebagai Tenaga Ahli

5
 Sumber daya manusia pun memiliki faedah sebagai tenaga berpengalaman dalam suatu
perusahaan. Kemampuan insan dalam sejumlah bidang terutama teknologi dan pemasaran
sangatlah urgen untuk menunjang dan membina perusahaan. Jika sumber daya insan yang
dipunyai sebuah perusahaan berpengalaman dalam sekian banyak bidang dapat dijamin
perusahaan itu akan berkembang pesat.

4. Fungsi Evaluasi

Dengan adanya sumber daya insan yang kompeten, maka masing-masing pegawai atau
calon pegawai mendapat penilaian dari SDM yang terdapat di perusahaan. Jika terdapat
pegawai yang kinerja nya tidak cukup mumpuni, maka SDM yang bergerak dalam
bidangnya bakal memberi pelatihan pun evaluasi.

5. Membangun Relasi

Membangun relasi dan mengerjakan negosiasi guna menjalin kerjasama adalah salah satu
faedah dari SDM. Bagi memajukan perusahaan maka seluruh SDM mesti bekerja keras
untuk menjangkau tujuan tersebut. Semakin baik kinerja dari SDM nya maka destinasi
yang ingin dijangkau oleh suatu perusahaan bakal tercapai.

C.Manfaat SDM Bagi Perusahaan

Rencana mengembangkan Sumber Daya Manusia (SDM) adalah usaha yang dilaksanakan untuk
menyusun pribadi berbobot, bermanfaat dan berkualitas yang mempunyai keterampilan,
keterampilan kerja, dan loyalitas kerja terhadap sebuah perusahaan ataupun organisasi.

Sumber Daya Manusia (SDM) yang berbobot, bermanfaat dan berkualitas akan menolong
perusahaan berkembang dan menjangkau tujuan perusahaan. Berikut ialah beberapa guna yang
dapat diperoleh andai melakukan pengembangan Sumber Daya Manusia (SDM), antara lain :

 Meningkatkan produktivitas kinerja karyawan

 Meningkatkan kuantitas dan kualitas hasil produksi
 Meningkatkan efisiensi tenaga, waktu, bahan baku, dan meminimalisir ausnya mesin-
mesin produksi.
 Menekan ongkos produksi sekaligus menambah daya saing perusahaan
 Mengurangi kehancuran barang, hasil produksi, dan mesin-mesin produksi
 Mengurangi tingkat kemalangan kerja
 Meningkatkanmutu pelayanan dari karyawan untuk konsumen atau teman perusahaan
 Menjadikan moral karyawan menjadi lebih baik
 Meningkatkankarir karyawan, sebab dengan keahlian, keterampilan, dan produktivitas
kerja karyawan yang lebih baik, maka lebih tidak sedikit kesempatan promosi guna
karyawan tersebut

6
  Pemimpin bakal semakin cakap dan cepat dalam memungut keputusan yang lebih baik
guna perusahaan
 Meningkatkan kepemimpinan dan teknik berkomunikasi manager
 Menjadikan semangat lebih terarah
 Meningkatkan balas jasa (gaji, upah insentif, dan benefits) karyawan
 Memberikan guna yang baik untuk masyarakat atau konsumen.

D. Kondisi SDM Di Kopi Hoplan

Koperasi Produsen Gunung Luhur Berkah merupakan koperasi yang bergerak di bidang
produksi komoditas pertanian dan perkebunan. Berdiri sejak tahun 2016, memiliki sebanyak 208
petani dan calon anggota sebanyak 431 petani dengan luas yang telah kami manfaatkan adalah
1200 Ha. Untuk sektor perkebunan yaitu budidaya kopi yang telah kami lakukan, rata-rata
penggunaan lahan PERHUTANI adalah agar kami mengikuti pelestarian lingkungan dan ini
menjadi pembeda kami dalam bisnis budidaya kopi, tidak hanya untuk membantu perekonomian
bagi petani kecil dan juga untuk berkontribusi terhadap pelestarian lingkungan di Indonesia.
Tanah PERHUTANI yang tandus. Kami melakukan budidaya kopi mulai dari penyemaian
hingga pasca panen, peran perempuan sangat terlibat dalam budidaya kopi kami. Sekitar 70%
pekerja adalah perempuan.

E. Struktur Organisasi dan visi misi Kopi Hoflan

7
 VISI DAN MISI

Koperasi menghasilkan komoditas pertanian dan perkebunan dengan daya saing internasional
dan koperasi sebagai lokomotif penggerak ekonomi kerakyatan berbasis lingkungan, sosial dan
budaya sehingga tercipta kesejahteraan bagi masyarakat.

 .Mewujudkan pekerjaan berbasis padat karya.

 Menciptakan lapangan kerja berdasarkan lingkungan sosial dan budaya. 3.Menciptakan
kolaborasi bisnis yang berkelanjutan dengan mitra, pelanggan lokal dan internasional.
 Penguatan sumber daya manusia di bidang IT, bahasa, dan pemasaran.
 Menciptakan tata kelola koperasi yang profesional, transparan dan akuntabel.
 Koperasi sebagai perusahaan berdasarkan kepentingan dan kekuatan ekonomi anggotanya

F.Strategi SDM Kopi Hoflan

Seperti yang kita ketahui dari struktur organisasi di atas bahwa tiap-tiap anggota di
bawahi oleh seorang manajer yang ahli di bidang yang di mana nanti tiap-tiap manajer melatih
anggota nya dan mendiskusikan setiap masalah pada saat rapat nanti nya
Tiap – tiap manajer di kopi hoflan selalu di libatkan dalam segala hal pada kegiatan nya
baik itu tugas pokok nya itu sendiri maupun tugas pokok bagian manajer yang lain nya .
Hal ini bertujuan untuk tiap-tiap manajer tau kondisi dari tiap-tiap bagian dan siap untuk
saling membantu satu sama lain
G. Jenis Pelatihan SDM yang ada di Kopi Hoflan

Sebagaimana yang di ketahui bahwa SDM sangat penting.di Kopi Hoflan Sering kali
memberikan pelatihan untuk para anggota demi meningkat kan kualitas mutu perusahaan nya
berikut pelatihan –pelatihan yang di dapatkan oleh para anggota nya

 Pelatihan Barista
 Pelatihan Sistem Resi gudang
 Pelatihan Penanaman Kopi
 dll

8
 BAB III
PENUTUP

Kesimpulan

Pengembangan SDM sangat berarti bagi peusahaan Karena dengan SDM yang mempuni
manjadikan perusahaan menjadi lebih baik seperti hal nya studi kasus di atas bahwasanya jika
kita memanfaatkan karyawan dengan sebaik-baik nya maka akan menbawa perusahaan menjadai
inovatif dan maju.

Akan tetapi harus bisa menyamakan dengan kondisi yang ada agar fungsi – fungsi sumber daya
manusia terpakai dengan efektif dan efisien.