MAKALAH KEWIRAUSAHAAN

ANALISA BIAYA USAHA JAPIDAM (JAJAN PISANG BERENDAM)

Disusun Oleh :

Kelompok C3

RISTI HIYA LABIBAH 2013411128

ROMAILA EVI YUNINGSIH 2013411131
SALU GANDA PUTRI NUR ANISA 2013411135
SYAFIRA WIDIASIH 2013411145
VERONICA RISDA NOFIYANI 2013411146

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN TANJUNGKARANG
JURUSAN GIZI
2022
 KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Panyayang, marilah
kita panjatkan puja dan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang telah melimpahkan rahmat,
hidayah, dan inayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas mata kuliah
Kewirausahaan.
Adapun makalah tentang “Analisa Biaya Usaha Japidam (Jajan Pisang Berendam)”, telah
penulis usahakan semaksimal mungkin dan tentunya dengan bantuan berbagai pihak, sehingga
dapat memperlancar pembuatan makalah ini. Untuk itu penulis tidak lupa menyampaikan banyak
terima kasih kepada pihak yang telah membantu penulis dalam pembuatan makalah ini.
Penulis berharap, makalah ini dapat bermanfaat bagi pembaca, menambah pengetahuan dan
mempermudah percobaan yang hendak dilakukan.
Penulis menyadari bahwa banyak terdapat kekurangan dalam penulisan makalah ini, baik
dari materi maupun teknik penyajiannya, mengingat kurangnya pengetahuan dan pengalaman
penulis. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang konstruktif demi
kesempurnaan makalah laporan praktikum ini untuk ke depannya.

Bandar Lampung, 27 Oktober 2022

Kelompok C6
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ..............................................................................................

DAFTAR IS..............................................................................................................
BAB I PENDAHULUAN .........................................................................................
1.1 Latar Belakang ...................................................................................................
1.2 Tujuan .................................................................................................................
BAB II PEMBAHASAN ..........................................................................................
2.1 Gambaran Usaha................................................................................................
2.2 Nilai NPV...........................................................................................................
2.3 Nilai BC Rasio ....................................................................................................
2.4 Nilai BEP.............................................................................................................
2.5 Evaluasi Hasil Uji Coba Penjualan Produk..........................................................
2.5 Rencana Kedepan.................................................................................................
BAB III KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................
3.1. Kesimpulan ........................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................................
BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di zaman modern ini kita memasuki era globalisasi yang menawarkan banyak hal-hal
yang instan dan praktis tidak terkecuali makanan, maka dari itu banyaknya makanan yang
dijual sudh siap makan dikarenakan banyak orang Indonesia yang sibuk bekerja atau aktivitas
lain sehingga tidak ada waktu untuk membuat makanan. Ketatnya persaingan di pasar
makanan tidak menyurutkan langkah kami mencoba memproduksi suatu makanan yang tidak
kalah menarik, tentunya dengan harapan mampu bersaing dalam pasar makanan.
(Dwiansyah, 2020).

1.2 Tujuan
a. Untuk mengetahui gambaran usaha Japidam
b. Untuk mengetahui NPV Japidam
c.Untuk mengetahui nilai BC Rasio Japidam
d. Untuk mengetahui nilai BEP Japidam
e. Untuk mengetahui hasil uji coba penjualan Japidam
f.Untuk mengetahui rencana kedepan seseuai masukan dari hasil evaluasi pelanggan
Japidam
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Gamabaran Usaha Analisis Biaya Japidam

1. Fix Cost (TFC) = Rp. 115.000,-/bulan
2. Variabel Cost (TVC)
No Bahan Harga (Rp)
1 Pisang raja 18.000,-
2 Vla vanilla 20.000,-
3 Kismis 8.000,-
4 Keju 13.000,-
5 Gula Pasir 4.000,-
6 Margarin 14,000,-
7 Sendok saji 5.000,-
8 Kotak wadah 20.000,-
9 Stiker 20.000,-
10 Print/foto copy lembar evaluasi 3.000,-
Total Variabel Cost 125.000,-

3. Biata Total Cost (TC) = TFC +TV

= Rp. 115.000 + Rp. 125.000,-
= Rp. 240.000
4. Harga jual japidam = Rp. 10.000,-/pcs
5. Target penjualan/bulan = 100 pcs
6. Pendapatan = Rp. 160.000,-

2.2 Nilai NPV

Nilai NPV = (Pendapatan – Pengeluaran )
= (160.000 – 125.000)
= Rp. 35.000,-
 2.3 BCR

BCR = (∑Nilai sekarang pendapatan)

(∑ Nilai sekarangpengeluaran)
= 160.000
125.000
= 1,28 (Feasible)

2.4 Nilai BEP

BEP = fix cost/ (harga satuan – variable cost)
= 115.000/ (10.000 – 1250)
= 115.000/ 8750
= 13 PCS
Jadi, jumlah pisang berendam yang harud dijual kepada konsumen yaitu sebanyak 13 pcs
untuk mencapai titik impas.

2.5 . Evaluasi hasil uji coba penjualan produk

Yang perlu dievalusi mulai dari produk yaitu

2.6 Rencana kedepannya sesuai masukan dari hasil evaluasi

file:///C:/Users/88komputer/Downloads/Kelompok%208%20DESSERT%20BOX.pdf