contoh menu

makanan sehari
Kebutuhan: 2100 kkal | Protein: 75gram Catatan
Waktu

Nasi
Makanan Jumlah (gr)

150
Konselor TATALAKSANA DIET
CKD DENGAN
Semur daging 50
Makan Tahu masak jamur 100
Pagi Tumis labu siam 100
Pepaya
Minyak
100
10
Resep Susu per 150 ml HEMODIALISIS
Selingan Jus apel 100
Air matang :150 ml
Nasi 200
Ikan bumbu 50 hangat
Makan kuning
Siang Tempe goreng 25 Susu : 64 gr
Oseng kacang 100
panjang
Pir 100
Minyak 10 Setiap 150 ml susu mengandung :
Energi : 225 kkal
Pepaya 100
Selingan Protein: 10 gr
Susu 150
nephrisol-d

Nasi 200
Opor ayam 50
Makan
Tempe goreng 50
Malam
Orak-arik wortel 100
Pisang 100
Minyak 10

NAMA : TN. AA
UMUR : 43 TAHUN
BB : 62 KG
TB : 170 CM
 pembagian makan bahan makanan yang
sehari Dianjurkan,
Energi :2125 kkal Lemak : 53 g
dibatasi/dihindari
Protein : 74 g Karbohidrat : 315 g
BAHAN DIANJURKAN DIBATASI/
MAKANAN DIHINDARI
Makan Pagi - (06.00 - 08.00)
MAKANAN Nasi, bihun,jagung,
mie, makaroni, roti,
Makanan pokok
tinggi kalium
Tujuan diet
Berat (gram) URT POKOK tepung-tepungan, seperti ubi dan 1. Memberi kalori yang adekuat dalam
ubi, selai, madu, kentang
Nasi/pengganti : 150 G 1 1/4 GLS
Lauk hewani : 50 G 1 BTR TELUR
permen, gula bentuk karbohidrat dan lemak
Lauk nabati : 25 G 1 PTG SEDANG Telur, ayam, Kacang-kacangan
Sayuran : 100 1 GLS PROTEIN daging, ikan, susu dan hasil
2. Memperlambat progresifitas gagal
Buah : - - olahannya seperti
Minyak : 10 G 1 SDM tempe dan tahu ginjal
Selingan pagi - Buah (10.00)
3. Mengontrol gangguan elektrolit
LEMAK Minyak kelapa Santan, kelapa,
sawit, minyak minyak kelapa,
Makan Siang - (12.00 - 13.00)
syarat diet
jagung, minyak mentega dan
kacang tanah, margarin biasa,
Berat (gram) minyak kedelai, ayam dengan kulit
margarin,/menteg
1 1/2 GLS a rendah garam 1. Energi cukup sesuai dengan
Nasi/pengganti : 200 G
Lauk hewani : 50 G 1 PTG SDG
1 PTG SEDANG
kebutuhan
Lauk nabati : 25 G Semua sayuran, Sayuran tinggi
SAYURAN
: 100 G 1 GLS
Sayuran
1 BH
kecuali kondisi kalium untuk kondisi 2. Protein 1,2 x kgBBI = 75 gr
Buah : 100 G hiperkalemia hiperkalemia seperti
: 10 G 1 SDM dianjurkan memilih bayam, daun
Minyak
sayuran rendah singkong,
3. Lemak 25-30% dari total energi
Selingan siang - Buah (15.00) + nephrisol-d
alium seperti asparagus,
wortel, labu siam, kembang kol, 4. Karbohidrat diberikan sisanya yaitu
buncis kangkung
Makan Malam - (18.00 - 19.00) 50-65 % dari energi total

Berat (gram) BUAH- Semua buah, Buah tinggi kalium 5. Vitamin C diberikan sebanyak <100 mg
kecuali kondisi untuk kondisi
BUAHAN
Nasi/pengganti : 200 G 1 1/2 GLS
hiperkalemia hiperkalemia sehari
dianjurkan memilih seperti pisang,
Lauk hewani : 50 G 1 PTG SDG buah rendah belimbing, bit,
Lauk nabati : 25 G 1 PTG SEDANG kalium seperti alpukat, mangga,
6. Kalium dibatasi apabila terdapat
Sayuran : 100 G 1 GLS pepaya, pir, apel semangka, melon
Buah : 100 G 1 BH hiperkalemia
Minyak : 10 G 1 SDM
Selingan malam -Buah (21.00)